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Cul es la importancia

de la qumica orgnica?
En primer lugar, los compuestos derivados de la combinacin
del carbono con un cierto nmero de otros elementos, son la
materia prima con la cual se ha construido la vida en el
planeta.
la qumica orgnica es la base para la comprensin del
funcionamiento
de los seres vivos, aspecto estudiado especficamente por la

En segundo lugar, la posibilidad de extraer, purificar y


bioqumica.
modificar intencionalmente
una gran variedad de
compuestos orgnicos, as como el
desarrollo de procesos industriales con los cuales ha
sido viable la sntesis
artificial de otros compuestos, ha revolucionado la
forma de vida
de las personas en la civilizacin actual

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Algunos ejemplos de productosderivados


de compuestos orgnicos son:
el papel, las telas de algodn, los combustibles (petrleo,
ACPM, carbn), las drogas (como la penicilina) y las vitaminas.
As mismo, compuestos orgnicos sintetizados artificialmente
son: los plsticos, los detergentes, los pesticidas, los
colorantes, algunas fibras (rayn, dacrn, nailon, orln) y
algunas drogas (como la cortisona y varios antibiticos)
Muchos de estos productos son a
su vez materia prima para otro
gran
nmero
de
productos
industriales. A lo largo del
presente texto estudiaremos la
naturaleza de muchas de
estas sustancias incluyendo sus
estructuras, su comportamiento
qumico y sus mtodos de
preparacin.
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Qu elementos constituyen
los compuestos orgnicos?
95%

(C, H, O, N y S)
bioelementos primarios o elementos
biogensicos u organgenos.

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grficas comparativas de los porcentajes


relativos de los elementos presentes en la
materia viva, en la corteza terrestre y en el
universo.

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El
hidrgeno
se
encuentra
nicamente
en
estado
libre en la
naturaleza
en
muy
pequea
cantidad.
Combinado,
el hidrgeno
representa
el 11,9% del
agua

La atmsfera contiene
menos de una parte de
hidrgeno en un milln de
partes de aire aunque se
cree que en las capas
superiores
de
la
atmsfera la proporcin
de hidrgeno es un poco
mayor.

Hidrgen
o

forma
parte
de
las
sustancias de los tejidos
de los seres vivos, de los
alimentos y de muchas
sustancias
como
almidones,
azcares,
alcoholes,
grasas,
protenas, cidos y lcalis.
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La tierra, el
agua y el aire
se componen
ms o menos
del 50% en
peso de
oxgeno.

reacciona
con
la
mayor parte de los
elementos
con
excepcin
de
los
gases
inertes
y
algunos
metales
nobles

Oxgeno
participa en los
procesos de
respiracin animal y
vegetal

El oxgeno del aire se combina


con la hemoglobina de la sangre,
luego es transportado a todas las
partes del cuerpo y
liberado para oxidar productos
orgnicos; la energa liberada se
utiliza en el metabolismo del
cuerpo. Tambin es necesario
para la locomocin, para el
aprovisionamiento
de calor en el
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NOTA:

Es un gas inodoro,
incoloro e inspido que
constituye alrededor del
75% en
peso y el 78% en volumen
de la atmsfera.

La explicacin de la gran
abundancia del nitrgeno en la
atmsfera y de la relativa
escasez de sus compuestos est
dada por la gran inercia qumica
que presenta su molcula.

Nitrgeno
NOTA

Algunas bacterias cuentan con un


aparato
enzimtico
capaz
de
convertir el nitrgeno a formas ms
complejas como aminocidos y
protenas asimilables por las plantas
y se incorporan de esta manera a las
cadenas
alimentarias
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correspondientes.

Constituye alrededor del 0,05% de la


corteza terrestre y se presenta como
elemento libre, en forma de sulfuros
metlicos como galena (PbS), pirita ferrosa
(FeS2), cinabrio (HgS) y en los gases
volcnicos en forma de sulfuro de hidrgeno
(H2S) y dixido de azufre (SO2).

Azufre
Forma tambin parte de materia
orgnica como el petrleo y el
carbn. Su presencia en los
combustibles fsiles produce
problemas ambientales y de salud.
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Diferencias entre compuestos


orgnicos y compuestos inorgnicos
Los compuestos orgnicos presentan una serie de rasgos
caractersticos que
los diferencian de los compuestos inorgnicos. A continuacin
consideramos los ms importantes:
Todos los compuestos orgnicos utilizan como base de
construccin el tomo de carbono y unos pocos elementos
ms, mientras que en los compuestos inorgnicos participan la
gran mayora de los elementos conocidos.
Estn formados por enlaces covalentes, mientras que en
los compuestos inorgnicos predominan los enlaces
inicos.
La mayora presentan ismeros, sustancias que poseen la
misma frmula molecular pero difieren en la organizacin
estructural de los tomos, es decir, la forma tridimensional de
las molculas es diferente. Por esta razn las propiedades
fsico-qumicas cambian entre ismeros. Contrariamente,
entre las sustancias inorgnicas los ismeros son raros.
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Por lo general estn formados por gran nmero de tomos


organizados en largas cadenas basadas en carbono, sobre las
cuales se insertan otros elementos. En los compuestos
inorgnicos con excepcin de algunos silicatos la
formacin de cadenas no es comn.
La variedad de los compuestos orgnicos es muy grande
comparada con la de los compuestos inorgnicos.
La mayora son insolubles en agua y solubles en solventes
orgnicos.
Los compuestos orgnicos presentan puntos de fusin y
ebullicin bajos; los compuestos inorgnicos se caracterizan
por sus elevados puntos de fusin y ebullicin; esto se explica
por el carcter inico de sus enlaces.

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textiles siempre han tenido un papel importante


en la vida del ser humano. Las fibras vegetales
o artificiales se tien con el fin de obtener
colores brillantes y variados. Hasta el siglo XIX,
los colorantes eran de origen natural, pero luego
comenzaron a sintetizarse en el laboratorio. La
mayora de colorantes son derivados oxigenados
y nitrogenados de los hidrocarburos. Explica:
a) En qu consiste la sntesis orgnica para la
obtencin de estas sustancias?
b) Por qu fue tan importante descubrir estos
procesos en el laboratorio?
c) Qu otra utilidad tiene la sntesis orgnica?
d) En los procesos biolgicos se dan reacciones
de sntesis?

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