HOLA!

SOY LA
DOCTORA
ELENA, SABES
LO QUE
SIGNIFICA SER
CELIACO?

Los celiacos tienen una

intolerancia permanente
al GLUTEN
El gluten, se
encuentra en
determinados
cereales,
principalmente
en:

QUIERO
PRESENTARTE A
PABLO PARA QUE
TE CUENTE MUY
BIEN QUE LE
PASA.

HOLA! SOY
PABLO Y SOY
CELIACO.
ESTA ES LA
HISTORIA DE
MI VIDA, LA
QUERIS
CONOCER?

Cuando era pequeito solo tomaba leche

materna o del bibern. Pero cuando cumpl
6 meses empec a tomar tambin cereales
sin gluten.

Por suerte, tanto el bibern como estos

cereales poda tomarlos para crecer fuerte
y sano.

Sin saber que era

celiaco empec a
comer alimentos
con gluten perd
el apetito.

Tuve diarreas,
lloraba mucho,
tena mal humor
y creca poco.

Mientras que
mis brazos y
piernas
estaban
delgados, mi
tripa estaba
muy abultada.

Aunque coma lo que necesitaba,

los alimentos no me llegaban bien
a la sangre y entonces, perd
peso, no quera comer y estaba
triste.

Ni mis paps ni yo sabamos lo

que me pasaba ,por eso me
llevaron al mdico y la doctora
Elena nos dijo:
MI
COMPAERO
TE HAR UNA
SENCILLA
PRUEBA.

Despus de los resultados de la

prueba. El doctor nos dijo:

ERES CELIACO, NO TE
PREOCUPES PABLO, NO
ES NADA RARO,
MUCHOS NIOS SON
COMO TU.

TRAS LA
EXPLICACIN DEL
DOCTOR, OS VOY A
PRESENTAR A LOS
PRINCIPALES
PROTAGONISTAS
QUE DEBEMOS
CONOCER LOS
CELIACOS.

EL GLUTEN
CASI TODOS LOS ALIMENTOS
EN LOS QUE APARECE SON
MUY BONITOS Y DAN MUCHAS
GANAS DE COMRSELOS

NO SOY MALO,
PERO LOS
CELIACOS NO
ME PUEDEN
COMER

Los celiacos
son como
todos,
aunque no
me coman

QU SUERTE
TUVE! DESCUBR
LO QUE ME
PASABA Y YA S
CMO
SOLUCIONARLO.

Ahora puedo comer

muchsimos alimentos, por
ejemplo:

Y todos los
alimentos en
cuya etiqueta
no aparezca el
gluten por
ningn lado

EN LA ESCUELA LLEVO
MI BOCADILLO PERO
CON PAN ESPECIAL Y
SABIS LO MEJOR DE
TODO? QUE TODOS
QUIEREN PROBARLO!!

Pensareis que no puedo asistir al comedor

escolar, pero voy todos los das y la
cocinera me prepara unas comidas sin
gluten riqusimas que todos mis
compaeros quieren probar.

Por supuesto que puedo

asistir a todos los
cumpleaos con mis
amigos. Sus padres nos
preparan comidas sin
gluten para que
podamos comer todos
juntos.

YO S QUE NO PUEDO PROBAR

LA COMIDA DE MIS
COMPAEROS PORQUE PUEDE
SER PELIGROSO PERO ESTOY
CONTENTO PORQUE TODA
MI COMIDA ESTA
BUENSIMA!!!

ELLOS SI PUEDEN PROBAR

MI COMIDA PORQUE NO ES
PERJUDICIAL.

DA SIN
GLUTEN
Mmmmm!!!
ENTRE TODOS LOS
COMPAEROS DE CLASE Y
LA MAESTRA ACORDAMOS
QUE UN VIERNES DEL MES
TENDRAMOS UN DA SIN
GLUTEN, EN EL QUE TODOS
TENEMOS QUE TRAER
COMIDAS SIN GLUTEN
PARA QUE MIS
COMPAEROS TAMBIN
SEPAN LO RICA QUE SABE.

Adems mi mam siempre me dice ..

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En clase hacemos actividades sper divertidas os

contar la ltima para que tambin podis
hacerla en casa.

Hoy toca men especial!

Para realizar este men,
necesitaremos:
80 g de spaghetti
Media lata de tomate
Sal y Pimienta
2 Hojas de albahaca
cortadas
Queso

Paso 1
Poner agua a hervir en una olla
grande, aadir sal y cocer los
spaghetti durante 11 minutos.

Paso 2
Mientras se cuecen los spaghetti,
calentar los tomates en una sartn y
salpimentar. Despus, aadir la
albahaca.

Paso 3
Escurrir los spaghetti, mezclarlos en la
sartn con la salsa de tomate y
servirlos con un poco de parmesano
por encima.

Espero que
pongis en
prctica la
receta especial
sin gluten,
seguro que os
encanta!

HASTA
PRONTO
AMIGOS!