PLAN DE NEGOCIOS

EMPRESA : SABNA
INTEGRANTES :

OLLO PEA

VALLADOLID NUEZ

I.INFORMACION GENERAL
1.1 NOMBRE DE PROYECTO : RESTAURANTE
VEGETARIANO SABNA
1.2 NOMBRE DEL SERVICIO : RESTAURANT
1.3 AMBITO GEOGRAFICO DEL PROYECTO : PIURA
/PIURA /PIURA
NECESIDAD O PROBLEMA
IDEA DE NEGOCIO
II
.DETERMINACION
DE LA IDEA
Falta de restaurantes de comida saludable Restaurante especializado en la
, especiales para personas vegetarianas ,
preparacin y venta de alimentos
con problemas de diabetes o alguna otra
saludables .
enfermedad .

III. MISION Y VISION EMPRESARIAL

3.1VISION : Ser reconocida a nivel local y regional como
una empresa responsable , seria y confiable , lder en la
preparacin de platillos saludables para el bienestar de
nuestros comensales
3.2 MISION : Somos una empresa dedicada a la
preparacin y produccin de platillos y alimentos
saludables con el fin de mantener la salud de nuestros
clientes .

IV. OBJETIVOS ESTRATEGICOS :

4.1Objetivos de Finanzas: -Minimizar los gastos, pero a la vez ofrecer
un servicio de calidad.
4.2Objetivos de Ventas: - Tratar al mximo de conseguir nuevos

clientes con la estrategia de persuasin.

4.3Objetivos de Marketing: - Ofrecer ofertas a nuestros clientes como

descuentos en comida, combos de jugos saludables, o jugos de cortesa.
4.4Objetivos de Produccin: - Adquirir equipos como, refrigeradoras
conservadoras, cocinas, hornos, etc. ms actuales con el fin de darle
una mejor atencin a nuestros clientes.
4.5Objetivos de Recursos Humanos: -Cada fin de mes con la
finalidad de incentivar a nuestros trabajadores a seguir esforzndose,
asignaremos al trabajador del mes.

V. ANALISIS DEL MERCADO

5.1 IDENTIFICAR CONSUMIDORES
CONCEPTO

CANTIDAD

Demanda total

3000

Demanda potencial

700

Nro. aprox. de personas que compra en menor

cantidad

500

Nro. aprox. de personas que compra en mayor

cantidad.
5.2 PERFIL
DEL CONSUMIDOR

300

ASPECTO

DESCRIPCION

Quines son ?

Personas con problema con

diabetes

Qu edad tienen ?

Mayormente de 40 a+

Cul es el grado de instruccin ? Todos

Cundo compran ?

Diariamente

Cunto compran

Unidad

 5.3 ANALISIS DE COMPETENCIA

Empresas
competid
oras

Aceptacin

Matheo
s

ALTA

Regul
ar

____

Poca

____

Por
qu la
compra
n?

Por ser la
primera, y
ms
conocida

Dnd
e
comerc
ializan
el
servici
o?

Precio
de
venta

Centro
de
Piura.

Variad
o.

VENTAJA COMPETITIVA:
Qu hace a tu producto diferente o nico?
Cada platillo viene con su informacin nutricional, y esto
informar al comensal todos los nutrientes que est
consumiendo.
Porque les compraran a ustedes y no a la competencia?
Porque nosotros ofrecemos un servicio mejor al de los dems y
por unos precios accesibles al bolsillo de nuestros clientes y
tambin porque ofrecemos una atencin de calidad.
Por qu es mejor que los dems?
Porque garantizamos que nuestros clientes saldrn satisfechos
de nuestros locales ya que nuestra atencin es de calidad.