BROWN Quim11ed Cap03

Theodore L. Brown; H.
Eugene LeMay,
Jr. y Bruce E. Bursten
QUMICA
LA CIENCIA CENTRAL
11a edicin
John D. Bookstaver
St. Charles Community College, Cottleville, MO
03
Estequiometra:
Clculos con frmulas
y ecuaciones qumicas
Estequiometra
Ley de la conservacin
de la masa
Puede determinarse como un axioma
sin respuesta que, en todas las
operaciones de arte y naturaleza,
nada se crea; una cantidad
equitativa de materia existe antes y
despus del experimento.
De este principio depende todo el arte
del rendimiento de los experimentos
qumicos.
--Antoine Lavoisier, 1789
2009 Prentice-Hall Inc. Todos los derechos

reservados.
Ecuaciones qumicas
Estequiometra
Las ecuaciones qumicas son

representaciones concisas de las
reacciones qumicas.

reservados.
Estequiometra
Anatoma de una ecuacin

qumica
CH4 (g) + 2 O2 (g)

reservados.
CO2 (g) + 2 H2O (g)
Estequiometra

qumica
CH4 (g) + 2 O2 (g)
CO2 (g) + 2 H2O (g)
Los reactivos aparecen en el

lado izquierdo de la ecuacin.
reservados.
Estequiometra

qumica
CH4 (g) + 2 O2 (g)
CO2 (g) + 2 H2O (g)
Los productos aparecen en el

lado derecho de la ecuacin.
reservados.
Estequiometra

qumica
CH4 (g) + 2 O2 (g)
CO2 (g) + 2 H2O (g)
Los estados de los reactivos y los productos se

escriben entre parntesis al lado derecho de
cada compuesto.

reservados.
Estequiometra

qumica
CH4 (g) + 2 O2 (g)
Se insertan coeficientes
para balancear la
ecuacin.

reservados.
CO2 (g) + 2 H2O (g)
Estequiometra
Los subndices y los coeficientes

dan distinta informacin
Los subndices indican el nmero de tomos de

cada elemento en una molcula.
reservados.
Estequiometra
Los subndices y los coeficientes

dan distinta informacin
Los subndices indican el nmero de tomos de

cada elemento en una molcula.
Los coeficientes indican el nmero de molculas.
reservados.
Tipos de reacciones
Estequiometra
Reacciones de combinacin
En este tipo de
reaccin dos o
ms sustancias
reaccionan
para formar un
producto.
Ejemplos:
2 Mg (s) + O2 (g)
N2 (g) + 3 H2 (g)
C3H6 (g) + Br2 (l)
reservados.
2 MgO (s)
2 NH3 (g)
C3H6Br2 (l)
Estequiometra
Reacciones de descomposicin
En una
descomposicin una
sustancia se
descompone en dos o
ms sustancias.
Ejemplos:
CaCO3 (s)
2 KClO3 (s)
2 NaN3 (s)
CaO (s) + CO2 (g)

2 KCl (s) + O2 (g)
2 Na (s) + 3 N2 (g)

reservados.
Estequiometra
Reacciones de combustin
Por lo general son
reacciones rpidas
que producen una
flama.
La mayora involucra
hidrocarburos que
reaccionan con el
oxgeno en el aire.
Ejemplos:
CH4 (g) + 2 O2 (g)
C3H8 (g) + 5 O2 (g)
reservados.
CO2 (g) + 2 H2O (g)

3 CO2 (g) + 4 H2O (g)
Pesos formulares
Estequiometra
Peso formular (PF)
Un peso formular es la suma de los

pesos atmicos de los tomos en una
frmula qumica.
Por tanto, el peso formular del cloruro
de calcio, CaCl2, sera
Ca: 1(40.1 uma)
+ Cl: 2(35.5 uma)
111.1 uma
Por lo general los pesos formulares se

reportan para compuestos inicos.
reservados.
Estequiometra
Peso molecular (PM)
El peso molecular es la suma de los

pesos atmicos de los tomos en una
molcula.
Para la molcula de etano, C2H6,
el peso molecular sera
C: 2(12.0 uma)
+ H: 6(1.0 uma)
30.0 uma

reservados.
Composicin porcentual
Estequiometra
Puede encontrarse el porcentaje de la

masa de un compuesto conformada por
cada uno de los elementos en el
compuesto utilizando esta ecuacin:
% elemento =
(nmero de tomos)(peso atmico)

(PF del compuesto)

reservados.
x 100
Composicin porcentual
Estequiometra
Por lo que el porcentaje del carbono en

el etano es
%C =
(2)(12.0 uma)
(30.0 uma)
24.0 uma
x 100
=
30.0 uma
= 80.0%

reservados.
Moles
Nmero de Avogadro
Estequiometra
6.02 x 1023
1 mol de 12C tiene
una masa de 12 g.
reservados.
Masa molar
Estequiometra
Por definicin, una masa molar es la

masa de 1 mol de una sustancia (es
decir, g/mol).
La masa molar de un elemento es el
nmero de masa para el elemento que se
encuentra en la tabla peridica.
El peso formular (en uma) ser el mismo
nmero que la masa molar (en g/mol).

reservados.
Utilizando moles
Estequiometra
Los moles proveen un puente de la escala

molecular a la escala del mundo real.

reservados.
Estequiometra
Relaciones molares
Un mol de tomos, iones o molculas contiene el

nmero de Avogadro de esas partculas.
Un mol de molculas o unidades formulares contiene
el nmero de Avogadro por el nmero de tomos o
iones de cada elemento en el compuesto.
reservados.
Bsqueda de
frmulas empricas
Estequiometra
Clculo de frmulas empricas
Puede calcularse la frmula emprica a partir

del porcentaje de composicin.

reservados.
Estequiometra

El compuesto cido para-aminobenzoico (puede
hallarlo como PABA en la botella de algn
bloqueador solar) est compuesto de carbono
(61.31%), hidrgeno (5.14%), nitrgeno (10.21%),
y oxgeno (23.33%). Determine la frmula
emprica del PABA.

reservados.
Estequiometra

Asuma 100.00 g de cido para-aminobenzoico,
C:
H:
N:
O:
1 mol
12.01 g
1 mol
5.14 g x
1.01 g
1 mol
10.21 g x
14.01 g
1 mol
23.33 g x
16.00 g
61.31 g x

reservados.
= 5.105 mol de C
= 5.09 mol de H
= 0.7288 mol de N
= 1.456 mol de O
Estequiometra
Calcule la relacin molar dividiendo entre el nmero ms

pequeo de moles:
C:
5.105 mol
0.7288 mol
= 7.005 7
H:
5.09 mol
0.7288 mol
= 6.984 7
N:
0.7288 mol
0.7288 mol
= 1.000
O:
1.458 mol
0.7288 mol
= 2.001 2

reservados.
Estequiometra
stos son los subndices para la frmula emprica:

C7H7NO2

reservados.
Estequiometra
Anlisis por combustin
Los compuestos que contienen C, H y O se analizan

rutinariamente por combustin en una cmara como
sta.
El C se determina de la masa del CO2 producido.
El H se determina de la masa del H2O producida.
El O se determina por diferencia despus de que se han
determinado el C y el H.
reservados.
Estequiometra
Anlisis elemental
Los compuestos
que contienen otros
elementos se
analizan utilizando
mtodos anlogos a
los del C, H y O.

reservados.
Estequiometra
Clculos estequiomtricos
Los coeficientes en la ecuacin balanceada

dan la relacin de moles de los reactivos y
los productos.

reservados.
Estequiometra
Empezando con la
masa de la
sustancia A puede
utilizar la relacin de
los coeficientes de A
y B para calcular la
masa de la
sustancia B formada
(si es un producto) o
utilizada (si es un
reactivo).
reservados.
Estequiometra
C6H12O6 + 6 O2 6 CO2 + 6 H2O
Empezando con 1.00 g de C6H12O6

calcule los moles de C6H12O6
utilice los coeficientes para determinar los moles de
H2O
y convierta los moles de agua a gramos.

reservados.
Reactivos limitantes
Estequiometra
Cuntas galletas puede preparar?
Puede preparar galletas

hasta que se le termine
uno de los ingredientes.
Una vez que a esta
familia se le termine el
azcar, parar de
preparar galletas (al
menos una buena
galleta).
reservados.
Estequiometra
Cuntas galletas puede preparar?
En este ejemplo, el
azcar sera el reactivo
limitante, debido a que
limitar la cantidad de
galletas que pueden
prepararse.

reservados.
Estequiometra
El reactivo limitante es el reactivo presente en la

cantidad estequiomtrica ms pequea.
En otras palabras, es el reactivo que se
terminar primero (en este caso, el H2).

reservados.
Estequiometra
En este ejemplo, el O2 sera el reactivo en

exceso.

reservados.
Rendimiento terico
Estequiometra
El rendimiento terico es la cantidad mxima

de producto que puede prepararse.
En otras palabras es la cantidad de producto
posible calculada a travs del problema de
estequiometra.
Es distinto al rendimiento real, el cual es la

cantidad que realmente puede producirse y
medirse.

reservados.
Rendimiento porcentual
Estequiometra
Se encuentra el Rendimiento porcentual

comparando la cantidad obtenida en
realidad (Rendimiento real) con la
cantidad que es posible producir
(Rendimiento terico).

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Esta obra est protegida por las leyes de derecho de autor y se proporciona
solamente para que la utilicen los instructores en la enseanza de sus cursos y en la
evaluacin del aprendizaje de los estudiantes. No se permiten la difusin ni venta de
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ponerse a disposicin de los estudiantes, aunque aqu se excepta a los instructores
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Las ecuaciones qumicas son

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Anatoma de una ecuacin

CH4 (g) + 2 O2 (g)

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CO2 (g) + 2 H2O (g)

Anatoma de una ecuacin

CH4 (g) + 2 O2 (g)

CO2 (g) + 2 H2O (g)

Los reactivos aparecen en el

Anatoma de una ecuacin

CH4 (g) + 2 O2 (g)

CO2 (g) + 2 H2O (g)

Los productos aparecen en el

Anatoma de una ecuacin

CH4 (g) + 2 O2 (g)

CO2 (g) + 2 H2O (g)

Los estados de los reactivos y los productos se

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Anatoma de una ecuacin

CH4 (g) + 2 O2 (g)

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CO2 (g) + 2 H2O (g)

Los subndices y los coeficientes

Los subndices indican el nmero de tomos de

Los subndices y los coeficientes

Los subndices indican el nmero de tomos de

CaO (s) + CO2 (g)

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CO2 (g) + 2 H2O (g)

Peso formular (PF)

Un peso formular es la suma de los

Por lo general los pesos formulares se

Peso molecular (PM)

El peso molecular es la suma de los

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Puede encontrarse el porcentaje de la

(nmero de tomos)(peso atmico)

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Por lo que el porcentaje del carbono en

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Por definicin, una masa molar es la

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Los moles proveen un puente de la escala

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Un mol de tomos, iones o molculas contiene el

Clculo de frmulas empricas

Puede calcularse la frmula emprica a partir

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Clculo de frmulas empricas

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Clculo de frmulas empricas

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Clculo de frmulas empricas

Calcule la relacin molar dividiendo entre el nmero ms

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Clculo de frmulas empricas

stos son los subndices para la frmula emprica:

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Anlisis por combustin

Los compuestos que contienen C, H y O se analizan

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