TERMODINAMICA

ENERGTICA

Energtica
Tiene por objeto el estudio de las
transformaciones de las distintas formas de
energa
Energa: es la capacidad que posee un cuerpo o
sistema de cuerpos, para producir trabajo
Tipos de energa:
Mecnica: potencia y cintica
Qumica
Calrica
Elctrica
Radiante
Intraatmica

Calor
Forma de energa (se mide en joule en el
SI) que se transmite por medios no
mecnicos a partir de una diferencia de
temperatura.
Temperatura: es una medida proporcional
de la energa cintica de las partculas de
un sistema. Se mide en Kelvin
Trabajo: la fuerza provoca un
desplazamiento. Se simboliza con W

Principios de la termodinmica

Rigen las transformaciones energticas:

Principio de Mayer: nada se crea ni se destruye, todo se
transforma.
Principio de Carnot: El universo tiende al desorden, a la
indisponibilidad de energa. Cuando hay disponibilidad
de energa (orden), todo va de donde hay ms a donde
hay menos hasta que se logra el equilibrio o desorden.

Mquina trmica
Es un dispositivo que funcionando provoca
transformaciones de calor en trabajo
F1 y F2 son fuentes trmicas
F2 fuente caliente (con ms energa)
F1 fuente fra (con menos energa)
F2 le entrega al sistema energa, el sistema lo
utiliza trabajo (mecnico, qumico y de transporte).
No toda la energa se transforma en trabajo y va a
parar a la F1, para ser eliminada al exterior en
forma de calor.

Mquina trmica

Trabajo:
Mecnico
Qumico
transporte

Rendimiento de la mquina trmica

El rendimiento es la energa
aprovechada W sobre la energa total
Q2, esta energa es la que el cuerpo
utiliza para producir trabajo
W / Q2
Los rendimientos reales en torno al
25%
r 25%

Bioenergtica
El sistema produce trabajo, para lo cual
requiere de la fuente 2 la permanente
reposicin de energa.
La utilizacin de sta capacidad para
efectuar trabajo por parte del sistema,
corresponde a la liberacin permanente de
energa; ENERGA LIBRE utilizada
parcialmente para trabajo (transporte,
mecnico, qumico) y el resto se disipa en
forma de calor.

Metabolismo
Conjunto de reacciones qumicas
Anabolismo: forma molculas a travs:
Endergnico: captacin de energa
Sinttico: formacin de enlaces qumicos
Catabolismo: romper molculas a travs:
Exergnico: liberando energa
Degradativo: rompiendo enlaces

Procesos de Oxirreduccin
Son los procesos por los cuales se
suele liberar energa del orden de
magnitud necesario para que resulten
adecuadas para la formacin de
nuevos enlaces de tipo de reserva.
Los procesos son:
Fermentacin
Respiracin

Fermentacin
Exergnico y degradativo unido a un
endergnico y sinttico
Desdobla una molcula
Una queda ms reducida
La otra queda ms oxidada

Es anaerbico

Respiracin
Procesos anablicos y catablicos
unidos
Existe un dador y un receptor
La molcula reducida pasa a estar
oxidada
La molcula oxidada pasa a estar
reducida

Cadena respiratoria
Suma de dadores y receptores
Potencial redox: molcula ms
reducida
Aceptor final: puede dar
Cadena respiratoria aerbica (en el
hombre)
Cadena respiratoria anaerbica

Sistemas energticos

Funcin: restituir el
ATP

Sistema del ATP - PC

Fundamento:
fermentacin
Anaerbico.
Combustible: PC
1 mol de ATP por 1
mol de PC

Sistema del Acido Lctico

Fundamento:
fermentacin
Anaerbico
Combustibles: glucosa
y glucgeno
1 glucosa = 2 moles
de ATP; 1 glucgeno =
3 moles de ATP
Sustancia de desecho:
cido lctico

Sistema del oxgeno: glucosa

Fundamento:
respiracin
Pasos:
1 gluclisis
2 degradacin en
Acetil Co A
3 ciclo de Krebs
4 cadena respiratoria
aerbica

Suma:
Fosforilacin: 34 ATP
Gluclisis: 3 ATP
Ciclo de Krebs: 2 ATP

Sistema del oxgeno: grasas

Fundamento: respiracin
Pasos:
1 betaoxidacin (cido actico)
2 degradacin en Acetil Co A
3 ciclo de Krebs
4 cadena respiratoria aerbica

Suma:
Fosforilacin: 121 ATP
Ciclo de Krebs: 8 ATP

Mecanismos de transferencia del

calor
Pasivos:
Conduccin
Conveccin
Radiacin
Activo:
Evaporacin

Mecanismos de transferencia del

calor
Evaporacin:
Solo es eficaz si la transpiracin se evapora

Clasificacin:
Insensible: perspiracin
Emotiva: transpiracin no trmica
Glndulas sudorparas
Tronco cabeza: 50%
MMII: 25%
MMSS: 25%

En el hombre
A una temperatura de 24 C:
Evaporacin: 23%
Conveccin: 10%
Radiacin: 67%

A una temperatura de 35 C:
Evaporacin: 90%
Conveccin: 6%
Radiacin: 4%