EVAPORACIN

Mercedes Fernndez Arvalo

Evaporacin
VAPORIZACIN DE UN LQUIDO A CUALQUIER
TEMPERATURA Y SLO EN SUPERFICE

OBJETIVOS:
Concentracin de soluciones, suspensiones o
emulsiones
Concentracin de lquidos extractivos y obtencin de
extractos secos
Asegurar mayor estabilidad fisicoqumica
(almacenamiento)
Hacer ms cmodo su transporte y utilizacin
(fluidez, concentracin, ...)

Factores que influyen

Naturaleza del lquido a evaporar
Cantidad de lquido a evaporar
Cantidad de calor suministrada y
aprovechada
Factores externos: humedad, presin,
temperatura ambiente
Concentracin inicial

Evaporadores
CAPACIDAD DE EVAPORACIN:
dQ / dt = t S T
dQ / dt = cantidad de calor capaz de transmitir el
evaporador en funcin del tiempo
t = coeficiente de transmisin calorfica del material
del evaporador
S = superficie de contacto
T = T evaporacin - T inicial

Evaporadores
BALANCE TRMICO:
Evaporacin del disolvente
Energa aportada
Prdidas (radiacin)

PROBLEMAS EN LA EVAPORACIN:
Arrastre de espuma o gotas de lquido con el vapor
DEFLECTORES
Formacin de incrustaciones
LIMPIEZAS PERIDICAS CON
CIDOS O BASES DILUIDAS

Evaporadores

Circulacin
natural

Disposicin esquemtica de un evaporador

dQ / dt = t S T

Evaporadores
Circulacin natural

Evaporador estndar de tubos horizontales

Evaporadores
Circulacin natural

Evaporador estndar de tubos verticales

Evaporadores
dQ / dt = t S T
Circulacin
forzada

Evaporador estndar de tubos horizontales (tipo Yaryan)

Evaporadores
dQ / dt = t S T

Circulacin
forzada

Evaporador estndar de tubos verticales (tipo Kestner)

Evaporadores de mltiple efecto

FALLING FILM EVAPORATORS

UTILIDAD: concentrar lquidos con
viscosidad baja.
Ampliamente usado en todo tipo de
industrias.
FUNDAMENTO: se crea una pelcula del
lquido a concentrar en la superficie interna
de los tubos.
La pelcula desciende por gravedad
adquiriendo velocidad. Se crea una gran
turbulencia que aumenta la transferencia de
calor.

Circulacin natural

Construccin
VENTAJAS: simple
Operaciones de limpieza fciles
Coeficientes de transferencia de calor
elevados
Opera a diferencias pequeas de
temperatura
Tiempos de residencia cortos (adecuado para
productos termosensibles)

RISING FILM EVAPORATION

VENTAJAS:
Se reducen los
requerimientos de
instrumentalizacin
La construccin es
simple
LIMITACIONES:
Los coeficientes de
transferencia de calor
son menores que en los
falling evaportors.

Cuando comienza el proceso de evaporacin, el vapor que se produce en

el interior de los tubos dirige el lquido que se va concentrando hacia
arriba, en un rgimen turbulento, aumentando el rendimiento del proceso.
http://www.wellman-process.co.uk

Circulacin natural

FORCED CIRCULATION EVAPORATORS

VENTAJAS:
Vlido para aplicaiones
de escalado
Adecuados para
lquidos de alta
viscosidad
LIMITACIONES:
Requerimiento
energtico elevado
Ciclos largos de
produccin

Utilizan una bomba para forzar el flujo del lquido a concentrar a travs del
intercambiador de calor. Esto permite alcanzar antes la temperatura, la
velocidad y la turbulencia adecuadas para aumentar la velocidad del
proceso y disminuir el depsito de residuos en el interior de los tubos.
http://www.wellman-process.co.uk

Evaporadores tradicionales
PROBLEMA
Cuando se trabaja en rgimen de lote,
se va produciendo una disminucin en
la velocidad de evaporacin
proporcional a la bajada del nivel del
lquido dentro del tanque.

EXISTE ALGUNA SOLUCIN?

WALL WETTER

http://www.kce.co.jp/English/wweng.htm

Se introduce el lquido a evaporar en el tanque y se lanza

hacia la pared interna calefactada.
Esto implica el uso del rea completa de transferencia de
calor mientras dure todo el proceso.
La duracin de la evaporacin se acorta.

WALL WETTER

http://www.kce.co.jp/English/wweng.htm

Escala laboratorio

Escala industrial

WALL WETTER

REACCION

REACCION

EVAPORACION

EVAPORACION

http://www.kce.co.jp/English/wweng.htm