BIO TIPO AN IM AL

ANGUS.

HOLSTEIN.

BIO TIPO S
Al

iniciarse
el
progreso
en
el
mejoramiento del bovino, el hombre
empez a seleccionar ciertos animales con
fines especficos y a planificar los
apareamientos con tales propsitos.
De este modo evolucionaron el tipo para
carne, el tipo para leche y el tipo de doble
propsito.

BIO TIPO
"CONJUNTO DE CARACTERES

MORFOBIOLGICOS QUE HACEN A UN

INDIVIDUO O GRUPO DE INDIVIDUOS
APTOS PARA UNA DETERMINADA
PRODUCCIN".

BIO TIPO LECH ERO

La produccin de leche en nuestro pas,

es considerada despus de la de carne la

segunda funcin esencial de los bovinos
y caprinos, mientras que en ovinos
ocupa el tercer lugar.

Razas altam ente especializadas

Bovinos:
Holando
Jersey
Ayrshire
GyrHolando

Ovinos:
Manchega
Milkshaf

Cabras:
Nubia
Saanen
Toggenbur.

CO N FO RM ACIO N G EN ERAL
Presenta

una
forma
triangular tanto de perfil
como visto por arriba,
debido a la mayor
capacidad abdominal en
profundidad y amplitud.
El torax, sin embargo,
debe
presentar
el
suficiente
desarrollo
fisico indicado asi como
capacidad respiratoria y
circulatoria.

BIO TIPO LECH ERO

BIO TIPO LECH ERO .

El correcto

desarrollo
abdominal
aumentara la
capacidad
digestiva, facilitara
el crecimiento del
feto en el
embarazo y
sostendr
perfectamente una

BIO TIPO LECH ERO .

El animal lechero es

delgado con salientes

seas marcadas y
esqueleto fuerte.
Cuello largo y margo,
bien unido a la
cabezacostillas
planas y separadas,
flancos profundos
arqueados y
refinados

BIO TIPO LECH ERO .

BIO TIPO LECH ERO .

Muslos planos,

curvos y bastante
separados, piel
delgada, suelto y
suave con pelo
fino y brillante.

AYRSHIRE.

BIO TIPO LECH ERO

JERSEY

BIO TIPO LECH ERO

HOLSTEIN

BIO TIPO LECH ERO .

AYRSHIRE

BIO TIPO LECH ERO

GUERNSEY

BIO TIPO CARN E

BIO TIPO CARN E

Los modernos conceptos

en
produccin,
industrializacin,
y
comercializacin de la
carne vacuna y los
gustos del consumidor
han llevado a que en la
actualidad se produzca
un biotipo de ganado de
carne
til
y
econmicamente
beneficioso.

BIO TIPO CARN E.

Presentan un cuerpo

rectangular, tanto visto

de perfil como por
arriba, cabeza chica y
cuerpo corto y grueso.
Igual capacidad torxica
que abdominal. Los
hombros cortos muy
separados y piel gruesa.
En general gran
desarrollo muscular
ANGUS.

BIO TIPO CARN E

Su
propsito
principal
es
convertir
eficientemente el
alimento
en
el
mximo de carne
de alta calidad
para
consumo
humano.
ANGUS

BIO TIPO CARN E.

El aumento de la
musculatura se notar
en las zonas donde
estn ubicados los
msculos principales.
Se
observarn
msculos grandes y
salientes
en
los
muslos,
cadera
y
paleta. Todo esto dar
una apariencia general
redondeada.
HEREFORD

BIO TIPO CARN E.

HEREFORD

BIO TIPO CARN E

SHORTHORN

BIO TIPO CARN E.

ANGUS

BIO TIPO CARN E

BRAHMAN

BIO TIPO CARN E

GYR

BIO TIPO D O BLE PRO PO SITO .

Bovino doble

propsito de
conformacin
intermedia entre el
biotipo para carne
y el biotipo para
leche.

BO BLE PRO PO SITO

Este ganado se ha

criado con el fin de

producir carne y
leche
simultneamente
sin llegar a
especializarse en
ninguna de las dos
funciones

D O BLE PRO PO SITO

DEVON

D O BLE PRO PO SITO

SHORTHORN LECHERA

D O BLE PRO PO SITO

RED POLLED

D O BLE PRO PO SITO

PARDO SUIZO