ESTRUCTURA

MICROBIANA II
Blga. Roco Aliaga Navarro

Membrana Citoplsmatica

Mide aprox. 7.5 nm

Compuesta por fosfolpidos y protenas
Los fosfolpidos forman una bicapa lipdica
Los fosfolipidos proporcionan fluidez
permitiendo que las protenas se muevan
alrededor

Membrana Citoplasmtica

La arquitectura molecular fundamental de la

membrana es la misma en todos los
organismos.
Los eucariotes y eubacterias contienen
lpidos no ramificados.
Las Arqueobacterias contienen cadenas de
hidrocarburo ramificadas
Las membrana de la bacterias carecen de
esteroles

Funciones: Membrana
Citoplasmtica

Es una barrera ms selectiva que la P.C

Contiene enzima biosintticas que actan en
la produccin de energa y sintesis de la P.C

Estructura del Citoplasma

Se pensaba que era un gel relativamente

homogneo.
Mediante la M.E se ha observado una
marcada estructura fibrilar.
Las fibrillas entrelazan todos los orgnulos.

Area Nuclear

No presentan membrana nuclear

Material gentico ocupa la zona central
Formado por un nico cromosoma circular
Algunos presentan plsmidos

Cromosoma Bacteriano

Se encuentra disperso en el citoplasma

Poseen un nico cromosoma y circular
Pequea cantidad con respecto al DNA de la clula
eucaritica
Cromosoma desnudo no presenta protenas
Contienen un slo tipo de protenas denominada
HU en E. coli parecidas a las histonas
Bajo el microscopio electrnico se observa como
una red fibrilar

Ribosomas

Organelos citoplasmticos
Formado por la su unidad 30S y 50S (70S)
Compuestos de protenas y RNA
Encargadas de producir protenas

Mesosomas

Extensiones de la membrana celular dentro

del citoplasma formando tbulos
Se ha demostrado que se encuentra
asociado al DNA
Invaginaciones citoplasmticas

Esporulacin Bacteriana

Es un proceso de supervivencia frente a

condiciones severas de carencia de
nutrientes

Bacterias Esporuladas

Son bacterias que viven en medios

nutricionalmente pobres (suelo, hierba seca)
Les permite sobrevivir largos periodos de
carencia nutricional
Las endosporas son formas de reposo (no
formas reproductivas)
Estado metablico prcticamente detenido

Endosporas Bacterianas

Presente en un grupo de bacterias ej.

Bacillus, Clostridium, Sporosarcina
Las esporas resisten a condiciones
extremas: desecacin, calor y nutrientes
Se forman dentro de la clula vegetativa
Tamao, forma y posicin caractersticas de
la especie
Estn cubiertas por peptidoglicano

Observacin de las Esporas

Al microscopio ptico, en fresco (sin teir) se

observan como cuerpos esfricos ovoides o
cilindricas libres, o an incluidos en la clula
vegetativa
No se tien con colorantes normales, hay
que forzar con calor (fuccina o verde
malaquita)

Criterios Taxonmicos

Segn el dimetro de la espora sea o no

mayor que la clula vegetativa

Esporas deformantes
Esporas no deformantes

Segn la localizacin de la espora

Terminal
Subterminal
Central

Criterios Taxonmicos

Los esporangios deformantes de Clostridium

son caractersticos:

En forma de cerilla o palillo de tambor (plectridios)

En huso (clostridios)

Estructura y Composicin
Qumica de la Endospora

Exosporio cubierta de naturaleza proteica

Cubiertas capas de proteinas
Corteza o cortx capa de peptidoglicano
Protoplasto o ncleo que contiene la pared
celular cel. vegetativa (pared del ncleo)
Membrana citoplasmtica
Citoplasma
Nucleoide

Protoplasto o Ncleo

El citoplasma de la espora est muy

deshidratado
Sus componentes estn inmovilizados en
una matriz de quelatos de calcio y cido
dipicolnico (dipicolinato de clcico)
El DPC reserva de calcio tiene un papel
importante durante la germinacin
Contiene un cromosoma completo
condensado, ribosomas ARNt, cofactores
ARN polimerasa

Propiedades del ncleo de la

espora
El pH del citoplasma del ncleo es una unidad
inferior
El ncleo tiene elevados niveles de proteinas
especificas denominadas SASPs (pequeas
proteinas cido-solubles de la espora se forman
durante la esporulacin
Funciones:
Se unen al DNA y lo protegen UV, desecacin y al
calor seco
Sirve de fuente de carbonoy energa para el
desarrollo de la clula vegetativa

Formacin de la Espora

Clula vegetativa se convierte en una

estructura quiescente y termorresistente
La esporulacin bacteriana no se produce
durante el crecimiento exponencial
La esporulacin se basa en cambio de la
expresin de genes
En Bacillus subtillus el proceso dura aprox. 8
horas
Se encuentran implicados unos 200 genes

Formacin de la Espora

La esporulacin requiere el cese de sntesis

de algunas proteinas implicadas funciones
vegetativas
Se produce la fabricacin de protenas
especficas SAPSs y otros genes.

Germinacin
La espora puede permanecer latente durante
muchos aos
Implica tres pasos: activacin, germinacin y
crecimiento
Activacin
Se realiza por calentamiento de endosporas durante
varios minutos hasta una temperatura subletal
elevada o almacenando las suspensiones de
esporas durante semanas o meses a 4C o
temperatura ambiente

Germinacin
Germinacin
Es un proceso rpido de minutos
Se produce prdida de dipicolinato de clcico
y componentes del crtex de la espora
Se degradad las SAPSs
Sntesis de novo de RNA, proteinas y DNA
La clula surge a partir de la cubierta rota de
la espora y finalmente se divide

Fimbrias o Pilis

Formaciones piliformes, no helicoidales

No intervienen en el movimiento
Son estructuras cortas, delgadas y
numerosas
Nacen del citoplasma
Formados por una protena PILINA
Funcin: Adherencia y reproduccin sexual

Flagelos

Filamentos helicoidales extracelulares

Nacen del citoplasma
Responsables de la movilidad en medio
lquido
El mecanismo del flagelo es rotatorio (ambos
lados)
La energa no proviene de ATP, sino de una
gradiente de protones

Flagelos

En preparaciones en fresco no se observan

Microscopa de campo oscuro pueden
observarse
Utilizando tinciones (alcohol-ter y
mordientes: cido tnico y sales de Al y Cr)
que engruesan la estructura

Patrn de flagelacin

Monotricas: 1 slo flagelo insercin polar o

subpolar
Lofotricas: dos ms flagelos formando un
penacho
Anfitricas: dos penachos de flagelos, uno a
cada polo
Peritricas: flagelos repartidos por toda la
superficie

Estructura flagelar

Filamento
Codo o gancho
Corpusculo basal

Filamento

Parte visible en las preparaciones

Representa el 95% de la masa
Longuitud de 5 a 10 um
Formado por sub unidades de FLAGELINA

FLAGELINA

Protena globular
De PM variado 15kDa hasta 62 kDa
Se disponen formando una matriz cilndrica
(11 hileras)
Constituyen el denominado antgeno flagelar

Codo o Gancho

Estructurada curvada acodada

Conecta el filamento al corpsculo basal
Consta de 130 unidades de protenas
distintas a la flagelina
Responsable de la helicidad

Corpusculo Basal

Inmersa en el citoplasma y en la pared

celular
Se encuentra relacionada con la funcin del
motor

Inclusiones Citoplasmticas

Son sustancias qumicas que forman

depsitos insolubles en el citoplasma
Son almacenadas como materiales de
reserva en determinadas situaciones

Inclusiones Citoplmaticas

Polisacridos
Lpidos
Polifosfatos
Azufre

Polisacridos
Se han identificado por su reaccin con el lugol
Almidn (color azul)
Glucgeno (color pardo)
Ejm. Clostridium se han encontrado almidn
denominado granulosa
En levaduras y enterobacterias se han
encontrado glucgeno

Lpidos

Se presentan como gotitas o grnulos

teibles con el colorante Sudan
denominados sudanfilos
Poly-B-hidroxibutirato: material lipdico fuente
de carbono y energa (fottrofas
anaerbicas)
Grasas neutras (Candida , Rhodoturola)
hasta en un 80% de su peso seco

Polifosfatos
Se encuentran en forma de grnulos
Polifosfatos lineales tipo sal
Grnulos de volutina granlos
metacromticos por el cambio de color con
colorantes como el azul de metileno
Permiten a la clula dividirse en ausencia de
fosfatos en el medio

Azufres
Bacterias que oxidan sulfuro a sulfato
Almacenan azufre lquido en forma de
esferas refringentes (Thiobacillus)
Almacena azufre producto de la
desintoxicacin del H2S del medio
(cianobacterias)
Bacterias capaces de oxidar el azufre
elemental a cido sulfrico (Sulfolobus
acidocaldurios)

Cristales parasporales

Cuerpos de inclusin cristalinos junto a las

esporas
Estn construidos por una protoxina

Vacuolas de gas

Se observan en bacterias acuticas para

modificar su peso especfico y flotar
En las cianobacterias estn compuestas de
grupos de cilindros.

Esferoblastos

Retiene algunos componentes de la

membrana externa
Se produce en medios hipertnicos en
presencia de la penicilina

Protoplastos

Bacterias carentes de pared celular

Se produce en bacterias Gram +