Beruflich Dokumente
Kultur Dokumente
CURSO: NUTRICION
LACTANCIA MATERNA
CARACTERSTICAS IMPORTANTES
DE LA LECHE MATERNA
El calostro
La leche de transicin
La leche madura
Leche comienzo y el
final
La leche del destete.
EL CALOSTRO:
Favoreceelcrecimiento,acelerala
maduracindelintestinoyprevienela
alergiaylaintoleranciaalosalimentos.
EsricoenvitaminaA
Eslaprimeraleche.
Esunalimentoricoenprotenas,
mineralesyvitaminas,contiene
elementos(leucocitosy
anticuerpos)queprotegenalnio
frenteainfeccionesyalergias.
Tieneefectolaxante,ayudaa
expulsarelmeconioyaprevenirla
ictericia.
LE MADURA: CHE
LECHE DE TRANSICIN
Apartirdelosseisdasdevidala
lechematernavaaumentandoel
contenidoenhierroyengrasa
segnvamamandoelbeb.
Durantelosprimerossieteadiez
minutoselpechoproduceuna
lechebajaencaloras,con
protenas,hidratosdecarbono,
vitaminas,minerales,anticuerpos,
yvitaminaDyaguaen
cantidadsuficiente(porloqueel
lactantenonecesitatomaragua).
seproduceentreel
cuartoyelda14
despusdelparto,
periodoenelcualseda
unaumentobruscoenel
volumendeleche
Conestalecheselograque
eldesarrolloyel
crecimientodelniosean
satisfactorios
traslasubidadelaleche
caracterizaportenerms
lactosa,grasa,calorasy
vitaminas
LECHE DE DESTETE
alirintroduciendootros
alimentosenladietadel
nio,elvolumendeleche
maternavaadisminuirya
queelniovaatenermenos
hambre,porlotantovaa
succionarmenos,yconesto
sevaaproducirmenos
leche.
ALIMENTACION COMPLEMENTARIA
EDAD
ENERGIA
NECESARIA
POR
DIA,
ADEMAS DE
LA
LECHE
MATERNA
6-8 meses
200kcal/da
9-11meses
300kcal/da
12-23 meses
550kcal/da
CANTIDAD
DE
ALIMENTOS
QUE
USUALMENTE
CONSUMIRA
UN
NIO PROMEDIO EN
CADA COMIDA
TEXTURA
FRECUENCIA
-Lactancia
-Alimentos semislidos
(papillas,pur),alimentos
bienaplastados.
-Continuar con la comida
delafamilia.
2-3comidaspordayde1
a2refrigerios.
-Lactancia
-Alimentos
finamente
picados(papillas,pur)y
alimentos que el nio
pueda agarrar con la
mano(galletasblandas).
3 comidas por da y 2
refrigerios.
plato o taza de
250ml.
-Alimentos de la familia,
(carnes,
frutas,
vegetales) picados o si
esnecesarioaplastados.
ALIMENTACION
COMPLEMENTARIA
La
alimentacin
complementariaeselproceso
quecomienzacuandolaleche
materna ya no es suficiente
para
satisfacer
las
necesidades nutricionales del
lactanteperonolasustituye
La
alimentacin
complementaria
normalmente abarca
elperodoquevade
los6alos24meses
deedad.
LaOMSylaAsociacinEspaolade
Pediatra
(AEP)
(Comit
de
Lactancia)recomiendanofrecerleche
materna
exclusiva
desde
el
se
contina
el
amamantamiento frecuente y la
demandahastalos2aosoms.
CANTIDAD Y FRECUENCIA
Esconvenienterecordarquelacapacidad
gstrica del lactante es pequea
(aproximadamente 30 ml/kg de peso) por
lo que es importante ofrecer alimentos de
alta densidad energtica y con una
cantidad elevada de micronutrientes, en
tomapequeayfrecuente.
Se recomienda comenzar con
raciones
pequeas,
aumentando la cantidad a
medida que el nio crece,
mientras
se
contina
ofreciendo el pecho con
frecuencia.
Elnmeroapropiadodecomidasdepende
de la densidad energtica de stas y la
cantidad que consuma en cada una de
ellas.
PORCIONES DE PAPILLA
a) Limpiezadelasmanos
delcuidadorydelnio
antesdeprepararu
ofrecerlacomida.
b)Almacenaren
refrigeradoroalimentar
inmediatamentedespus
delapreparacin.
c)Utilizarutensilios
limpiosparala
preparacinyla
alimentacin.
d)Evitarelusode
biberonespara
ofrecerlosalimentos
complementarios.
Lamaduracinneuromusculardellactantenole
permite pasar directamente del pecho a los
alimentosdelamesafamiliar.
Se aconseja aumentar gradualmente la
consistencia y variedad de los alimentos a
medida que el nio crece, adaptndose a los
requerimientos y habilidades del nio y
estimulando la adquisicin de habilidades
motoras esenciales como el masticado y el
contacto con nuevos sabores. No se debe
aadir sal o azcar a las comidas antes del
aodevidaysloenpequeascantidades.
aproximadamentealao,elnioescapaz
de alimentarse en la mesa familiar, con
alimentos de consistencia no muy dura
(comofrutos secos ozanahoria crudaque
nodebenprobarhastalos3a5aos,por
elriesgodeatragantamiento).