BENEMRITA UNIVERSIDAD AUTNOMA DEL

ESTADO DE PUEBLA
FACULTAD DE INGENIERA AGRO HIDRULICA

CONSUMO, DIGESTIN Y SELECCIN DE FORRAJES

CON DIFERENTES LONGITUDES DE FIBRAS PARA
OVEJAS Y CABRAS.

PONENTE:
ING.BONIFACIO LEMUS MENDEZ

Introduccin.

Los forrajes

La taza en consumo de alimento y la

facilidad de reduccin de partculas (de
Boever et al., 1990).
La cantidad de un forraje consumido es
visto como el producto de la taza de
comida y el tiempo gastado al consumir
(Balch and Campling, 1962).
La funcin de mascar -descomposicin
del tejido del forraje

2.- Materiales y mtodos

2.1 Forrajes

M O N T N H I E R BA S D E H E N O
L A R G O 1 3 . 2 9 (S . E . : 02 4 8 )
M E D I A N O 7 . 2 6 (S . E . : 0 27 9 )
C H I C O 0 . 6 9 (S . E . : 0 . 0 1 0)

2.2 Animales

1 2 N O V I L L O S / O V EJ A S
P ES O 5 7 . 7 (K G)
1 2 C A B RA S L E C H ER A S A L IM E N T A D O S
C O N H E N O A D L I BI T U M Y H I ER BA
S E C A C O N 0 . 0 2 5 0 K G P O R C A BE Z A A L
DA.

2.3.1 Experimento 1
Ovejas y cabras fueron alojadas

separadamente . Con una temperatura

de 15C, cada animal examino las tres
longitudes de fibras para un periodo
preliminar de 6 das.
Despus fueron pesados y transferidas
para los siguientes das, cada forraje
fue ofrecido AD LIBITUM en dos
porciones iguales a las 9:00 y 16:00 h.

El consumo voluntario y la

digestibilidad se midieron entre los

das 9 y 14.
Una muestra de 40 g se mantuvo a
diario y se almacenaron a -20 C.
La produccin total en heces de
cada animal se pes diariamente con
una precisin de 1 g.
En el da 15 los animales fueron
sacados y se peso su condicin
corporal.

2.3.2 Experimento 2
Cuatro

esfagos-fistuladas de ovejas
escocesas de cara negra (media de
peso vivo (kg): 66,4, SD: 4,25)
Cuatro esfagos-fistuladas salvajes
caprinos lecheros
carnero/castrado de raza (media de
peso vivo (kg): 48,8, SD: 5,06).
dieta diaria consista de 0,75 kg
granos en copos y 0,25 kg de heno de
hierba picada

2.3.3. Experimento 3
se pusieron a prueba en tres perodos:

tratamiento 1: longitudes de fibras L

frente a M; Tratamiento 2: longitudes
de fibras L frente a CH, Tratamiento 3:
longitudes de fibras M frente a CH.
Forrajes ofrecidos dos veces al da, a
las 09:00 y 16:00 h
50 g del forraje se mantuvo a diario

2.4 Anlisis qumico

Los

alimentos, residuos y muestras

fecales sacadas durante 24 h, en un
horno de ventilador, a 105 C
determinacin de materia seca.
50 g de alimento y muestras de
residuos y aproximadamente 100 g de
muestras
fecales
secadas
por
congelacin y molidas a travs de un
tamiz de 0,8 mm para los anlisis
qumicos.

sub muestra de 3 g de suelo fue

pulverizada por 15 min en un molino

(molienda) antes del nitrgeno
determinada por el mtodo 990.03
(Bellomonte et al., 1987).

Fibra neutro detergente (FND)

Fibra detergente cido (FDA)
lignina cida insoluble (LAI)
digestibilidad in vitro de la materia

orgnica (Alexander y McGowan)

Las colecciones fecales o sus sub muestras
de aprox 80 g, recogidas despus de C36dosis de alcano, se secaron por
congelacin y tierra usando un molinillo
de caf domstico

La extraccin de C36-alcano de la

MS (materia seca) fecal se realiz

utilizando el mtodo de Mayes et al.
(1986).

2,5. Clculos y anlisis estadstico

2.5.1. Experimento 1

El consumo se calcul como la MS.

La composicin qumica de la dieta

consumida se calcul a partir de las

cantidades de forraje ofrecido y
rechazado,

2.5.2. Experimento 2
Peso principal=

i=1 (fraccini x tamao

de tamizi)
6
La MS (materia seca) peso retenido en los
tres tamices con las aberturas ms grandes
(es decir, tamices de 5,6 mm, 2,8 y 1,4)

2.5.3. Experimento 3
El

consumo se calcul como la

materia seca consumida sobre una
base de peso vivo metablico (g MS /
(kg W0.75) por da).

3. Resultados
3.1 Forrajes
La composicin qumica del heno de

hierba de la cual las longitudes

discontinuas se obtuvieron fue: 855 g
de MS / kg fresco, 938 g OM / kg de
MS, 12,7 g de N / kg de MS, 660 g
NDF / kg de MS, 399 g ADF / kg MS ,
61 g AIL / kg de MS in vitro y DMO fue
0,579.

3.1.1. Experimento 1
E L C O N S U M O VO L U N T A RI O D E M S F U E
M A Y O R ( P < 0 , 0 5 ) P A R A L A S C A B RA S
( T A B L A 2) Q U E P A R A L A S O V EJ A S ( 6 7 , 1
Y 6 2 , 4 G M S / ( KG W 0 . 7 5) P O R D A ,
R E S P EC T I V A M E N T E ) .
HUBO
UNA
D I S M I N U C I N S I GN I FI C A T I VA ( P < 0 , 0 5 )
L A I N T E R A C C I N D E L O N GI T U D D E
F I B RA C O N L A S E S P EC I ES , L O Q U E
I N D I C A U N A M A Y O R IN GE S T A M S P A R A
L A S O V E J A S E N EL H E N O L A L O N GI T U D
D E F I B R A C H , Y N I N G N E FE C T O D E L A
L O N G I T U D D E F I BR A E N E L C O N S U M O
D E M S D E C A BRA S .

Los coeficientes de digestibilidad aparente de

la MS, MO, N y FDN se encontr una
disminucin (P <0,01) con la reduccin de la
longitud del heno grapa (Tabla 2). Por otra
parte, las especies fueron diferentes (P
<0,001) para la MS, MO, N y los coeficientes
de NDF con cabras digerir todos los
componentes menos bien que las ovejas (DM:
0,484 y 0,513; OM: 0,499 y 0,529, N: 0,448 y
0,469; NDF: 0,461 y 0,510 para las cabras y
ovejas,
respectivamente).

las dietas ingeridas

fueron ligeramente
om y contenidos de
ovejas (p <0,05), y
bajos en n contenido

por las cabras

superiores en
fdn que las de
que eran ms
en in vitro dmo

3.1.2. Comparacin del heno ofrecido con los residuos

L O S R ES I D U O S D E C A BR A T EN A N U N
MAYOR CONTENIDO DE N Y UN MENOR
CONTENIDO DE FDN (P <0,001)
L A S C A B RA S F U E M A Y O R (P < 0 , 0 0 1 ) E N
VITRO
L A S C A B R A S T U VI E RO N U N A M E N O R ( P
< 0 , 0 1 ) Q U E L A S O VE J A S

3.1. 2.2 . CO MPO RTAMIENTO

INGESTIVO

LOS ANIMALES ALIMENTADOS LONGITUD CH

TENIENDO UN TIEMPO MS CORTO QUE CON LOS
ANIMALES ALIMENTADOS CON LONGITUDES L Y M
(0,243, 0,228 Y 0,183 DEL DA PARA LONGITUDES
L, M Y CH, RESPECTIVAMENTE).
EL NMERO TOTAL DE MOVIMIENTOS DIARIOS
DE LA MANDBULA DE INGESTIN
FUE LA
LONGITUD
CH
SE
ASOCI
CON
UN
MENOR
NMERO DE MOVIMIENTOS DE LA MANDBULA
QUE L Y M (49.939; 48.907 Y 37.923 MASTICACIN
(MASTICAR)
INGESTIVO
POR
DA
PARA
LONGITUDES L, M Y CH,

3.1.3. Experimento 2

El tamao de la partcula media, la longitud

de fibra de heno significativamente afectada

en la proporcin de partculas en peso, en la
fraccin fina de las muestras de esfago. La
longitud CH se asoci con una mayor
fraccin fina de la L y M

3.1.4. Experimento 3

El consumo voluntario.
Las cabras tuvieron mayor (P <0,05)
ingesta total de voluntarios de MS y
MO que los ovinos (73,2 g MS / (kg
W0.75)

4. Discusin
El consumo de agua fue mayor para

las ovejas que cabras

El tiempo medio de retencin de los

residuos no digeridos en el tracto

gastrointestinal se encontr que era
considerablemente ms largo para las
ovejas de las cabras

4,2. Seleccin en el forraje ofrecido

Las cabras tienden a alimentarse de la parte
superior de la alimentacin-bin, mientras
que las ovejas tienden a alimentarse de la
parte inferior.

Como el tamao de las partculas del forraje

ofrecidos
disminuy,
ambas
especies
respondieron en la misma direccin al tener
niveles ms altos de nitrgeno, y NDF in
vitro y contenidos OMD en sus residuos.

4,3. Comportamiento ingestivo, la

eficacia de mascar
El consumo voluntario por ovejas se
aument el tamao de las partculas
para la edad y la disminucin de la
actividad de mascar total se redujo,
mientras que para las cabras ambas
variables no se vio afectado con el
cambio en el tamao de las partculas.

4,4. Seleccin entre las longitudes de

primera necesidad
La seleccin de partculas del forraje por las

dos especies deben estar en la direccin

basndose en el efecto de la longitud de la
grapa en la tasa de consumo de corto plazo de
los nutrientes.

5.- conclusiones
En

las ovejas las longitudes de fibras

disminuyeron, el consumo voluntario fue
ms alto, la digestibilidad se valo ms bajo y
la MRT ms corta.
En las cabras no hubo efecto de la longitud de
fibra en la ingesta, la digestibilidad y MRT.
En el comportamiento ingestivo
en las
cabras la masticacin es ms eficiente que las
ovejas.

U
S
R
PO

I
C
N
E
T
A

S
A
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GRA