ANLISIS FSICO QUMICO

DEL AGUA
ASIGNATURA
ALUMNA

: ANALISIS Y TRATAMIENTO DE AGUAS

: ORE DE LA CRUZ, WENDY

DOCENTE

: JOYO ZAGA, JILMER

INTRODUCCIN
En nuestro planeta, el agua (H2O) es la nica sustancia que coexiste abundantemente en los tres
estados fsicos posibles. Es nuestro nico lquido comn y el slido pura ms ampliamente
distribuido, estando siempre presente en todas partes de laatmsfera suspendido en forma de
partculas de hielo o sobre la superficie terrestre en diversos tipos de nieve y hielo. Es esencial
para la vida; como importante reguladora de la temperatura corporal, como reactante y medio
de reaccin, como estabilizante de la conformacin de biopolmeros, como probable inductora
delcomportamientodinmico de macromolculas, incluyendo sus propiedades (Enzimticas)
catalticas y de otras formas ignoradas.
Pero el agua como principal componente de muchosalimentos; realiza una serie de tratamientos
tanto industriales como domsticos, en el presente informe se desarrollaran los siguientes:

Color

Olor

Sabor

Turbidez

PH

Temperatura

Dureza Total

Cloro residual

OBJETIVOS

Realizary desarrollar el anlisisFsico Qumicos delagua

Desarrollar las tcnicas a utilizar para el anlisis fsico qumico

del agua

Desarrollar los mtodos a utilizar para el anlisis fsico qumico

del agua

Determinar las caractersticas organolpticas del agua

Determinar el pH y temperatura del agua.

FUNDAMENTO TERICO

Acidez pH:

La acidez de un agua es una medida de la cantidad total de substancias cidas (H+)

presentes en esa agua, expresados como partes por milln de carbonato de calcio
equivalente. Se ha demostrado que un equivalente de un cido (H+) es igual al equivalente
de una base (OH-). Por lo tanto no importa si el resultado se expresa como cido o como
base y, por conveniencia, la acidez se reporta como el CaCO3 equivalente debido a que en
muchas ocasiones no se sabe con exactitud que cido est presente.

Alcalinidad:

Es una medida de la cantidad total de sustancias alcalinas (OH-) presentes en el agua y se

expresan como partes por milln de CaCO3 equivalente. Tambin se hace as porque puede
desconocerse cules son los lcalis presentes, pero stos son, al menos, equivalentes al
CaCO3 que se reporte.
"La actividad de un cido o un lcali se mide mediante el valor de pH. En consecuencia,
cuanto ms activo sea un cido, menor ser el pH y cuanto ms activo sea un lcali, mayor
ser el pH.

Cloro Residual:

La concentracin del cloro residual "libre", as como la porcin relativa entre los cloros
residuales "libre" y "combinado", son importantes cuando se practica la cloracin q residual
libre. En un determinado abastecimiento de agua aquella porcin del cloro residual total
"libre", sirve como medida de la capacidad para "oxidar" lamateriaorgnica. Cuando se
prctica la cloracin q residual libre, se recomienda que cuando menos, el 85 % del cloro
residual total quede en estado libre.
La cloracin es tambin unmtodorelativamente eficiente como tratamiento correctivo, si se
aplica en las cantidades adecuadas, adicionales a las que se requieren para propsitos de
desinfeccin.
A veces se requieren tan grandes concentraciones de cloro, que se necesita de un
decloracin posterior para que no se presenten sabores ni olores de cloro en el agua. Una
tcnica de cloracin relativamente reciente, incluye el uso de cloruro de sodio junto con la
cloracin ordinaria. En esta reaccin se produce bixido de cloro.

Tratamiento del H2O ante del uso Industrial (Fsico o Qumico):

La purificacin del agua para uso industrial puede ser muy compleja o relativamente simple,
dependiendo de las propiedades del agua cruda y del grado de pureza requerida. Se emplean
muchosmtodosy combinaciones de ellas, pero todos abarcan tresprocesosbsicos:
tratamiento fsico, qumico y fisicoqumico.

Tratamiento Fsico:

El tratamiento fsico abarca los procesos mediante los cuales las impurezas se separan
del agua sin producirse cambios en la composicin de las sustancias. Los mtodos mas
comunes son sedimentacin, colado y filtrado,destilacin.

Sedimentacin

En la sedimentacin se aprovecha laaccinque ejerce lafuerzade gravedad sobre las

partculas ms pesadas que el agua, que descienden depositndose sobre el fondo. Las
aguas superficiales contiene diferentes cantidades de materia en suspensin y este
mtodo se emplea para clarificar el agua cruda, ya sea por sedimentacin simple o
mediante la adicin de coagulantes qumicos. Los recipientes donde se lleva a cabo este
procesose denominan tanque de sedimentacin.

Colado y Filtrado:

Los coladores y filtros pueden utilizarse cuando se necesario eliminar slidos suspendidos
o flotantes en el agua, ya sea como paso adicional, despus de la sedimentacin, o
cuando el espacio disponible no permite la instalacin de depsitos de sedimentacin.
Existen varios coladores de uso comercial, siendo los ms comunes los de tela, malla
metlica, tambor giratorio y disco giratorio. Los filtros de tela y malla metlica se utilizan
cuando osmaterialessuspendidos son relativamente finos y estn en concentraciones
bajas.

Caractersticas del agua

GRUPOS DE PARMETROS PARA ANALIZAR

CARACTERES ORGANOLPTICOS:
Olor: cuando la muestra de agua presenta olor siempre es signo de contaminacin o de la presencia de
materia orgnica en descomposicin.

Es ms frecuente en aguas residuales o de vertidos.

Las aguas potables no deben poseer ningn olor, salvo el caracterstico del desinfectante (cloro),
dentro de unos lmites tolerables.

No deben tener olor ni en el momento de la toma de muestra, ni transcurridos 10 das en un

recipiente cerrado a una temperatura de 26C.

Mtodo oficial:
Siempre se debe trabajar a la misma temperatura. Se pueden hacer ensayos en fro " 20C y en
caliente 60C.

Con material limpio y exento de olor.

Para las diluciones se requiere agua inolora (destilado y filtro de carbn activo que absorbe olores)

Es difcil establecer el tipo de olor.

Sabor: solo se deben degustar aguas cuyo origen garantice su seguridad

para le bebida.

El sabor de una agua puede deberse a la presencia de sales

minerales, de materia orgnica o de partculas de tierra en
suspensin en el agua.

Ej. Sales minerales cloruros dan sabor salado, magnesio da sabor

amargo, aluminio da sabor terroso.

Materia orgnica algas verdes dan sabor a hierba, actinomicetos

(hongos) dan sabor terroso, algas verde-azuladas dan sabor a
podrido.

Se mide con el mismo fundamento y procedimiento que el olor y se

expresa como umbral de sabor. Existen catadores de agua
entrenados para distinguir ms de treinta sabores y olores diferentes.
Las aguas potables deben tener sabor dbil y agradable. Tambin
puede dar sabor el agente desinfectante (cloro) y se tolera dentro de
ciertos lmites.

Color : No existe una relacin directa entre color y

grado de contaminacin, pues al tratarse de un
parmetro fuertemente influido por interferencias con
otras sustancias coloreadas, es difcil su evaluacin
absoluta. Dado que muchas de las sustancias
coloreadas se degradan con el tiempo, la determinacin
del color se debe realizar en las veinticuatro horas
posteriores a la toma de muestra, conservndose las
mismas refrigeradas (2-5 C) y en la oscuridad. La
determinacin del color se efecta visualmente
empleando luz diurna difusa sobre fondo blanco, o
mediante el uso de un espectrofotmetro visible. El
color que presenta el agua puede ser aparente (agua
bruta) o verdadero (agua sin slidos en suspensin).

Turbidez: se debe a la presencia de partculas de materia en suspensin o dispersas (arcillas, limos, partculas de slice, materia orgnica)

Algunas de estas partculas se pueden eliminar por decantacin o centrifugacin, otras no.

Las aguas de pozos y manantiales suelen ser transparentes. Las aguas superficiales (ros, gargantas) suelen ser turbias debido al arrastre
de partculas insolubles.

En masas de agua (amblases, lagos, ros, mares) la turbidez puede impedir el paso de luz a las capas inferiores deteriorando el desarrollo
de vida en los fondos.

Las aguas turbias son rechazadas por el consumidor aunque renan condiciones sanitarias aceptables. Deben ser transparentes.

Unidad de medida: UNT (NTU). Unidad nefelomtrica de turbidez.

La reglamentacin espaola fija como lmite mximo 6 UNT y como ndice de calidad 1 UNT.

La medida de turbidez es fundamental tanto en ETAP como en EDAR.

Se analizan antes y despus del tratamiento. Antes el anlisis previo determina el coagulante que necesito para clarificarlos y es que la
desinfeccin de aguas turbias mediante color es menos eficiente que en aguas transparentes, pues las partculas en suspensin engloban
bacterias y virus que el cloro no puede destruir.

Existen varios mtodos para determinarla. Algunos son de campo y otros de laboratorio.

Siempre se recomienda realizar la medida tan rpido como se pueda tras la toma de la muestra (tiempo mximo de conservacin de la
muestra 24 horas a 4C y en oscuridad)

Los mtodos de campo se basan en medir la profundidad a la que un objeto determinado deja de ser visible.(hilo de platino: dimetro 1mm y longitud 25mm) (discos
de porcelana blanca de 20cm de dimetro) (fluoroscopio: tubo transparente: 0,3cm de dimetro y longitud 1,5m, en un extremo transparente tiene un tapn blanco con
una cruz negra, cuando no se ve la luz se mide la altura del agua)

En el laboratorio se pueden usar varios aparatos de medida que se basan en la dispersin de la luz( efecto Tyndall) y a la absorcin de la muestra debida a esas
partculas (opacimetra)

Mtodo oficial: el de formacina o nefelometra.

Se compara la medida de la muestra en unas condiciones determinadas con la medida obtenida por unas disoluciones patrn en las mismas
condiciones.

El aparato de medida es fotoelctrico y se denomina turbidmetro.

Sustancia patrn es un polmero: formacina.

Se prepara una disolucin madre de formacina que tiene 400 UNT y slo se conserva un mes, a partir de ella se preparan diluciones (0-40
UNT)

Con ellas se traza una recta de calibrado del aparato y luego se mide la muestra.

Estas diluciones patrn son estables una semana, aunque es mejor utilizarlas recin preparadas. Tambin existen patrones ya preparados
para calibrar el turbidmetro que simplifican la medida.

CARACTERES FSICO-QUMICOS

Temperatura:La medida debe hacerse in situ. En una zona representativa de la masa de

agua que se va a analizar. Se suele medir en zonas de corriente (no en aguas estancadas)

La temperatura influye en la solubilidad de sales y gases y as condiciona la medida

de pH y conductividad. La solubilidad de sales suele aumentar con la temperatura y la
de los gases disminuye cuando la temperatura aumenta.

La temperatura condiciona tambin el desarrollo de ciertas algas. El agua de consumo

humano se recomienda entre 12C-25C aunque no existen lmites de temperatura.

Para vertidos industriales se establece una temperatura mxima de 40C (en algunos
casos hasta 50C) La normativa exige que cuando estos vertidos se devuelven a los
cauces pblicos la variacin de temperatura no sea superior a 3C con respecto al
valor nominal del cauce.

La medida en superficie se realiza con un termmetro graduado en dcimas de grado

y con proteccin antigolpes.

Se pueden usar tambin sondas electrnicas.

Para medir a distintas profundidades se usan termistores que tienen resistencias

elctricas.

Se suele toma tambin el valor del aire.

pH: mide la alcalinidad o acidez del agua (escala) Se recomienda la medida in situ.

pH = Valores de 0-14 pH 0-7 cidas, pH 7-14 bsicas.

En general, el pH de las aguas no presenta grandes variaciones y est alrededor

de la neutralidad. El problema est en las aguas residuales o en los vertidos
industriales que s pueden dar valores extremos de pH.

Las aguas calcreas tienen pH ligeramente bsico.

Las aguas que discurran por terrenos pobres en calizas o pobres en silicatos tiene
pH prximo a 7 o inferior.

Las aguas de ciertas regiones volcnicas suelen ser cidas.

En la Reglamentacin tcnica Sanitaria (RTS) se establece el rango entre 6,5 y 9,2

de pH para aguas de consumo y como nivel de calidad pH = 7-8

Para las piscinas se establece un pH recomendado de 7,4 (que es el pH fisiolgico)

Mtodo oficialusando el peachmetro, electrodo de membrana de vidrio

selectiva a iones hidrgeno. Se calibra el aparato y se introduce en la muestra; se
suele agitar durante un tiempo y se mide cuando se estabiliza la lectura.

Se suele sealar la temperatura a la que se mide, pues influye en el valor del pH.

Otros mtodos no oficialestiras reactivas, papel indicador, indicadores

lquidos, se genera un color que se compara con una escala.

Son mtodos rpidos, fiables y muy usados en el trabajo diario.

Conductividad:capacidad de un material o de una disolucin para

transportar la corriente elctrica.

La conductividad de un agua depende de la concentracin y la

naturaleza de los iones disueltos en ella, as como de la temperatura.
Normalmente un aumento se sales supone un aumento de
conductividad. Las aguas de pozos sobreexplotados, de terrenos
salinizados o de vertidos industriales suelen presentar alta
conductividad.

Se mide mediante un aparato: conductmetro o conductivmetro. Este

aparato tiene un electrodo de platino-platinado y tambin un
compensador de temperatura. El aparato establece una diferencia de
potencial () entre las placas del electrodo y nos da la medida de
conductividad por comparacin con una disolucin de KCl.

III. SUSTANCIAS NO
DESEABLES

Nitritosson las sales del cido nitroso HNO2.

Son un estado de oxidacin intermedia del nitrgeno.

Aparece como producto intermedio cuando el amonio se oxida a nitrato y tambin en la reduccin de los nitratos. Estas reacciones redox
se pueden producir en las EDAR en los sistemas de distribucin del agua.

Se usan los nitritos como protectores contra la corrosin del agua en muchos procesos industriales, en las aguas naturales

La concentracin de NO2- se puede utilizar como indicador de contaminacin bacteriolgica pues son las bacterias las responsables de la
reduccin del nitrato o ntrico o incluso a N2 gas.

En concentraciones elevadas originan metahemoglobinemia que consiste en la formacin de metahemoglobina por oxidacin de hierro de
la hemoglobina .

La metahemoglobinemia no puede transportar el oxgeno a los tejidos.

Los nitritos oxidan al hierro de la hemoglobina en pH poco cido o prximo a la neutralidad. Esto sucede en el estmago de los lactantes y
de personas con aclorhidria gstrica. Los sntomas son palidez de la piel, cefaleas, vrtigos, taquicardia y trastornos neurolgicos.

Si el ndice de metahemoglobinemia es superior al 70% puede producir la muerte.

El alto pH del estmago favorece la colonizacin por parte de bacterias que pueden reducir enzimticamente los nitratos del agua a nitritos
y as empezar a actuar sobre le hemoglobina.

Otro efecto no deseable de los NO2- es su combinacin con las aminas secundarias de los alimentos y producir nitrosaminas muchas de
ellas carcinognicas.

Segn RTS mximo 0,1mg/l.

Mtodos de determinacin:

Oficialespectrofometra, basado en la formacin de color amarillo cuando reaccionan con cido sulfanilico. = 435nm (410)

Otros mtodos para realizar in situ: tiras reactivas, colorimetra en tubo, tambin hay espectrofometra de campo y reflectometra.

En el laboratorio el mtodo es similar al oficial, mide a = 543nm

Amonio y amoniacoNH4+, NH3 gas.

Procede de la descomposicin de la urea y de compuestos orgnicos (desaminacin)

Tambin pueden aparecer en vertidos industriales.

En algunas ETAP se aade amoniaco para que reaccione con Cl y formar cloro residual combinado.

Se pueden encontrar en aguas superficiales y en aguas residuales.

En aguas subterrneas su concentracin suele ser baja porque las partculas y arcillas del suelo los absorben.

Su concentracin junto con la de NO2- y NO3- y el nivel de coliformes fecales da una idea de la contaminacin
de origen fecal del agua.

Indican una degradacin incompleta de la materia orgnica.

Concentraciones elevadas suponen un mayor aporte de oxgeno para la potabilizacin del agua y la hace ms
agresiva para las tuberas de cobre.

RTS se consideran valores mximos de 0,5mg NH4+/l.

Mtodos de determinacin:

Mtodo oficialse basa en la formacin de un complejo amarillo-pardo-rojizo del amoniaco con el reactivo de
Nessler. = 435nm

Otros in situ son tiras reactivas, colorimetra en tubo, espectrofotometra de campo y reflectometra.

En el laboratorio con un electrodo selectivo de iones amonio, que es parecido al peachmetro.

Nitratossales del cido ntrico HNO3

Representan el mayor estado de oxidacin del nitrgeno.

De forma natural aparecen en las aguas por solubilizacin de las rocas. Su valor no suele superar los
5mg/l. Pero tambin aparecen por oxidacin de compuestos orgnicos nitrogenados. Pueden proceder
de abonos y aguas residuales y entonces se alcanzan valores mucho mayores de concentracin.

Son nutrientes de organismos auttrofos fotosintticos y su aporte favorece el desarrollo de algas y

provocan eutrofizacin del agua.

En concentraciones altas provocan sabores desagradables en el agua. Tambin pueden ser reducidos a
nitritos y producir metahemoglobinemia.

Tambin se pueden combinar con aminas secundarias de origen alimenticio y producir nitrosaminas
muchas de ellas cancergenas.

El nivel gua de concentracin de NO3- es de 25mg/l y el mximo 50mg/l

Mtodos de determinacin:

Mtodo oficialespectrofotometra de UV = 220nm

Laboratoriocromatografa de iones (admitido como oficial) y mtodo del salicilato sdico. Los nitratos
forman un complejo con el salicilato de color amarillo. =420nm

Otros mtodos in situtiras reactivas, colorimetra en tubo, reflectometra, espectrofotometra de

campo.

Oxidabilidadcantidad de oxgeno necesaria para oxidar la

materia orgnica presente en el agua.

Mtodo oficialpermanganato en condiciones normalizadas.

Se define oxidabilidad al permanganato con el oxgeno necesario

para oxidar la materia orgnica presente en 1 litro de agua
durante 10 minutos exactos. (valor similar a la DQO)

Se oxidan las sustancias reductoras presentes en el agua con

KMnO4 (permanganato potsico) en medio cido durante 10
minutos.

La reglamentacin establece un mximo de 5mg/l (en O2) Un

nivel gua de 2mg/l. Agua de calidad de 1-4mg/l.

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TCNICAS GENERALES DE
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