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La población mundial humana fue de 2.5
billones en 1950 y en 1996 alcanzo 5.7
billones y se estima que para el año 2020
será de 7.9 billones.
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Rncremento en la población mundial
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aumento en la producción de
productos de animales domésticos
Progreso en la eficiencia de
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abla 1. Población Mundial (millones de personas).
Fuente: FaSa 1998.
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Se ha incrementado el total de la
cantidad de productos animales
domésticos en el mundo
Que es resultado del incremento
de la demanda, debido al aumento
de la población humana y al alto
consumo per cápita
La tasa de aumento en países
desarrollados es constante pero
reducido cuando comparamos con
la de los países Subdesarrollados
El crecimiento anual de producción
de todos los productos animal
excede a la de la población
humana durante el segunda mitad
del siglo 20. OO
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abla. 7. aumento del rendimiento de la carne de ganado.
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abla. 10. aumento del rendimiento de la carne de broilers
Los pollos broilers en 1990 ganan 24.8 g/d más que los pollos en el
1930 y la eficiencia alimenticia fue mejorada de 0.184 en 1930 a 0.719
en 1990, que representa a un 291% de progreso.
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abla. 11. aumento de producción de huevos de gallinas ponedoras
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abla. 14. otal de Producción mundial de cereales
(nidades: 1,000 M).
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abla. 16. Historia de la domesticación de animales
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