REPBLICA DE PANAM

UNIVERSIDAD LATINA DE PANAM

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
DR. WILLIAM C. GORGAS
LICENCIATURA EN FARMACIA
LABORATORIO:
QUMICA ORGNICA
INTEGRANTES:
KATHERINE MONTENEGRO
4-783-213
GABRIELA QUIRS
4-787-419
KAROLAY CARMONA
604090558
PROF:
JOS SNCHEZ

INTRODUCCIN

La tarea de identificacin se baso originalmente

en las caractersticas de solubilidad de los
compuestos y en ciertas pruebas qumicas que
pueden utilizarse para detectar la presencia de
algunos grupos funcionales.

OBJETIVO GENERAL

Verificar experimentalmente la teora ya

estudiada relativa a la identificacin de los
principales grupos funcionales en compuestos
orgnicos, con base en pruebas de ignicin, de
solubilidad
y
de
algunas
reacciones
caractersticas.

Acido actico: es un cido que se encuentra en el

vinagre, siendo el principal responsable de su
sabor y olor agrios. Su frmula es CH3-COOH
(C2H4O2). De acuerdo con la IUPAC se denomina
sistemticamente cido etanoico.
Bicarbonato de sodio: es un compuesto slido
cristalino de color blanco soluble en agua, con un
ligero sabor alcalino parecido al del carbonato de
sodio (aunque menos fuerte y ms salado que
este ltimo), de frmula NaHCO3. Se puede
encontrar como mineral en la naturaleza o se
puede producir artificialmente

Materiales

Tubos de ensayo
Vasos qumicos
Balanza de precisin
Pipeta
Tiras de Ph
Vidrio de reloj

Reactivos
Acido acetilsaliclico
Bicarbonato de sodio

Resultados y Discusiones
Procedimiento

15mg(

)= 0,015 g desconocido

Solvente
+
(O)
0,5 ml

Acido a litmus cidos carboxlicos

(azul a rojo)
Bsico a litmus Aminas
(rojo a azul)

Soluble
Neutro a litmus

Sustancia
agua
Desconocida

Solubles
en ter

Alcoholes, aldehdos,
cetonas esteres,
aminas, nitrilos

cidos polibsicos,
glicoles, sales de
cidos, clorhidratos de
aminas, aminocidos,
azucares

Insolubles
en ter

Esquema para Prueba de

Solubilidad

Pruebas de Clasifi cacin

Solubilidad
El resultado dio soluble
o Luego se utilizo bicarbonato de sodio, para
identificar si es un acido.
o Este compuesto se le aade una solucin de
bicarbonato de sodio al 10% y si es un acido se
desprende de burbujas, lo cual dio un acido.
o Despus se le aade al compuesto de bicarbonato
de sodio, acido actico y dio una sustancia de
efervescencia
o Los dos que se realizaron con acido actico y
bicarbonato resultaron un acido carboxlico

A. Pruebas de Ignicin
1. Aromticos:
2. Alifticos:
3. Alcoholes: se observo flama amarilla con humo
4. Azucares:
5. Sal de un acido:

B. Pruebas de Solubilidad
1. Tolueno: es un compuesto insaturado
2. Hexano
3. Alcohol isopropilico
4. Cloruro de t-butilo
5. 2-penteno o ciclohexeno
6. Metiletilcetona
7. Acido benzoico
8. trietilamina

Prueba

Problema Liquido

A. Pruebas de Ignicin:

Se observo flama amarilla

con humo

Qu puede concluir?
B. Caractersticas de
solubilidad

Soluble

cidos Carboxlicos
a) Prueba de Litmus
b) Prueba del bicarbonato

Desconocido:
PH 2
Acido actico:
PH 4

0.015 g desconocido

0.5 ml de agua en el tubo

De ensayo que contena
desconocido

P. Desconocido
Da color rojo- Mas acido
PH: 2
Acido actico:
Menos acido
PH: 4

DISCUCIONES

En este experimento se llevo a cabo la teora

estudiada con el profesor en este laboratorio, se
hizo un anlisis de un compuesto desconocido que
se debe seguir un enfoque sistemtico.

CONCLUSIN

Se puede concluir que en el presente laboratorio

se logr identificar algunos compuestos orgnicos
y caractersticas de solubilidad. Son importantes
para la sistematizacin de sus propiedades, as
mismo la verificacin de la presencia de estos
compuestos.

BIBLIOGRAFA

https://es.wikipedia.org/wiki/%
C3%81cido_ac%C3%A9tico
https://
es.wikipedia.org/wiki/Bicarbonato_de_sodio