BIOHUERTO

QUE ES UN BIOHUERTO ESCOLAR?

Es el lugar donde se cultiva una gran variedad de plantas para contribuir a la
alimentacin diaria del alumno y su familia.

En el Biohuerto la tarea agrcola se realiza utilizando solamente abonos y plaguicidas

orgnicos, si se desconoce este principio deja de ser un Biohuerto.

Es una experiencia agrcola primordialmente educativa,

alimentaria, de proteccin a la salud, de conservacin
del suelo y del trabajo comunitario.

POR QU ES IMPORTANTE UN BIOHUERTO?

Instalar un Biohuerto es importante porque mediante estas instalaciones los alumnos adquieren una
mejor alimentacin, a travs del consumo de hortalizas, cuyos productos tienen un alto valor nutritivo en
vitaminas y Minerales.

CMO SE DISEA UN BIOHUERTO?

Para disear un Biohuerto se sigue el mismo procedimiento
como cuando tenemos que hacer una casa.

Es necesario conocer el rea total para proceder a la

distribucin y ubicacin.
La ubicacin cerca de la escuela permite una mejor
atencin del Biohuerto Los daos causados por animales,
robos, se evitan cercando con ramas espinosas, quincha o
pircas

CARACTERISTICAS DEL BIOHUERTO

El Biohuerto se distingue por:
Uso de abonos orgnicos:

(Estircol, compost, humus, rastrojos de

cultivos y cultivos de leguminosas)

Asociacin y rotacin de cultivos hortcolas:

(Hortalizas introducidas 70%, nativas 30% y de

plantas medicinales y/o aromticas 10%)

Uso de cercos biolgicos y fsicos:

(Pircas, adobe o tapial, ramas espinosas,

quincha o plantas)

Control orgnico, biolgico y cultural de plagas y enfermedades

Sembro de camas:

(Preparacin adecuada del terreno)

Riego por aspersin:

(regadera, caas, tubos plsticos)

FACTORES QUE INTERVIENEN EN LA

INSTALACIN LA SEMILLA
La semilla es la parte de la planta que se reproduce cuando
germina. Hay dos tipos de semillas: botnica y vegetativa.

Semilla botnica: Es el vulo fecundado, desarrollado y

maduro, se encuentra en el fruto siendo conocido como
pepa.

Semilla vegetativa: Son partes de la planta (tallo, hojas,

estacas, estolones), que actan como propagadoras de
nuevas plantas.

CMO MANEJAR LAS SEMILLAS?

Para obtener un mejor rendimiento de las semillas es necesario
observar un adecuado cuidado para prolongar y mantener el
porcentaje de germinacin. Para la conservacin, se
recomienda hacerlo en envases o frascos oscuros
hermticamente cerrados o sobres de papel platinado. Estos
envases se deben guardar en lugares secos y oscuros, la luz es
desfavorable para la conservacin de la semilla.
Es importante conocer la procedencia de las semillas, fecha de
envasado, porque algunas semillas segn las especies pierden
fcilmente su poder germinativo.

TIPOS DE SIEMBRA
SIEMBRA DIRECTA
Estos cultivos deben sembrarse dejando el distanciamiento definitivo que
tendrn las plantas al estado adulto. Esta siembra de referencia se hace a
lnea corrida en el Biohuerto para asegurar una buena germinacin.

En esta siembra se utiliza ms semillas pero se asegura el nmero de

plantas requerido. Utilizamos este tipo de siembra en aquellos cultivos
que presentan semillas muy pequeas y de difcil manipulacin como
lechuga, zanahoria y en aquellos que por su rpido crecimiento no se
justifica el trasplante como la betarraga, espinacas, rabanito etc.
SIEMBRA INDIRECTA: ETAPAS
Consiste en sembrar en un almcigo hasta obtener una plntula fuerte y
luego es trasplantada a campo definitivo.

Tiempo de almacigado: 30 - 60 das dependiendo del cultivo.

Trasplante: suelo hmedo y distanciamiento definitivo.

SIEMBRA INDIRECTA

SEMILLA

POCA DE SIEMBRA

PROFUNDIDAD

DISTANCIA
ENTRE
LNEAS

DISTANCIA
ENTRE SEMILLAS

DAS PARA
GERMINACIN

DAS PARA EL
TRASPLANTE
(DESPUS DE LA
SIEMBRA)

DISTANCIA EN EL
TRASPLANTE

DAS PARA LA
COSECHA

Lechuga

Otoo - Invierno

0.5 cm

5 cm

1 cm

15 - 18

17 cm

60 - 80

Apio

Otoo - Invierno

Casi superficial

5 cm

0.5 cm

8 - 12

25 - 28

40 cm

100

Todo el Ao

1.5 cm

8 cm

1 cm

18 - 25

20 cm

60 - 70

Acelga

SIEMBRA DIRECTA

SEMILLA

POCA DE SIEMBRA

DISTANCIAMIENTO (cm)

HILERAS

PLANTAS

DAS PARA LA COSECHA

Rabanito

Todo el Ao

10

20 - 30

Zanahoria

Otoo - Invierno

20

20

100

Perejil

Otoo - Invierno

20

20

60

Espinaca

Otoo - Invierno

20

10

40