Beruflich Dokumente
Kultur Dokumente
ALCOHOL ETLICO A
BASE DE CAA DE
AZCAR
Oliva TrujilloNohem
Isabel.
Hernndez Delgadillo
Sergio.
Semestre: 7. Grupo: 2.
TIPOS DE DESTILACIN
Destilacin
Sublimacin:
Destilacin
JUSTIFICACIN.
Denominado tambin Bio-etanol, alcohol etlico, anhidro o alcohol
DESARROLLO
Preparacin de la Materia Prima
Proceso de fermentacin
Los pre-fermentadores son tanques cilndricos con capacidad de 30
Columna destiladora
Columna rectificadora
Columna de aguardiente
Para la produccin de aguardiente crudo la fbrica cuenta con un
parmetros siguientes:
Aproximadamente de 52% min Azcares totales.
Un total de 48.2% min de azcares fermentables.
Un pH entre 5.2 y 5.7.
As como una cantidad de lodos no mayor que el 13%.
DIAGRAMA DE BLOQUES