OPERACIN DE

PROCESOS
UNITARIOS
TRANSFERENCIA DE CALOR

TRANSFERENCIA DE
CALOR

Transferencia de calor, en fsica, proceso

por el que se intercambia energa en forma
de calor entre distintos cuerpos, o entre
diferentes partes de un mismo cuerpo que
estn a distinta temperatura. El calor se
transfiere mediante conveccin, radiacin o
conduccin.

El calor puede transferirse de tres formas: por

conduccin, por conveccin y por radiacin. La
conduccin es la transferencia de calor a travs de
un objeto slido: es lo que hace que el asa de un
atizador se caliente aunque slo la punta est en el
fuego. La conveccin transfiere calor por el
intercambio de molculas fras y calientes: es la
causa de que el agua de una tetera se caliente
uniformemente aunque slo su parte inferior est en
contacto con la llama. La radiacin es la
transferencia de calor por radiacin
electromagntica (generalmente infrarroja): es el
principal mecanismo por el que un fuego calienta la
habitacin.

CONDUCCIN

En los slidos, la nica forma de transferencia de calor es la

conduccin. Si se calienta un extremo de una varilla metlica, de
forma que aumente su temperatura, el calor se transmite hasta
el extremo ms fro por conduccin. No se comprende en su
totalidad el mecanismo exacto de la conduccin de calor en los
slidos, pero se cree que se debe, en parte, al movimiento de
los electrones libres que transportan energa cuando existe una
diferencia de temperatura. Esta teora explica por qu los
buenos conductores elctricos tambin tienden a ser buenos
conductores del calor. En 1822, el francs Joseph Fourier la hoy
conocida ley de Fourier de la conduccin del calor. Esta ley
afirma que la velocidad de conduccin de calor a travs de un
cuerpo por unidad de seccin transversal es proporcional al
gradiente de temperatura que existe en el cuerpo (con el signo
cambiado).

LEY DE FOURIER

Sea J la densidad de corriente de energa (energa por unidad de rea y por

unidad de tiempo), que se establece en la barra debido a la diferencia de
temperaturas entre dos puntos de la misma. La ley de Fourier afirma que
hay una proporcionalidad entre el flujo de energa J y el gradiente de
temperatura.

Siendo K una constante caracterstica del material denominada

conductividad trmica.

CONVECCIN

Si existe una diferencia de temperatura en el interior de un

lquido o un gas, es casi seguro que se producir un movimiento
del fluido. Este movimiento transfiere calor de una parte del
fluido a otra por un proceso llamado conveccin. El movimiento
del fluido puede ser natural o forzado. Si se calienta un lquido o
un gas, su densidad (masa por unidad de volumen) suele
disminuir. Si el lquido o gas se encuentra en el campo
gravitatorio, el fluido ms caliente y menos denso asciende,
mientras que el fluido ms fro y ms denso desciende. Este tipo
de movimiento, debido exclusivamente a la no uniformidad de la
temperatura del fluido, se denomina conveccin natural. La
conveccin forzada se logra sometiendo el fluido a un gradiente
de presiones, con lo que se fuerza su movimiento de acuerdo a
las leyes de la mecnica de fluidos.

RADIACIN

La radiacin presenta una diferencia fundamental respecto a la

conduccin y la conveccin: las sustancias que intercambian
calor no tienen que estar en contacto, sino que pueden estar
separadas por un vaco. La radiacin es un trmino que se
aplica genricamente a toda clase de fenmenos relacionados
con ondas electromagnticas. Algunos fenmenos de la
radiacin pueden describirse mediante la teora de ondas, pero
la nica explicacin general satisfactoria de la radiacin
electromagntica es la teora cuntica. En 1905, Albert Einstein
sugiri que la radiacin presenta a veces un comportamiento
cuantizado: en el efecto fotoelctrico, la radiacin se comporta
como minsculos proyectiles llamados fotones y no como ondas.

La contribucin de todas las longitudes de onda a la energa radiante emitida se

denomina poder emisor del cuerpo, y corresponde a la cantidad de energa
emitida por unidad de superficie del cuerpo y por unidad de tiempo. Como
puede demostrarse a partir de la ley de Planck, el poder emisor de una
superficie es proporcional a la cuarta potencia de su temperatura absoluta. El
factor de proporcionalidad se denomina constante de Stefan-Boltzmann en
honor a dos fsicos austriacos, Joseph Stefan y Ludwig Boltzmann que, en 1879
y 1884 respectivamente, descubrieron esta proporcionalidad entre el poder
emisor y la temperatura. Segn la ley de Planck, todas las sustancias emiten
energa radiante slo por tener una temperatura superior al cero absoluto.
Cuanto mayor es la temperatura, mayor es la cantidad de energa emitida.
Adems de emitir radiacin, todas las sustancias son capaces de absorberla.
Por eso, aunque un cubito de hielo emite energa radiante de forma continua,
se funde si se ilumina con una lmpara incandescente porque absorbe una
cantidad de calor mayor de la que emite.

LEY DE PLANCK

La intensidad de la radiacin emitida por un cuerpo negro con una

temperatura T viene dada por la ley de Planck:

: es la cantidad de energa por unidad de rea, unidad de

tiempo y unidad de ngulo slido emitida en el rango de frecuencias entre
Vy .
h es una constante que se conoce como constante de Planck.
c es la velocidad de la luz.
k es la constante de Boltzmann.

Las superficies opacas pueden absorber o reflejar la

radiacin incidente. Generalmente, las superficies mates
y rugosas absorben ms calor que las superficies
brillantes y pulidas, y las superficies brillantes reflejan
ms energa radiante que las superficies mates.
Adems, las sustancias que absorben mucha radiacin
tambin son buenos emisores; las que reflejan mucha
radiacin y absorben poco son malos emisores. Por eso,
los utensilios de cocina suelen tener fondos mates para
una buena absorcin y paredes pulidas para una
emisin mnima, con lo que maximizan la transferencia
total de calor al contenido de la cazuela.

Algunas sustancias, entre ellas muchos gases y el vidrio, son

capaces de transmitir grandes cantidades de radiacin. Se
observa experimentalmente que las propiedades de absorcin,
reflexin y transmisin de una sustancia dependen de la longitud
de onda de la radiacin incidente. El vidrio, por ejemplo,
transmite grandes cantidades de radiacin ultravioleta, de baja
longitud de onda, pero es un mal transmisor de los rayos
infrarrojos, de alta longitud de onda. Una consecuencia de la
distribucin de Planck es que la longitud de onda a la que un
cuerpo emite la cantidad mxima de energa radiante disminuye
con la temperatura. La ley de desplazamiento de Wien, llamada
as en honor al fsico alemn Wilhelm Wien, es una expresin
matemtica de esta observacin, y afirma que la longitud de
onda que corresponde a la mxima energa, multiplicada por la
temperatura absoluta del cuerpo, es igual a una constante, 2.878
micrmetros-Kelvin. Este hecho, junto con las propiedades de
transmisin del vidrio antes mencionadas, explica el
calentamiento de los invernaderos.

MAQUINAS
TRANSPORTADORAS
BOMBAS DE FLUIDO

Generalidades

Si bien los lquidos y gases pueden transportarse en recipientes

por cualquier medio convencional, se entiende por t.def. en
ingeniera el movimiento continuo y forzado de lquidos o gases
a travs de conducciones fijas que forman un circuito de fluidos,
el cual consta de elementos funcionales (bombas o
compresores, vlvulas, cambiadores de calor, filtros, cmaras de
reaccin, etc.), cuyo nmero y especie dependen de la funcin a
que se destine el circuito, y que estn conectados entre s
mediante conducciones a travs de las que se establece el
t.delf. de alimentacin del circuito de unos elementos a otros.
Hay gran variedad de circuitos de fluidos en ingeniera, con
concepciones, configuraciones y aplicaciones muy diversas. Se
denominan abiertos o cerrados segn que el fluido que alimenta
sus elementos se renueve constantemente (sistema de
trasvase) o sea el mismo fluido el que pase peridicamente por
cada elemento.

En cualquier caso, para mantener el movimiento, a pesar de las

fuerzas contrarias al mismo, el fluido debe gastar parte de su
propia energa, la cual le ha de ser adicionada previamente por
algn sistema intercalado en el circuito. En general, dicho
sistema, denominado de impulsin o instalacin de bombeo, est
compuesto por una o varias mquinas a las que se llama
transportadoras del fluido, las cuales entregan energa mecnica
al fluido mediante algunas superficies mviles convenientemente
dispuestas, de manera que, durante el funcionamiento, la accin
del fluido sobre las mismas se concrete en una distribucin de
presiones de resultante no nula. El desplazamiento de dicha
superficie implica entonces el desplazamiento de la resultante de
las fuerzas de presin del fluido, el cual representa un trabajo
mecnico. La transformacin ulterior de este trabajo mecnico en
otra forma de energa asociada a la masa del fluido (energa
cintica, elstica, trmica de disposicin, etc.) depende de las
caractersticas de cada mquina transportadora en particular.

Clasificacin.

Bajo la denominacin general de mquina transportadora de

fluidos, segn se ha definido en el prrafo anterior, se abarcan
en uno solo los conceptos de bombas hidrulicas y neumticas,
compresores (v.) y mquinas soplantes (stas pueden
considerarse un caso particular de los compresores, en que el
salto de presiones es muy pequeo). Los principios bsicos de
funcionamiento de las bombas y compresores son similares; la
diferencia entre unas y otros radica en que las bombas son
mquinas transportadoras de lquidos y los compresores lo son
de gases.

Bombas

Si bien hay gran variedad de bombas, diferentes en cuanto a

concepcin, configuracin mecnica, rganos componentes y
funcionamiento, subsisten siempre elementos comunes. As,
cualquier bomba es una mquina concebida para impulsar un
fluido en una direccin determinada y compuesta por elementos
fijos, que forman el estator; este conjunto sirve de alojamiento a
otro constituido por elementos mviles y denominado conjunto de
impulsin. En el estator hay al menos dos aberturas, previstas
para la conexin a las mismas de los conductos de entrada y
salida del lquido. El conjunto de impulsin es un mecanismo de
complejidad variable, segn los tipos de bombas, pero que
siempre comprende desde el acoplamiento al eje de arrastre de la
planta de potencia hasta las paredes mviles que actan sobre el
lquido forzando su movimiento. Se llama conjunto rotatorio o rotor
cuando su movimiento respecto al estator, durante el
funcionamiento, es una rotacin continua.

Bombas volumtricas

Se distinguen los siguientes subgrupos:a) Alternativas de

mbolos , que constan de un cilindro provisto de dos vlvulas, en
el que se desplaza un mbolo accionado por un mecanismo de
biela y manivela. La vlvula de entrada se mantiene abierta
mientras que el mbolo realiza la carrera de admisin, estando
cerrada la vlvula de salida. Cuando el movimiento del mbolo se
invierte, empujando el lquido admitido en la carrera anterior, la
vlvula de admisin se cierra, y la de salida permanece abierta,
permitiendo la expulsin del lquido hacia la salida. El sistema
mbolo-cilindro consigue ajustes muy precisos entre las
superficies de ambos, por lo que pueden obtenerse buena
estanqueidad y presiones de salida muy altas. Mediante un
diseo adecuado se pueden utilizar las dos carreras del mbolo
para accionar fluidos; en este caso, la bomba se denomina de
mbolo de doble efecto.

b) Rotatorias de paletas, en las que el cuerpo interior (rotor) es

excntrico respecto al estator y aloja radialmente paletas que contactan
con las paredes internas del estator, cuando el rotor gira. La
configuracin es tal que el volumen encerrado en el reducto, formado
por las paredes del rotor, estator y paletas, disminuye desde la entrada
a la salida, consiguindose as la compresin del lquido. Las fugas de
lquido de la salida a la entrada disminuyen haciendo que el juego entre
rotor y estator en la zona de contacto de ambos sea muy pequeo.

c) De engranajes, en las que el lquido atrapado entre cada par de

dientes consecutivos del rotor y la pared del estator es forzado a
moverse hacia la salida. Para evitar la presencia de corriente de
retroceso (de sentido inverso al que pretende la bomba), el ajuste entre
dientes en la parte central y de los dientes con las paredes del estator
debe ser continuo y muy preciso.

d) De lbulos rotatorios , que funcionan de manera similar a las de engranajes,

con la diferencia de que los cuerpos rotatorios son lbulos, de forma
conveniente y capaces de mantener la estanqueidad, en lugar de perfiles de
engranajes.
e) De pistones axiales, provistas de un tambor giratorio con taladros axiales
(como el de un revlver), cada uno de los cuales aloja un pistn, y el
movimiento alternativo de stos se consigue obligndoles a seguir el contorno
de un plato, cuyo plano est inclinado con respecto al eje del tambor. Cada
conjunto taladro-pistn se comporta entonces como una bomba elemental
alternativa de mbolo de simple efecto.
f) De pistones radiales, similares a las anteriores, pero los taladros del tambor
son radiales en lugar de axiales y el movimiento alternativo de los pistones est
mandado por la pared interior del estator de la bomba.
g) De elementos deformables, en las que las variaciones necesarias del
volumen del lquido atrapado se consiguen mediante la deformacin de algunos
elementos de la bomba. Bombas dinmicas. Los tipos principales son: las
centrfugas y las axiales.ste es un disco, provisto de aletas, que gira a gran
velocidad, obligando al fluido a seguir a las paletas en su movimiento. El lquido
se centrifuga y el estator tiene una forma conveniente de colector para
aprovechar este efecto de centrifugacin elevando el valor de la presin de la
corriente de salida.

Intercambio de calor con

cambio de fase y sin
cambio de fase

Intercambiadores de Calor

Cualquier aparato diseado para trasmitir la energa

calorfica desde un medio (gas o liquido) hacia otro
medio es denominado Intercambiador de calor.
En el Intercambiador de calor, el calor es transferido
desde el medio caliente hacia el medio fro por
conduccin y conveccin, y algunas veces por
radiacin en el caso de gases
Existen dos tipos de procesos sin cambio de fase
(transferencia de calor sensible) y con cambio de
fase (transferencia de calor latente).

Transferencia de calor sensible (sin cambio de

fase).- Si se identifican dos sustancias A y B entre
las cuales se debe hacer la transferencia de calor,
una de ellas se enfriar al ceder calor y la otra se
calentar al absorber calor, para mantener el
equilibrio el calor cedido por una debe ser igual al
calor absorbido por la otra, de tal manera que si no
existen prdidas de calor siempre debe cumplirse la
igualdad:
(m cp DT)A = (m cp DT)B = Q

Transferencia de calor latente (con cambio de fase).- Cuando

el ceder o el absorber calor para las sustancias implica un
cambio de fase, se tienen los procesos de ebullicin y de
condensacin, en muchos procesos industriales se presentan
combinaciones de estos procesos ya que un fluido puede
experimentar cambio de fase y el otro no como el caso de la
condensacin de los productos del tope de una columna de
destilacin en donde estos se condensan al ceder calor y el
agua de enfriamiento se calienta al absorber calor, en este caso
se cumple la relacin:
(ml)A = (mcpDT)B = Q

TIPOS DE
INTERCAMBIADORES DE
Intercambiadores compactos.- los que
CALOR

estn hechos en base a placas o laminas

planas paralelas.
Intercambiadores tubulares.- los que estn
hechos en base a tubos.
Intercambiadores miscelneos.- los que
tienen diferentes configuraciones segn el
requerimiento especfico.

Ejercicios de Aplicacin

1. En un intercambiador de calor se calienta agua desde TF1=

25C, a TF2 = 50C, mediante la condensacin
de un vapor a 110C. Si el flujo de agua permanece constante,
pero la temperatura de entrada disminuye a TF1*=
15C, Cul ser la nueva temperatura de salida?
RESOLUCIN
Para la temperatura de entrada del agua que se calienta en la 1
operacin se tiene que TF2 es:* = 42,94C
Para la nueva temperatura de entrada del agua que se calienta
en la 2 operacin se tiene que TF2 es:

De otra forma:

2. Una bomba centrfuga tiene el siguiente punto de

funcionamiento: q = 50 litros/seg ; Hm = 100 m ; n = 1500
rpm ; m = 0,67 ; N = 100 CV
Se quiere bajar a una galera de una mina en donde va a funcionar
a un mayor nmero de revoluciones.
El coeficiente de seguridad de la bomba por el aumento de presin
se supone es 2,5 y el coeficiente de seguridad
del par en el eje igual a 2.
Determinar:
a) La altura manomtrica que proporcionar la bomba
b) La potencia que consume; c) El caudal que impulsar
RESOLUCIN
Relaciones de semejanza para la misma bomba en superficie y
fondo de la mina:

Hay que hallar la relacin de velocidades y elegir la ms

conveniente:

La situacin que impone una mayor seguridad es: C= 2 C, por cuanto el n de rpm es menor.