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Unidad IV Metabolismo y

bioenergtica

Metabolismo
Conjunto de reacciones qumicas que efectan
constantemente las clulas de los seres vivos con
el fin de sintetizar sustancias complejas a partir
de otras ms simples, o degradar aquellas para
obtener estas (RAE).

Coloquio Internacioal Multidisclipinario, CIM -2011

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Dentro del metabolismo


Anabolismo: Conjunto de procesos metablicos
de sntesis de molculas complejas a partir de
otras ms sencillas.

Catabolismo: Conjunto de procesos metablicos


de degradacin de sustancias para obtener otras
ms simples.
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Bioenergtica
Estudio de las transformaciones energticas en
los organismos y sistemas vivos (RAE).
La bioenergtica describe la transferencia y
utilizacin de la energa en los sistemas
biolgicos.

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Bioenergtica
Utiliza las ideas bsicas de la termodinmica,
particularmente el concepto de energa libre.
Los cambios en la energa libre (G) proveen
una cuantificacin de la factibilidad energtica
de una reaccin qumica y pueden proveer de
una prediccin de si la reaccin podr suceder o
no.
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Bioenergtica
La bioenergtica se interesa slo por los estados
energticos inicial y final de los componentes de
una reaccin, no del mecanismo o del tiempo
necesarios para que el cambio qumico se lleve a
cabo. La bioenergtica predice si un proceso es
posible; la cintica cuantifica qu tan rpido
ocurre la reaccin.

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Concepto de energa libre


Puede hablarse del contenido de energa libre de
una sustancia A, pero esta cantidad no puede
medirse experimentalmente. Sin embargo, si A
se convierte en B en una reaccin qumica:
A

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Energa libre
Con lo anterior es posible hablar de un cambio de
energa libre (G). Esta es la cantidad mxima de
energa que puede obtenerse conforme A se convierte
en B.
Las reacciones espontaneas tiene una energa libre
cercana a 0.
Por otra parte, si la G de una reaccin es positiva, esa
reaccin solo ocurrir si se aplica energa al sistema
para promoverla.
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Energa
Las reacciones que tienen una G negativa se
denominan exergnicas, mientras que las de G
positivo se denominan endergnicas.
El factor que determina la velocidad de la
reaccin es la energa de activacin.
La funcin de los catalizadores es disminuir la
energa de activacin.
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Poder energtico y poder reductor

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