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ALIMENTOS
fonte de energia.
DIGESTO
Protenas
H2O
Sais minerais
absorvidos
diretamente
Vitaminas
Polissacardeos
Lipdios
cidos Nuclicos
Protenas
UNIDADES
ESTRUTURAIS
aminocidos
Polissacardeos
Lipdios
devem ser
quebrados
em suas
unidades
estruturais
monossacardeos
cidos Nuclicos
nucleotdeos
mastigao
deglutio
FSICOS
peristaltismo
emulsificao
de gorduras
QUMICOS
hidrlise
enzimtica
BOCA
Paladar (lngua).
Mastigao.
Insalivao.
Incio da digesto
de amido.
FARINGE
Reflexo da deglutio (contrao muscular).
ESFAGO
Conduo do alimento at
o estmago (movimentos
peristlticos).
ESTMAGO
Produz e secreta o suco
gstrico.
Local de digesto de protenas
(pH cido).
Formao do quimo
(quimificao).
INTESTINO DELGADO
Dividido em duodeno, jejuno e leo.
INTESTINO GROSSO
Absoro de H2O e formao das
fezes.
Produo de vitamina K e B12
(bactrias simbiticas).
RETO E NUS
Reflexo da defecao.
Eliminao das fezes.
SALIVARES
Ocorrem aos pares.
Produo da saliva.
FGADO
Produo da bile, produo
de ureia, armazenamento
de glicognio, desintoxicao
do organismo, destruio de
hemcias mortas.
PNCREAS
SALIVA
Umedificao dos alimentos.
Contm a enzima amilase salivar ou ptialina.
amido
ptialina
pH 7,0
maltose
SUCO GSTRICO
Contm HCl (ao antimicrobiana e ativao de enzimas) e
enzimas digestivas (pepsina e lipases).
protenas
pepsina
pH 2,0
peptdeos
BILE
Neutralizao do pH (sais biliares)
e emulsificao de gorduras.
SUCO PANCRETICO
Contm bicarbonato de sdio (neutralizao do pH) e diversas
enzimas digestivas (atuam em pH 8,0).
tripsina
protenas
amido
peptdeos
amilase pancretica
lipdios
c. nuclicos
lipase
maltose
c. graxo e glicerol
nucleases
nucleotdeos
SUCO ENTRICO
Contm enzimas que finalizam a digesto.
peptidases
peptdeos
maltose
sacarose
lactose
aminocidos
maltase
sacarase
lactase
gli + gli
gli + fru
gli + gal
Barriga de tanquinho
ANELDEOS
Papo - armazenamento.
Moela - triturao.
Tiflossole - aumento da
superfcie de absoro.
INSETOS
Papo - armazenamento.
Proventrculo - triturao.
Cecos gstricos presena
de microrganismos simbiontes.
PEIXES CARTILAGINOSOS
Vlvula espiral - aumento da
superfcie de absoro.
AVES
Papo - armazenamento.
Proventrculo - atividade enzimtica
(estmago qumico).
Moela - triturao (estmago
mecnico).