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de Estoques Parte II
Planejamento
e Controle de Estoques
Planejamento
e Controle de Estoques
Demanda:
Constante ou Varivel;
Contnua ou Discreta;
Determinstica ou
Estocstica
Reviso do Tempo:
Instantneo ou no;
Desconto:
nenhum;
Todas as quantidades;
Somente acima de uma
quantidade comprada
Dependente
Independente;
Um ou muitos
Limitado ou Ilimitado;
Lead Time:
Nmero de Itens
Capacidade / Recursos
Horizonte de Planejamento:
Contnuo ou Peridica;
Adm. Produ
Planejamento
e Controle de Estoques
O lead time: suponha tambm que o lead time seja normalmente distribudo.
O nvel de servio: varivel definida pela empresa que determina a porcentagens de pedidos que seguramente no faltar produto em estoque.
Adm. Produ
Planejamento
e Controle de Estoques
Adm. Produ
R d .L
R d .L z. L .( d )
R d .L z.d .( L )
R d .L z.
2
L . d
2
. L
5
Planejamento
e Controle de Estoques
Adm. Produ
Planejamento
e Controle de Estoques
Exemplo: Um restaurante consome, em mdia, 50 vidros de palmito por semana, com desvio
padro de 3 vidros. O lead time mdio de entrega de 2 semanas com desvio padro de uma
semana. O risco mximo aceitvel de 10% de pedidos no atendidos.
z=1,28 encontrado na tabela normal para SL=90%
R d .L 50.2 100
R d .L z. L .( d ) 50.2 1,28. 2 .(3) 105,43
R d .L z.d .( L ) 50.2 1,28.50.(1) 164
R d .L z. L . d2 d 2 . L2 50.2 1,28. 2.9 2500.1 164,23
Adm. Produ
Planejamento
e Controle de Estoques
Planejamento
e Controle de Estoques
Outro problema comum quando se lida com demanda probabilstica encontrar o tamanho do lote que
maximiza o lucro esperado.
Este problema conhecido como problema do jornaleiro, e simbolizado pela deciso de quantos jornais
comprar no domingo. Se sobrar, vendido como sucata na segunda, se faltar h um custo de no atender
o cliente.
Adm. Produ
Planejamento
e Controle de Estoques
Considere:
c : custo do produto;
v : preo de venda do produto;
f : custo da falta do produto;
s : preo de venda da sobra;
q : quantidade a ser comprada, o tamanho do lote;
X : a demanda, que uma varivel aleatria cuja distribuio conhecida ou, no mnino, tabelada;
Existe duas possibilidades a considerar
Adm. Produ
10
Planejamento
e Controle de Estoques
vq cq ( x q ) f , caso q x
Lucro (q, X )
vx cq (q x) s, caso x q
E[ Lucro (q, X )]
Adm. Produ
P( X x).Lucro(q, X )
11
Planejamento
e Controle de Estoques
c=
v=
f=
s=
Adm. Produ
12
Planejamento
e Controle de Estoques
10q 5q 3( x q ) 8q 3x, se x q
Lucro (q, X )
10 x 5q 4(q x) 6 x q, se q x
Demanda (X)
E[Lucro(q,X)]
30
40
50
60
P(X=x)
0,2
0,3
0,4
0,1
q=30
150 120 90
L
O q=40
T q=50
E
q=60
Este
tamanho
do lote a
ser
adotado Adm.
Produ
60
P(x).Lucro
108
Este o
lucro
esperado
mximo
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Planejamento
e Controle de Estoques
Planejamento
e Controle de Estoques
Demanda:
Constante ou Varivel;
Contnua ou Discreta;
Determinstica ou
Estocstica
Reviso do Tempo:
Instantneo ou no;
Desconto:
nenhum;
Todas as quantidades;
Somente acima de uma
quantidade comprada
Dependente
Independente;
Um ou muitos
Limitado ou Ilimitado;
Lead Time:
Nmero de Itens
Capacidade / Recursos
Horizonte de Planejamento:
Contnuo ou Peridica;
Adm. Produ
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Planejamento
e Controle de Estoques
[vx cq (q x) s ] f ( x)dx
Lucro (q, X )
Adm. Produ
[vq cq ( x q) f ] f ( x)dx
16
Planejamento
e Controle de Estoques
d ( L)
c f ( x)dx s f ( x)dx v f ( x)dx c f ( x)dx f
dQ
d ( L)
c f ( x)dx s f ( x)dx v f ( x)dx f
dQ
Adm. Produ
f ( x)dx
f ( x)dx
17
Planejamento
e Controle de Estoques
d ( L)
c sF (Q) v[1 F (Q)] f [1 F (Q)]
dQ
d ( L)
c v f ( s v f ) F (Q) 0
dQ
( s v f ) F (Q) c v f
vc f
1 v c f
F (Q)
Q F
vs f
vs f
Adm. Produ
18
Planejamento
e Controle de Estoques
Exemplo: seja o caso da padaria do Seu Manuel, mas agora ele sabe que a demanda
dada por distribuio Normal, com mdia de 44 clientes e desvio padro de 9
clientes. Quantos frangos assar de modo a maximizar o lucro esperado?
10 5 3
1 2
QF
F
10 4 3
3
1
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Planejamento
e Controle de Estoques
Planejamento
e Controle de Estoques
Demanda:
Constante ou Varivel;
Contnua ou Discreta;
Determinstica ou
Estocstica
Reviso do Tempo:
Instantneo ou no;
Desconto:
nenhum;
Todas as quantidades;
Somente acima de uma
quantidade comprada
Dependente
Independente;
Um ou muitos
Limitado ou Ilimitado;
Lead Time:
Nmero de Itens
Capacidade / Recursos
Horizonte de Planejamento:
Contnuo ou Peridica;
Adm. Produ
21
Planejamento
e Controle de Estoques
Adm. Produ
Marcos
Geo
Programao Prof.
LinearDr.
Inteira
mista
22
Planejamento
e Controle de Estoques
Adm. Produ
23
Planejamento
e Controle de Estoques
demanda
Lote
jan
200
2000
1800
R$ 1.800,00
R$ 500,00
R$ 2.300,00
fev
150
1650
R$ 1.650,00
R$ 0,00
R$ 1.650,00
mar
100
1550
R$ 1.550,00
R$ 0,00
R$ 1.550,00
abr
50
1500
R$ 1.500,00
R$ 0,00
R$ 1.500,00
mai
50
1450
R$ 1.450,00
R$ 0,00
R$ 1.450,00
jun
100
1350
R$ 1.350,00
R$ 0,00
R$ 1.350,00
jul
150
1200
R$ 1.200,00
R$ 0,00
R$ 1.200,00
ago
200
1000
R$ 1.000,00
R$ 0,00
R$ 1.000,00
set
200
800
R$ 800,00
R$ 0,00
R$ 800,00
out
250
550
R$ 550,00
R$ 0,00
R$ 550,00
nov
300
250
R$ 250,00
R$ 0,00
R$ 250,00
dez
250
R$ 0,00
R$ 0,00
R$ 0,00
total
2000
2000
Adm. Produ
Estoque
$ estoque
R$ 13.100,00
$pedido
R$ 500,00
$ perodo
R$ 13.600,00
24
Planejamento
e Controle de Estoques
200
200
R$ 0,00
R$ 500,00
R$ 500,00
fev
150
150
R$ 0,00
R$ 500,00
R$ 500,00
mar
100
100
R$ 0,00
R$ 500,00
R$ 500,00
abr
50
50
R$ 0,00
R$ 500,00
R$ 500,00
mai
50
50
R$ 0,00
R$ 500,00
R$ 500,00
jun
100
100
R$ 0,00
R$ 500,00
R$ 500,00
jul
150
150
R$ 0,00
R$ 500,00
R$ 500,00
ago
200
200
R$ 0,00
R$ 500,00
R$ 500,00
set
200
200
R$ 0,00
R$ 500,00
R$ 500,00
out
250
250
R$ 0,00
R$ 500,00
R$ 500,00
nov
300
300
R$ 0,00
R$ 500,00
R$ 500,00
dez
250
250
R$ 0,00
R$ 500,00
R$ 500,00
total
2000
2000
Adm. Produ
R$ 0,00
R$ 6.000,00
R$ 6.000,00
25
Planejamento
e Controle de Estoques
demanda
Lote
jan
200
400
200
R$ 200,00
R$ 500,00
R$ 700,00
fev
150
50
R$ 50,00
R$ 0,00
R$ 50,00
mar
100
400
350
R$ 350,00
R$ 500,00
R$ 850,00
abr
50
300
R$ 300,00
R$ 0,00
R$ 300,00
mai
50
250
R$ 250,00
R$ 0,00
R$ 250,00
jun
100
150
R$ 150,00
R$ 0,00
R$ 150,00
jul
150
R$ 0,00
R$ 0,00
R$ 0,00
ago
200
400
200
R$ 200,00
R$ 500,00
R$ 700,00
set
200
R$ 0,00
R$ 0,00
R$ 0,00
out
250
400
150
R$ 150,00
R$ 500,00
R$ 650,00
nov
300
400
250
R$ 250,00
R$ 500,00
R$ 750,00
dez
250
R$ 0,00
R$ 0,00
R$ 0,00
2000
2000
total
Adm. Produ
Estoque
$ estoque
R$ 1.900,00
$pedido
R$ 2.500,00
$ perodo
R$ 4.400,00
26
Planejamento
e Controle de Estoques
O Silver Meal um procedimento que baseia-se na determinao do nmero de compras a serem feitas ao longo de todo o
perodo (no nosso exemplo 12 meses);
O objetivo determinar qual o tamanho de cada compra de modo que o custo total mdio mensal seja mnimo a cada compra;
Se a compra pequena, em geral o custo mdio de estocagem pequeno, mas o custo fixo mdio grande, se a compra
grande, o custo fixo mdio pequeno, mas o custo mdio de estocagem grande.
Adm. Produ
27
Planejamento
e Controle de Estoques
ms
demanda
Lote
$ estoque
$pedido
$ compra
$ mdio
1Compra
jan
200
200 0
R$ 500,00
R$ 500,00
R$ 500,00
fev
150
350 150+0
R$ 500,00
R$ 650,00
R$ 325,00
mar
100
450 250+100+0
R$ 500,00
R$ 850,00
R$ 283,33
abr
50
500 300+150+50+0
R$ 500,00
R$ 1.000,00
R$ 250,00
mai
50
550 350+200+100+50+0
R$ 500,00
R$ 1.200,00
R$ 240,00
jun
100
650 450+300+200+150+100+0
R$ 500,00
R$ 1.700,00
R$ 283,33
jun
100
100 0
R$ 500,00
R$ 500,00
R$ 500,00
jul
150
250 150+0
R$ 500,00
R$ 650,00
R$ 325,00
ago
200
450 350+200+0
R$ 500,00
R$ 1.050,00
R$ 350,00
ago
200
200 0
R$ 500,00
R$ 500,00
R$ 500,00
set
200
400 200+0
R$ 500,00
R$ 900,00
R$ 450,00
out
250
650 450+250+0
R$ 500,00
R$ 1.200,00
R$ 400,00
2Compra
3Compra
Adm. Produ
28
Planejamento
e Controle de Estoques
ms
demanda
Lote
$ estoque
$pedido
$ compra
$ mdio
4Compra
out
250
250 0
R$ 500,00
R$ 500,00
R$ 500,00
nov
300
550 300+0
R$ 500,00
R$ 800,00
R$ 400,00
dez
250
800 550+250+0
R$ 500,00
R$ 1.300,00
R$ 433,33
250
250 0
R$ 500,00
R$ 0,00
R$ 500,00
5Compra
dez
Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez
550
0
0
0
0 250 0 400
0 550
0 250
Adm. Produ
29
Planejamento
e Controle de Estoques
demanda
Lote
jan
200
550
350
R$ 350,00
R$ 500,00
R$ 850,00
fev
150
200
R$ 200,00
R$ 0,00
R$ 200,00
mar
100
100
R$ 100,00
R$ 0,00
R$ 100,00
abr
50
50
R$ 50,00
R$ 0,00
R$ 50,00
mai
50
R$ 0,00
R$ 0,00
R$ 0,00
jun
100
250
150
R$ 150,00
R$ 500,00
R$ 650,00
jul
150
R$ 0,00
R$ 0,00
R$ 0,00
ago
200
400
200
R$ 200,00
R$ 500,00
R$ 700,00
set
200
R$ 0,00
R$ 0,00
R$ 0,00
out
250
550
300
R$ 300,00
R$ 500,00
R$ 800,00
nov
300
R$ 0,00
R$ 0,00
R$ 0,00
dez
250
250
R$ 0,00
R$ 500,00
R$ 500,00
total
2000
2000
Adm. Produ
Estoque
$ estoque
R$ 1.350,00
$pedido
R$ 2.500,00
$ perodo
R$ 3.850,00
30
Planejamento
e Controle de Estoques
O Part Period Balancing um mtodo que busca a compra para os perodos seguintes
de modo que o custo de armazenagem seja menor que o custo fixo, pois, quando o
custo de armazenagem se torna maior que o custo fixo, prefervel comprar a estocar.
Adm. Produ
31
Planejamento
e Controle de Estoques
Adm. Produ
32
Planejamento
e Controle de Estoques
PART PERIOD BALANCING
ms
demanda
Lote
jan
200
500
300
R$ 300,00
R$ 500,00
R$ 800,00
fev
150
150
R$ 150,00
R$ 0,00
R$ 150,00
mar
100
50
R$ 50,00
R$ 0,00
R$ 50,00
abr
50
R$ 0,00
R$ 0,00
R$ 0,00
mai
50
300
250
R$ 250,00
R$ 0,00
R$ 250,00
jun
100
150
R$ 150,00
R$ 500,00
R$ 650,00
jul
150
R$ 0,00
R$ 0,00
R$ 0,00
ago
200
400
200
R$ 200,00
R$ 500,00
R$ 700,00
set
200
R$ 0,00
R$ 0,00
R$ 0,00
out
250
550
300
R$ 300,00
R$ 500,00
R$ 800,00
nov
300
R$ 0,00
R$ 0,00
R$ 0,00
dez
250
250
R$ 0,00
R$ 500,00
R$ 500,00
total
2000
2000
Adm. Produ
Estoque
$ estoque
R$ 1.400,00
$pedido
R$ 2.500,00
$ perodo
R$ 3.900,00
33
Planejamento
e Controle de Estoques
No final de qualquer perodo j (considerando a ausncia de estoque) possvel calcular todas as possibilidades
para atender os meses restantes, perodo a perodo, onde este perodo varia de j at k, onde k = j +1, j +2, ..., T
Adm. Produ
34
Planejamento
e Controle de Estoques
C jk S j 1
(j +1, k)
k 1
h N
t
t j 1
Custo Fixo
em j +1
Adm. Produ
Prof. Dr.
Custo de
estocagem
Marcost Geo
Quantidad
e em
estoque
35
no perodo
Planejamento
e Controle de Estoques
0 j k 1
Z k min Z *j C jk ,
k 1,2,..., T
Adm. Produ
36
Planejamento
e Controle de Estoques
Exemplo:
37
Planejamento
e Controle de Estoques
Z 0 C04 Z 0 S1 h( N 2 N 3 N 4 ) 500 1(300 150 50) 1000
Z4
Z 0 C05 Z 0 S1 h( N 2 N 3 N 4 N 5 )
C 45Produ
Z 4 S 4 100
500
1500 Geo
Z 4Adm.
Prof.
Dr.Marcos
38
Planejamento
e Controle de Estoques
Z10= Z7 + C710
Z 0 C012 13.600
Z1 C112 12.300
Z7= Z3 + C37
Z 2 C 212 10.800
Z3= Z0 + C03
Melhor Z C
10
1012 4.000
Solu
o
Z11 C1112 4.050
Adm. Produ
As Compras ocorrero em
39
Planejamento
e Controle de Estoques
Wagner Whitin: procedimento recursivo.
ms
demanda
Lote
jan
200
450
250
R$ 250,00
R$ 500,00
R$ 750,00
fev
150
100
R$ 100,00
R$ 0,00
R$ 100,00
mar
100
R$ 0,00
R$ 0,00
R$ 0,00
abr
50
350
300
R$ 300,00
R$ 0,00
R$ 300,00
mai
50
250
R$ 250,00
R$ 0,00
R$ 250,00
jun
100
150
R$ 150,00
R$ 500,00
R$ 650,00
jul
150
R$ 0,00
R$ 0,00
R$ 0,00
ago
200
650
450
R$ 450,00
R$ 0,00
R$ 450,00
set
200
250
R$ 250,00
R$ 500,00
R$ 750,00
out
250
R$ 0,00
R$ 0,00
R$ 0,00
nov
300
550
250
R$ 250,00
R$ 500,00
R$ 750,00
dez
250
R$ 0,00
R$ 0,00
R$ 0,00
total
2000
2000
Adm. Produ
Estoque
$ estoque
R$ 2.000,00
$pedido
R$ 2.000,00
$ perodo
R$ 4.000,00
40
Planejamento
e Controle de Estoques
Bi = estoque no incio do ms i ;
Ei = estoque no final do ms i ;
Di = demanda no ms i ;
S = custo do pedido;
Adm. Produ
41
Planejamento
e Controle de Estoques
n
Min CT
S Z hE
i
i 1
s.a.
B1 0
Bi Ei 1 0
Ei Bi Qi Di
i 1
MZ i Qi 0
i 1,...,n
Bi 0
i 1,...,n
Ei 0
i 1,...,n
Qi 0
i 1,...,n
0,1 Produ
Z i Adm.
Prof.
i 1,...,n
Dr. Marcos Geo
42
Planejamento
e Controle de Estoques
Adm. Produ
43
Planejamento
e Controle de Estoques
Adm. Produ
44