UNIDAD I:

COMPOSICION QUIMICA DEL

SER VIVO
SEMANA N2: (SESIN 02)
Los bioelementos en el ser vivo.
Las biomolculas en el ser vivo.
Los carbohidratos como fuente de
energa en el ser vivo

Ciclo Regular 2014 I

BIOLOGA

COMPOSICION QUIMICA DEL SER VIVO

En nuestro interior hay elementos
qumicos y molculas?

https://www.youtube.com/watch?v=2hLOaYZZqSI

Segn lo observado en el video se puede determinar que hay

elementos qumicos presentes en el interior del ser vivo , como
tambin la existencia de molculas .
2

BIOELEMENTOS BIOMOLCULAS
Bioelementos
se clasifican
en

forman

Primarios

son

Secundarios son

Biomolculas
Oligoelementos

son

C, H, O, N, P,S
Ca, Na, K,; Mg, Cl.
I, Fe, Mn, Cu, Zn, F, B, Si
V, Co, Se, Mo, Sn.

Se clasifican en

Inorgnicas
como

como

Orgnicas
Glcidos

Agua

Sales Minerales

Gases

cidos y Bases
Lpidos

BIOLOGA MOLECULAR
Protenas

Estudia la composicin qumica del ser

vivo.

cidos Nucleicos

BIOELEMENTOS
ACTIVIDAD FISIOLGICA DE LOS BIOELEMENTOS
PRIMARIOS
puede ser
Por su composicin

Por sus funciones

C, H, O

Glcidos

se

C, H, O

Lpidos

C, H, O, N, P

Protenas

C, H, O, N, S

Incorporan a las plantas,

algas y bacterias como
dixido de carbono y
agua.
N

es
cidos Nucleicos

es

El constituyente de los
nucletidos energticos

El constituyente de los
aminocidos

C, H, O, N, P

es
El constituyente de las
vitaminas tiamina y biotina

Bioelementos secundarios S, P, Mg, Ca, Na, K, Cl

Azufre

Se encuentra en dos aminocidos (cistena y metionina) , presentes en todas las

protenas. Tambin en algunas sustancias como el Coenzima A

Fsforo

Forma parte de los nucletidos, compuestos que forman los cidos nuclicos.
Forman parte de coenzimas y otras molculas como fosfolpidos, sustancias
fundamentales de las membranas celulares. Tambin forma parte de los
fosfatos, sales minerales abundantes en los seres vivos.

Magnesio

Forma parte de la molcula de clorofila, y en forma inica acta como catalizador,

junto con las enzimas , en muchas reacciones qumicas del organismo.

Calcio

Forma parte de los carbonatos de calcio de estructuras esquelticas. En forma

inica interviene en la contraccin muscular, coagulacin sangunea y
transmisin del impulso nervioso.

Sodio

Catin abundante en el medio extracelular; necesario para la conduccin nerviosa

y la contraccin muscular

Potasio

Catin ms abundante en el interior de las clulas; necesario para la conduccin

nerviosa y la contraccin muscular

Cloro

Anin ms frecuente; necesario para mantener el balance de agua en la sangre y

fluido intersticial.

Oligoelementos
Hierro

Fundamental para la sntesis de clorofila, catalizador en reacciones qumicas y formando

parte de citocromos que intervienen en la respiracin celular, y en la hemoglobina que
interviene en el transporte de oxgeno.

Manganeso

Interviene en la fotolisis del agua , durante el proceso de fotosntesis en las plantas.

Iodo

Necesario para la sntesis de la tiroxina, hormona que interviene en el metabolismo

Flor

Forma parte del esmalte dentario y de los huesos.

Cobalto

Forma parte de la vitamina B12, necesaria para la sntesis de hemoglobina .

Silicio

Proporciona resistencia al tejido conjuntivo, endurece tejidos vegetales como en las

gramneas.

Cromo

Interviene junto a la insulina en la regulacin de glucosa en sangre.

Zinc

Acta como catalizador en muchas reacciones del organismo.

Litio

Acta sobre neurotransmisores y la permeabilidad celular. En dosis adecuada puede prevenir

estados de depresiones.

Molibdeno

Forma parte de las enzimas vegetales que actan en la reduccin de los nitratos por parte de
las plantas.

EFECTOS DE LA DEFICIENCIA DE ALGUNOS BIOELEMENTOS

Deshidratacin

Calambre muscular

Bocio

Paciente anmico

Raquitismo

Cretinismo

BIOMOLCULAS INORGNICAS
BIOMOLCULAS
Son molculas que se forman de la unin de 2 o ms
elementos iguales o diferentes en los seres vivos
Se clasifican en

Inorgnicas
como

como

Orgnicas
Glcidos

Agua

Sales Minerales

Gases

cidos y Bases
Lpidos

Protenas

cidos Nucleicos

Los glcidos
CARBOHIDRATOS
O GLCIDOS
Se clasifican

Monosacridos

Oligosasacridos

Se
unen

por

Polihidroxicetonas

Lactosa

Homopolisacridos

Heteropolisacridos

Sacarosa

fo
r

form

Maltosa

Destacan

forman

Pueden ser

Celobiosa

Vegetales

Animales

l m
Po
o
er

como

como

de

Almidn

Celulosa Glucgeno
funcin

Reserva

Quitina

funcin

Estructural

Hetersidos

Ejemplo

Digitalina

Peptidoglucanos

Forman

Ejemplo

Agar-Agar

Proteoglucanos

Goma
Arbica

Glucoprotenas

Ejemplo

Glucolpidos

Presentes

Pectina

Disacridos
ejemplos

Fructosa

Glucosa

Polmeros de

forman

Se clasifican

Por
ejemplo

Por ejemplo

Galactosa

Destacan

son

Principalmente

formando

Enlace
O-Glucosidico

Polihidroxialdehidos

Glucoconjugados

Polisacridos

Pared
bacteriana
A. Hialurnico
Inmunoglobulina
Membranas
celulares

PRACTICA
Los alumnos divididos en grupos de acuerdo a lo indicado
por el profesor. Debern responder las siguientes
preguntas:
Elementos
smbolo

Elementos
Nombre

Biomolculas

Escribir el smbolo y nombre de los elementos qumicos bsicos que

constituyen a los seres vivos y que forman las estructuras qumicas
15
de las biomolculas .

Completa los espacios en blanco y cuando termines vuelve a

leer el texto completo para conocer algo ms sobre los
bioelementos:
Azufre
Fsforo

Se encuentra en dos (cistena y ..presentes en todas las

Tambin en algunas sustancias como el Coenzima A
Forma parte de los . compuestos que forman los cidos
nuclicos. Forman parte de otras molculas como fosfolpidos,
sustancias fundamentales de las .. celulares. Tambin forma
parte de los fosfatos, sales minerales abundantes en los seres
vivos.

Magnesio Forma parte de la molcula de . en plantas.

Calcio

Bajo la forma de hidroxioapatita, forma estructuras ... En

forma inica interviene en la contraccin muscular,.
y transmisin del impulso nervioso.

Sodio

Catin abundante en el medio necesario para la

conduccin nerviosa .
Catin ms abundante en el medio necesario para la
conduccin nerviosa .
Su forma inica es .. necesario para mantener el
balance de agua en la sangre .
16

Potasio
Cloro

Relaciona los oligoelementos con su funcin:

Acta sobre neurotransmisores y la permeabilidad celular.

En dosis adecuada puede prevenir estados de depresiones .

Zn

Cofactor enzimtico

Si

Transporte de oxgeno

Mn

Interviene en la fotolisis del agua , durante el proceso de

fotosntesis en las plantas.

Fe

Proporciona resistencia al tejido conjuntivo, endurece

tejidos vegetales como en las gramneas.

Cr

Forma parte de las enzimas vegetales que actan en la

reduccin de los nitratos por parte de las plantas.

Li
Mo

Interviene junto a la insulina en la regulacin de glucosa en

sangre
Necesario para la sntesis de la tiroxina, hormona que
interviene en el metabolismo
17

Seala la funcin de cada tipo de polisacrido: (estructural o

de reserva)

Celulosa
Quitina
Pectinas

Peptidoglucanos

Glucgeno

Almidn

Hemicelulosas

Dextranos

18

EVALUACIN DE LA SESIN
MONOSACARID
OS

TIPO

IMPORTANCIA O FUNCIN

Gliceraldehido
Dihidroxiaceton
a
Eritrosa
Eritrulosa
Ribosa
Desoxirribosa
Glucosa
Ribulosa

Relaciona cada monosacrido con su tipo (grupo funcional y el nmero de

carbonos que tengan) y funcin:.
19

EVALUACIN DE LA SESIN
Proteccin del agua lquida y de la vida bajo
los hielos

Elevada cohesin
molecular

Capacidad termorreguladora

Elevado calor de
vaporizacin

Regulacin trmica mediante la sudoracin

Tiene funcin amortiguadora en las
articulaciones
Ascenso de la savia bruta
Acta como esqueleto hidrosttico en
algunos animales

Densidad
Elevada capacidad
disolvente
Elevada tensin
superficial

Permite el desplazamiento de animales

sobre su superficie

Elevado calor especifico

Disolucin de redes cristalinas en agua

Elevado constante
dielctrica

Capacidad de transporte de sustancias

Relaciona las siguientes funciones con las propiedades del agua:

20

EVALUACIN DE LA SESIN
En qu se diferencian los bioelementos primarios y
secundarios?
Explica la diferencia entre bioelemento secundario y
oligoelemento.
Define con precisin smosis y presin
osmtica.
Describe la estructura bsica de un
monosacrido :
Enuncia el criterio para asignar a un monosacrido a la serie
D o a la serie L.
Qu utilidad presentan las proyecciones de Haworth de
la que carecen las de Fisher?
A qu se denomina rotacin ptica?

Preguntas breves:

21