PROCESO MAQUINA TBA

BRIK
PROCESO DE PRODUCCION DE LA MAQUINA, PARA EL
EMPAQUE DE PRODUCTOS LIQUIDOS EN FORMA
ESEPTICA, LO QUE LE GARANTIZA UNA VIDA UTIL DEL
PRODUCTO MAS LARGA, POR SU CALIDAD DE EMPAQUE Y
DEL PROCESO.
DESCRIPCION DE LA MAQUINA
Y DEL PROCESO
•DE LA MAQUINA:

• ES UNA MAQUINA ASEPTICA QUE EMPACA PRODUCTO

LIQUIDOS DE ALTA INOCUIDAD Y DE LARGA DURACION.

• PRODUCE 7.500 UNIDADES POR HORA EN UNA REFERENCIA DE

200 ML, ES DECIR 1.500 LS POR HORA.

• POR SU MATERIAL DE EMPAQUE QUE TIENE 6 CAPAS DE

PROTECCION QUE AYUDA A UNA LARGA VIDA DEL PRODUCTO,
UNA MAYOR PROTECCION DEL MISMO ESTAS SON: PLASTICO,
ALUMINIO Y CARTON.

• ES DE LAS TECNOLOGIAS MAS AVANZADAS EN LA PRODUCCION

DE ALIMENTOS.
2. DEL PROCESO:

• TODO EL PREOCESO VA EN BASE DEL MATERIA DE

EMPAQUE Y EL PRODUCTO VA HERMETICAMENTE SELLADO.

• SE HACE UNA DESINFECCION DEL EMPAQUE CON (H2O2)

PEROXIDO DE HIDROGENO A UNA TEMPERATURA DE 80°c .

• SE HACE UN EMPAQUE EN VACIO CON UNA PRESION DE

AIRE ESTERIL QUE HACE QUE PRODUCTO NO SUFRA
NINGUNA CONTAMINACION DURANTE SU VIDA UTIL.

• PARA QUE EL SISTEMA DEL PROCESO FUNCIONE

CORRECTAMENTE SE HACE PREVIAMENTE UN LAVADO CIP,
QUE ES UN LAVADO QUIMICO CON AGENTES ALCALINOS Y
ACIDOS, Y UNA ESTERILIZACION QUE SE HACE CON
PEROXIDO DE HIDROGENO Y AIRE ESTERIL.
CONTROL DE CALIDAD DEL PROCESO
SE HACEN DIFERENTE PRUEBAS DE CONTROL CALIDAD AL
EMPAQUE Y AL PRODUCTO.

-AL PRODUCTO

DE ACIDES, DE GRASA, DE BRIX, DE DENSIDAD, ORGANOLEPTIA Y

MICROBIOLOGICO.

-AL EMPAQUE

CONDUCTIVIDAD, PRUEBA DE TINTA, SELLADO LS, SELLADO TS,

PESO, IMPRESIÓN, PLIEGUES.

ESTAS PRUEBAS SE REALIZAN EN INTERVALOS DE 15 A 30 MIN

PARA EL PRODUCTO Y PARA EL EMPAQUE
VIDEO ILUSTRATIVO