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de Antioquia
El Negocio
Cafetero
Los registros de la
empresa cafetera.
El negocio cafetero
Fecha
El negocio cafetero
Fecha
El negocio cafetero
330
200
180
140
Fecha
El negocio cafetero
Fecha
El negocio cafetero
Fecha
El negocio cafetero
Fecha
El negocio cafetero
Fecha
El negocio cafetero
Riesgo(0sinriesgoy10muyriesgoso)
1. Mercado
2. Fitosanitario
3. Fluctuacin precio
4. Administracin
5. Tecnologa
6. Mano de obra
7. Clima
8. Perecedero
9. Agremiacin
10. Inseguridad (Robo)
Riesgo (%)
Veces mas riesgoso que el
caf
Programa Gestin Empresarial Comit de Risaralda 2011
Fecha
1
Caf
0
3
4
2
2
5
6
1
1
2
22
2
Pltano
4
3
4
4
3
2
6
3
3
7
36
4
Lulo
7
7
4
6
7
6
6
6
8
5
62
3
Mora
4
5
5
5
5
4
6
9
4
2
46
5
Aguacate
6
8,5
5
8,5
8
3
6
4
8
9
66
1,5
2,4
1,9
2,5
Pases productores
de caf
Guinea
Cuba
Jamaica
Sierra Leona
Liberia
Costa de
Marfil
Togo
Benin
Nigeria
Yemen
Camern
Ghana
India
Sri Lanka
Tailandia
Vietnam
Hait
Indonesia
R.Dom
Pto. Rico
Filipinas
Venezuela
Mxico
Guatemala
El Salvador
Hawaii
COLOMBIA
Gabn
Congo
Honduras
Nicaragua
Etiopa
RCA
Costa Rica
Brasil
Panam
Paraguay
Ecuador
Bolivia
Per
Zaire
Angola
Timor
Madagascar
Papua Nueva Guinea
Uganda
Zambia
Burundi
Ruanda
Fecha
Kenia
Tanzania
Competitividad de la
caficultura
Fecha
Fecha
El negocio cafetero
Fecha
El negocio cafetero
COMO HACER QUE UN NEGOCIO QUE MUEVE
ANUALMENTE 16,5 BILLONES DE DOLLARES,
REPRESENTE UN PROYECTO DE VIDA DIGNA PARA LOS
CAFICULTORES ?
Fecha
Conocer el negocio
cafetero..
ELVALORDELACTIVOCORRESPONDEA:
1. Valor del activo amortizado ms
2. Valor del margen neto (lucro cesante) de
cada uno de los aos que le faltan al cultivo
para terminar el ciclo productivo.
Inversin ($/rbol)
1.433
Inversin ($/ha)
8.599.926
Amortizacin
($/Arroba)
8.600
Fecha
6.000
Vr.Jornal$
24.000
No.Cosechas
PrecioCaf$/@c.p.s.
Plantas/ha
Vr./Kg.Recoleccin$/kg
Prodn. ciclo 6
aos
90.000
380
1.000
a.c.p.
s
AO1
CICLODESIEMBRA
AO2
AO3
AO4
100
150
300
AO5
AO6
TOTAL
PROMEDIO*
%COSTO
250
200
1.000
167
8.599.926
6.330.071
8.096.011
12.072.511
10.820.291
8.687.391 54.606.203
9.101.034
9.000.000
13.500.000
27.000.000
22.500.000
18.000.000 90.000.000
15.000.000
2.669.929
5.403.989
14.927.489
11.679.709
9.312.609 35.393.797
5.898.966
7.716.398
7.716.398
1.286.066
14,1%
1.294.950
577.350
529.350
529.350
618.750
3.549.750
591.625
6,5%
Fertilizacin
1.342.080
1.723.200
2.039.040
2.039.040
996.960
8.140.320
1.356.720
14,9%
370.200
514.200
514.200
634.200
2.032.800
338.800
3,7%
Recoleccin
2.356.073
3.534.073
7.068.073
5.890.073
4.712.073 23.560.366
3.926.728
43,1%
Beneficio
309.440
431.660
798.320
676.100
553.880
2.769.400
461.567
5,1%
Otras labores
144.000
576.000
240.000
288.000
288.000
1.536.000
256.000
2,8%
441.764
441.764
441.764
441.764
441.764
441.764
2.650.584
441.764
4,9%
Prestaciones Sociales-Sena-Comfamiliar
294.264
294.264
294.264
294.264
294.264
294.264
1.765.584
294.264
3,2%
Impuesto Predial
130.000
130.000
130.000
130.000
130.000
130.000
780.000
130.000
1,4%
17.500
17.500
17.500
17.500
17.500
17.500
105.000
17.500
0,2%
8.599.926
6.330.071
8.096.011
12.072.511
10.820.291
8.687.391 54.606.203
9.101.034
Ingresos
Margen
-8.599.926
PROCESOSPRODUCTIVOS
Prepara Terreno y Establecimiento
Gastos Financieros
TotalCostodeProduccin/Ha
Fecha
AOS
EDAD
1
2
3
4
5
6
Fecha
1.433
AOS
EDAD
1
2
3
4
5
6
Fecha
1.433
7.739.933
1.290
AOS
EDAD
1
2
3
4
5
6
Fecha
1.433
7.739.933
1.290
6.449.945
1.075
AOS
EDAD
1
2
3
4
5
6
Fecha
$/Ha
$/rb
ol
8.599.926
1.433
7.739.933
1.290
6.449.945
1.075
3.869.967
645
AOS
EDAD
1
2
3
4
5
6
Fecha
$/Ha
$/arb
ol
8.599.926
1.433
7.739.933
1.290
6.449.945
1.075
3.869.967
645
1.719.985
287
AOS
EDAD
1
2
3
4
5
6
Fecha
$/Ha
$/arb
ol
8.599.926
1.433
7.739.933
1.290
6.449.945
1.075
3.869.967
645
1.719.985
287
Clasificacin de actividades de la
caficultura
TABLA DE CLASIFICACIN DE ACTIVIDADES
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Costos de Recoleccin
Costos Beneficio de Caf
Costos Fertilizacin Lotes Produccin
Broca y Fitosanitarios Lotes Produccin
Costos Manejo Arvenses (Malezas) Lotes Produccin
Costos Lotes de Renovacin Zoca o Siembra
Otras Labores Lotes Produccin
TOTAL COSTOS
Gastos Administrativos
Gastos Financieros
TOTAL GASTOS
Clasificacin de actividades de la
caficultura
Fecha
Clasificacin de actividades de la
caficultura
Fecha
Fecha
Actividades
Recoleccin
Fertilizacin
Preparacin Terreno y Establecimiento
Manejo Integrado de Arvenses
Beneficio
Manejo Integrado de Broca
Otras labores
Gastos Generales y administrativos
Gastos Financieros
43,1
14,9
14,1
6,5
5,1
3,7
2,8
9,5
0,2
Total
99,9
Composicin
%
67
Mano de obra
recoleccion-70%
Insumos
33
fertilizantes-47%
____
Total
Fecha
100
Gracias
Preguntas
Fecha