TEMA:

* Sistemas de Calidad, Calidad y

Control Total de la Calidad.
* La Filosofa de Deming. Productividad
y Calidad.
* Teora General de Sistemas y Calidad.

CALIDA
D

CONSISTENCI
A

PERFECCIO
N

Qu es calidad?
SATISFACER A LOS
CLIENTES

ELIMINACIO
N DE
DESPERDICI
OS

LA CALIDAD
La calidad es un concepto complejo, multidimensional,
que presenta
numerosos aspectos y se presta a
mltiples enfoques; por todo ello, el concepto de
calidad se ha expresado de muchas formas diferentes,
ninguna de las cuales es completa y sin embargo
todas ellas aportan caractersticas interesantes de la
calidad.
Segn NORMA ISO : calidad es el grado en el que un
conjunto de caractersticas inherentes cumple con una
necesidad o expectativa establecida, generalmente
implcita u obligatoria.

La calidad segn

ENFOQUE
TRASCENDENT
E

ENFOQUE
PASADO EN EL
PRODUCTO

ENFOQUE
BASADO EN LA
PRODUCCION

ENFOQUE
BASADO EN EL

ENFOQUE
EN EL
VALOR

Evolucin del concepto de calidad

GESTION DE LA
CALIDAD TOTAL
ASEGURAMIENTO DE
LA CALIDAD

CONTROL CALIDAD
INSPECCION

AUMENTO DE
COSTOS
INCUMPLIMIENTO DE
PLAZOS DE ENTREGA

IDENTIFICAR FALLOS
Y TOMAR ACCIONES
CORRECTORAS QUE
EVITEN LA
APARICIN DE LOS
DEFECTOS

PREVENCIN DE
ERRORES
NFASIS EN EL
DISEO DE LOS
PRODUCTOS

INTEGRACIN DE
TODAS LAS
FUNCIONES Y
PROCESOS CON
EL FIN DE
LOGRAR LA
MEJORA
CONTINUA DE LA
CALIDAD

SISTEMAS DE CALIDAD

SISTEMAS DE CALIDAD
Un sistema de calidad es la
estructura
organizativa,
las
responsabilidades,
los
procedimientos, los procesos y los
recursos necesarios para llevar a
cabo la gestin de la calidad. Se
aplica en todas las actividades
realizadas en una empresa y afecta
a todas las fases, desde el estudio
de las necesidades del consumidor
hasta el servicio posventa.

Los objetivos de todo sistema de calidad:

Obtener, mantener y buscar la mejora
continua de los productos o servicios en
relacin con los requisitos de la calidad.
Mejorar la calidad de sus propias
operaciones, para satisfacer de forma
continua todas las necesidades de los
clientes y tambin de los agentes
interesados.
Dar confianza a la direccin y a los
empleados en que los requisitos de la
calidad
se
estn
cumpliendo
y
manteniendo, y que esto repercute en
una mejora de la calidad.
Dar confianza a los clientes y otros
agentes interesados en que los requisitos

Los sistemas de calidad, dependiendo del

tipo de industria, se basan en estndares
internacionales tales como:
Normas de la serie ISO
9000:
Son un conjunto de normas
y
directrices
internacionales
para
la
gestin de la calidad que
,desde su publicacin inicial
en 1987,han obtenido una
reputacin global como
base
para
el
establecimiento
de
la
gestin de la calidad.

Hay muchas normas de la familia ISO 9000,

incluyendo:
ISO 9001:2008 :Establece los requisitos de un
sistema de gestin de calidad
ISO 9000:2005 : Cubre los conceptos bsicos
y el lenguaje
ISO 9004:2009:Se centra en cmo hacer un
sistema de gestin de calidad ms eficiente y
eficaz

ISO 19011:2011:Establece orientaciones

sobre las auditoras internas y externas de los
sistemas de gestin de calidad.

 OSHAS 18001:Esta norma especfica los

requisitos para un Sistema de Gestin
en
Seguridad
Industrial
y
Salud
Ocupacional SG de S&SO, destinados a
permitir que una organizacin desarrolle
e implemente su Poltica de Seguridad
Industrial y Salud Ocupacional, as como
sus objetivos relacionados, habiendo
tenido en cuenta los requisitos legales
aplicables en materia de seguridad
industrial y salud ocupacional, as como
los compromisos que de manera
voluntaria haya suscrito la organizacin
y la informacin relativa a los peligros y
riesgos.

Control Total de la
Calidad
Kaoru Ishikawa

Que es el Control Total de la Calidad ?

Diferencia en la calidad
del sonido no proviene de
las maquinas sino de
nuestra gente.
Conversacin abiertamente
de obreros a ingenieros.
Empleados educados y
capacitados.

Circulos de Calidad

Ventajas del Control Total de la calidad

Da una verdadera garanta de

calidad:
Calidad en todos los procesos
(Control de procesos)
CTC abre canales de
comunicacin dentro de la
empresa:
Descubrir fallas antes de que sta
se convierta en desastre

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Company Logo

Ventajas del Control Total de la Calidad

Las divisiones de diseo y manufactura

del producto se ajustan de manera
eficiente y precisa a los cambios en los
gustos
y
actitudes
de
los
consumidores de manera que se
puedan
fabricar
productos
siempre
acordes con la preferencia de los clientes

Control Total de Calidad

El Control Total de la Calidad es un revolucin
conceptual en la gerencia.
El CTC instituido en toda empresa puede
contribuir a mejorar la salud y carcter de la
misma.
Espero que estas empresas se conviertan en
instrumentos para mejorar la calidad de vida y
que contribuyan de esta manera a traer paz al
mundo. Kaoru Ishikawa

Caracteristicas del Control de Calidad

Kaoro
Ishikawa
Control de Calidad es hacer lo que se
debe hacer en todas las industria.

Control de la
calidad en todo la
empresa

2
Educacin y
Capacitacin

El control de calidad que no muestra

resultados no es control de calidad.
El control de calidad empieza con
educacin y termina con educacin.
aplicar educacin continua desde el
presidente hasta los obreros.
Cuando se aplica control de calidad,
la falsedad desaparece de la empresa.

Actividades y
auditora de
Crculos de CC

Utilizacin de
mtodos
estadsticos.

Garanta de la Calidad
Consideraciones Importantes:
1.- La empresa debe garantizar una calidad
acorde a los requisitos de los consumidores.
2.- Debe expresarse igual inters en el caso de
productos de exportacin.
La calidad
tiene que
incorporarse
dentro de cada
Diseo y
Proceso

Prevencion
de errores
repetitivos

Garanta de la
calidad

Cuando
todos
los
productos nuevos de la
empresa tienen xito y
los consumidores dicen Madurez
Podemos comprar sus
nuevos productos con empresarial
gusto y confianza.
3.- Los altos ejecutivos debern reconocer la importancia de la garanta de la
calidad y asegurar que toda la empresa d el mximo para alcanzar la meta comn.
a) Traer felicidad y satisfaccin a sus clientes en todo el mundo.
b) Ganar buenas utilidades a la larga.

Que es la garanta de la calidad?

Sin Fallas ni
defectos

Asegurar Calidad
de diseo

La Garanta de Calidad es asegurar la

calidad de un producto, de modo que el
cliente pueda comprarlo con confianza y
utilizarlo largo tiempo con confianza y
satisfaccin.

Garanta de Calidad
hacia la Satisfaccin
del Cliente

Presentacin y
contenido
Manejo del personal del
ventas y suministro de
explicaciones al cliente
Post venta
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Control Total de Calidad

Control de Calidad es responsabilidad
de todos los empleados y de todas las
divisiones.

General Electric
Armand V. Feigenbaum

CTC

El CTC es una actividad de grupo y no

lo pueden hacer los individuos. Exige
trabajo en equipo.
El CTC no fracasara si participan
todos los miembros del equipo, desde el
presidente hasta trabajadores de lnea y
el personal de ventas.
El CTC no es una droga milagrosa :
sus propiedades recuerdan ms las
hiervas medicinales chinas.

Kaoru Ishikawa

CTC

Un sistema eficaz para

integrar los esfuerzos en
materia de desarrollo de
calidad, mantenimiento
de
calidad
y
mejoramiento de calidad
realizados por diversos
grupos
en
una
organizacin, de modo
que sea posible producir
bienes y servicios a los
niveles ms econmicos
y que sean compatibles
con la plena satisfaccin
de los clientes

o Control de Calidad
en toda la empresa
significa sencillamente
que todo individuo en
cada divisin de la
empresa
deber
estudiar, practicar y
participar en el control
de calidad.

Control Total de Calidad

~

Emprender una accion

apropiada

Verificar los
efectos de la
realizacin

Determinar
metas y
objetivos

6 Pasos del
Control
Dar
educacin y
capacitacin

Determinar
mtodos para
alcanzar las
metas
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Realizar el
trabajo

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Control Total de Calidad

Mercadotecnia

Inspeccin

CONTRO
L DE
CALIDA
D TOTAL

Diseo

Manufactura
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Compras

Distribucin
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Aportes

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La filosofa de Deming

Edwards
Deming
Fsico
-Matemtico, un renombrado
estadstico y un experto en muestreo; fue el

estadstico y un experto en muestreo; fue el

preeminente experto mundial en calidad y un
profundo pensador sobre Management que
revolucion su teora y prctica en Japn y en
occidental.
Gracias a el
lasmundo
ideas de
Deming, en los 70
Japn empez a socavar a sus competidores,
mediante productos de elevada calidad y
bajo precio, empez con automviles y luego
con la electrnica.
Hoy la influencia de Deming impregna el
pensamiento sobre Management de las
empresas mejor gestionadas.

La calidad disminuyen los costes y aumenta la productividad, un

concepto contra-intuitivo que hoy se ha demostrado totalmente correcto.
La calidad es todo lo que el consumidor necesita y anhela, las
necesidades y deseos del consumidor son siempre cambiantes,
por ello se debe definir la calidad con referencia al consumidor
consiste en redefinir constantemente los requerimientos.

LA REACCIN EN CADENA:
Mejora la calidad
Disminuyen los
procesos y
desperdicios
Bajan los
costos
Menores
precios

Mas clientes
Mas mercado
mayores
utilidades
nuevas
inversiones
mas empleo

Circulo de mejora de Deming

planificar
Establecer los objetivos y procesos necesarios para
obtener los resultados de acuerdo con el resultado
esperado
Identificar proceso que se quiere
mejorar.
Recopilar datos para profundizar en el
conocimiento del proceso.
Anlisis e interpretacin de los datos.
Establecer los objetivos de mejora.
Detallar las especificaciones de los
resultados esperados.
Definir los procesos necesarios para
conseguir estos objetivos, verificando las
especificaciones.

hacer

Implementar
los nuevos
procesos

Ejecutar los
procesos
definidos en el
paso anterior.
Si es posible a
pequea
escala.

verificar
Luego de un tiempo previsto
, volver a recopilar datos de
control y analizarlos,
comparndolos con los
objetivos y especificaciones
iniciales, para evaluar si se
ha producido la mejora.

Monitorea la Implementacin y Evala el plan de

ejecucin documentando las conclusiones

Actuar
En base a las
conclusiones
del paso
anterior
elegir una
opcin
Si no se han
detectado
errores
relevantes,
aplicar a gran
escala las
modificacione
s de los
procesos

Si se han
detectado
errores
parciales en
el paso
anterior,
realizar un
nuevo ciclo
PDCA con
nuevas
mejoras.
Si se han
detectado
errores
insalvables,
abandonar
las
modificacione
s de los
procesos.

LOS CATORCE PUNTOS DE

DEMING

14 PUNTOS DE
DEMING
1. Cree una constancia del
propsito para el
mejoramiento del producto y del servicio.
2. Adopte la nueva filosofa.

3.Dejear de depender de la inspeccin para

lograr calidad.
4.Minimice el coste total operando con un solo
proveedor; termine con la prctica de asignar
operaciones slo sobre la base del precio.
5. Mejore constantemente y para
siempre cada proceso

6. Instituya la capacitacin en la funcin

14 PUNTOS DE DEMING
7. Adopte e instituya el liderazgo

8.Eliminar el miedo, de forma que

todos puedan trabajar con eficacia en
beneficio de la empresa.

9. Derribar las barreras entre las reas

del personal.

10. Elimine los eslganes, las

exhortaciones y los objetivos para la
plantilla.
11. Elimine las cuotas numricas
para los trabajadores y las metas
numricas para la direccin

14 PUNTOS DE
DEMING
12. Elimine las barreras que impiden
que el personal experimente orgullo
por la tarea. Elimine el sistema de
calificacin anual.
13. Instituya un vigoroso programa de
capacitacin y auto superacin para todo
el personal.

14.Haga trabajar a todo el

personal de la compaa para
lograr la transformacin.

LAS SIETE ENFERMEDADES MORTALES de la gerencia

Falta de constancia en el propsito.

nfasis sobre las ganancias a corto plazo; un
pensamiento de corto alcance.
Evaluaciones anuales de performance
Movilidad de los puestos ejecutivos; cambio de empleo
Utilice cifras tangibles slo para los ejecutivos
Los excesivos costes por salud
Los excesivos costes por responsabilidad civil.

PRODUCTIVIDAD Y CALIDAD
CALIDAD
Segn
la
Norma
ISO
9000:2000 la calidad es el
conjunto de propiedades y
caractersticas
de
un
producto o servicio que le
confieren la aptitud para
satisfacer las necesidades
explicitas
o
implcitas
preestablecidas

Es que un producto sea adecuado

para su uso. As, la calidad consiste
en ausencia de deficiencias en
aquellas caractersticas que
satisfacen al cliente. (Juran, 1990)

PRODUCTIVIDAD

Es la relacin entre la
cantidad de bienes y
servicios producidos y la
cantidad de recursos
utilizados. Sirve para
evaluar el rendimiento de
los talleres, las mquinas,
los equipos de trabajo y los
empleados

Relacin entre calidad

y productividad
Deming fue el primero
que demostr una
relacin
positivaentrelacalida
dylaproductividad

Los 14 principios de
Deming
argumentan a favor
de la relacin
positiva entre
productividad y
calidad

Hay una frase que lo

dice todo y que es un
objetivo a conseguir:
"Hacer las cosas bien
y a la primera".

Un proceso de
Calidady productividad
es aquel, que bien
gestionado, aprovecha al
mximo los recursos que
requiere un servicio o la
elaboracin de un
producto

Teora General
SISTEMAS

Qu es un
PROCESO?

Conjunto de actividades interrelacionadas o que interactan,

las cuales transforman elementos de entrada en resultados.

Un proceso es una secuencia lgica y relacionada de

actividades que toma entradas de un proveedor, aade valor
a estas y produce un resultado para un cliente.

Los resultados de un proceso pueden ser elementos de

entrada para otros procesos y estar interrelacionados
dentro de la red global o SISTEMA GLOBAL

Teora General
CALIDAD

ISO
9001

Grado en el que un
conjunto de
caractersticas
inherentes cumple con
los requisitos.
Nota1: El trmino calidad puede utilizarse
acompaado de adjetivos tales como pobre,
bueno o excelente.
Nota2: inherente, en contraposicin a asignado
significa que existe en algo, especialmente como
una caractersticas permanente.

Por lo tanto:
Conformidad
con el
objetivo

Productos y
servicios
buenos, tanto
internos como
externos

Hacer el
trabajo bien a
la primera
(prevencin)
y al menor
costo

Satisfaccin
del cliente
(orientacin
al cliente)

Cumplimiento
de
especificacion
es
Mejora como
visin
dinmica de
la calidad

CALIDA
D

Satisfaccin
de los
miembros de
la
organizacin

Por qu la Calidad?
Satisfaccin
del cliente
Imagen de
la
organizaci
n

Relaciones
con
proveedores

Competitivi
dad

ES UN
FACTOR
ESTRATGIC
O

El espritu
de equipo

Productivida
d

Rentabilida
d
Valoracin
del
empleado

QUIEN JUZGA LA
CALIDAD?

U
R
Q
E
E
R
L
S
L
S
E ICA
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A
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