MAZ

TRANSGNICO:
RIESGOS Y
BENEFICIOS
Presentado por. Angyelina Guillen Lpez
Cdigo. 088764029
Organismos genticamente modificados
Ingeniera Agronmica
Profesor. Fabin Yaez

INTRODUCCION

Los alimentos transgnicos son productos a los que se les ha

alterado su informacin gentica original mediante sofisticados
mtodos biotecnolgicos, con la finalidad de hacerlos ms
nutritivos, apetitosos o resistentes a plagas e inclemencias del
medio.

Uno de los cultivos transgnicos ms extendidos alrededor del

mundo es el maz Bt, el cual ha incrementado exponencialmente
su superficie de siembra en los ltimos aos.

la ingeniera gentica no es muy diferente de otros tipos de

manipulacin gentica usados para crear organismos con
caractersticas tiles.

MAIZ TRANSGENICO

El maz es quizs la planta cultivable con mayor diversidad de

usos, aplicaciones, formas y condiciones de produccin. Adems
de sus innumerables usos directos como alimentos y forrajes, se
ha convertido en un ingrediente fundamental en productos
industriales, en la obtencin de aceites comestibles, almidones,
jarabes, dextrosas, maltodextrinas, entre otros.

La utilizacin de variedades transgnicas que expresan

endotoxinas de una bacteria denominada Bacillus thuringiensis
(Bt), es una de las tecnologas con mayor futuro que se emplea
en la actualidad para combatir las plagas de muchos cultivos.

BENEFICIOS DE LOS OGM

Se han triplicado las cosechas de maz

Se ha logrado disminuir considerablemente el uso de pesticidas

qumicos y con ello la toxicidad de alimentos tratados con ellos.

Los alimentos genticamente modificados ya se cosechan con las

vitaminas y minerales integrados.

BENEFICIOS DE LOS OGM

La aplicacin de esta tecnologa permite prcticas agrcolas

sustentables y la produccin de materiales con recursos
renovables.

Incrementa la viabilidad econmica en la produccin y reduce la

prdida hasta un 30% durante su distribucin y venta, de manera
que se puede ampliar la vida poscosecha de los productos.

BENEFICIOS DE LOS OGM

Permite la aplicacin rpida de programas de conservacin de

suelos.

Mejora la calidad de vida de los productores y la obtencin de

productos tiles y que mejoran la salud humana.

RIESGOS A LA SALUD, EL MEDIO

AMBIENTE Y LA BIODIVERSIDAD

MEDIO AMBIENTE

Algunos de los posibles riesgos son:

puedan afectar a insectos benficos

Las toxinas Bt activas puedan acumularse y persistir en los suelos

puedan surgir plagas de insectos resistentes al Bt y que la resistencia a la

ampicilina del maz Bt pueda ser transferida a organismos patgenos,
aumentando los preocupantes problemas de salud pblica derivados del
aumento de resistencia de determinadas bacterias a los antibiticos.

SALUD HUMANA

Posibles alergias en trabajadores rurales, por esporas de Bt

El cuerpo humano se enfrenta a nuevas protenas, que nuestro

sistema inmunolgico reconoce como extraas.

Otro problema que se perfila es la transferencia horizontal de

genes: el material gentico introducido, que es inestable, puede
incorporarse en el material gentico de otros organismos que se
encuentren en el entorno.

BIODIVERSIDAD

Los creadores y supervisores de la tecnologa de modificacin

gentica aplicada a plantas y a los microorganismos, debieran
cerciorarse de que sus esfuerzos atiendan las necesidades de
mejorar la produccin y distribucin de los alimentos, si es que
se quiere alimentar y liberar del hambre a la creciente poblacin
mundial, reducir el impacto ambiental y generar empleos
productivos en las regiones de bajos ingresos.

GRACIAS!