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PROCESOS
Ing. Jess Gonzlez Silva
PROCESO
Es el conjunto de pasos que se realizan de
forma secuencial para conseguir elaborar
productos o servicios (outputs) a partir de
determinados inputs
Un proceso es un mbito de actuacin que
define un curso de accin compuesto por
una serie de etapas, las cuales aaden valor
a las entradas con el fin de producir unas
salidas que satisfagan las necesidades del
cliente del proceso
Objetivo
Agenda
1. Principios de la Gestin de Calidad relacionados con
procesos
2. Modelo del Proceso ISO-9001:2008
3. Mapeo de Procesos
4. Mejora Continua
5. Sistema de Gestin de la Calidad ISO 9001
6. Ejemplo de Mapeo: Desarrollo y Lanzamiento de
Nuevos Productos
7. Ejemplo de Mapeo: Presupuesto Anual
8. Conclusiones
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Enfoque al cliente
Liderazgo
Participacin del personal
Enfoque basado en procesos
Enfoque de Sistemas para la Gestin
Mejora continua
Enfoque basado en hechos para la Toma
de Decisiones
8. Relacin mutuamente beneficiosas con el
proveedor.
Los 8 principios de la
Gestin de la Calidad
4o. Principio
Enfoque basado en procesos:
Un resultado deseado se alcanza ms eficientemente
cuando las actividades y los recursos relacionados se
gestionan como un proceso.
Los 8 principios de la
Gestin de la Calidad
5o. Principio
Enfoque de sistema para la gestin:
Identificar, entender
y gestionar
los procesos
interrelacionados como un sistema, contribuye a la
eficacia y eficiencia de una organizacin en el logro de
sus objetivos.
Los 8 principios de la
Gestin de la Calidad
ACTUA
(Act)
CHECA
(Check)
PLANEA
(Plan)
HAZ
(Do)
6o. Principio
Mejora continua:
La mejora continua del desempeo global de la
organizacin debera ser un objetivo permanente de sta.
QUE NO ES UN PROCESO
procedimiento
actividad
DEFINICIN DE PROCESO:
Conjunto de actividades mutuamente relacionadas o que
interactan, las cuales transforman elementos de entrada en
resultados ISO-9001:2008
Documentacin del
Sistema de Gestin de la Calidad
Poltica
y Objetivos
de la Calidad
Manual de la Calidad
Procesos ISO 9001:2008
Documentos de la Organizacin
Registros de la Organizacin
Regla de Oro
1.
2.
3.
4.
R
e
q
u
e
r
i
m
ie
n
t
o
s
Responsabilidad
de la Direccin
Gestin de
Recursos
Entradas
Medicin,
Anlisis
anlisis
medicin
y Mejora
Valor Agregado
Realizacin
del Producto
o Servicio
Transformacin
Salidas
Producto
o Servicio
S
a
t
i
s
f
a
c
c
i
CLIENTE
CLIENTE
Reducir costos
Mejorar la calidad
Incrementar velocidad (throuhgput)
Enfrentar a la competencia
Cambiar la cultura organizacional
35%
Otros
84%
79%
62%
50%
9%
Objetivos (hard)
del Rediseo de Procesos
Mejorar la Calidad de los Procesos del SGC
Aumentar la asertividad de la demanda
Mejorar la sincronizacin de la produccin
Optimizar los niveles de inventarios
Reducir los ciclos de pedido-facturacin-entrega-cobranza
Mejorar el nivel de servicio al cliente
Evitar perder ventas por falta de producto
Optimizar el costo de fletes forneos y locales
Mejorar el nivel de la cobranza
Reducir gastos de administracin
Evitar reprocesos de administracin (devoluciones y rechazos)
Optimizar los niveles de la plantilla de personal
BENEFICIOS
comprensin
de
cmo
varias
actividades
estn
interconectadas y donde podran estar fallando las conexiones
o actividades.
Identificacin de procesos
Procesos DE REALIZACIN DEL PRODUCTO: Son aquellos que
estn enteramente relacionados con el proceso de
fabricacin: produccin, compras, almacenes, etc.
Procesos DE GESTIN: son aquellos que su funcin principal
son de administrar la informacin en beneficio de la
realizacin del producto y cumplimiento de los requisitos del
cliente: revisin por la direccin, calidad, etc.
Procesos DE SOPORTE: Como su nombre lo dice son aquellos
que brindan informacin y recursos para que el resto de los
procesos puedan realizar sus funciones: recursos humanos,
mantenimientos, etc.
Diagramar
Secuencia de actividades que forman el proceso
1. Smbolos fciles para representar operaciones.
2. Trazar el diagrama de flujo del proceso, indicando
los pasos que ste sigue actualmente.
3. Trazar un diagrama de flujo del proceso, indicando
los pasos que debera seguir si todo trabaja
correctamente.
4. Comparar los diagramas para encontrar
diferencias, ya que ah es donde radica el problema.
Cuadro de
decisin
Operacin
Demora
Operacin
alternativa
Almacn
Inicio y fin
Documento
Transporte
Conector
Tomar pedido
&&&&&
&&&&&
Registrar
Pedido en
el sistema
&&&&&
Generar orden
&&&&&
Preparar pedido
&&&&&
&&&&&
Mandar pedido
&&&&&
&&&&&
&&&&&
&&&&&
&&&&&
&&&&&
&&&&&
&&&&&
&&&&&
&&&&&
&&&&&
&&&&&
&&&&&
Ejemplo Post-its
Tomar pedido
Registrar
pedido
en el sistema
Generar orden
Preparar pedido
Mandar pedido
&&&&&
&&&&&
&&&&&
&&&&&
&&&&&
&&&&&
&&&&&
&&&&&
&&&&&
&&&&&
&&&&&
Software: VISIO
rdenes de Venta
Ventas
Generar
Orden de
Venta
Resolver
problemas
OK?
Si
No
Crdito &
Facturacin
Captura de
Informacin
Verificar Lnea
De crdito
OK?
Si
Crdito OK
Ingresar
orden
No
Detener
orden
Mejora de Procesos
Mejora Continua
La Poltica de Calidad;
Los Objetivos Especficos de Calidad;
El Anlisis de Datos;
Los Resultados de Auditoras;
Las Acciones Correctivas y Preventivas;
Las Revisiones por la Direccin;
La Calidad de la Gestin y
Los Resultados Totales de la Empresa.
ACTUA
(Act)
Identificacin de Procesos,
secuencia, interacciones,
criterios y mtodos.
(clusula 4.1.a, b, c.)
PLANEA
(Plan)
4
2
CHECA
(Check)
Seguimiento,
medicin y anlisis.
(clusula 4.1.e)
HAZ
(Do)
3
Implementacin
de lo planeado.
(clusula 4.1.d)
Gestin de Recursos
Provisin de los
Recursos
Proveer recursos para:
Implementar y
mantener y mejorar el
SGC
Incrementar la
satisfaccin del cliente
Recursos
Humanos
Actualizacin y
comunicacin de
Organigramas y Perfiles
de Puesto
Incorporacin de
personal sindicalizado
Incorporacin de
personal no
sindicalizado
Incorporacin de
personal ejecutivo
Capacitacin de
Personal
Evaluacin anual del
desempeo
Actividades
Procesos
Infraestructura
Ambiente de
Trabajo
Mantenimiento preventivo a
equipos de proceso
Buenas Practicas de
Manufactura
Mantenimiento preventivo a
Instalaciones
Buenas Practicas de
Gobierno Corporativo
Mantenimiento a Equipo de
Comunicaciones (software y
hardware)
Higiene y Seguridad
Mantenimiento y respaldos
de informacin (BCP)
Elaboracin y
seguimiento del
plan de ventas
Elaboracin del
plan de
produccin
Elaboracin del
plan de compras
Atencin a
reclamaciones
de Calidad
Diseo y
Desarrollo
Autorizacin del
Concepto
Autorizacin del
Desarrollo
Planeacin y
Pruebas de
Mercado
Sincronizacin
de la Cadena de
Suministro
Lanzamiento y
evaluacin del
lanzamiento del
Nuevo Producto
Compras
Produccin y
Prestacin del
Servicio
Evaluacin y
Seleccin de
proveedores;
transporte;
agencias
aduanales y
maquiladores
Recibo,
almacenamiento y
salida de MP
Generacin de
Ordenes de
Compra de
Materiales Directos
Administracin y
seguimiento de las
ordenes de
produccin (por
lnea)
Importaciones
Plan de Inspeccin
de Insumos
Toma de
Inventario de MP
Rotacin de MP
Arranque, control,
paro, limpieza y
mantenimiento de
equipos (por linea)
Identificacin de
producto
Procesos
Control de
Dispositivos de
Monitoreo y
Medicin
Control de
Equipos de
seguimiento y
medicin
Control de
Producto no
Conforme
Control de
Producto No
Conforme
Anlisis de Datos
Anlisis de los
datos monitoreados
Acciones
Correctivas y
Preventivas
Reacondicionamien
to de Producto
Destruccin de
Producto
Monitoreo y control
de costos de
produccin
Planes de
Inspeccin de
Proceso y Producto
Terminado
Procesos
Mejora
Actividades
Ejemplo:
Desarrollo y Lanzamiento
de Nuevos Productos
Desarrollo y Lanzamiento
de Nuevos Productos
Ideas y
Conceptos
Se autoriza
el Concepto?
NO
Fin
SI
Validacin
del Concepto
Se autoriza
el Desarrollo?
NO
Fin
SI
Marcas, Diseo
y Pruebas
Cumple con
las Pruebas?
NO
Fin
SI
Produccin
de Prueba
La
Prueba es
Exitosa?
NO
Fin
SI
Produccin
En Lnea
Desarrollo y Lanzamiento
de Nuevos Productos
Autorizacin
del concepto
Autorizacin
del Concepto
Autorizacin
del desarrollo
Planeacin y
pruebas de
mercado
Autorizacin
del Desarrollo
Planeacin y
Pruebas en el
Mercado
Validacin del
Concepto en
el Mercado
Desarrollo de
Marcas y Diseos
Desarrollo del Plan
de Lanzamiento
y Comercializacin
Prueba de Mercado
Alta de Producto
en Sistema
Operaciones de
Arranque de lnea
de Produccin
Maquila Externa
Plan para Sincronizar
la Capacitacin a
la Fuerza de Ventas
Sincronizacin
de la cadena
de suministro
Sincronizacin de
la Cadena de
Suministro
Lanzamiento y
evaluacin del
xito del NP
Lanzamiento
del Nuevo Producto
Generacin de
Pedidos de
Nuevos Productos
Seguimiento y
Evaluacin del xito
del Nuevo Producto
Mapa General /
Desarrollo y Lanzamiento
de Nuevos Productos
Fases del Mapa
I.
II.
III.
IV.
V.
II.
Cambios Propuestos /
Desarrollo y Lanzamiento de Nuevos Productos
AREA DE
OPORTUNIDAD
PROPUESTA
RESPONSABLE/
NOMBRE
BENEFICIO
1. Actualmente, no
todos los
desarrollos de
nuevos productos
son coordinados
por el rea de
nuevos productos
Director de
Mercadotecnia
Mes, da, ao
2. Actualmente, el
lanzamiento de
un nuevo
producto lo
autoriza el
Director General
Director
General
Mes, da, ao
Reducir el tiempo de
desarrollo de un producto a
causa del nmero de
autorizaciones.
Mejorar la calidad del
proceso de desarrollo y
lanzamiento de nuevos
productos
FECHA
COMPROMISO
1.
Objetivo (s) : Lograr que solamente los conceptos que satisfagan las expectativas de la Direccin General sean procesados para desarrollar
Nuevos Productos, evitando gastar o invertir en aquellas que no cumplen satisfactoriamente.
2.
Alcance: Este proceso es aplicable al Grupo Empresarial, incluyendo las siguientes empresas: 1) _______; 2)_______; 3) ...
3.
Definiciones:
Nuevo Producto : Es todo aquel producto Nuevo en el Mundo o Nuevo en el Grupo de Empresas (nuevo concepto, nueva tecnologa en el
Grupo, extensiones de lnea, nuevas marcas, etc.). Se define como nuevo producto desde su lanzamiento hasta cumplir dos aos.
Posteriormente se le denomina producto de lnea.
Concepto: Es un nivel de desarrollo del producto, a nivel borrador o prototipo, que permite visualizar las caractersticas, funcionalidades y
condiciones de un nuevo producto para un mercado determinado, estando en posibilidad de realizar la validacin del mismo en el mercado sin
que necesariamente implique una inversin (en equipo, frmula, empaques y diseos) y un compromiso con proveedores.
4.
5.
Coordinar exitosamente las actividades desde que se exploran y detectan las necesidades, pasando por la generacin de la
idea y conceptos hasta la autorizacin del desarrollo del nuevo concepto.
Indicadores del Desempeo (KPIs): 1) Nmero de conceptos propuestos (mnimo 12 al ao)
2) Nivel de conceptos autorizados del 80% (# de conceptos autorizados/ # de
conceptos
.
presentados en el ao)
3) Ventas de nuevos productos (por lo menos el 20% de ventas originadas por nuevos productos)
.
6.
7. Emitido
N
O
RESPONSABLE DE LA
ACTIVIDAD
Inicio
ACTIVIDAD
Gerencias o Direccin
Comercial
Gerencias o Direccin de
Logstica
Gerencias o Direccin de
Produccin
REFERENCIAS
PUNTOS DE
CONTROL
Gerencias o Direccin de
Mercadotecnia
Gerencia de Nuevos
Productos
Revistas especializadas,
Cursos, Ferias,
empresas que realizan
estudios de mercado
(Nielsen, Cuas, Mintel,
entre otras)
Registro de Ideas
propuestas para
desarrollar
conceptos de
nuevos productos
Poltica de Nuevos
Productos.
Gua para elaborar el
pre-anlisis (FO-MK-71)
Ejemplo:
Presupuesto Anual
Presupuesto Anual
Software: MS Project
Planeacin
Presupuestal
1.Elaboracin de
Calendario y
premisas
Fase 2
Elaboracin del
Presupuesto
2.Presupuesto de
Ventas
3.Gastos de Nmina
4.Gastos Generales
por rea
5.Gastos no
controlables
6.Gastos de
Publicidad
7.Costo Financiero
8.Presupuesto de
Costo de Ventas
9.Elaboracin del
Balance General
10.Elaboracin del
Estado de
Resultados
presupuestado
Fase 3
Ejecucin del
Presupuesto
Fase 4
Control
Presupuestal
11.Seguimiento del
Control
Presupuestal
Fase 5
Evaluacin
Presupuestal
Planeacin
Presupuestal
Elaboracin del
Presupuesto
Ejecucin del
Presupuesto
Control
Presupuestal
Evaluacin
Presupuestal
Planeacin
Presupuestal
Elaboracin del
Presupuesto
Ejecucin del
Presupuesto
Control
Presupuestal
Evaluacin
Presupuestal
GOBIERNO
PLANIFICACIN
ESTRATGICA
DEFINICIN
POLTICAS
GENERALES
AUTOEVALUACIN
RELACIONES
INSTITUCIONALES
GESTIN DE
IMAGEN Y
MMCC
MARKETING
DESARROLLO
DE ALIANZAS
ESTRATGICAS
DESARROLLO
POLTICA
EQUIPO
HUMANO
VOZ DEL
CLIENTE
VOZ DEL
ACCIONISTA
DESARROLLO
DE
PRODUCTOS
Y SERVICIOS
DESARROLLO
POLTICA
DISTRIBUCIN
Y PRECIOS
PLANIFICACIN
Y CONTROL
FINANCIERO
VOZ DEL
EQUIPO
HUMANO
CONTROL
DE GESTIN
CAPTACIN
INTEGRACIN
ATENCIN AL
CLIENTE
GESTIN
SATISFACCIN
CLIENTE
PARTICIPACIN
GESTIN
FACILITACIN
FACTURACIN/
COBRO
PRESTACIN
SERVICIO
DEVOLUCIONES
GESTIN
PEDIDOS
VENTAS
GESTIN
FIDELIZACIN
CLIENTE SATISFECHO
NECESIDADES/EXPECTATIVAS CLIENTE
ORIENTACIN
ENTREGA
PRODUCTO
CONTABILIDAD/
FISCALIDAD
TESORERIA/
PAGOS
GESTIN
DOCUMENTAL
GESTIN
FINANCIERA
SERVICIOS
GENERALES
GESTIN
ARQUITECTURA
DE PROCESOS
GESTIN
ALMACN
PRODUCTOS
SOPORTE A LA
PRESTACIN
DE SERVICIOS
AUDITORIAS
GESTIN DE
PROVEEDORES
ASESORA
JURDICA
GESTIN DEL
PERSONAL
COMPRAS
SISTEMAS DE
INFORMACIN
GESTIN DEL
CONOCIMIENTO
GESTIN DE
SUBVENCIONES
Estratgicos
Clave
Soporte
Empresa de Confecciones.
Direccionamiento
Estratgico
Poltica,
Objetivos y
revisiones por
la Direccin
Atencin al cliente
Ventas
S
a
t
i
s
f
a
Diseo
c
Trazado
Compras
Corte
Desarrollo
i
Ensamble
Terminado
Inspeccin
Empaque
Final
Embalaje
C
l
i
Recurso
Humano
Contabilidad
Control
Documentos y
Registros
Facturacin
e
n
t
Medicin,
Anlisis y Mejora
Mantenimiento
Empresa Siderrgica
Implementacin y
Mantenimiento
del SGC
PROCESOS
DE
GESTION
PROCESOS
OPERATIVOS
Auditoras
Internas
de Calidad
1
C
L
I
E
N
T
E
Laminacin
de productos
Planos
Fabricacin
de Hierro
7_
12_
11_
Gestin de
tecnologa de la
informacin 15
Gestin
Logstica
Control de
Equipos de
medicin 20
20
Mantenimiento
Refractario
16
Laminacin
de productos
No Planos
Fabricacin
de Acero
Fabricacin
de productos
Viales
Fabricacin
de Tubos
Acciones
Correctivas y
Preventivas
3
6_
5_
10_
PROCESOS
Programacin y
Control de la
Produccin
Toma y revisin
de pedidos
Revisin por
parte de
la Direccin
8_
Servicio
al
Cliente
Almacenamiento
y Distribucin
13_
Control de
Calidad
Gestin de
RRHH
17
9_
14_
Mantenimiento
de Planta
18
19
23
Gestin de
procesos
auxiliares 24
DE
SOPORTE
21
Fabricacin de
Piezas y
repuestos 22
Gestin
Financiera
C
L
I
E
N
T
E
Procesos Misionales
Gestin
Operacin del
Sistema
Gestin
Generacin
Trmica
Gestin
Generacin
Hidrulica
Gestin
Mantenimiento
del Sistema
Gestin
Mantenimiento
Gestin de Mercadeo
Gestin Negociacin de Energa
Gestin Facturacin
Gestin Cartera
Gestin Clientes
Procesos de Apoyo
Gestin Recurso
Financiero
Gestin
Talento
Humano
Gestin
Calidad
Gestin
Bienes y
Servicios
Revisin No.2
Gestin
Ambiental
Gestin
Control Interno
SATISFACCIN CLIENTES
Gestin
Expansin
SUMINISTRO
Gestin
Negociacin
Energa
NECESIDADES Y REQUISITOS
CLIENTES
Gestin de Planeacin
Planeacin
Presupuestal
Elaboracin del
Presupuesto
Ejecucin del
Presupuesto
Control
Presupuestal
Evaluacin
Presupuestal
Desarrollo de instrucciones de
trabajo de los procesos
Los procesos deben desarrollarse de forma que
quede suficientemente claro qu pasos deben
darse para realizarlo. Es decir, se hace
necesaria una explicacin, fase por fase, de
las actividades que componen el proceso
Conclusiones
1.
2.
3.
Mejorar Ingresos
Reducir Costos y Gastos
Optimizar el uso del Capital de Trabajo
Administrar Integralmente los Riesgos
Incrementar la Calidad Percibida vs. Precio
Subir el Nivel de Servicio al Cliente
Aumentar el Nivel de Satisfaccin de los Colaboradores
Destacar en la Calidad Total de la Empresa
Management Book
Gracias
ASG