Solubilidad 140201082758 Phpapp01

Grado Once
Ao lectivo 2014
Jhon Carlos Ceballos

Docente del rea de
viernes, 11 de marzo de 2016
INSTITUCIN EDUCATIVA ALFONSO ZAWADZKY REA DE

CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIN AMBIENTAL
Solubilidad
1
MATERIA es todo lo que tiene masa y ocupa un volumen.

PROPIEDADES GENERALES DE LA MATERIA:
Hay determinadas magnitudes fsicas que no permiten
diferenciar unas sustancias de otras y por ello se les llama
propiedades generales de la materia. Es el caso de la
masa y el volumen.
PROPIEDADES ESPECFICAS DE LA MATERIA:
Para distinguir unas sustancias de otras hay que recurrir a
las propiedades especficas, que s son propias de cada
sustancia. Entre ellas podemos citar la densidad, dureza,
punto de fusin, etc. Para poder identificar una sustancia, en
la mayora de los casos hay que recurrir al estudio de ms
de una propiedad especfica.
11/03/16
INSTITUCIN EDUCATIVA ALFONSO ZAWADZKY

REA DE CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIN AMBIENTAL

Docente del rea de Qumica
La materia

16
La materia
11/03/16
3

16
Mezclas y sustancias
puras
4
11/03/16

SISTEMAS MATERIALES
HOMOGNEOS
HETEROGNEOS
Tienen la misma composicin y

propiedades en cualquier
porcin de los mismos.
Presentan distinta composicin y

propiedades en diferentes partes
del mismo.

16
Mezclas y sustancias
puras
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11/03/16

Un compuesto no
es una mezcla
OXGENO
Los constituyentes de una mezcla

pueden encontrarse en cualquier
proporcin.
Mezcla
HIDRGENO
+
Agua
Compuesto
Los constituyentes de un
compuesto estn siempre en la
misma proporcin.
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16
Mezclas y compuestos

Separacin de mezclas
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11/03/16


Separacin de mezclas
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11/03/16

Una mezcla est formada por

la unin de sustancias en
cantidades variables y que no
se encuentran qumicamente
combinadas.
Por lo tanto, una mezcla no
tiene
un
conjunto
de
propiedades nicas, sino que
cada una de las sustancias
constituyentes aporta al todo
con
sus
propiedades
especficas.

Mezclas
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11/03/16

Las mezclas estn compuestas por una sustancia,

que es el medio, en el que se encuentran una o
ms sustancias en menor proporcin. Se llama
fase dispersante al medio y fase dispersa a
las sustancias que estn en l.

Mezclas
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11/03/16

De acuerdo al
tamao de las
partculas de la
fase dispersa,
las mezclas
pueden ser
homogneas o
heterogneas.

Mezclas
11
11/03/16

Las mezclas homogneas son aquellas

cuyos componentes no son identificables a
simple vista, es decir, se aprecia una sola
fase fsica (monofsicas). Ejemplo: aire,
agua potable.
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Mezclas homogneas
12
Las mezclas heterogneas

son aquellas cuyos
componentes se pueden
distinguir a simple vista,
aprecindose ms de una
fase fsica. Ejemplo: Agua
con piedra, agua con aceite.
Las mezclas heterogneas se
pueden agrupar en:
Emulsiones, suspensiones
y coloides.

Mezclas heterogneas
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11/03/16

Emulsiones: Conformada por 2 fases lquidas

inmiscibles. Ejemplo: agua y aceite, leche,
mayonesa.
Suspensiones: Conformada por una fase
slida insoluble en la fase dispersante lquida,
por lo cual tiene un aspecto opaco. Ejemplo:
Arcilla, tinta china (negro de humo y agua),
pinturas al agua, cemento.
Coloides o soles: Es un sistema heterogneo
en donde el sistema disperso puede ser
observado a travs de un ultramicroscopio.

Mezclas heterogneas
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11/03/16

Los coloides se diferencian de lassuspensiones

qumicas, principalmente en el tamao de las partculas
de la fase dispersa. Las partculas en los coloides no son
visibles directamente, son visibles a nivel microscpico
(entre 1nmy 1m), y en las suspensiones qumicas s
son visibles a nivel macroscpico (mayores de 1m)
11/03/16


Suspensiones y coloides
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SOLUCIONES
mezclas homogneas de dos
sustancias:
SOLUTO
SOLVENTE
SEGN EL ESTADO
FISICO DEL
SOLVENTE
SLIDA
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LIQUIDA
GASEOSA


16
Soluciones
16
Solucin
Coloide
Suspensin
Tamao de las
partculas: 0.1 nm
Tamao de las partculas

10 y 100 nm
Mayores de
100 nm
Una fase presente
Dos fases presentes
Dos fases
presentes
Homognea
En el lmite
Heterognea
No se separa al reposar No se separa al reposar
Se separa al
reposar
Transparente
No
transparente
Intermedia

Disoluciones,
suspensiones y coloides
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Soluto
+ Solvente
Solucin
Son mezclas homogneas (una fase) que

contienen dos o ms tipos de sustancias
denominadas soluto y solvente; que se mezclan
en proporciones variables; sin cambio alguno en su
composicin, es decir no existe reaccin qumica.
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Soluciones
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Es la sustancia que se disuelve, dispersa o solubiliza y

siempre se encuentra en menor proporcin, ya sea en
peso o volumen.
En una solucin pueden haber varios solutos.
A la naturaleza del soluto se deben el color, el olor, el
sabor y la conductividad elctrica de las disoluciones.
El soluto da el nombre a la solucin.
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Soluto
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Es la sustancia que disuelve o dispersa al soluto y

generalmente se encuentra en mayor proporcin.
Existen solventes polares (agua, alcohol etlico y
amonaco) y no polares (benceno, ter, tetracloruro de
carbono).
En las soluciones lquidas se toma como solvente
universal al agua debido a su alta polaridad.
El solvente da el aspecto fsico de la solucin.
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Solvente
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Su estudio resulta de inters tanto para la fsica como para la qumica y
la biologa. Algunos ejemplos de soluciones son: agua salada, oxgeno y

nitrgeno del aire, el gas carbnico en los refrescos y todas las
propiedades: color, sabor, densidad, punto de fusin y ebullicin
dependen de las cantidades que pongamos de las diferentes sustancias.

Soluciones
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11/03/16

DISOLVENTE
Slido
Lquido
Gas
SOLUTO
EJEMPLO
Slido
Aleaciones
Lquido
Amalgamas
Gas
Hidrgeno en platino
Slido
Azcar en agua
Lquido
Alcohol en agua
Gas
Agua con gas
Slido
Humo
Lquido
Niebla
Gas
Aire

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Tipos de disoluciones
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11/03/16


16
Tipos de
disoluciones
11/03/16
23
La relacin entre la cantidad de sustancia disuelta (soluto) y la cantidad

de disolvente se conoce como concentracin.
Esta relacin se expresa cuantitativamente en forma de unidades
fsicas y unidades qumicas, debiendo considerarse la densidad y el
peso molecular del soluto.

Concentracin
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11/03/16

La concentracin de una disolucin se define como la proporcin de soluto en

la disolucin.
cantidad de soluto
Concentracin
cantidad de disolucin
FORMAS DE EXPRESAR LA CONCENTRACIN
GRAMOS POR LITRO
Concentracin
gramos de soluto
volumen de disolucin en litros

Concentracin
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11/03/16

La concentracin de una disolucin se define como la proporcin de soluto en la

disolucin.
FORMAS DE EXPRESAR LA CONCENTRACIN EN UNIDADES FSICAS
PORCENTAJE EN
VOLUMEN
PORCENTAJE EN
MASA
PORCENTAJE EN
MASA
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% en volumen
volumen de soluto
x100%
volumen de disolucin
masa de soluto
% en masa
x100%
masa de disolucin
% en masa/volumen
masa de soluto
x100%
Volumen de disolucin


Concentracin
26
Preparar 250 cm3 de hidrxido de sodio de concentracin 16 g/l

1 Calcular la masa de hidrxido de sodio.
g soluto
L disolucin
g soluto C L disolucin 16 0,25 4 g
2 Pesar 4 g
de
hidrxido
de sodio.
Disolver con
un poco de
agua
destilada.
4 Verter en un
matraz
aforado de
250 cm3.
Enrasar con
una bureta
hasta el
aforo.

Concentracin
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11/03/16

PORCENTAJE EN MASA
masa de soluto (g)

% en masa
x100%
masa de disolucin (g)

Concentracin
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PORCENTAJE EN MASA
Una solucin de azcar en agua, contiene 20g de
azcar en 70g de solvente. Expresar la solucin en
% p/p.
soluto + solvente
20g
70g
20g azcar
Xg azcar
11/03/16
solucin
90g
90g solucin
100g solucin
X = 20 * 100 = 22,22 %p/p

90
INSTITUCIN EDUCATIVA
ALFONSO ZAWADZKY

Concentracin
29
PORCENTAJE EN VOLUMEN
volumen de soluto (ml)

% en volumen
x100%
volumen de disolucin (ml)

Concentracin
30
11/03/16

PORCENTAJE EN VOLUMEN
Una solucin salina contiene 30g de NaCl en 80
mL de solucin. Calcular su concentracin en %
p/v.
30g NaCl
80 mL solucin
Xg NaCl
100mL solucin
X = 30 * 100 = 37,5 %p/v
80

Concentracin
31
11/03/16

PORCENTAJE EN MASA/VOLUMEN
masa de soluto (g)

% en masa/volumen
x100%
volumen de disolucin (ml)

Concentracin
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11/03/16

PORCENTAJE EN MASA/VOLUMEN
Una solucin de KCl contiene 10g de sal en 80
mL de solucin. Calcular su concentracin en
gramos por litro.
10g KCl
Xg KCl
80 mL solucin
1000 mL solucin
X = 10 * 1000 =
80
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125 g/L


Concentracin
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FORMAS DE EXPRESAR LA CONCENTRACIN EN UNIDADES QUMICAS
MOLARIDAD
Molaridad (M)
moles de soluto (mol)

litros de disolucin (l)
m (mol)
M
v (litros)

Concentracin
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MOLARIDAD
Calcular la concentracin molar de una solucin

disolviendo 7,2 moles de HCl en 7 litros de
solucin.
M = 7,2 moles KCl

7L
M = 1,02 mol/l = 1,02 M

Concentracin
35
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MOLALIDAD
Molalidad (m)
moles de soluto (mol)

Kilogramos de disolucin (Kg)
mol
m
Kg

Concentracin
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11/03/16

MOLALIDAD
Calcular la concentracin molar de una solucin

disolviendo 7,2 moles de HCl en 14,4 Kg de
solucin.
m = 7,2 moles KCl

14,4 Kg
m = 0,5 moL/Kg = 0,5 m

Concentracin
37
11/03/16

NORMALIDAD
NORMALIDAD ( N ) : Se puede entender como una forma de
medir la concentracin de un soluto en un disolvente.
Por lo tanto, la normalidad es el nmero de equivalentes de
soluto por litro de disolucin.
N = normalidad =
n Eq
1 litro de disolucin
n Eq = masa
mEq
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Concentracin
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Se define solubilidad como la mxima cantidad de un

soluto que puede disolverse en una determinada
cantidad de solvente a una temperatura dada. La
solubilidad depende de la temperatura, presin y
naturaleza del soluto y solvente. La solubilidad puede
expresarse en:
gramos de soluto , gramos de soluto, moles de soluto
Litro de solvente 100g de solvente litro de solucin
EXPRESIN DE LA SOLUBILIDAD
Gramos de soluto por cada 100 cm3 de disolvente a una temperatura dada.

16
Solubilidad
Ej. La solubilidad de la sal en agua a 60oC es de 32,4
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1. De acuerdo a la cantidad de soluto
Solucin saturada: Es aquella que contiene la

mxima cantidad de soluto que puede mantenerse
disuelto en una determinada cantidad de solvente a
una temperatura establecida.
Solucin diluida (insaturada): Es aquella donde la
masa de soluto disuelta con respecto a la de la solucin
saturada es ms pequea para la misma temperatura y
masa de solvente.
Solucin concentrada: Es aquella donde la cantidad
de soluto disuelta es prxima a la determinada por la
solubilidad a la misma temperatura.
Solucin Sobresaturada: Es aquella que contiene
una mayor cantidad de soluto que una solucin
saturada a temperatura determinada. Esta propiedad la
convierte en inestable.

16
Tipos de soluciones
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11/03/16


16
Tipos de soluciones
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11/03/16

1. De acuerdo a la conductividad elctrica
Eectrolticas: Se llaman tambin soluciones

inicas y presentan una apreciable
conductividad elctrica.
Ejemplo: Soluciones acuosas de cidos y bases,
sales.
No electrolticas: Su conductividad es
prcticamente nula; no forma iones y el soluto
se disgrega hasta el estado molecular.
Ejemplo: soluciones de azcar, alcohol,
glicerina.
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16
Tipos de soluciones
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16
Factores a influyen en la
Solubilidad
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1. Naturaleza del soluto y solvente
Los solutos polares son solubles son

solubles en disolventes polares y los
apolares en disolventes apolares, ya que se
establecen los enlaces correspondientes
entre las partculas de soluto y de
disolvente. Es decir lo similar disuelve a
lo similar
Cuando un lquido es infinitamente soluble
en otro lquido se dice que son miscibles,
como el alcohol en agua.

16
Solubilidad
44
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Efectos de la temperatura
Solubilidad de slidos en lquidos:
La variacin de la solubilidad con la
temperatura est relacionada con el calor
absorbido o desprendido durante el proceso
de disolucin. Si durante el proceso de
disolucin del slido en el lquido se absorbe
calor (proceso endotrmico), la solubilidad
aumenta al elevarse la temperatura; si por el
contrario se desprende calor del sistema
(proceso
exotrmico),
la
solubilidad
disminuye
con
la
elevacin
de
la
temperatura
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16
Solubilidad
45
Efectos de la temperatura
Solubilidad de gases en lquidos:
Al
disolver
un
gas
en
un
lquido,
generalmente, se desprende calor, lo que
significa que un aumento de temperatura en
el
sistema
gas-lquido,
disminuye
la
solubilidad del gas porque el aumento de
energa cintica de las molculas gaseosas
provoca colisiones con las molculas del
lquido, disminuyendo su solubilidad.

16
Solubilidad
46
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Efectos de la presin
En slidos y lquidos:
La presin no afecta demasiado la solubilidad
de slidos y lquidos; sin embargo, s es muy
importante en la de los gases.
En gases:
La solubilidad de los gases en lquidos es
directamente proporcional a la presin del gas
sobre el lquido a una temperatura dada.

16
Solubilidad
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Representa la solubilidad de una sustancia en funcin de la temperatura
Cada sustancia pura tiene una curva de solubilidad

caracterstica que nos permite identificarla.
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Curvas de solubilidad
48

16
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Lmite de solubilidad
Para una temperatura especfica, existe una concentracin mxima de
tomos de soluto que se disuelven en el disolvente para formar una
solucin slida.
Solubilidad del azcar en un jarabe de agua azucarada

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16
51

16
52
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Procedimiento por el cual se disminuye la

concentracin de una solucin por adicin de
mayor cantidad de solvente.
Al agregar ms solvente, se est aumentando la
cantidad de solucin pero la cantidad de soluto
se mantiene constante
C1 x V1 = C2 x V2

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Dilucin
53
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MATERIA es todo lo que tiene masa y ocupa un volumen.

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Jhon Carlos Ceballos

Jhon Carlos Ceballos

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Tienen la misma composicin y

Presentan distinta composicin y

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Los constituyentes de una mezcla

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Jhon Carlos Ceballos

Jhon Carlos Ceballos

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Jhon Carlos Ceballos

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Una mezcla est formada por

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Las mezclas estn compuestas por una sustancia,

Jhon Carlos Ceballos

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Jhon Carlos Ceballos

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Las mezclas homogneas son aquellas

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Jhon Carlos Ceballos

Las mezclas heterogneas

Jhon Carlos Ceballos

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Emulsiones: Conformada por 2 fases lquidas

Jhon Carlos Ceballos

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Los coloides se diferencian de lassuspensiones

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Jhon Carlos Ceballos

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Tamao de las partculas

Una fase presente

Dos fases presentes

No se separa al reposar No se separa al reposar

Jhon Carlos Ceballos

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Son mezclas homogneas (una fase) que

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Jhon Carlos Ceballos

Es la sustancia que se disuelve, dispersa o solubiliza y

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Jhon Carlos Ceballos

Es la sustancia que disuelve o dispersa al soluto y

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Su estudio resulta de inters tanto para la fsica como para la qumica y

la biologa. Algunos ejemplos de soluciones son: agua salada, oxgeno y

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Agua con gas