SOCIEDAD QUMICA DEL PER

AO INTERNACIONAL
DE LA QUMICA

Qumica, nuestra vida, nuestro futuro

AUDITORIO DE LA SOCIEDAD QUMICA DEL PER
20 DE ENERO DEL 2011

CURSO:

ENFOQUE MODERNO DE LA QUMICA BSICA

EN EL AO INTERNACIONAL DE LA QUMICA
Auditorio de la SQP.
17 22 de enero del 2011

CATEDRTICOS DE LA UNMSM

TEMA:

REACCIONES QUMICAS
Auditorio de la SQP.
20 de enero del 2011

Qum. Elizabeth Deza Mart.

REACCIONES
QUMICAS

http://hdl.handle.net/2099.2/1197
http://upcommons.upc.edu/video/handle/2099.2/1197

Reacciones Qumicas
La reaccin qumica es proceso en el cual
una sustancia (o sustancias) cambia para
formar una o ms sustancias nuevas.
Una forma estndar para representarlas
es por medio de ecuaciones qumicas.
Una ecuacin qumica utiliza smbolos
qumicos para mostrar qu sucede durante
una reaccin qumica.

Reacciones Qumicas
Cuanto mayor sea su conocimiento en
qumica, mayor ser su habilidad en predecir los
productos de reacciones qumicas.
Al escribir ecuaciones qumicas, se debe:
Determinar cules sern los productos.
Escribir la frmula correcta para todos los
reaccionantes y los productos.
Balancear la ecuacin e indicar el estado fsico
de cada sustancia.

Estado fsico de las

sustancias:
(g) para un gas:
CO2(g)
(l) para un lquido:
H2O(l)
(s) para un slido:
FeS(s)
(ac) para una sustancia en solucin acuosa:
NaCl(ac)

Reacciones Qumicas
Las reacciones qumicas se representan en una
forma concisa mediante ecuaciones qumicas.
Por ejm.
Zn(s)

+
Reactantes

2HCl(ac) ZnCl2(ac)

H2(g)

Productos

Generalmente al balancear ecuaciones se

utilizan nmeros enteros como coeficientes.

Tres maneras de representar la reaccin de

H2 con O2 para formar H2O

Dos molculas de hidrgeno

Una molcula de oxgeno

reactivos

Dos molculas de agua

productos

Cmo leer las ecuaciones

qumicas
2 Mg(s) + O2(g)

2 MgO(s)

2 tomos Mg + 1 molcula O2 2 unidades de la frmula MgO

2 moles Mg + 1 mol O2 2 moles de MgO
48,6 gramos Mg + 32,0 gramos O2 80,6 g de MgO

2 gramos de Mg + 1 gramo de O2 2 gramos de MgO

NO ES!

Balance de ecuaciones
qumicas
En general el balance de una ecuacin qumica se
verifica mediante los siguientes pasos:
Balancee primeramente, los elementos que
aparecen en slo un compuesto en cada lado de
la ecuacin.
Balancee los elementos libres al final.
Balancee los grupos poliatmicos sin cambiarlos.

 Se pueden utilizar coeficientes

fraccionarios que al final del proceso son
convertidos en enteros por una simple
multiplicacin.
Revise que tengan el mismo nmero de
tomos en ambos lados de la ecuacin.

Clasificacin de las reacciones

qumicas
Se han considerado los siguientes tipos
de reacciones:

Combinacin, adicin o sntesis

Descomposicin
Desplazamiento simple
Doble desplazamiento

Combinacin

Descomposicin

Simple Desplazamiento

Doble Desplazamiento

14

Combinacin, adicin o sntesis

A

Mg(s) +
Magnesio

B
Br2(ac)
Bromo

AB
MgBr2 (ac)
Bromuro de magnesio

15

Descomposicin
A B
2HgO(s)

Oxido de mercurio (II)

2Hg(l ) + O2 (g)
Mercurio

Oxgeno

16

Simple Desplazamiento

BC

AC

a) Desplazamiento de hidrgeno

Zn(s) + 2HCl(ac)
Zinc

cido
clorhdrico

ZnCl2 (ac) + H2 (g)

Cloruro de
Zinc

Hidrgeno

17

Simple Desplazamiento
b) Desplazamiento de metal
2Al(s) + Fe2O3(s)
Aluminio

Trixido de
dihierro

Al2O3(l) + 2Fe(l)
Trixido de
aluminio

Hierro

Para predecir si en realidad va a ocurrir una

reaccin de desplazamiento de un metal o de
hidrgeno es necesario referirse a la serie de
actividad.
18

Serie de Actividad
Es una lista de los elementos en orden
decreciente de su reactividad o capacidad
para reaccionar qumicamente en solucin
acuosa.
Los elementos ms activos aparecen en la
parte superior de la tabla y la reactividad
disminuye a medida que se desciende de la
lista.

 En condiciones ordinarias, cada elemento de

la tabla puede sustituir a cualquier elemento
que aparezca debajo del mismo al tomar
parte de una reaccin de sustitucin simple.

Serie de Actividad
METALES
Litio Fluor
Potasio
Bario Bromo
Calcio
Sodio
Magnesio
Aluminio
Cinc
Cromo
Hierro
Cadmio
Cobalto
Nquel
Estao
Plomo
Hidrgeno
Cobre
Mercurio
Plata
Oro

NO METALES
Cloro
Yodo

Simple Desplazamiento
c) Desplazamiento de halgenos
Los halgenos ms ligeros desplazan a los ms pesados de sus sales.

F2 > Cl2 > Br2 > I2

Br2(l) + 2KI(ac)
Bromo

2KBr(ac) + I2(s)

Yoduro de

Bromuro de

Potasio

Potasio

Yodo

Doble Desplazamiento o
Mettesis

A+B-

C+D-

A+D-

C+B-

a) Dos sales reaccionan para formar un

precipitado (s) o un gas (g) y el otro producto
queda en solucin (ac)

KCl(ac) + AgNO3(ac)
Cloruro de

Nitrato de

potasio

plata

AgCl(s) + KNO3(ac)
Cloruro de
plata

Nitrato de
potasio

b) Un cido y una sal reaccionan para

formar un gas y una sal

2HCl(ac) + Na2S(ac)
cido
clorhdrico

Sulfuro de
sodio

H2S(g) + NaCl(ac)
Sulfuro de

Cloruro de

hidrgeno

sodio

c) Un cido y una base reaccionan para

formar una sal y agua (un electrolito dbil)

HCl(ac) + NaOH(ac)

NaCl(ac) + H2O(l)

cido

Hidrxido de

Cloruro de

Clorhdrico

sodio

sodio

Agua

Reacciones especficas
Segn el punto de vista energtico:

Reacciones Exotrmicas
Son aquellas reacciones que liberan calor o
energa.
C(s)

O2 (g)

CO2 (g)

H = - 393,5 kJ

Expresin de una ecuacin termoqumica

 Reacciones Endotrmicas
Son aquellas reacciones que absorben calor.
N2O4 (g)

2NO2 (g)

H = + 58,0 kJ

http://www.youtube.com/watch?v=TiZIwATNesg

 Reacciones de precipitacin
Son aquellas reacciones acuosas en donde se
forma un producto slido insoluble denominado
precipitado.
2KI(ac) + Pb(NO3)2(ac) PbI2 (s) + 2KNO3(ac)
Ioduro de

Nitrato de

Ioduro de

potasio

plomo

plomo

http://www.youtube.com/watch?v=tQ_sJTQAnRM&feature=related

Nitrato de
potasio

 Reacciones cido base

Se produce un intercambio de protones entre los
reactivos, este intercambio puede ser identificado
por medidas de pH o indicadores cido-base.
HCl(ac) +
cido
Clorhdrico

NaOH(ac)
Hidrxido de
sodio

NaCl(ac) + H2O(ac)
Cloruro de
sodio

Agua

Se puede identificar que sucede la reaccin mediante un

indicador, que podra ser: la fenolftalena que en medio
cido y neutro es incoloro y en medio bsico es rojo
grosella (fucsia), el cambio de color nos indicar la
ocurrencia de la reaccin.

Indicador casero
Resultados al usar agua de col roja como indicador
cido base.
Valores referenciales
Rojo intenso 2 (muy cido)
Rojo violceo (rosa) 4
Violeta 6,
Azul violeta 7 (neutro)
Azul 7.5
azul (agua marina) 9
Verde azulado 10
Verde intenso 12 (muy bsico)

Reacciones Redox
Son aquellas reacciones donde ocurre una
transferencia de electrones, los nmeros de
oxidacin de los tomos cambian al pasar de
reactantes a productos.
Oxidacin: Proceso en el cual hay prdida de
electrones (aumento en el nmero de oxidacin
de una sustancia).
Reduccin: Proceso en el cual hay ganancia de
electrones (disminucin en el nmero de
oxidacin de una sustancia).

Reacciones redox
Cu(s) + AgNO3(ac) Cu(NO3)2(ac) + Ag(s)

http://www.youtube.com/watch?v=SaHoJUmfq9E

Ejemplo: la combinacin de hidrgeno con cloro

Ejemplo: la descomposicin del agua

34

Ejercicio

Identifique el tipo de cada una de las

siguientes reacciones:

1.
2.
3.
4.
5.

Zn(s) + CuSO4(ac)
2Sr(s) + O2(g)
Cd(HCO3)2(s)
H3PO4(ac) + 3NaOH(ac)
AgNO3(ac) + KCl(ac)

ZnSO4(ac) + Cu(s)
2SrO(s)
CdCO3(s) + H2(g) + CO2(g)
Na3PO4(ac) + 3H2O(l)
AgCl(s) + KNO3(ac)

35

Balance redox
mtodo ion electrn
Escribir las semireacciones de oxidacin y
reduccin.
Balancear con la finalidad que exista el mismo
nmero de tomos en los reactivos y productos,
aumentar tantas molculas de agua como oxgenos
falte y luego completar el balance adicionando H+
al otro miembro.
Comprobar las cargas en ambos lados de las
semireacciones y completar sumando electrones .
Finalmente al sumar las semireacciones verificar
que tengan el mismo nmero de electrones.

 MnO4-(ac) + C2O42- (ac)

Mn2+(ac) +

CO2

(g)

Balancear la siguiente reaccin por el mtodo

ion electrn en medio cido y medio bsico

INDUSTRIA QUMICA
La industria qumica transforma materias
primas es productos finales
Elaboracin del amoniaco:
La mezcla de gases se somete a altas
presiones y temperaturas. Los gases
reaccionan gracias al catalizador (granos de
hierro) produciendo amoniaco, el amoniaco
gaseoso se enfra y se recoge en forma
liquida.

 Elaboracin del papel:

Preparacin de la pulpa de papel.
Tratamiento de la pulpa. Se mezcla con agua
y productos qumicos (relleno, apresto,
pigmentos y colorantes) hasta conseguir una
pasta uniforme.
Formacin de la hoja de papel por laminacin
( serie de rodillos) y eliminacin del agua.

 Elaboracin de hierro:
Se carga el alto horno con las materias
primas.
Se inyecta aire seco, caliente y a alta presin
por la parte de abajo del horno, lo cual hace
arder el carbn coque.
El oxigeno del oxido de hierro reacciona con
el monxido de carbono proveniente del
coque y el hierro se funde. Las impurezas
(escoria) que flotan en la superficie de la
colada de hierro son eliminadas y el hierro
fundido fluye a los moldes para formar
lingotes de hierro.

 Elaboracin del queso:

La leche es transportada a la industria
lechera.
Se calienta para pasteurizarla.
Se espera y se vuelve agria por adicin de
unas bacterias especiales, forma grumos
slidos por adicin de cuajo que luego se
trituran.
La leche cuajada, que es slida, se moldea.

 Los efectos negativos de la actividad industrial

sobre el medio ambiente son principalmente:
Agotamiento de los recursos naturales renovables
y no renovables.
Generacin de agentes contaminantes que afectan
el agua, el aire y el suelo y producen daos nocivos
sobre los seres vivos.
Degradacin del hbitat natural, perdida de la
diversidad biolgica y disminucin de la
resistencia de los ecosistemas.

 Tecnologas ecolgicas; mtodos para

proteger el medio ambiente:
Utilizar los recursos en forma mas eficiente,
especialmente los recursos no renovables.
Utilizar materias primas recicladas.
Realizar tratamientos especiales a los
desechos antes de que lleguen al medio
ambiente