TEMPERATURA Y

CALOR

TEMPERATURA Y
CALOR
Temperatura de una sustancia: es una magnitud
fsica escalar que depende su valor del estado de
movimiento de las molculas de la sustancia ( en
particular, est en funcin de la velocidad de dichas
molculas).
Calor (Q): Es el proceso de transferencia de energa
de una sustancia a otra debido a una diferencia de
temperatura. (Energa en trnsito)

TERMMETROS
Instrumentos utilizados para medir la temperatura. Los
mas comunes se basan en la propiedad de expansin
trmica que poseen ciertas sustancias.
Los termmetros ms utilizados son a base de
mercurio o alcohol.

TERMOCUPLAS
Las termocuplas son el sensor de temperatura
ms comn utilizado industrialmente. Una
termocupla se hace con dos alambres de distinto
material unidos en un extremo (soldados
generalmente). Al transferir calor en la unin de
los metales se genera un voltaje muy pequeo
(efecto Seebeck) del orden de los milivoltios el
cual aumenta con la temperatura.
Por ejemplo, una termocupla "tipo J" est hecha
con un alambre de hierro y otro de constantn
(aleacin de cobre y niquel). Al colocar la unin
de estos metales a 750 C, debe aparecer en los

TERMOCUPLAS
Normlmente las termocuplas industriales
se consiguen encapsuladas dentro de un
tubo de acero inoxidable otro material,
en un extremo est la unin y en el otro
el terminal elctrico de los cables,
protegido adentro de una caja de
aluminio.

RELACIN ENTRE LAS ESCALAS

DE TEMPERATURA RELATIVAS Y
ABSOLUTA
De Kelvin a Celsius:
Tc= Tk 273
De Fahrenheit a Celsius:
Tf=9/5 Tc +32

 Se llaman escalas relativas porque han sido creadas en

base a dos temperaturas de referencia, como son el
punto de fusin del hielo y el punto de ebullicin del
agua.
Se llama absoluta porque se ha considerado la
temperatura del cero absoluto, temperatura a la cual ya
no hay movimiento de las molculas de la sustancia.

UNIDAD DE CALOR
Calora ( cal): cantidad necesaria de calor para
elevar la temperatura de 1g de agua de
14,4 C a
15,5 C.
En el sistema SI la unidad de calor es la unidad de
energa, es decir, el Joule.
1cal = 4,186 J

EQUILIBRIO TERMICO
Si se colocan en contacto 2 cuerpos que tienen
diferentes temperaturas, el de mayor temperatura
cede calor para alcanzar el equilibrio trmico con el
otro cuerpo.

PRINCIPIO CERO DE
LA TERMODINMICA
Dos sistemas en equilibrio trmico con un
tercero, estn en equilibrio trmico entre s

MECANISMOS DE TRANSFERENCIA DE CALOR

Conduccin: Transferencia por contacto, por

ejemplo: una cuchara dentro de agua caliente.
Conveccin:
Transferencia por movimiento de
masa
de
la
sustancia,
por
ejemplo:
el
calentamiento del agua o del aire.
Radiacin: Transferencia a travs de radiaciones
emitidas por los cuerpos calientes, por ejemplo: la
radiacin solar o de una fogata.

Maestro Cmo pasa

el calor de un cuerpo
a otro?

CONVECCIN

CONDUCCIN

RADIACIN

CALORIMETRA
Principios de la Calorimetra
1er Principio: Cuando 2 o ms cuerpos con
temperaturas diferentes son puestos en contacto, ellos
intercambian calor entre s hasta alcanzar el equilibrio
trmico (Deriva del Principio Cero de la Termodinmica).
2do Principio: La cantidad de calor recibida por un
sistema durante una transformacin es igual a la
cantidad de calor cedida por l en la transformacin
inversa.

CALORIMETRA
Q = Energa trmica en trnsito

Q = 0
Qced + Qabs=0

Nota: Convencin de signos.

Q cedido (negativo)

Q absorbido (positivo)

CALORIMETRA
Calor sensible de un cuerpo: es la cantidad de
calor recibido o cedido por un cuerpo al sufrir una
variacin de temperatura () sin que haya cambio
de estado fsico (slido, lquido o gaseoso).

Q = m c T

CALOR ESPECFICO Y
CAPACIDAD CALORFICA
Calor especfico de una sustancia (c):
Es el calor necesario para elevar la
temperatura de un gramo de sustancia en
un grado Celsius.
Q c.m.T
Q
c
mT
Unidades :

cal
g .C |

J
; T T f Ti
kg.K

 CAPACIDAD CALORFICA (C)

Es la cantidad de energa trmica
necesaria para elevar la temperatura de
una sustancia en 1 C
Q c.m.T

Q
C
T

C mc

cal J
Unidades :
;
C K

T T f Ti

TRANSICIONES DE
FASE

CALOR LATENTE
Cuando ocurren cambios de fases, el calor
administrado no aumenta la temperatura de la
sustancia, es usado para vencer las fuerzas de
atraccin entre molculas. La transicin de fase
ocurre a temperatura constante.
La energa suministrada durante un cambio de fase
se llama CALOR LATENTE.
L=Q
m
Lf = calor latente de fusin del hielo
Lv = calor latente de vaporizacin del agua

Calor de Fusin del hielo LF

Es la cantidad de calor necesaria para
fundir 1 g de hielo = 80 cal/g
Calor especfico del hielo es 0.5 cal/(g C)

Calor de Vaporizacin LV
Es la cantidad de calor necesaria para
transformar 1 g de agua en vapor = 540
cal/g
Calor especfico del agua es 1 cal/(g C)
Calor especfico del vapor es 0,5 cal/(g C)

DETERMINACIN DEL
CALOR ESPECFICO DE
UNA SUSTANCIA
En el problema se considera plomo a
100 C (en un recipiente en agua
hirviendo a 100 C) y otro recipiente que
contiene agua a 22 C (recipiente
aislado, es decir no gana ni pierde
calor).
Luego el plomo se mezcla con el agua
del recipiente aislado y alcanzaran una
temperatura de equilibrio de 28,8 C. A
partir de ello se puede determinar el
calor especifico del plomo.

Q=0
Q agua + Q plomo = 0
Q ced plomo a 100 C
Q abs agua a 22 C
Qabs + Q ced

=0

(50,0 g) (1 cal g-1 C-1 )(28,8-22,0) C + (150,0 g)( cPb )(28,8 100,0) C =0
cPb= 0,032 cal g-1 C-1

EJERCICIO
Cunta energa se requiere para cambiar un cubo de hielo de 40
g desde -10 C a vapor a 150C?