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GRUPOS DE ALIMENTOS
Introduccin.
Una
Un
Tipos de nutrientes
Se
Micronutrientes:
energa necesaria
para vivir es diferente
dependiendo el sexo,
edad, peso, estatura,
etctera.
Carbohidratos.
Tambin
Lpidos.
Protenas.
Estn
Alrededor
Minerales.
Los
Vitaminas.
Existen
nueve
vitaminas
hidrosolubles que el cuerpo las
tiene
que
usar
inmediatamente.
Cualquier
vitamina hidrosoluble sobrante
sale del cuerpo a travs de la
orina.
La
Prefiera
GRUPOS DE
ALIMENTOS.
INTRODUCCIN
Los alimentos son el vehculo de los nutrimentos; es
decir, le permiten al ser humano obtener las
sustancias que necesita para llevar acabo sus
funciones vitales.
2) Cereales
Los cereales son el maz, el arroz, la avena, el trigo
y sus derivados como las tortillas, el pan, cereales
en caja, barras de granola, galletas y pasta.
Los tubrculos son las races feculentas, como la
papa y el camote.
Los cereales y los tubrculos contienen
principalmente almidones que proporcionan
energa, y tienen vitaminas del grupo B, como la
tiamina o B1, niacina y riboflavina; tambin
minerales como el hierro y poca protena; los
cereales integrales proporcionan fibra y la mayor
concentracin de vitaminas y minerales, ya que
estas sustancias se encuentran en la cascarilla y
en el germen.
La energa es indispensable para el crecimiento y
para el desarrollo de toda la actividad que su
cuerpo realiza, tanto fsica como mental y para
todos los procesos que se llevan a cabo dentro de
su cuerpo como los latidos del corazn.
3) Leguminosas
Las leguminosas son todos los granos
secos que vienen en vainas, como el
frijol, habas, lentejas, alubias y
garbanzos; Estos alimentos
proporcionan energa, protenas
vegetales y algunas vitaminas y
minerales.
Las protenas vegetales no son
completas, por lo que es necesario
combinar las leguminosas con
cereales, para que sus protenas se
complementen y sean de muy buena
calidad, por ejemplo: combinar frijol
con arroz.
TOMAR EN CUENTA
Cada uno de estos grupos desempea un
papel especfico en su salud pero el comer
ms de uno o de manera insuficiente de otro
no es aconsejable.
Trate de combinar y lograr ser una persona
saludable y tener una mejor calidad de vida
presente y futura.