ENZIMA

Protena aislada que es inactiva se la

denomina apoenzima.
Holoenzima = Apoenzima + Coenzima

o cofactor

Enzima

Reaccin Enzimtica

Cofactor
Un es un componente no proteico,
termoestable y de bajo PM
Entre los cofactores se encuentran: Iones
metlicos Fe2+, Cu2+, K+, Mn2+, Mg2+, etc
Participan como:
1.Centro cataltico primario
2.Grupo puente para reunir el sustrato y la
enzima, formando un complejo de
coordinacin
3.Agente estabilizante de la enzima activa

coenzimas
Los son molec . orgnicos no proteicas,
termoestables.
Tienen en general baja masa molecular y son
claves en el mecanismo de catlisis, por
ejemplo, aceptando o donando electrones o
grupos funcionales , que transportan de un
enzima a otro.
se modifican y consumen durante la reaccin
qumica , por ejemplo, el NAD+ se reduce a
NADH cuando acepta dos electrones (y un
protn)

L-Lactato

Piruvato
COOC O

COO-

LDH

HO C H

CH3
NADH + H+

CH3
NAD+

LDH: Lactato deshidrogenasa

Utiliza como cofactor NADH, el cual sale de la
reaccin oxidado a NAD+. La regeneracin a NADH
requerira otra enzima.

Principales coenzimas:

FAD transferencia de e- y p+.

FMN transferencia de e- y p+
NAD+ : transferencia de e-y p+.
NADP+ : transferencia de e-y p+.
Coenzima A: transferencia de grupos acetilo
( descarboxilacin del cido pirvico).
Coenzima Q: transferencia de electrones en
la cadena respiratoria.
Coenzima B12: transferencia de grupos metilo
o hidrgenos entre molculas.

Grupo prosttico

Un es el componente no aminoacdico que

forma parte de la estructura de algunas
protenas y que se halla fuertemente unido al
resto de la molcula. Las protenas con grupo
prosttico reciben el nombre de protenas
conjugadas.
Hay enzimas que requieren in metlico u
molcula orgnico y ste se halla ligado con
fuerza de manera permanente en la estructura
molecular.

Aminocido

LAO

R CH COO- + O2 + H2O

Cetocido
R CO COO- + H2O2 + NH4+

NH3+

LAO: L-aminocido oxidasa: es una flavoprotena

Las flavoprotenas tienen un grupo prosttico flavnico,
que interviene en el proceso cataltico sin salir modificado
del mismo
O
H3C

H3C

NH

NH
N

TEORAS PROPUESTAS PARA EXPLICAR LA UNION E-S

1894 Fischer propuso la hiptesis de la llave-cerradura

1958 Koshland propuso el modelo del ajuste inducido

Bioqumica Mathews, van Holde y Ahern. Addison Wesley 2002

INHIBIDORES ENZIMATICOS
I. Competitivos
I. No Competitivos

Nomenclatura Enzimatica
El nombre de cada enzima puede ser
identificado por un
cdigo numrico,
encabezado por las letras EC (enzyme
commission), seguidas de cuatro nmeros
separados por puntos.
El primer nmero indica a cual de las seis
clases pertenece el enzima, el segundo se
refiere a distintas subclases dentro de cada
grupo, el tercero y el cuarto se refieren a los
grupos qumicos especficos que intervienen en
la reaccin.

EJEM.
ATP glucosa fosfotransferasa (glucoquinasa) se define como
EC 2.7.1.2. El Nro. 2 indica que es un transferasa,
el Nro. 7 que es fosfotransferasa.
el Nro. 1 indica que el aceptor es un grupo OH, y el ltimo 2
indica que es un OH de la D-glucosa el que acepta el
grupo fosfato.

Glucosa + ATP -------E---> glucosa 6-fosfato + ADP

CLASIFICACIN INTERNACIONAL DE ENZIMAS

1. Oxidoreductasas: transferencia de electrones
2. Transferasas: reacciones de transferencia de grupo
3. Hidrolasas: reacciones de hidrlisis
4. Liasas: adicin de grupos a dobles enlaces o
formacinde dobles enlaces por eliminacin de grupos
5. Isomerasas: transferencia de grupos dentro de la
misma molcula para dar ismeros
6. Ligasas: formacin de enlaces C-C, C-S, C-O y C-N
por reacciones de condensacin acopladas a hidrlisis
de ATP

2.Transferasas