Men doa tota

desayunos

comidas

bebidas

postres

Desayunos

Desayuno de rey

Desayuno hondureo

Huevos revueltos con

vegetales y salchicha

Huevos rancheros

Chilaquiles

Muffins de huevos

Revoltillos de huevos
Burritos vegetarianos

Omelette de Papas Hashbrowns

Quesadilla de flor de calabaza

Ingredientes de desayuno del rey

Tiras

bacn(la cantidad que gustes)

1huevo grande por cada dos ruedas de pan
2 gotas vainilla por cada huevo grande
adicional huevo (cantidad que gustes)
miel de abeja, mermelada o cream cheese para
servir(cual prefieras)

Procedimiento
Frer

Bacon al punto de tu preferencia, ya sea blando o crujiente,

recomiendo hacerlo a fuego lento en una sartn antiadherente sin agregar
ningn tipo de aceite.

Mezclar

huevo con la vainilla con un tenedor hasta que se integren bien,

sumergir una rueda de pan y pinchar el pan con un tenedor para que
absorba bien la mezcla de huevo.

Sacar

el pan de la mezcla de huevo y poner directamente en sartn

antiadherente (sin aceite o mantequilla) a fuego lento y cocinar minuto y
medio de cada lado.

FUEGO LENTO,PARA QUE EL HUEVO PUEDA COCINAR SIN QUE EL PAN SE

QUEME.

DATO.

La cantidad de coccin de la tostada tambin depender del punto

en que te guste comer el huevo, si eres como yo que los come casi crudos
pues con 30 segundos de cada lado basta, de lo contrario djalos por ms
tiempo a fuego lento, recomiendo usar una plancha o cocinaras varios as
tardaras menos tiempo al cocinarlos.

Para huevos blandos: en una sartn antiadherente un chorrito de aceite de

oliva a fuego lento y lo dejo cocer solo 45 segundos ,hasta que la clara se
pone blanca sin dejar que la yema cocine, si te gustan con yema dura,
recomiendo dejarlo cocer bien, y cocinarlo de ambos de lados.

Servir, con el Bacon y el huevo, aparte poner mermelada, cream cheese,o

miel para servir por encima de las tostadas y el Bacon.

Ingredientes del hondureo

1 Libra carne de cerdo

1pltano

frijoles fritos

1huevo

1Aguacate

mantequilla

Sal

Limn

Aceite

Procedimiento

Condimentar y frer la carne.

Pelar el pltano, partirlo en tajadas y frerlo.

Frer los frijoles machacados

En una sarten con aceite frer el huevo, con una pizca de sal removindolo
solo de los lados hasta que este cocido.

Partir una rodaja de queso, de aguacate y servir la mantequilla y a comer.

Provecho

Ingredientes de huevos rancheros

2tortillas

2huevos

1/2 taza Salsa Yesi

2 cucharadas aceite

pimienta

Procedimiento

Reunir los ingredientes

En una sartn, pon a calentar el aceite, para que dores las tortillas

Me gustan doraditas, pero no tostadas. Acomoda en el plato de servir.

En el aceite que sobr, cocina los huevos estrellados. A m me gusta

reventarles la yema, para que se cocinen bien. Acomoda encima de las
tortillas doraditas .

Baa con la Salsa Yesi, bien caliente.

A saborearlos!!!! Feliz Da....

Ingredientes de chilaquiles

Totopos

2 tazas salsa roja para chilaquiles

1 taza crema

Aguacate

1 1/2 taza de frijoles

1/2 taza de queso seco rallado

Procedimiento

En una olla pequea calentar la salsa hasta que hierva.

En un sartn grande o en varios platos servir los totopos.

Agregarle una cucharada de la salsa caliente, despus el aguacate y la crema

formando las capas que desees.

Le agregamos la crema, el queso y una ltima capa de salsa. Servir de

inmediato.

Ingredientes de huevos revuelto con

vegetales y salchicha

5 huevos

2 ajos morrones de diferentes colores

1 Ajo cbamela

1cebolla roja mediana

5 unidades salchichas de desayuno

sal

pimienta

cantidad necesaria aceite

Procedimiento

Tomamos los ajos y la cebolla y las cortamos en brunoise. Reservamos,

tomamos las salchichas y las cortamos en rodajitas pequeas. Las doramos en
muy poco aceite, reservamos.

Tomamos los huevos y los batimos, ponemos un sartn con un poco de aceite,
se puede usar un poco de mantequilla si se desea, ponemos los ajos en el
sartn y dejamos que se cuesan aadimos las salchichas y luego los huevos y
cocemos a fuego lento para que se cuesan bien y queden suaves.

Si quieres que te queden ms suaves aade un poco de crema de leche al

momento de la coccin.

Ingredientes de quesadillas de flor de calabaza

2-3tortillas por persona de trigo o maz, en esta receta yo use se trigo

C/nQueso que se gratine, Oaxaca, Chihuahua, Manchego, el de tu preferencia

3 tazasflores guisadas

Procedimiento

Limpias y picadas, las sofres con ajo y cebolla, granitos de elote, epazote y
chile serrano picadito.

Las acomodas en una orilla de la tortilla junto con el queso, doblas y llevas a
una sartn o Comal, hasta que el queso se derrita.

Se sirven calientes y doraditas.

Buen provecho.

Ingredientes de revoltillos de huevo

7 huevos

2 o 3 dientes de ajo

Sal al gusto

Cilantro picadito

0.5 cebolla picadas

1 cucharada grande de mantequilla

1 cucharada de aceite de oliva

Procedimiento

En una olla caliente el aceite de oliva y sofra el ajo con la mantequilla. luego
con la cebolla y el cilantro picadito y sofrer

Luego de sofrer agregu el huevo y agregu sal dejar que se cocine durante 3
minutos y con un cucharn revoletear hasta que se cocine bien.

Si deseas agregu la sal al final o antes como quieras a su gusto.

Ingredientes de Omelette de Papas

Hashbrowns

2 tazas papa picada estilo hashbrown

1/2cebolla

1/2pimiento rojo en tiras

2 tazas espinacas o de jamn (yo us ambos)

1 taza queso cheddar

Mantequilla la necesaria

Sal al gusto. (Opcional)

Pimienta al gusto

Procedimiento

En lo personal us jamn y espinacas, tambin agregue pimiento amarillo. Pique las

espinacas y el jamn.

Si no consiguen la papa en hashbrown, la pueden picar as como yo.

Sofreir la cebolla en una cucharada de mantequillan. Acitronada la cebolla, agregar

el pimiento. Despus agregar las espinacas(y el jamn si decides ponerle) cocinar
por 2 o 3 min, retirar del fuego y reservar.

Con un poquito de mantequilla vamos a sofreir 1 papas por unos 4 o 5 min moviendo
de vez en cuando entre ms fina la piques ms rpido ser la coccin. Agregar la
pimienta, sal(si lo deseas) y 1/2 taza de queso. Gratinado el queso, agregar lo
dems.

Doblar la "tortilla" de papa para formar el omelette. Continuar con el resto de la

papa y los ingredientes y Listo, Si lo quieres ms dorado es tu decisin, en lo
personal los acompa con un par huevos estrellados.

Ingredientes de Burritos vegetarianos

200 gramos de championes frescos

pimiento morrn verde grande

pimiento morrn rojo

cebolla

250 gramos de queso de hebra o el de su preferencia

1 taza de Frijol licuado y guisado

10 tortillas de harina integral

6 hojas lechuga larga o escarola

Procedimiento

Lava y desinfecta todas las verduras. Reserva.

Deshebra el queso y reserva

Desvena los pimientos y cortalos en bastones y la cebolla en julianas delgadas

Haz rebanadas gruesas de los championes

En poco aceite sofrie cebolla, pimientos y championes. Cuida el punto de

coccin

Unta una tortilla con un poco de frijoles , coloca un poco del guiso y agrega
queso deshebrado

Enrolla en forma de taco grueso y ponlo al comal dando vuelta de vez en cuando
cuidando que no se queme.

Pon sobre lechuga y disfruta!

Ingredientes de Muffins de huevos

Chile picado

Cebolla picada

Tomate picado

Jamon picado

Aceite en Aerosol

Aceite de oliva

(cantidad depende de usted)

12 huevos

Procedimiento

Sal y pimienta Batir los huevos y poner sal y pimienta y reservar

Ponemos el molde de los muffins y los baamos con aceite en aerosol y

aadimos las verduras picadas con el jamon

Rellenamos con el huevo (no los llenen hasta arriba porque esponjan y se tira
en horno solo hasta la mitad) y aadimos un chorrito de aceite de oliva por
cada uno

Horneamos a 180 C durante 20 minutos. Listo los disfrutan con salsa de su

preferencia.

comidas
Birria de res

Ensalada de papa con

salchicha

Costillitas de puerco a la
barbecue

Espagueti con salsa

boloesa y salchichas

Crema de chcharos

Pasta Pluma con Albaca

Tocineta y Papa

Croquetas de papa
con atn y espinacas

Calabaza rellena de atn,

baada en crema de chipotle

Pollo al jengibre con

miel y canela

Tinga

ingredientes
1.

(1kg.) de chamorro de res

2.

(1kg.) de carne de res para deshebrar

3.

10a 12 chiles guajillos

4.

1 hoja de organo

5.

3 hojas de laurel

6.

1cebolla

7.

1sobresito de sazonador en polvo de carne

8.

2 a 3 clavos de olor

9.

1/2 taza de tequila

10.

Sal al gusto

procedimiento
Poner a coser la carne de 2 a 3 horas o asta que este suave agregarle la
cebolla entera, las hojas de laurel y el organo.
2: Poner a coser los chiles con un pedazo de cebolla 2 o 3 clavos de olor.
3:Despus moler los chiles con la cebolla, los clavos de olor y la sal al gusto
ya molido vaciamos en un escurridor para que no lleve ninguna semilla o
gabazo ya en la carne cocida la dejamos que hierva por unos 15 minutos y
agregamos el tequila dejamos que hierva otros 10 minutos y listo para servir
con cilantro y cebolla, limon y salsa al gusto.

Ingredientes

1costilla de puerco

Tu sazonador favorito para carne de puerco

pimienta al gusto y sal

tu salsa de barbecue favorita

1 bolsa (10 libras)o 5 kilos de carbon

1brocha mediana

Procedimiento

Se prende el carbn y una vez listo Se ponen a asar las costillas

sazonadas con todos los ingredientes. no poner la salsa barbecue
todava. (ni la brocha:-)

Se asan a fuego indirecto hasta que estn cocidas, y les pones una
cucharada sopera de salsa barbecue y las enredas en papel aluminio.
y las Dejas en el asador tapado, Por 40 minutos mas.

Pasados los 40 minutos. las sacas del papel aluminio y les pones otra
ves una cucharada sopera de la salsa barbecue Por cada lado y las
pones a fuego directo Por tres minutos cada lado y Se sirven.

Ingredientes

250 chcharos (cocidos y escurridos)

1 1/2 cucharadas de aceite de oliva

75 queso mozarela

agua

Procedimiento
Hierve (1:2) los chcharos en un cazo con agua. Cocina hasta que se ablanden
ponles sal
Transfiere lo chcharos y el agua a una licuadora juntos con la mozarela (crtala
en tiras antes de aadirlas) y bate la mezcla hasta que quede homognea.
Con la licuadora en funcionamiento, aade lentamente el aceite de oliva para
que emulsione
Tras fuera la sopa a un bol y disfruta

Ingredientes de ensalada de papa con

salchicha

3 papas grandes

3 salchichas

cebolla

organo (al gusto)

sal (al gusto)

Procedimiento

Iniciamos pelando las papas y cortndolas en cuadros pequeos y reservamos

Picamos la cebolla finamente, y las salchichas en rodajas

En una sartn ponemos las papas y fremos asta que este blanda

Agregamos la salchicha y la cebolla... Ponemos un poco de organo molido y

sal (al gusto) Movemos por 5 minutos y LISTO!!

Ingredientes de Espagueti con salsa boloesa y

salchichas

200 gr. espagueti

2 frascos de salsa de tomate y boloesa

250 gr. salchichas de pavo

cebolla mediana

5 cabezas de ajo

organo

sal de mar

aceite de oliva

Procedimiento

Poner 4 lt de agua a hervir. Agregarle una cabeza de ajo y dos cucharadas

soperas de sal de mar. Una vez que est hirviendo, colocar el espagueti y
dejar de 9 a 15 minutos, dependiendo de cmo se quiera el mismo. Pasado el
tiempo, escurrir y reservar.

Poner en bao mara los frascos de tomate y boloesa, bastarn unos 5 min
por frasco.

Poner en un sartn alto o una olla, aceite de oliva y los espaguetis ya

escurridos, saltearlos un poco y ponerle encima la salsa y dejar a fuego bajo.

En un sartn, poner la cebolla y el resto de los ajos, cortados en lminas, y

aceite de oliva,sofreir un poco e incorporar las salchichas cortadas en
cuadritos. Agregarle el organo finamente picado.

Incorporar las salchichas, ya fritas, al espagueti, junto con la cebolla y el ajo.

Mezclar y dejar a flama baja unos 5 min.

Servir y espolvorear queso parmesano al gusto.

Ingrendientes Pasta Pluma con Albaca Tocineta y

Papa

200 g Pasta tipo Pluma (O al gusto)

250 g Albaca (equivalente a 3 ramitas aprox.)

3Papas medianas

100 g Tocineta

Cebolla en Juliana

1 Cucharada de Aceite (el que prefieras)

1 Diente de Ajo (finamente picado)

1 poco Cilantro (Totalmente opcional)

Sal al gusto y pimienta

Procedimiento

Coces la Pasta como indica el paquete, cuelas y reservas en un recipiente con

tapa.

Pelas y cortas en trocitos muy pequeos las papas, en un sarten bien caliente
con el aceite, doras casi a punto (no hasta su punto porque falta mucho de
frer y no queremos que se deshagan los cubitos).

En el mismo sarten agregas los trocitos de ajo, pones la tocineta, cuando ya

este un poco dorada, agregas la cebolla y el cilantro, despus la pasta que
habas reservado y por ltimo la albaca, sal y pimienta, dejas 3 minutos y
listo!!

Ingredientes de Calabaza rellena de

atn, baada en crema de chipotle

1 Kilo de calabaza

2 latas de atn en agua

2 jitonates grandes

cebolla

sal (al gusto)

para la crema

4 cd crema

chile chipotle

1jitomate

de cebolla

de taza de leche evaporada

de queso philadelphia

sal (al gusto)

Procedimiento

Ponemos las calabazas (lavadas y sin la tapa) a hervir, cuando se les entierre un
tenedor y este entre sin problemas ya estn listas, retiramos el agua y
reservamos.

Picamos en cuadros pequeos el jitomate y la cebolla, En una sartn ponemos el

atn (escurrido) con el jitomate y cebolla que picamos, agregamos sal (al gusto)
y fremos por 5 minutos

A las calabazas les sacamos las semillas con un cuchillo y rellenamos con el atn

PARA LA CREMA: Licuamos el chipotle, la crema, la leche, jitomate, la cebolla,

el queso philadelphia y la sal (al gusto) y pasamos a una cacerola para que
hierva por 5 minutos

PARA SERVIR: En un plato ponemos una calabaza y baamos con la crema de

chipotle!!

Ingredientes de Croquetas de papa con atn y

espinacas

2 latas de atun

4 papa cocidas

1 manojo de espinacas picada en trozos pequeos

sal y pimienta

pan molido

2huevos

1 taza de queso

cebolla picada

1 diente de ajo picado

1-2 tomates picados

Procedimiento

Poner a cocer las papas. Dorar la cebolla y ajo

Despus agregar el tomate y sazonar

Mezclar la papa con atn, queso y tomate guisado

Agregar la espinaca picada y mezclar bien

Hacer la forma deseada.. pasar primero por l huevo despus por pan molido

Frer solo uno o dos minutos hasta q cambien de color

Ingredientes de Tinga

1pechuga de pollo

1 lata de Chile chipotle (60g)

2tomates

1/2cebolla

1 diente de ajo

sal

Procedimiento

Ponemos a hervir la pechuga sin la piel y agregamos un trozo de cebolla

pequeo.

Licuamos los tomates, el chipotle, el ajo, un pedazo de cebolla y agregamos un

poco de agua.

Si hay nios se puede hacer lo mismo solo que sin ponerle chipotle. Yo no agrego
caldo de pollo para licuar ya que el caldo en muchas ocasiones contiene mucha
grasa.

Picamos finamente en julianas lo que reta de la cebolla. En una sarten

agregamos unas gotas de aceite y despues la cebolla dejamos unos 30 segundos y
agregamos la salsa y media taza de agua y sal al gusto.

Dejamos hervir unos 10 minutos. Desmenuzamos el pollo y agregamos a la salsa.

Depende como les guste, si muy seca o ligeramente caldosa. As que a su gusto.

Se puede comer con tostadas, o en tacos, depende de cada quien. Si es en

tostadas se puede agregar un poco de crema y lechuga.

Ingredientes de Pollo al gengibre con

miel y canela

1pollo entero

20 gramos gengibre

2 cucharadas de miel

0.5 cucharada picante

especies

2canelas en rojas

Procedimiento

Pollo entero luego se pullas y se mete paso a paso los ingredientes no importa
el orden.. lo importante es el horno a 150 grados por una hora y media a
fuego bajo

 Bebida

a base
de limonada

Bebidas

Agua fresca de papaya

con pia

Batida de fresa
Agua de limn con pepino

Margarita red

n
rvi
elpoco
de
es
amedio
cuadora.
nte 1 o 2 Lo
adimos
tro
s.lavados
gustoay
,ojengi
l trocito de
Batido de banana

Jugo

Smoothie de fresas, naranja y jengibre

Natural De Sandia

e considero una apasionada, pero si

Limonada rosa

Mojito

Ingredientes de base de limonada

2 tazas de limonada

1 rama de apio

1 taza de nopal

1 taza de pia

Procedimiento

Verter todos los ingredientes en la licuadora y licuar, hasta que todo este
integrado.

Servir en un vaso.

Ingredientes

2 tazas de papaya

2 taza de pia

1 taza de azcar

12 taza de agua

hielo

Procedimiento

Licua la papaya y el azcar con 1 taza de agua

Licua la pia, con 1 taza de agua.

Agrega todo en una jarra grande. Agrega el resto de agua y los hielos. Sirve
bien fra.

Ingredientes

1/2 Oz de tequila

1 Oz de jarabe

1 Oz de pulpa de fresa

- Hielo

Procedimiento

Agrega en el vaso de la licuadora el hielo y la pulpa de fresa hasta que se

incorporen.

Anade el jarabe y el tequila a la mezcla previa.

Sirve en una copa margarita previamente escarchada.

Ingredientes

1 libra de fresa

1leche evaporada grande

al gusto Azcar y crema

Hielo

Poco agua para manchar las fresas

Procedimiento

Lavar bien las fresas. Luego cortar por la mitad y echar en la licuadora
agregu: el agua, la leche, la azcar, y hielo.

Batir hasta que quede cremoso

Tomamos una copa y echamos la batida y la adornamos con una fresa

Ingredientes

4limones

1pepino

1 taza de azucar

1 1/2agua

Pasos

Procedimiento

Se licua el pepino pelado con el jugo de 4 limones sin semilla, medio litro de
agua y el azcar.

En una jarra se incorpora lo licuado con el resto del agua se mezcla y listo.
(se agregan hielos a su gusto)

Ingredientes

1sandia tamao opcional

1batidora

procedimiento

Lavas muy bien la sandia

Y haces un corte en la parte de arriba en forma de cuadro ..

Sacamos el cuadro y ah mismo colocamos la aspas de la batidora a velocidad

media por 5 minutos y al final velocidad alta y listo el jugo y puedes meterle
hielito chamoy y limn chilito en polvo as como si fuera una michelada y listo
a refrescarte

Y no tires el casco de la sandia puedes rellenar de gelatina de fresa con fresas

fileteadas para los nenes de la casa..

Ingredientes

1 taza de leche de almendras

1banana congelada

1 cucharada de semillas de Cha

Vainilla al gusto, y hojas de hierba buena para decorar

Procedimientos

Preparar este delicioso batido es sper fcil y rpido 5 minutos y listo! Llevar
a la licuadora todos los ingredientes y as de rpido tenemos esta delicia!

Yo no le agrego endulzante, porque me gusta solo con el dulce de la banana,

pero si gustan pueden agregar su endulzante favorito.

Ingredientes

6fresas

2naranjas

1/2limn

1 trocito de jengibre

Miel

Procedimiento

Ponemos todos los ingredientes a disposicin, lavados y bien fros.

Cortamos las fresas en trozos y lo ponemos en el vaso de la licuadora. Lo

mismo con el trocito de jengibre.

Sacamos el jugo de las naranjas y del medio limn y lo aadimos a las fresas.

Ponemos un poco de miel a nuestro gusto

Licuamos bien por lo menos durante 1 o 2 minutos.

Servimos.

Ingredientes

Fresas lavadas y frambuesas

Agua fra

Hielos

Al gusto Azcar

1limn

Procedimiento

Machaca fresas y frambuesas sacando su jugo.

Aade el jugo de un limn, una cuchara de azcar, el agua y la pulpa de jugo

necesaria para dar color

Agrega hielo y pedazos de fresa a un vaso y sirve fro.

Postre helado

postres
Postre de limn

Postre de chocolate fcil y rpido

Postre rpido de
melocotones

Postre de Naranja

Postre de melocotn blanco y

Postre de melocotn en
arndanos azules
Postre de galleta, chocolate y queso almbar

Postre con topping de

frutas

Postre de caf y nata

Ingredientes

800 grs de requesn

200 grs de a azcar

2huevos

100 jengibre confitado

1 cucharada de canela en polvo

licor y bizcocho de vainilla

procedimiento

1)Pasar requesn por la batidora, en pequeas cantidades, hasta que quede

una crema espumosa

2)Aparte, batir los huevos con el azcar, hasta que quede una crema
espumosa y agregarla entonces en el requesn batido hasta que quede
homogneo.

3)Incorporal la canela y el jengibre cortado en trocitos.

4)Forrar un recipiente con papel de aluminio recubrir las paredes y el fondo

con los bizcochos, previamente embebidos en el licor diluido con agua,
comprimindolos bien.

5)Verter la mitad de la crema de queso y colocar sobre esta capa de

bizcochos emborrachados. Cubrir con el resto de la crema y poner en la
nevera, por lo menos unas 4 horas. Antes de servir adornar con fruta.

ingredientes

1 bote pequeo leche condensada

4 yogures griegos

3 limones

procedimiento

Mezclar con barillas, a la nevera y decorar con galletita de limn y hoja de

menta. Acompaar con ms galletas de limn.

ingredientes

1Naranja.

2fresas

3nueces

Miel al gusto

procedimiento

1) Como era de esperar disponemos todos los ingredientes en el banco de

cocina

2) Lavamos y cortamos las fresas en laminas.

3)Luego pelamos la naranja y la cortamos en rodajas. Abrimos las nueces y las

dejamos aparte.

4) Ahora preparamos los platos, primero ponemos las rodajas de naranjas,

encima colocamos las fresas y adornamos con las nueces.

5) Para terminar regamos con miel, pero podis usar azcar u otros
edulcorantes.

6) Espero que os gusten, os recomiendo dar menos bollera a los cros y

ofrecerles mas fruta en plato. Drsela pelada y cortada al principio para
"engancharlos", ya que la fruta engancha.

ingredientes

6 mitades melocotones en almbar ligero

1 yogurt natural griego sin azcar

3 cucharadas coco rallado

1 cuchara danueces picadas

1 cucharada sirope de agave o de azcar

1 cucharadita de canela

6 cucharada de dulce de leche

procedimiento

25 minutos 2 Espaa Postre

Bueno para improvisar un postre muy apetitoso y rpido.

Ingredientes

6 mitades melocotones en almbar ligero

1 yogurt natural griego sin azcar

3 cucharadas coco rallado

1 cucharada nueces picadas

1 cucharadas irope de agave o de azcar

1 cuchara ditacanela

6 cucharada dulce de leche +

Pasos

Poner los melocotones escurridos, guardar el almbar, en una fuente y colocar en cada hueco 1
cucharadita de dulce de leche.

Batir el yogur con el coco y 2 o 3 cucharadas del almbar reservado.

Cubrir cada mitad de melocotn con una cucharada generosa de la preparacin de yogurt.

Mezclar la canela con el azcar y las nueces y espolvorear por encima de la fuente hasta acabar todos
los ingredientes.

ingredientes

1 paquete de Lenguas de gato

1 vaso de Leche con cola cao

1 tableta de Chocolate Nestl

1 bote pequeo Nata para cocinar

1 cda Mantequilla

procedimiento

Poner la nata en un cazo con la cucharada de mantequilla hasta que se deshaga. Fuego
lento y sin parar de mover.

Separar el cazo del fuego y aadir la tableta de chocolate a trocitos hasta que se funda
y se quede la crema de chocolate

Preparar un vaso de cola cao con leche fra, preparando primero dos cucharadas de
cacao y un chorrito de leche. Remover e ir aadiendo ms leche para que no queden
grumos.

Poner el cola cao en un plato hondo e ir mojando los bizcochos y ponindolos en un

molde o fuente.

Hacer una capa de bizcochos mojados en la leche y poner un poco de mezcla de

chocolate.

Poner la siguiente capa del otro sentido, as se queda totalmente de bizcocho. Poner
otra vez crema de chocolate que tenemos en el caz

Aadir otra capa de bizcochos mojados en leche y aadir la crema por encima hasta que
quede cubierto. Meter en la nevera y luego adornas como ms os guste.

Aadir con un colador el cacao y la almendra

Ingredientes

2 melocotones blancos maduros

1yogurt natural griego ligth

6 cdas de queso batido 0% M. G

2 cdas sirope de agave o miel

2 cdas almendra molida

2 cda de polvo de arndanos azules

1 cda de menta picada

6 arndanos frescos y unas ramitas de menta para adornar

Procedimiento

Pelar los melocotones y trocearlos en dado pequeos.

Colocar en un cuenco y mezclar con la menta picada. Reservar.

Mezclar el queso con el yogur y la almendra molida.

Incorporar el sirope o la miel y el polvo de arndanos. Mezclar bien.

Repartir los melocotones en copas o vasos y cubrir con la crema de

arndanos.

Adornar con las hojitas de menta y los arndanos frescos.

Guardar en la nevera hasta el momento de servir.

Ingredientes

1/2 paquete de galletas digestiva

80gmantequilla

250g de nata espesa para cocinar (no para montar)

250g queso mascarpone

50gqueso para untar

azcar para la nata y queso un poco a tu gusto

Para el chocolate

100g de chocolate de postre Nestl

60gnata liquida

espolvorear con unos pistachos rallados

Procedimiento

Colocamos las galletas en el vaso del mini pimer, las trituramos. Las dejamos en un bol.

La mantequilla ,la ponemos en un vaso unos 30 segundos en el microondas, terminamos de

deshacerla fuera.

Aadimos la mantequilla a las galletas trabajamos unindolas con un tenedor, incluso con las
manos.

Introducimos, la nata con el chocolate troceado en el microondas un minuto, terminamos de

deshacerlo fuera ,si fuera preciso, lo volvis a introducir pero muy poco, cuidado no se
queme. Dejar enfriar.

Colocamos la nata en un recipiente o cazuela frio de aluminio o similar, lo batimos con la

batidora, cuando este un poco espesa aadimos el mascarpone troceado y el queso de untar, lo
volvemos a batir, hasta que este una masa homognea y espesita ya tendremos todos nuestros
ingredientes.

Montaje: En una copa bonita o vaso bajo, colocamos una capa de galleta triturada, una capa
fina de chocolate, otra capa de galletas mas fina, una capa de la crema de queso, terminamos
con un poco de galleta triturada por encima y polvo de pistallo, que rallaremos con el rallador.

Dejar enfriar unas dos horas.

Se puede adornar tambin con fresas baadas en chocolate

Ingredientes

2 latas de melocotones

300g de nata para montar

fideos de chocolate

sirope de chocolate

procedimiento

Abrimos una lata de melocotones y los ponemos en un bol con un poco de su jugo.

Batimos con la batidora hasta que estn completamente deshechos .reservamos.

por otro lado montamos la nata no tiene que estar montada de todo y se la
aadimos al pur de melocotn que tenamos reservado mezclamos bien con
movimientos envolventes y cuando tenemos bien mezclado procedemos a
emplatar.

Abrimos la otra lata de melocotones y les escurrimos el jugo que traen, cogemos
unos cuencos o vasos anchos y cogemos una mitad y la llenamos con la mezcla de
nata y melocotn.

Ponemos dos mitades en cada cuenco y as hasta terminar los melocotones, luego
repartimos un poco de relleno por encima de los melocotones y adornamos con
sirope de chocolate y fideos de chocolate.

Si no nos gusta el chocolate ponemos del sabor que nos guste, metemos en la
nevera para que estn fresquitos para servir.

Ingredientes de Postre con topping de

frutas

150 g queso crema Piladelphia ligth (u otro similar)

1 cuadrito de chocolate puro

4 cdas de almbar de pia

1 trozo de pia fresca

2 fresas

1 trozo de meln

Procedimiento

Repartir el queso en dos compoteras, copas o vasitos adecuados para servir el

postre.

Fundir el chocolate puro un par de segundos en el microondas y repartirlo

sobre el queso crema.

Mezclar ligeramente con una cucharita.

Cortar las frutas en trocitos pequeos y disponerlos sobre la crema de queso y

chocolate.

Ingredientes de Postre de caf y nata

400 mililitros de nata para montar

100 gr de azcar

4 hojas de gelatina

2 cdas de caf soluble

2 cdas de brandy

Procedimiento

ponemos las hojas de gelatina a remojo en un cuenco con agua fra.

en un cazo ponemos 100 gramos de azcar y aadimos la nata y dejamos

hervir a fuego lento, cuando hierve aadimos la gelatina bien escurrida,
retiramos del fuego y removemos hasta que se disuelva.

aadimos el caf y el brandy, mezclamos hasta que estn bien integrados.

luego cogemos unos vasitos y ponemos en el fondo un poco de caramelo y

ponemos la mezcla del caf encima del caramelo y dejamos enfriar en la
nevera unas 6 horas.

luego decoramos por encima con un poco chocolate o caramelo.

Maria Fernanda Mariscal Luna

Alejandra Villalobos Martinez

Karla Adelay Luna Martinez

Grupo: 203

Bibliografia

https://cookpad.com/mx/recetas/760933-crema-de-chicharos?ref=search