Ingeniera de mtodos

Temario
Introduccin
Resea histrica
Objetivos
Importancia

Estudio de mtodos

Pasos de una mejora de mtodos

Diagrama de operaciones
Diagrama de anlisis
Diagrama de recorrido
Diagrama de hilos

Motivacin

De que
trata la
Ingeniera
Industrial
?

Introduccin

Introduccin.

I.
INTRODUCCION:
Objetivos
Sirve para simplificar el
trabajo e idear mtodos
ms
econmicos.
Estudio

de
Mtodo
s

Ingeniera
de mtodos

Mayor
Productividad
Medici
n del
Trabajo

Sirve para determinar

tiempos estndar de las
operaciones ejecutadas.

Reduccin
De
Costos

I. INTRODUCCION: Importancia de la
Ingeniera de mtodos
Es un medio
productividad.

de

aumentar

la

Evala los factores que influyen en

la eficacia de una operacin.
Es el mtodo ms preciso para
establecer normas de rendimiento.
Las economas resultantes de su
aplicacin comienzan de inmediato.
Es una herramienta que se puede
utilizar cuando se efecte un trabajo
manual.

Estudio de mtodos

II. Mejora de mtodos de Trabajo

METODO DE TRABAJO es la forma de
hacer una actividad, cualesquiera que
sea su naturaleza
Un mtodo queda
definido cuando se
establece las
caractersticas del
movimiento a travs del
Tiempo Estndar

SELECCIONAR TAREA

2 REGISTRAR METODO ACTUAL

Recorrido
Hilos

HOJA
DE
PROCES
O

Actividad
es
simultane
as

Operacio
Anlisis
nes
de
operacion
Bimanual
es

DIAGRAMAS DE PROCESO

EXAMINAR EL METODO ACTUAL: 3

TIS
DESARROLLAR UN NUEVO
4
METODO: Establecer, evaluar y
definir
IMPLANTAR EL NUEVO METODO 5
CONTROLAR LA APLICACIN

Pasos de
Una
Mejora
De
Sucesin de
hechos
Mtodos
Indica
movimiento
Indica escala de
tiempo
Ms
Info.
Ver
Cap
06 OIT

II. Diagramas del Proceso

Representan
fabricacin.

cualquier

DIAGRAMA DE OPERACIONES DEL

PROCESO (DOP)
DIAGRAMA DE ACTIVIDADES DEL
PROCESO (DAP)
DIAGRAMA BIMANUAL (DB)
DIAGRAMA DE RECORRIDO (DR)
DIAGRAMA DE HILOS (DH)

DIAGRAMA DE ACTIVIDADES MULTIPLES

proceso

de

Indican
sucesin de
hechos
Indica
movimiento
Indica
escala de
tiempo

2.1 Diagramas de Operaciones del

proceso (DOP)
Es la representacin
grfica de un proceso
productivo y muestra la
secuencia
de
sus
actividades en forma
cronolgica.

Se
representa
los
momentos en que ingresan
los materiales directos e
indirectos al proceso y la
secuencia de operaciones e
inspecciones que se llevan
a cabo.

Objetiv
o

Mostrar una idea general del proceso o en conjunto.

Estudiar los procesos relacionndolos los unos con los otros.
Analizar la relacin entre las operaciones e inspecciones dentro
del proceso.
Estudiar las especificaciones de los materiales en relacin con
los mtodos de fabricacin.

2.1 DOP: Actividades

representadas
ACTIVIDA
DEFINICION
SIMBOLO

EJEMPLOS

D
Operaci
n

Actividad que ocurre

en una mquina o
estacin de trabajo,
durante el cual:
-Se alteran una o
varias caractersticas
fsica o qumicas de
un
material
y/o
producto
- Existe montaje o
desmontaje.
- Se da o recibe
informacin.
- Se realizan clculos
o planes antes de
desarrollar
un

- Taladrar
planchas de
acero.
Estampar
telas.
- Digitar
Preparar
examen
Cortar
plancha de
acero.
Organizar
encuesta

2.1 DOP: Actividades

representadas
ACTIVIDA
DEFINICION
SIMBOL
D
Inspecci Es el examen que se
n
realiza a un producto
para verificar si las
caractersticas estn
de acuerdo a un
estndar de calidad
predeterminado.

EJEMPLOS

- Leer el medidor
de temperatura.
- Verificar
el
amperaje de un
producto.
- Verificar el nivel
de pH de un
producto.
ACTIVIDA
DEFINICION
SIMBOL
EJEMPLOS
D
O
- Pulir un objeto.
Combinad Se lleva a cabo una
a
inspeccin
en
conjunto
con
una
operacin.

2.1 DOP: Formato

M. P.
Encabezado

5.10
min
1.15
min
0.50
min

Actividad
Operacin
Inspeccin
Total

Cantida
d

Cortar

1
1

Pulir

DOP

Pesar
P.T.

Tiempo

Resumen

2.1 DOP: Reglas para su

diseo
1. Se utilizan solamente los smbolos de
operacin,
inspeccin
y
combinada.

OPERACION
INSPECCION
COMBINADA

2. El componente
o
materia
prima principal
debe colocarse
a la derecha
del diagrama.

3. Al lado derecho de cada smbolo se

coloca una breve descripcin de la
actividad (mximo 3 palabras).

Controlar
la calidad

4. Se debe de evitar el cruces entre lneas.

5. Los
smbolos
deben
ser
aproximadamente del mismo tamao.

Correcto

Incorrecto

6. El modo de los verbos debe ser el

mismo para todas las operaciones. Se
recomienda el modo infinitivo.

7. Todas las entradas y salidas al sistema

deben estar claramente establecidas
mediante lneas horizontales (las
entradas deben ir a la izquierda de la
lnea vertical y las salidas a la
derecha). Sobre las flechas se anotan
breves descripciones.

8. Cuando
se
producen
desechos,
se
coloca
una
lnea
a
la
derecha,
indicando
las
causas.

9. Cada vez que se

realicen
cambios
sustanciales en
el producto se
indican con dos
lneas paralelas
y entre ellas la
informacin del
cambio

10.En caso existan bifurcaciones en el

proceso, stas deben representarse en
el diagrama.

11. En el caso de actividades repetidas, se

colocan dos lneas paralelas y entre ellas
el nmero de repeticiones. Se coloca a un
costado un braquete que identifique que
actividades comprenden las repeticiones.
De manera similar se hace para
reprocesos.

12. Todas
las
operaciones y
controles
deben
estar
debidamente
numeradas. La
numeracin se
efecta
de
arriba
hacia
abajo
y
de
derecha
a
izquierda

Resolvamos el DOP del siguiente

video:

2.2 Diagrama de Anlisis:

DAP

Es
una ampliacin del DOP. Registra y
describe las operaciones, inspecciones,
transportes, esperas y almacenamientos en
el mismo orden en que se presentan en un
proceso.
Objetivo

- Sirve para informar acerca de los tiempos y

distancias de un proceso o actividad para su
posterior anlisis.
Permite
observar distancias
recorridas,
demoras, costos ocultos, almacenamientos
temporales.

2.2 DAP: Actividades

Actividad

Transporte

Definicin
Cuando
un
objeto
o
material
se
traslada
de
un lugar a
otro.
Se
considera
Transporte
cuando
la
distancia de
recorrido es
mayor a 1.50
metros.

Smbolo

Ejemplos
-Mover
material en
vehculo
Mover
material en
faja
transportad
ora.
Mover
material
cargndolo.

2.2 DAP: Actividades

Actividad

Definicin

Cuando
un
objeto,
insumos
o
material es
guardado o
Almacenaje protegido de
traslados no
autorizados.
Son:
temporal
y
definitivo.

Smbolo

Ejemplos
- Granos de
cereal
almacenado
s en silos
(materia
prima).
- Producto
terminado
en tarimas.
- Productos
en proceso
en racks.

2.2 DAP: Actividades

Actividad

Demoras
esperas

Definicin
Cuando
las
condiciones
existentes en
el proceso no
o permiten
continuar en
la siguiente
estacin de
trabajo.

Smbolo

Ejemplos
Esperar
elevador.
Producto
en
espera
de
procesado.
- Mquinas
esperando
ser
atendidas.

2.2 DAP: Actividades

Las
Operaciones e
inspecciones se
explican en el
DOP

Actividad

Definicin

Operacin

Ver DOP

Inspeccin

Ver DOP

Diagrama de anlisis
# Diagrama:
01

Hoja: 1/1

Fec. Apro:
02/07/2009

Material

Ver: 1.50

Cd: VaS
A10

M. P.

Distancia
Tpo
5.10

1.15

Encabezad
o

Cortar

0.50

Pesar

1.80 m 1.50

A almacn de
PT
Almacn
PT
P.T.

1
Event
o

Tipo:

Cantida
d

Distancia(
m)

Tpo(min)

--

5.10

--

1.15

--

0.50

1.80

1.50

Cuadro
resume
n

DAP

2.2 DAP: Reglas para su

diseo.

1
. En el DAP , se aplicarn las
mismas normas establecidas en el
DOP, con la diferencia que se tendr
en cuenta las otras actividades.
2 . El DAP ,
almacenamiento.

siempre

termina

3 . Si el estudio se refiere a un solo

material y no existe entrada de
nuevos
materiales,
ser
posible
utilizar los formatos impresos.

en

2.2 DAP: Formato impreso

Encabezado

Cuerpo

2.3 Diagrama de Recorrido

(DR)
Complemento del DAP, es una representacin hecha a
escala de la distribucin de las estaciones de trabajo,
mquinas, equipos, edificios, etc.
y en el cual se
muestra la localizacin de las diversas actividades del
DAP y el recorrido puede ser de material u operario.

Importanc
ia:
1. Permite apreciar el flujo del proceso.
2. Permite observar distancias, el sentido y cogestin
del
transporte, ubicacin de mquinas, reas de almacenaje,
estaciones de control de calidad.
3. Sirve para eliminar y/o disminuir recorridos excesivos,
retrocesos, puntos de congestin, embotellamientos, mala
distribucin.
4. Ayuda a la distribucin de equipos y mquinas. Si la empresa
est en fase de estudio, permitir una adecuada distribucin.

2.3 DR: Ejemplo de una

planta de condimento en
pasta

No olvides que
Cada

vez que grafiquemos

un Diagrama de Anlisis
(DAP), tenemos que
graficar tambin su
Diagrama de Recorrido
(DR).

2.3 DR:
diseo.

Reglas

para

su

1. Se elaborar el papel blanco de tamao

normalizado, indicando la escala y tendr
el
siguiente encabezamiento:

2. En el caso de que exista cruce de lneas, se sigue el

que corresponde al recorrido del material.

2.3 DR: Reglas para

diseo.
3. Se deber obtener los planos de
la planta con la ubicacin de
estaciones, mquinas y equipos.
Se no tener, se dibujar a escala.
4. Cada actividad se identifica con
los smbolos y nmeros del DAP.
5. El recorrido se presenta mediante
lneas sobre las cuales se
grafican el smbolo de transporte
con la punta de flecha en sentido
al recorrido.

su

6. Los recorrido que tengan

el mismo inicio, se harn
con
lneas
separadas,
independizando
cada
movimiento

2.3 DR: Reglas para su

7. En el caso de existir diferentes operarios
diseo.

materiales, se usarn colores para diferenciarlos.

8. Cuando se realicen actividades sucesivas en el mismo

lugar, se utiliza un solo smbolo y al numerar se coloca el
primero y ltimo nmero.

2.3 DR:
diseo.

Reglas

9. En el caso de
que
la
planta
tuviera
varios
pisos,
ser
conveniente
dibujar
una
proyeccin
isomtrica de la
misma .

para

su

2.4 Diagrama de Hilos (DH)

Maqueta es escala sobre el cual se
seala mediante hilos, el recorrido de
operarios y/o materiales durante el
proceso

Importanc
ia:
1. Sirve para indicar la frecuencia de
movimientos entre varias estaciones de
trabajos, con el fin de conocer la distancia
total recorrida.
2. Permite
encontrar
retrocesos,
trfico
excesivo en el recorrido.
3. Permite estudiar el
movimiento de
trabajadores

2.4 DH: Reglas para su

diseo
1. El recorrido se seala con hilos de longitud conocida. En cada
2.
3.
4.
5.

operacin se coloca alfileres, los cuales deben sobresalir del

plano, por los menos 6 mm y la longitud del hilo debe ser
considerada a la escala del plano de planta.
Se deben considerar todas las obstrucciones al recorrido (puertas,
columnas, etc.). Los alfileres se colocarn en los puntos en que el
recorrido cambia de direccin.
Si los desplazamientos son de retroceso sobre el mismo camino o
se repite por el mismo trayecto, se superponen los hilos.
Se puede usar hilos de colores para diferencias el recorrido de
diferentes materiales o ms operarios en la misma zona.
El total de recorrido se obtiene por medicin del hilo restante .
Ejemplo:
Total longitud de hilo : 3.00 m
Queda: 1.75 m
El total de recorrido ser de 1.75 m de hilo, y si la escala
del plano es de 500/1, el recorrido ser de 875m.

Conclusiones

El estudio del trabajo se divide en: Estudio de mtodos y

estudio de tiempos.

El objetivo del Estudio del trabajo es aumentar la

productividad

Para representar un proceso se puede utilizar el DOP, DAP,

siendo el principal el DOP.

El DR es un diagrama complementario al DAP.

El DH sirve para observar los movimientos de trabajadores.
Todos los diagramas nos sirven para representar un proceso
y observar puntos de posible mejora.

Bibliografa
OIT, Introduccin al Estudio del Trabajo, 4ta edicin, Ed
Limusa, Ao 2010, Captulos 6; 7; 8; 9 y 10.

Rojas Rodrguez Carlos, Diseo y Control de la

Produccin I, 3era edicin, Ed Libertad EIRL, Ao 1996,
Captulos 4 y 5.

Niebel

Freivalds:

Ingeniera

Industrial,

mtodos,

estndares y diseo del trabajo. 12ava edicin. Ed

McGrawHill. Ao 2009. Captulo 2.