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MAYOLO
Facultad De Ingeniera De Minas Geologa Y Metalurgia
TENDENCIAS:
Falta de tiempo
Aumento de comidas preparadas-comidas
congeladas
Aumento de tamao de la porciones
Alimentos ecolgicos
Local y natural, alimentos seguros
Precios mas altos
Prebiticos y probioticos.
A.-LAS EXTERNALIDADES
Externalidad en el consumo
Externalidad en la produccin
Bienes pblicos