DOE 1 - PERUPLAST

Grupo 4

DESCRIPCIN DE LA EMPRESA / PERUPLAST

Peruplast es una empresa dedicada a la fabricacin de envases flexibles,
tiene ms de 50 aos en el mercado local y exportacin.
El 2007 Peruplast pasa a pertenecer a Alusa (Grupo Madeco) y Nexus (Grupo
Interbank) quienes adquieren cada uno el 50% de participacin.
Actualmente cuenta con 950 colaboradores y su ubicacin se encuentra en
Lurn en un rea de 60 000 m2.
Sistema de Calidad: Peruplast cuenta con un Sistema de Calidad basado en
la Norma Internacional BRC IoP (British Retail Consortium Institute of
Packaging) esta norma es reconocida por GFSI (Iniciativa Global para la
Seguridad Alimentaria),
El 40% de las ventas esta destinado al mercado nacional y el 60% a
exportacion (Bolivia, Colombia, Venezuela, EEUU y paises de centro america)

Presencia internacional
20 PAISES EN LAS AMERICAS

Colombia
Bolivia
Ecuador
Venezuela
Chile
Guyana
Trinidad &
Tobago
Repblica
Dominicana
Argentina
Jamaica

El Salvador
Guatemala
Nicaragua
Honduras
Panam
Puerto Rico
Costa Rica
Mxico
Estados
Unidos
Canad

VISION Y MISIN DE PERUPLAST

Misin
"Crear y proveer las mejores soluciones de envases flexibles a las principales
empresas de Amrica".
Visin
"Seremos el proveedor de envases flexibles preferido por nuestros clientes,
por la calidad, oportunidad e innovacin de nuestros productos y servicios.
Podremos desarrollar nuestros talentos y habilidades en un ambiente
laboral excepcional motivados por buscar satisfacer continuamente las
necesidades de nuestros clientes".
Valores
Orientacin al cliente
Integridad
Creatividad
Respeto a las personas y a la comunidad
Honrar compromisos
Cooperacin y trabajo en equipo
Aprendizaje

ORGANIZACIN DE PERUPLAST
Gerente General
Innovacin y Desarrollo

Gerente Comercial

Gerente de
Adquisiciones y Comex

Gerente
de Operaciones

Gerente de
Gerente de Gestin
Administracin y Finanzas de Desarrollo Humano

Gerente de Planta

Jefe de Calidad
y Mejora continua

Gerente
Planificacin

Jefe de Almacn

Jefe Unidad Polietileno

Jefe de Abastecimiento
de Materiales

Jefe
de Mantenimiento

Jefe Unidad AP

Jefe Unidad Flexo

Jefe de Tintas

Gerente
Artes Grficas

Jefe de
Seguridad Integral

HITOS DE LA EMPRESA: CICLO OPERATIVO

Gas
Agua
Electricidad
Repuestos

MATERIALES INDIRECTOS

OPERACIONES
OPERACIONES
(PROCESOS)
(PROCESOS)

(VALOR AGREGADO)

PRODUCTO TERMINADO: EMPAQUES FLEXIBLES

Alimentos
Cuidado personal
Industrial
Indstria Farmaceutica

MATERIALES DIRECTOS
Resina (PEAD, PEBD)
Sustratos (PET, BOPP, Aluminio, Papel
Adhesivo, Solvente)
Tuco, zipper
Embalaje

PERSONAL

I
A

FINANZAS
FINANZAS
(PROCESOS)
(PROCESOS)
$
$
$
FINANCIAMIENTO

CLIMA
ORGANIZACIONAL
EMPRESA DE EMPAQUES

$1

MERCADEO
MERCADEO
(PROCESOS)
(PROCESOS)

DISEO PRODUCTO

$ 1 >> $

$2
AMORTIZACIN

VENTAS
$1

MERCADO
PROVEEDORES
PROVEEDORES
MERCADO

$2 < $1

EJECUCION

CLIENTES
NECESIDADES
MERCADO
MERCADO
CONSUMIDORES

PLANEAMIENTO
SERVICIO POST -- VENTA

HITOS DE LA EMPRESA: DIAGRAMA DE ENTRADA-PROCESO-SALIDA

INDIRECTO
Gas
Agua
Electricidad
Repuestos

M
E
R
C
A
D
O
P
R
O
V.

A
D
Q
U
I
S
I
C
I
O
N
E
S

MATERIALES
DIRECTOS
Resina (PEAD,
PEBD)
Sustratos (PET,
BOPP, Aluminio,
Papel Adhesivo,
Solvente)
Tuco, zipper
Embalaje

CLIMA ORGANIZACIONAL
Ambiente Laboral

PROCESO
Fabricacin de envases flexibles

PLANTA
Fbrica de
Lurn

TRABAJO
Jefe de Unidad
Productiva
Ing. De Proceso
Supervisores

MQUINA
Conocimiento, experiencia,
Extrusores
Capacitacin
Prensa Flexogrfica
Mantenimiento
Prensa Huecograbado
Laminadoras con solvente
Laminadoras sin solvente
Cortadora
Selladora y Poucheras

PROCESOS DE DEFINICIN
DEL PRODUCTO
Diseo y Desarrollo de estructuras
Adecuacin del diseo
Requisitos del cliente

PRODUCTO
TERMINADO
Empaques flexibles
para alimentos,
cuidado personal,
industrial e industria

CONTROL DEL PROCESO

Scrap (Merma)
Calidad del producto
Tiempo de parada de mquina
Costos operativos

V
E
N
T
A
S

S
E
R
T
E
C

M
E
R
C
A
D
O
C
L
I
E
N
T
E
S

HITOS DE LA EMPRESA: CLASIFICACIN DE LA EMPRESA

Produccin de Bienes
Fsicos

Produccin
Manufacturera

Produccin de
Conversin

FABRICACIN DE EMPAQUES
FLEXIBLES

Valor Agregado al producto

Produccin de
Reparaciones

HITOS DE LA EMPRESA: MATRIZ DE PROCESO DE TRANSFORMACIN

V
O
L
U
M
E
N

REPETITIVIDAD
TECNOLOGIA

INTERMITENTE

CONTINUO
(LINEA)

ARTICULO
UNICO

LOTE

D
E
P
R
O
D
U
C
C
I
O
N
+

UNA VEZ

SERIE

SERIE
PRODUCCION EN LOTE
PERUPLAST

MASIVO

CONTINUO

FRECUENCIA DE PRODUCCION

Produccin de diferentes tipos de estructura.

Utiliza una misma mquina para produccin de diferentes estructuras
Setup de mquina cambia para las diferentes series de productos

PRODUCTOS
Productos que ofrece: Empaques flexibles en presentaciones de bobinas,
etiquetas, bolsas y pouch para envasado de alimentos, cosmticos y limpieza
personal.

Food

Pet food
Personal & Health
care

Others

Productos y Aplicaciones: Food

SNACKS

CEREALES

12

COOKIES &
CANDIES

PASTA MENESTRAS

CAFE

PRODUCTOS
LACTEOS

BEBIDAS EN
POLVO

SOPAS
DESHIDRATADAS

Productos y Aplicaciones: Food

MERMELADAS

JUGOS

SALSAS

QUESOS Y CARNES

13

PET FOOD

Productos y Aplicaciones: Frozen food

FROZEN FRUIT

FRUITS &
VEGETABLES

FROZEN MEAT

14

PROCESSED
FOOD

Productos y Aplicaciones: Labels

SHRINK LABELS

15

ROLL FED
LABELS

OVER WRAP

Productos y Aplicaciones: Home Care

PAALES

DETERGENTE

16

TOALLAS
SANITARIAS

CERAS

TISSUES &
NAPKINS

JABONES

SHAMPOO &
CREMAS

LIMPIADORES

Productos y Aplicaciones: Pharma & Chemicals

FARMACEUTICOS

17

PRODUCTOS
QUIMICOS

Productos y Aplicaciones: POUCHES

STAND UP
POUCHES

4 SELLOS

PILLOW PACK

VALVULA
VALVULA
DOSIFICADORA DESGASIFICADORA

18

ZIPPER

GESTIN DE PROCESOS
P
R
O
V
E
E
D
O
R
E
S

Procesos Administrativos y de Control

Proceso
de
Producci
n

Logstica
de
Entrada

Inventario de materia
prima
Calidad de los materiales
Cumplimiento de plazos
de entrega de
proveedores

Tiempos de parada
Mermas
Costo por producto
Ausencia de trabajadores

Proceso
de
Almacen
aje
Inventario de bienes
terminados
Costo de almacenaje
de los bienes
Vencimiento de los
bienes en almacn

Logstica
de Salida

Tiempos de entrega a
los clientes
Costo de la entrega

Procesos de Soporte Operativo y Administrativo

Los procesos se pueden ver un mayor detalle en la frugalizacin de los procesos
La empresa cuenta con mapeo detallado de cada proceso identificado y diferentes

C
L
I
E
N
T
E
S

EJEMPLO DE INDICADORES DETALLADOS / CONTROL DE CALIDAD

N

Nombre del
indicador (KPI)

Objetivo de Calidad

Ratio Valor

Resultado
2014

Objetivo
2015

Auditora Interna de Calidad

Mejorar el desempeo del

Indicador de Auditoras de Calidad

N de Conformidades

80%

85.0%

Auditora Interna de PIE

Cumplimiento de los planes de

inspeccin establecidos en cada
proceso.

N de Conformidades

67%

85.0%

3
4
5

% de cumplimiento de AC Implementeacin y efectividad de

(RAM)
AC.
Certificacin BRC IoP

Mantener la certificacin BRC IoP

V.04

Auditora Interna Seguridad

Cumplimiento de BPM
Alimentaria

Control

Control General
%

84%

90%

N No Conformidades

En espera del
resultado

N de Conformidades

70%

85.0%

Calidad del
Proceso

Devoluciones brutas

Mejorar el indicador de
devoluciones brutas

1.07%

0.7%

Devoluciones Neta

Mejorar el indicador de
devoluciones netas

0.69%

0.35%

Tiempo Atencin de
Reclamos

Mejorar el indicador de Atencin

de Reclamos

Promedio (das)

8.3

PNC Observado

Mejorar el indicador de PNC

Observado

2.5%

1.8%

10

PNC Scrap

Mejorar el indicador de PNC Scrap

0.14%

0.12%

Mejorar el indicador de Atencin

de PNC en laboratorio

Promedio (das)

1.89

1.5

Calidad del
producto

Reducir el nmero de incidentes

en proveedor.

N incidentes de calidad de
proveedores

71

35

Calidad de los
Insumos

11 Tiempo de Atencin de PNC

12

Indice de incidentes en
recepcin

Calidad del
Servicio al
cliente

La calidad del diseo se controla en el rea tcnica que forma parte del rea de innovacin y desarrollo

FRUGALIZACIN DE LOS PROCESOS DE LA EMPRESA

ANLISIS DE FRUGALIZACIN
La frugalizacin de los procesos de Peruplast est divide la empresa en 3 grupos:
Soporte de la direccin
Cadena de valor
Soporte Operativo
La cadena de valor de Peruplast est centrada en el diseo y fabricacin de envases
flexibles que cumplan los requisitos del cliente.
Peruplast cuenta con procesos identificados en la frugalizacin que soportan el
cumplimiento de su visin: desarrollar productos innovadores (procesos de definicin
del producto) y de calidad (gestin de calidad y mejora continua).
La frugalizacin del mapa de proceso muestra con mayor detalle la interaccin de las
reas de cadena de la cadena de valor.
Las reas de la cadena de valor cuentan con el soporte operativo de diversas reas.

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Peruplast es una empresa de manufactura con produccin intermitente en serie
La empresa tiene mapeados sus procesos productivos y su interaccin con las
dems reas y tiene como parte de su visin el desarrollo de nuevos productos.
Su estructura demuestra reas definidas para asegurar el cumplimiento de estos
objetivos.
La empresa cuenta con indicadores que garantiza el cumplimiento de sus metas de
calidad, tiempos de respuesta y mejora continua en la produccin (generando
tambin reduccin de costos productivos).
Considerando que el producto que produce la empresa no es totalmente reciclable,
puede haber aumentos graduales en los requerimientos de reciclaje y exigencia
legal para implementacin de polticas de utilizacin de materia-prima menos
daina al medio ambiente. Se recomienda que el rea de medio ambiente sea
parte de soporte de la cadena de valor de tal forma que garantice mayor
consciencia ambiental en nuevos proyectos.