Manejo del maz en el estado

de Tlaxcala, Mxico: entre lo

convencional y lo
agroecolgico
M. A. Damin-Huato1*, B. Ramrez-Valverde2, A. Aragn-Garca1 M.
Huerta-Lara1 D. M.
de J. Sangerman-Jarquin3, O Romero-Arenas4
1 Departamento de Agroecologa y Ambiente, Instituto de Ciencias, Benemrita Universidad, Autnoma de
Puebla, Edificio 76 Complejo
de Ciencias, Ciudad Universitaria, 72570 Puebla, Mxico
2 Colegio de Postgraduados Campus Puebla, Km. 125.5, carretera Federal Mxico-Puebla, 72760, Puebla,
Mxico INRAAgroParisTech,
3 Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrcolas y Pecuarias-Campo Experimental Valle de Mxico,
Km. 18.5 carretera
Los Reyes-Lechera C. P. 56230 Chapingo, Texcoco, Estado de Mxico.
4 Escuela de Ingeniera Agroforestal, BUAP, Tetela de Ocampo, Puebla.

Resumen
El primero concierne a la
agricultura
convencional
o
comercial y el segundo a la
agricultura campesina. En este
trabajo se estudi el impacto
que tienen estas dos formas de
manejo en la productividad del
maz entre productores del
Estos resultados muestran que la agricultura tradicional
estado
de
Tlaxcala
.
mejoran la productividad de los escasos recursos

empleados por los maiceros. Adems, estos productores

prestan beneficios ambientales a la humanidad.

Introduccin

El primero se caracteriza porque la tecnologa utilizada responde a las

condiciones de la agricultura comercial sustentada en el empleo de
insumos agrcolas. Esta tecnologa en Mxico, ha sido generada y
recomendada por el Instituto Nacional de Investigaciones Forestal,
Agrcola y Pecuaria (INIFAP); por este motivo, en esta investigacin el
manejo convencional se defin como el empleo adecuado de tecnologas
generadas y recomendadas por el INIFAP.

Introduccin
En cambio, el manejo agroecolgico deriva del conocimiento
campesino. Se refiere a las innovaciones y prcticas de comunidades
indgenas aplicados en campos como la agricultura, industria pesca,
salud, horticultura y silvicultura, artes msica, literatura y arquitectura
(Senado de la Republica, 2005).
El inters de este trabajo se centr en la bsqueda de respuestas a las
siguientes preguntas: Cules son las tecnologas convencionales y
agroecolgicas que utilizan los productores del estado de Tlaxcala en el
manejo del maz? Cuntos productores de maz manejan de forma
convencional y agroecolgica el maz? Qu impacto tienen estas
tecnologas en el mejoramiento de la productividad del maz?

Material y Mtodos
El estudio se realiz en el
estado de Tlaxcala, Tiene
una rea de 4 060 km2
donde habitan 1 068 207
personas,
78.2%
considerada urbana, 21.8%
rural.
El
2.2%
de
la
El rea agrcola del
estado es
239, 558
poblacin
es deconsiderada
hectreas, 88.2% de indgena.
temporal y La
11.8%
de riego,
entidad
se
donde se siembran 49encuentra
cultivos destacando
maz
entre los 2el200
y
ya que cubre el 48 del
de la superficie
total
4 total
400 msnm.
Por su ndice

Tcnicas de investigacin
La encuesta.

Consisti
en
un
cuestionario
con
125
preguntas de tipo cerrado
mediante
el
cual
se
recolect y sistematiz la
mayor parte de los datos
usados en la investigacin

El muestreo.
La encuesta se aplic a una muestra representativa estimada
mediante el muestreo simple aleatorio, con distribucin
proporcional al nmero de productores por municipio y
localidad. El marco de muestreo fueron los 94,963
productores de maz registrados en el Programa Directo de
Apoyo al Campo (PROCAMPO) del estado de Tlaxcala.
El marco de muestreo resultante fue de 43 274
agricultores.

El ndice de apropiacin de tecnologa

agrcola (IATA).
A) se contrastaron las recomendaciones del INIFAP, para cada una
de las actividades del cultivo del maz, con las que aplica el
productor.

B) Se asign un valor nominal al paquete tecnolgico de 100

unidades y se ponder1 con base en el impacto de cada

componente sobre la productividad del maz:

10 para fecha de siembra, 20 para variedad, 5

para distancia entre surcos, 5 para distancia
entre matas, 5 para nmero de plantas por mata,
25 y 5 para dosis de fertilizacin y fecha de
aplicacin del fertilizante, 6 y 4 para tipo y dosis
de herbicida, 6 y4 para tipo y dosis de insecticida
y 5 para combate de enfermedades

C) cada uno de los valores ponderados se dividi entre dos: el

primer cociente correspondi al uso de la recomendacin y el
segundo a su manejo adecuado.
Por ejemplo, si un productor us el hbrido recomendado por el
INIFAP se le asignaron 20 unidades; si utiliz otro hbrido
mejorado no considerado en el paquete tecnolgico, 10 unidades
y si no emple material hbrido se calific con cero.
Con lo anterior, el valor del IATA vari entre cero y 100 unidades.

La tipologa de productores.

La agrupacin de los maiceros se hizo en funcin de la tecnologa

que usaron para el manejo del maz, clasificndose en
agroecolgicos (A) para los que aplicaron todas las tecnologas
campesinas, y algunas tecnologas convencionales; y no
agroecolgicos
(NA) para los
que utilizaron tecnologas
convencionales y algunas tecnologas campesinas.

Anlisis estadstico
se
utiliz
bsicamente
estadstica
descriptiva y para la comparacin de la
variable rendimientos entre los dos tipos de
productores, se emple la prueba de t con
un nivel de significancia de 0.01.

Resultados y discusin
En el tabla 1 se expone el empleo de tecnologas
convencionales por parte de los productores A y NA.
Estos datos muestran que:
a) el uso de insumos agrcolas, sobre todo fertilizantes y
herbicidas, es comn entre ambos tipos de productores;
b) el uso de materiales hbridos no es usual entre los
maiceros Tlaxcaltecas, y
c) los productores A emplearon ligeramente mayores
cantidades de herbicidas e insecticidas y los NA usaron
mayores cantidades de fertilizantes.

Conclusiones
Los resultados de la investigacin muestran que en el manejo
del maz en el estado de Tlaxcala es esencial el empleo de
tecnologas campesinas las cuales, en las condiciones de los
productores estudiados, resultaron ser ms productivas que
las tecnologas basadas en el uso de insumos modernos que
aceleran el deterioro de los recursos humanos y naturales.
El INIFAP es el encargado de generar y recomendar esta
tecnologa; sin embargo, se encontr que la mayora de los
productores no asume adecuadamente las recomendaciones
hechas por el INIFAP.

 Se ha demostrado que la tecnologa

campesina se ha generado en una relacin
armnica entre el hombre y la naturaleza a
travs del tiempo, y por esta razn inducen
interacciones agronmicas las cuales
mejoran la productividad de los escasos
recursos empleados por los maiceros.
Asimismo, promueven el reciclaje de
nutrientes, la biodiversidad, y la relacin