http://

www.banderasnews.com/1012/images/gmcornesp.
pdf
http://
www.banderasnews.com/1012/images/gmcornesp.
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http://
www.porquebiotecnologia.com.ar/index.php?act
ion=cuaderno&opt=5&tipo=1&note=23

. Mejora de la calidad nutritiva.

Algunas

plantas son ricas en ciertos nutrientes esenciales

para el hombre, mientras que otras carecen de ellos o los
poseen en muy bajas cantidades, es por ello que los mtodos
de ingeniera gentica han conseguido incrementar la
produccin de ciertas sustancias en las plantas transgnicas.
Uno de los ejemplos ms representativos de ellos es el arroz
dorado (Golden rice, por su color) que es rico en vitamina A, la
cual ayuda a evitar la ceguera en medio milln de nios por
ao en el mundo. La expresin de ciertos nutrientes que no
estaban presentes antes en determinados cultivos es una
buena opcin para combatir la desnutricin en poblaciones
con acceso restringido a muchos alimentos, y que por tal razn
tienen una dieta incompleta y deficiente. Los principales
campos de accin de esta rea son el aumento de cidos
grasos, de protenas y de micronutrientes.

Argumentos a favor
La

tecnologa gentica ha hecho posible que los alimentos sean ms

nutritivos, introduciendo ciertas caractersticas de plantas y animales, por
lo cual se espera que disminuya la mala nutricin de muchos seres
humanos e incluso algunos creen que gracias a los alimentos transgnicos,
se erradicar el hambre mundo, pues los frutos sern ms nutritivos y
grandes.
Las plantas sern ms resistentes tanto a plagas como a insecticidas, lo
que permitir que los cultivos se aprovechen al mximo.
De igual manera los animales, aumentaran su resistencia al fro y a las
enfermedades, esto ayudara a los campesinos a tener mejores ganancias.

Argumentos en contra
Aunque

los experimentos demuestran que la calidad nutritiva de los

alimentos transgnicos es considerablemente ms alta, no se ha podido
demostrar que estas alteraciones sean inofensivas para el ser humano
(alergias, resistencia a antibiticos, etc.
La mayor parte de los insecticidas son fabricados por las mismas
empresas que ahora promueven la investigacin gentica; stas cobran por
las patentes de sus semillas, por las mejoras que realizaron en el ganado.
Cuando las plantas y los animales desarrollan resistencia a enfermedades
o plagas, stas se vuelven ms fuertes y se convierten en un peligro.

Las semillas transgnicas cultivadas actualmente, en el mundo, pertenecen

principalmente a cultivos como maz, soja y algodn. Una buena forma de
medir la implantacin de estos nuevos desarrollos es cuantificar la superficie
mundial sembrada con cultivos transgnicos.
La superficie mundial de cultivos transgnicos aument un 7,2 por ciento en
2009, hasta alcanzar los 134 millones de hectreas, segn el informe anual
publicado por el Servicio Internacional para la Adquisicin de Aplicaciones
Agrobiotecnolgicas (ISAAA, en sus siglas en ingls).
Segn el informe, los pases en desarrollo aumentaron los cultivos con
semillas biotecnolgicas en un 13 por ciento, y son liderados por Brasil que
registr un incremento del 35 por ciento y super incluso a Estados Unidos.
El 77 por ciento de la soja que se cultiva en el mundo proviene de semillas
modificadas, al igual que el 49 por ciento del algodn y el 25 por ciento del
maz mundial.
Cifras por pases
Segn el informe de ISAAA, Estados Unidos es el mayor productor con 64
millones de hectreas. Le siguen Brasil con 21,4 millones, un 35 por ciento
ms que en 2008; Argentina (21,3 millones); India (8,4 millones); Canad
(8,2 millones); China (3,7 millones); Paraguay (2,2 millones) y Sudfrica (2,1
millones); Uruguay y Bolivia con 800.000 hectreas; Filipinas (500.000);
Australia (200.000); Burkina Faso (115.000); y Mxico (100.000 hectreas).
De lejos, se sitan Espaa, Chile, Colombia, Honduras, Repblica Checa,
Portugal, Rumana, Polonia, Costa Rica, Egipto y Eslovaquia.

Qu opina la FAO?
La Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin
(FAO, por sus siglas en ingls), en su pgina web, manifiesta que la biotecnologa es
un instrumento igual que el fuego, que puede ser utilizado para cocinar los
alimentos o, si se hace un mal uso de l, para incendiar la casa. Por ello, considera
necesario aclarar tres puntos.

a) La inocuidad de los alimentos. Hasta ahora no se ha observado, en ninguna parte

del mundo, efectos nocivos comprobables del consumo de alimentos producidos con
cultivos modificados genticamente. Esto no significa que los nuevos alimentos
transgnicos no entraen riesgos. Pero estos riesgos son en esencia los mismos que
representan las plantas y los animales mejorados con los mtodos tradicionales.
Adems, la FAO considera necesario que cada nueva variedad transgnica de cultivo
o de animal se someta a prueba individualmente, con mtodos cientficos rigurosos,
a fin de observar sus posibles beneficios y riesgos.

b) La ayuda a los pobres. Es cierto que los principales inversionistas y creadores de

cultivos y ganado transgnico son grandes empresas privadas. Sin embargo, nada
impide que grupos del sector pblico, como los gobiernos, las universidades y las
instituciones de investigacin agraria, utilicen la nueva biotecnologa para crear
variedades de plantas y animales que puedan beneficiar a los agricultores pobres.

c) La necesidad de la biotecnologa. Para poner fin al hambre en el mundo es

imprescindible esta tecnologa? Tal vez s, tal vez no. Pero nada justifica
abandonarla. La biotecnologa puede ayudar a las personas pobres y a las que
sufren de hambre en el mundo.

Bibliografa
http://

www.porquebiotecnologia.com.ar/index.php?action=
cuaderno&opt=5&tipo=1&note=23
http://www.lostiempos.com/diario/actualidad/vida-y
-futuro/20100502/alimentos-transg%C3%A9nicos-%
C2%BFbuenos-o-malos_68538_125873.html
http://

www.banderasnews.com/1012/images/gmcornesp.pdf