Filosofa de Calidad Total

Calidad Total
Buen uso y mximo aprovechamiento de los recursos
en los procesos, con el fin de mejorar
continuamente la performance organizacional, medida
por la productividad de los distintos factores.

Procesos

Entradas

Proceso

Salidas

Planta Trabajo
Insumos
Personas

Tecnologa Knowhow
Valor Agregado

Delimitacin de fronteras
Medir productividad

Productos
Personas

PRINCIPALES ASPECTOS A REALIZAR

EN TODO PROCESO
Medicin
Comparacin
Prevencin
Reduccin de la variabilidad

Siete Grficos para el

Mejoramiento Continuo

Filosofa

Comparacin Estrategias de Reconversin

Calidad Total

Reingeniera

Inicio

Proceso actual

Cambio total

Frecuencia

Continuo

Una vez

Participacin

Arriba-Abajo

Arriba-Abajo

Facilitador

Estadstica

T.Informacin

Cambio

Cultural

Estructural
Cultural

Reaccin en Cadena de la Calidad

Mejorar Calidad de Procesos
Reduce costos operativos y gastos
Aumenta productividad empresarial
Incrementa competitividad
Posicionamiento en el mercado
Mejora situacin empresa
Efecto multiplicador
(calidad, costos, productividad y competitividad)

Concepto de Calidad Total

Tradicional

Calidad Total

C orientada al producto
Cliente externo
C resp. Unidad que controla
Pretende detectar fallas
La C es inspeccin
La C se controla
La C es un factor operacional

Afecta toda la empresa

Cliente interno/externo
C resp. Todos
Pretende prevenir fallas
la C es rentable
La C se fabrica, se produce
La C es un factor estratgico

C: Calidad /

Q: Cantidad

Filosofia Calidad Japonesa

Constancia de propsito
Buscar Competitividad
Adoptar filosofa constante del mejoramiento continuo
No depender de inspecciones masivas
Mejora procesos productivos y de servicio
Instituir la capacitacin y entrenamiento
Liderazgo
Eliminar metas numricas y premios individuales

Enfermedades Mortales
Falta de constancia de propsito
Enfasis de utilidades a corto plazo
Clasificacin de mritos por desempeos anuales
Movilidad de alta gerencia
Manejar empresa solo basndose en cifras visibles

Proceso de Calidad Total

Culturizacin
Difusin
Diagnstico (polticas de calidad, calificacin procesos etc)
Entrenamiento
Ejecucin y desarrollo (Comit Gerencia Calidad, EMPs,
crculos de calidad)
Perfeccionamiento, consolidacin
Retroalimentacin (se aprende calidad para mayor calidad)

ANEXO

DIAGRAMA DE FLUJO
Representacin grfica que muestra las relaciones de todas
las actividades de un proceso.

Mayormente utilizados para identificacin de problemas en un

proceso.

Simbologa (mejoramiento de procesos)

DIAGRAMA DE PARETO

Muestra la importancia relativa de los problemas con la

finalidad de seleccionar el punto de inicio para la solucin de
estos.
Identifica los problemas ms importantes a travs de
diferentes escalas de medicin: costo, frecuencia, etc.
Analiza los diferentes grupos de datos, por ejemplo por
producto, por mquina, por turno, etc.

DIAGRAMA DE PARETO
Mide el impacto de los cambios hechos en un proceso, es
decir antes y despus del mejoramiento.
Permite ampliar cada causa en un diagrama de Pareto ms
especfico.

ELABORACIN DEL DIAGRAMA DE

PARETO
Seleccione los problemas a ser comparados y ordnelos por
categoras.
Seleccione la unidad de medicin del patrn de comparacin
(costo, frecuencia, etc.)
Seleccione el perodo de tiempo a ser estudiado.
Enumere en orden decreciente de frecuencia o costo y de
izquierda a derecha sobre el eje horizontal las diferentes
categoras.
Construya el diagrama de barras cuyas alturas representen la
frecuencia o costo de la clasificacin.

DIAGRAMA DE CAUSA Y EFECTO

Explora y muestra todas las causas posibles de un problema

o condicin especfica.
Coloque el problema analizar en el cuadro de la derecha.
De acuerdo al proceso, anote en las categoras indicadas
que podran ser las causas principales del problema que se
investiga y otras que podran ser relevantes.
Colocar en las ramificaciones las razones que impliquen las
principales causas.

DIAGRAMA DE CAUSA Y EFECTO

Mtodos

Mano de Obra

Medio Ambiente

Materiales

Problema

Maquinarias

HISTOGRAMA
Muestra la distribucin de datos gratificando con barras el
nmero de unidades en cada categora.
El histograma toma datos de mediciones i.e. Temperatura,
dimensiones etc. donde se revela la variabilidad de un proceso
con el tiempo.
Esto permite conocer si la dispersin cae dentro de las
especificaciones y si los resultados tiene algn sesgo (positivo
o negativo).

HISTOGRAMA
Pasos para su elaboracin:

- Determinar el nmero de los datos a analizar (n)

- Determine el rango (R) de los datos (diferencia entre el
mayor y menor valor de los datos).
- Divida el rango (R) en un nmero de clases llamadas K,
de acuerdo a la siguiente tabla:

HISTOGRAMA
Nmero de Datos (n)

Nmero de Clases (k)

Menos de 50 datos:

5a7

50 a 100 datos

6 a 10

100 a 250 datos

7 a 12

Ms de 250 datos

10 a 20

Regla de Sturges = k = 1 + 3.3 log (n)

k = Raz cuadrada (n)

HISTOGRAMA
- Determine el intervalo H de cada clase:
H = R /K
- Determinar los lmites de las clases:
Los lmites de clase deben estar en un lugar menos que
los datos actuales y deben terminar en 5. Para el inferior
se toma en cuenta la medicin ms pequea, se aplica lo
anteriormente mencionado y sobre el nmero resultante
se le agrega el intervalo H.
- Construya una tabla de frecuencias.
Elabore el Histograma basado en la tabla de frecuencias.

DIAGRAMA DE DISPERSIN
Muestra la relacin que existe entre dos variables.
Intenta probar posibles relaciones entre causa efecto;
no puede probar que una variable causa lo otra, pero s
aclara s existe alguna relacin y la intensidad que
pudiese tener la misma.
Para su elaboracin, rena pares de datos de la
informacin de dos variables que se crea que puedan
estar relacionadas y construya una hoja de datos.

DIAGRAMA DE DISPERSIN
Trace los ejes del diagrama. La variable que se identifique
como posible CAUSA debe ir en el eje X, mientras que la
variable identificada como EFECTO en el eje Y.
Tipos de diagrama de dispersin:
- Correlacin Positiva: Si aumenta el valor de una variable
aumenta la otra. Grfico con pendiente positiva.
- Sin Correlacin: No existe relacin alguna entre los valores
de las variables. Grfico amorfo.
- Correlacin Negativa: Si una variable aumenta su valor, la
otra disminuye. Grfico con pendiente negativa.