PRODUCCION DE VID RED

GLOBE EN PIURA
Manejo del cultivo en el Fundo
Valdez

Noe Huertas Rojas

 Formacin de Planta

Produccin

DIAS FENOLOGICOS EN FORMACIN DE PLANTA

Estado fonolgico

Labores

Siembra

Fechas

Das

18 de Sep

Das Acumulado
0

35
Poda

Despunte a 3 yemas

20 de 0ct

Seleccin del mejor Brote para la

formacin de planta (gua
Principal)

10 de Nov

21

56

Gua principal sacado de

feminelas

5 de Dic

25

81

Plantas de 2

Despunte de gua principal para

la formacin de brazos y
seleccin de 5 brotes

30 de Dic

26

107

Formacin de brazos

Seleccin de los 4 mejores

brotes para la formacin de
brazos.

16

123

Brotes de 20 30cm

Plantas de 1 metro

Despunte de brazos
Plantas con cargadores
formados
Plantas lista para la Poda

15 de Enero

35

Formacin de Diagonales
sacado de feminelas y despeje

20 de feb

36

159

cargadores leificados

14 de May

83

242

Total Das acumulado

242

 Siembra
Seleccin de Brote
principal

Plantas de 1 metro
(a los 81 das de la
siembra, labor
sacado de Feminelas
desde brotes de
30cm. Hasta 1.5mts )

Formacin de Planta

Plantas de 2
metros y despunte
de gua para la
formacin de
Brazos (a los 107
das despus de la
siembra)

 Formacin de
Brazos a los 123
das de la siembra

Plantas Formadas
con sus respectivos
brazos y diagonales(
cargadores).

Conformacin de la planta en 224 das

4 Brazos por planta

20 Diagonales por planta

Fenologa de Plantas en Produccin del Fundo Valdez

Labores

Fechas

Poda

Poda y Amarre

14-May

Cianamida al 5 %

Aplicacin

18 - 19 May

Inicio de brotacin

Aplicaciones

26-May

Brotes de 20 - 30cm

Desbrote

13-Jun

18

25

Brotes de 50 - 80 cm.

Bajado de Racimo

20-Jun

32

Floracin

Aplicaciones

10-Jul

20

52

Cuajado

Aplicaciones

18-Jul

60

Bayas de 10mm - 12mm

Descole y Raleo

06-Ago

19

79

Bayas de 14mm - 16mm

Aplicacin de Hormona

13-Ago

86

Bayas de 18mm - 20mm

Aplicacin Fungicida

20-Ago

93

Bayas blandas Inicio de Pinta

Limpieza de racimo

24-Ago

97

20 % de Pinta

Limpieza de racimo

01-Sep

105

50 % de Pinta

Despeje y control de
pjaro

15-Sep

14

119

18-Sep

122

24 - 30 sep

128

70 - 80 % de Pinta
Cosecha
Total Das acumulados

Das Fonolgicos

Das
Acumulados

Estado Fonolgico

128

Caractersticas de la Poda

Poda media

Total de cargadores por Planta 12 ( 3 por Brazo )

Total de Pitones por planta 8 ( 2 por brazo )

Total de yemas por Cargador 8

Total de yemas por Pitn 4

Fertilidad de yemas
Promedio de yemas por planta 120
90 % brotacin
64 % de fertilidad
Promedio de brotes con racimos por planta
70
Promedio de brotes con racimos dobles 25
Total de racimos 95

Descarga de fruta
1ra descarga en el desbrote
2da descarga en el bajado de racimos
(los racimos que estn en los brotes
dobles)
3ra descarga en el descole de racimo
4ta descarga antes de la hormona
Promedio actual de frutas por plantas 39

Produccin de vid

Poda

Aplicacin de
cianamida

 Brotacin a los 7
das .

Brotacin
Pronunciada 12
das

Brotes de 20 - 30cm

Desbrote a 25 das
de la cianamida

 Brotes de 50
70cm

Bajado de
Racimos (a los 32
das de la
cianamida)

Cuajado a los 60
das de la
cianamida

Descole y raleo a
los 79 das de la
cianamida ( bayas
de 12 14mm)

 Bayas de 14
16mm

Aplicacin de
Hormona a los 86
das de la
cianamida

Inicio de Pinta a los 97 das

PROGRAMA DE FERTILIZACION PARA PLANTAS EN FORMACION SULLANA 2006 - 2007

VARIEDAD : Uvas Red Globe DENSIDAD DE 2 X 3 1666 PLANTAS /HECTREA

FERTIGACION TOTAL

P2O5

K2O

Mgo

Ca

120

120

150

60

50

%
Fase Fonolgica

P2O5

K2O5

MgO

Ca

Fase 1 : Planta de 20 cm - 1mt

20%

0%

10%

10%

20%

0%

Fase 2 : Planta de 1mt - 2mt

30%

50%

30%

20%

30%

0%

Fase 3 : Planta con formacin de Brazos

40%

50%

50%

40%

30%

50%

Fase 4 : Plantas con inicio de maduracin

10%

0%

10%

30%

20%

50%

100%

100%

100%

100%

100%

100%

BALANCE NUTRICIONAL :
Fase fonolgica

P2O5

K2O

MgO

CaO

Fase 1 : Planta de 20 cm - 1mt

24

15

10

Fase 2 : Planta de 1mt - 2mt

36

60

45

15

Fase 3 : Planta con formacin de Brazos

48

60

75

16

15

1.5

Fase 4 : Plantas con inicio de maduracin

12

15

12

10

1.5

TOTAL

120

120

150

40

50

Plantas en Formacin

REQUERIMIENTO TOTAL
INSUMOS
NITRATO DE POTASIO 13.5 - 0 - 46

1ra fase

2da fase

32.6

3ra fase

4ta fase

Total de Kilos

163

32.6

228.2

SULFATON DE MAGNESIO 16Mg 13S

25

50

100

75

250

NITRATO DE CALCIO 15.5-0-0-25.5Ca

39.2

58.8

58.8

39.2

196

NITRATO DE AMONIO 33 - 3

28.8

44.8

15.42

4.6

93.62

FOSFATO MONOAMONICO 12 - 53 -

101

98.3

ACIDO FOSFORICO - 0 - 61 - 0

8.6

8.6

86.53

86.53

SULFATO DE POTASIO 0 - 0 - 52 - 18S

FERTIBAGRA 21

7.14

199.3

7.14

14.28

Gasto Aproximado del cultivo

Gasto total
Enmienda Agrcola
Plantacin

$4,007.07
$1,427.02
$371.70

Labores Culturales

$1,151.90

Insumos

$1,055.27

Plantas en Formacin
Enmienda Agrcola

$1,427.20

Bakton

$44.00

$44.00

Incorporacin de M O

80

$17.29

$1,383.20
$371.70

Plantacin:
Incorporacin de guano

10.00

$6.30

$63.00

Abonamiento/hoyo

2.00

$6.30

$12.60

Transplante

28.00

$6.30

$176.40

Recalce

5.00

$6.30

$31.50

Riesgos

14.00

$6.30

$88.20
$1,152.90

Labores Culturales:
Poda de limpieza

4.00

$6.30

$25.20

Amarre de plantas y sacado de feminelas

30.00

$6.30

$189.00

Formacin de brazos

40.00

$6.30

$252.00

Formacin de Diagonales

55.00

$6.30

$346.50

Aplicacin fitosanitaria

30.00

$6.30

$189.00

Despeje de Canopia

10.00

$6.30

$63.00

Abonamiento 1 2 localizado

4.00

$6.30

$25.20

Riegos mantenimiento

10.00

$6.30

$63.00

Planta en formacin
$1,055.27

Insumos

$602.01

Fertilizantes
228.2

$0.74

$168.87

SULFATON DE MAGNESIO 16Mg 13S

250

$0.27

$67.50

NITRATO DE CALCIO 15.5-0-0-25.5Ca

196

$0.54

$105.84

93.62

$0.38

$35.58

207

$0.83

$171.81

SULFATO DE POTASIO 0 - 0 - 52 - 18S

86.53

$0.52

$45.00

FERTIBAGRA 21

14.28

$0.52

$7.43

NITRATO DE POTASIO 13.5 - 0 - 46

NITRATO DE AMONIO 33 - 3
ACIDO FOSFORICO - 0 - 61 - 0

$453.26

Foliares
Prosper

0.3

$79.70

$23.91

Eltra

0.7

$29.40

$20.58

Bayfolan

5.5

$4.80

$26.40

Fertialga

$11.60

$11.60

0.09

$227.30

$20.46

$12.10

$24.20

Kumulus

0.5

$27.00

$13.50

Bioplus

20

$6.70

$134.00

Fertimar

$31.60

$31.60

Azufre

80

$0.39

$31.20

Aminofol

$60.80

$60.80

0.25

$85.00

$21.25

Supermagnesio

$4.00

$16.00

Poliswett

Nitrato de potasio

24

Stroby
Algafol Ca - B

Topas

$0.00
$0.74

$17.76

PROGRAMA DE FERTILIZACION PARA UVAS EN PRODUCCION FUNDO VALDEZ

VARIEDAD : RED GLOBE
DENSIDAD : ALTA ( 1666 PLANTAS / HECTAREA)

FERTIGACION TOTAL

P2O5

K2O

Mgo

Cao

170

135

350

64.8

70

Distribucin : en fertigacion se debe considerar la siguiente distribucion ( % ) para cada elemento segn
los diferentes estados fonolgicos :
%
Fase Fonolgica

P2O5

K2O5

MgO

CaO

Fase 1 : brotacin floracin

50%

45%

15%

40%

40%

100%

Fase 2 : cuaja pinta

20%

25%

30%

40%

50%

Fase 3 : pinta cosecha

10%

15%

40%

0%

0%

Fase 4 : post cosecha

20%

15%

15%

20%

10%

100%

100%

100%

100%

100%

100%

P2O5

K2O

MgO

CaO

FASE 1

85

60.75

52.5

25.92

28

FASE 2

34

33.75

105

25.92

35

FASE 3

17

20.25

140

FASE 4

34

20.25

52.5

12.96

TOTAL

170

135

350

64.8

70

BALANCE NUTRICIONAL :

Fuentes de Fertilizantes

INSUMOS

1ra Fase

2da Fase

3ra Fase

ACIDO FOSFORICO 0 - 61 - 0

80.00

60.00

29.50

SULFATO DE POTASIO 0 - 0 - 52 - 18S

86.53

200.00

136.00

SULFATON DE MAGNESIO 16Mg 13S

150.00

180.00

NITRATO DE POTASIO 13.5 - 0 - 46

4ta fase

Total de
Kilos

Precio/Kilo

Costo

169.50

$0.83

$140.69

86.53

509.06

$0.52

$264.71

75.00

405.00

$0.27

$109.35

107.00

$0.74

$79.18

107.00

NITRATO DE CALCIO 15.5-0-0-25.5Ca

94.10

150.00

29.80

273.90

$0.54

$147.91

NITRATO DE AMONIO 33 - 3

183.00

70.00

70.06

323.06

$0.38

$122.76

BIO PLUS (QUITOSANO) ESTIMULANTE

RADICULAR

ACIDO BORICO 17 B

Costo total

10

10.00

17.64

17.64

$0.00

$0.92

$16.16

$880.75

Plantas en Produccin
GASTO TOTAL DEL CULTIVO

Gasto total

$5,982.74

Fertilizantes y enmienda Agrcola

$1,616.35

Pesticidas y abonos foliares

$1,505.99

Labores culturales

$2,860.40

Gastos Aproximado al 100%

Plantas en Produccin

Enmienda Agrcola

735.6

Materia orgnica

40

17.29

691.6

Bakton

44.00

44

Fertilizantes

Kilos

$880.75

ACIDO FOSFORICO 0 - 61 - 0

169.50

$0.83

$140.69

SULFATO DE POTASIO 0 - 0 - 52 - 18S

509.06

$0.52

$264.71

SULFATON DE MAGNESIO 16Mg 13S

405

$0.27

$109.35

NITRATO DE POTASIO 13.5 - 0 - 46

107

$0.74

$79.18

NITRATO DE CALCIO 15.5-0-0-25.5Ca

273.9

$0.54

$147.91

NITRATO DE AMONIO 33 - 3

323.06

$0.38

$122.76

ACIDO BORICO 17 B

17.64

$0.92

$16.16

Plantas en Produccin
Pesticidas

Lts-Kls

$951.74

Fitobrot

70

$5.50

$385.00

Prosper

0.3

$79.70

$23.91

Teldor combi

0.8

$70.00

$56.00

Sumi - 8

0.5

$43.70

$21.85

Amistar o Estroby

0.4

$227.30

$90.92

$113.50

$113.50

2.4

$29.40

$70.56

Melaza

$3.00

$24.00

BC-1000

$44.00

$88.00

200

$0.39

$78.00

Teldor
Eltra

Azufre

Foliares y estimulantes
BB - 5

Lts-Kls

$554.25

1.4

$8.80

$12.32

Basf foliar Algae

$14.40

$86.40

Bayfolan

$4.80

$28.80

Fertibagra 15 L

$5.80

$17.40

Basf foliar Zinc

$19.48

$58.44

Supermagnesio

$4.00

$16.00

Basf foliar Ca

$7.16

$42.96

Rizup

0.25

$98.40

$24.60

Fertimar

2.25

$31.60

$71.10

Quelatos This Fe

2.5

$5.80

$14.50

Kitosan

20

$6.70

$134.00

1.075

$44.40

$47.73

Break Thru - Kinetic

Plantas en Produccin
Labores Culturales

$2,860.4

Poda

22

$6.3

$138.2

Amarre

10

$6.3

$62.8

Aplicaciones

30

$6.3

$188.4

Desbrote

25

$6.3

$157.0

Bajado de Racimo

60

$6.3

$376.8

Descole de racimos

12

$6.3

$75.4

Raleo

90

$6.3

$567.0

Aplicacin de Hormona

15

$6.3

$94.2

Despeje de canopia (deshoje)

$6.3

$37.8

Lateros

30

$6.3

$189.0

Riego

13

$6.3

$81.9

Mantenimiento

12

$6.3

$75.6

Limpieza de Racimo

30

$6.3

$188.4

Cosecha

100

$6.3

$628.0

Cada amanecer es un
nuevo reto en hacer las
cosas mejor .

Gracias