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Ellen G.

White e o
vegetarianismo:
ela praticava o que pregava?

Cronologia do ensino e prtica de


sade de EGW
Dezembro de 1844
Ellen teve sua primeira viso geral aos 17
anos. Ela estava com pouca sade e pesava
apenas 36 quilos. Tiago White descreve sua
condio:
Quando [Ellen] teve sua primeira viso,
estava doente e enfraquecida, e seus
amigos e mdico haviam desistido do
caso, abandonando-a para morrer de
tuberculose. [...] Sua condio nervosa era
tal que no podia escrever, e, quando
mesa, dependia de quem se assentasse a

Cronologia do ensino e prtica de


sade de EGW
Outono de 1848
Sua primeira viso sobre sade foi dada
no outono de 1848. A partir de ento,
absteve-se do uso de ch, caf e tabaco, que
haviam
sido
mostrados
como
sendo
malficos.
Na poca em que a primeira mensagem da
reforma de sade lhe foi dada, Ellen White
descreveu-se a si mesmo como sendo fraca
e dbil, sujeita a frequentes desmaios.

Cronologia do ensino e prtica de


sade de EGW
21 de outubro de 1858
Em 21 de outubro de 1858, ela teve uma
viso de reprovao ao irmo e irm
A, por instarem excessivamente
que a abstinncia do porco era um
teste de comunho com a igreja. Porm,
nessa viso no havia qualquer pista de
que a abstinncia de carne resultaria
numa sade melhor.

Cronologia do ensino e prtica de


sade de EGW
6 de junho de 1863
Sua primeira viso mais extensa da reforma de
sade e sobre o uso da carne foi dada em 1863. O
povo de Deus apressou-se em abster-se de carne
em geral e, especialmente, da carne suna.
Ellen White caracterizou essa mensagem de
reforma como uma grande luz do Senhor,
acrescentando: No busquei essa luz; no
estudei a fim de obt-la; ela me foi dada pelo
Senhor para comunic-la aos outros.
(Manuscrito 29, 1897; citado em CRA, p.493).

Mas desde que o Senhor me apresentou,


em junho de 1863 a questo do comer
carne e a sade deixei o uso desse
alimento. Durante algum tempo, foi
bastante difcil gostar de po, que antes
pouco me apetecia. Perseverando, todavia,
cheguei a consegui-lo. Tenho vivido cerca
de um ano sem carne. Por quase seis
meses a maior parte do po em nossa
mesa tem sido sem fermento, feito de
farinha integral e gua, com bem pouco
sal. Usamos frutas e verduras com
liberalidade. Tenho vivido por oito meses
com duas refeies.Conselhos sobre o

1965 -A Reforma de Saude passa a ser


parte da 3 mensagem angelica
Me foi mostrado que a reforma de
sade, parte da mensagem do
terceiro anjo, e est com ela to
intimamente relacionada como o esto o
brao e a mo em relao ao corpo humano.
Vi que ns, como um povo, precisamos
progredir nesta grande obra. Pastores e povo
devem agir em harmonia. Testimonies, vol.
1, pg. 486.

1868- Ellen disse que as oraes de uma


famlia que comia carne no subiam aos
cus !
Colocais

sobre vossa mesa


manteiga, ovos e carne, e vossos
filhos disso participam. Alimentamse dos prprios artigos que lhes
despertam as paixes animais, e
ento ides reunio e pedis a Deus
que abenoe e salve vossos filhos.
Que altura, alcanaro, vossas
oraes? 2T, p. 362 Conselhos
sobre o Regime Alimentar pg. 366

1870- comer peru ou outros alimentos


provocam uma perverso do seu apetite.

Os que se afastam ocasionalmente para


condescender com o gosto comendo um
peru gordo ou outros alimentos
carneos, pervertem o apetite, e no so
os que podem avaliar os benefcios do
sistema da reforma de sade. So
controlados pelo gosto, no pelos princpios.
Testimonies, vol. 2, pgs. 486 e 487.

1870 EGW diz que no comia carne.


"Nem manteiga ou alimentos carneos de
qualquer espcie vem para a minha mesa. .
Bolos raramente so achados l." 2 T, p.
487
Uma famlia em particular precisa de todos
os benefcios que eles podero receber da
reforma de sade, contudo apostatou
completamente.. Carne e manteiga foram
livremente usadas por eles e temperos no
estiveram completamente descartados2T,
485

1871 Ellen e Tiago comiam carne de


Veado (caa) diariamente.
Quando ns estvamos no Texas... (A Irm White)
diariamente s comprou a melhor carne de veado
para comer; minha esposa cozinhava.
Na manh do natal ns tomvamos o desjejum juntos; James
Cornell; Florence e Clara, suas duas crianas; O irmo e a
Irm Moore e suas trs crianas;A Irm Bahler e Etta, uma
garota que vivia com ela; e a irm Daniells, nossa
cozinheira, O Pai e eu. tnhamos um quarto de veado
cozido, e recheado. Ele era macio como uma galinha. Ns
todos nos agradamos muito. H bastante carne de veado no
mercado. (Escrito em 26 de dezembro de 1878 de Denison,
Texas, para a Querida famlia que est em Battle Creek-Willie, Mary, Aunt Mary, Edith, Addie and May, e para o
Irmo e irm Sawyer.") Manuscript Releases Volume
Fourteen,
p. 318. Letter 23, 1878.

1871:- No mesmo ano ela escreveu:Deus santifica os reformadores da


Sade. (Vegetarianos)
Exorta o apstolo Paulo igreja: "Rogo-vos,
pois, irmos, pela compaixo de Deus, que
apresenteis o vosso corpo em sacrifcio vivo,
santo e agradvel a Deus, que o vosso culto
racional."Rom. 12:1. As condescendncias
pecaminosas profanam o corpo e incapacitam
os homens para o culto espiritual. O que se
apega luz que Deus lhe deu sobre a reforma
de sade, tem um importante auxlio na obra
de santificar-se pela verdade e estar habilitado
para a imortalidade. Mas, se eles
menosprezam essa luz, e vivem em
violao da lei natural, devem sofrer a

1873 - Os White Tinham pato selvagem e


Cervo para o Jantar. Como explicar isso
para a Igreja?

O irmo Glover deixou o acampamento hoje para


buscar suprimentos. Ns estamos tomando algumas
providencias. Estamos adquirindo o melhor possvel
para alimentao.. Ele est enviando o Sr. Walling
para buscar a nossa correspondncia. Um homem
jovem de Nova a Esccia tinha ido caar. Ele tinha um
quarto de cervo. Ele tinha viajado 20 milhas com
este cervo nas costas. O resto do cervo que ele
tinha deixado na parte alta dos bosque. Ele viu seis
alces mas no tentou caa-los pois ele no teria
condies de carrega-los. Ele nos deu um pedao
pequeno da carne que ns fizemos em caldo.
Willie caou um pato, o que veio bem a tempo para
as nossas necessidades pois nossas reservas estavam
diminuindo rapidamente - Manuscrito 11, 1873. Ellen

1874- Ellen e James alimentaram-se


com carne.
Carta para Willie White, escrita em 15 de
fevereiro de 1874: - Eu e seu pai
eliminamos leite, manteiga, creme,
acar e carne desde que viemos para a
Califrnia. Ns estamos com a mente
mais clara e fisicamente melhor. Ns
estamos vivendo melhor. Ns no
podemos escrever a menos que vivamos
em simplicidade. Seu pai comprou
carne em maio quando ele esteve
doente, mas no gastamos mais um

1874- DISSE QUE A PARTIR DAQUELE


MOMENTO NENHUM CENTAVO SERIA GASTO
COM CARNE

Seu pai e eu temos largado o leite,


creme, manteiga, acar e carne
totalmente desde que viemos
Califrnia [...] Seu pai comprou carne
uma vez para May [Wallying]
enquanto ela estava doente, mas
nem um centavo foi gasto em
carne desde ento. (Carta 12, 15
de fevereiro de 1874).

1876- AFIRMA NO ESTAR


COMENDO CARNE

No temos comido um
pingo de carne em casa desde
que voc partiu e muito antes
de sua partida. Algumas vezes
temos comido salmo. (Carta
13, 14 de abril de 1876)

1879- EGW Tinha caldo de carne no


desjejum.
Eu permaneci na coberta at o escurecer,
ento entrei na cabine onde os balanos do
barco me fizeram muito mal. Estvamos na
segunda feira e eu no pude subir e sentarme na cobertura at a quinta feira pela
manh, Tomando mais uma vez durante
aquele tempo um pouco de caldo de carne
de boi e bolachas. Ns tivemos um vento
contrrio muito durante toda a viagem para
So Francisco, e ficamos muito alegres
quando quinta-feira pela manh, ns
passamos a barra, e entramos no calmo rio

1880 -EGW tinha caldo de galinha no


desjejum.
Ellen (Carta 6a, 1880) para a irm Elizabeth,
Manuscript Release Volume Onze, pgina 142,
pargrafo 3. Ttulo do Captulo: Descries
geogrficas e viajem no Oeste dos EUA.
Na quinta-feira pela manh que ns acordamos
reconfortados pelo sono. A oito horas tomamos
um pouco de galinha prensada que nos foi
fornecida pela responsvel do sanatrio que foi
colocado no fogo com gua e assim tivemos um
caldo de galinha quente e assim desfrutamos
nosso desjejum. A manh estava muito fria e
esse prato quente estava muito saboroso. Ellen's
(Letter 6a, 1880) to Her Sister Elizabeth Volume

1882- Menu de Ellen Ostras e Arenques


secos.

"Mary, se voc puder compre-me uma


boa caixa de arenques, mas que
sejam frescos. Os ltimos que o Willie
comprou estavam amargos e velhos.
Se voc puder compre Se voc puder
compre meia dzia de latas de bons
tomates. Ns vamos precisar deles. Se
voc puder compre algumas latas de
boas ostras. " Letter 16, 1882.

1888- Eu no prego uma coisa e


pratico outra!

Eu no prego uma coisa e pratico


outra. Eu no apresento regras de
vida para meus ouvintes enquanto eu
no as sigo. Selected Messages
Book 2, p. 302. Letter 12, 1888.

Cronologia do ensino e prtica de


sade de EGW
Declarao
de
1890

Dor
na
consciencia
Quando no me foi possvel obter o
alimento de que necessitava, comi um
pouco de carne algumas vezes; mas
estou ficando cada vez mais atemorizada
de faz-lo (Christian Temperance and
Biblie Hygiene, p. 117, 118 (1890); citado
em CRA, p. 394)

1890- Aqueles que esto


aguardando a vinda do Senhor
so vegetarianos!
"Aqueles que esto aguardando a
volta do Senhor, deixaro de
comer carne a carne deixar de
fazer parte da dieta deles. "
Counsels on Diet and Foods, p.
380.

1891: EGW ainda comia ostras, bife mal


passado e camaro!
Eu me tornei uma adventista em Chicago pela pregao de
G. B. Starr, e era muito zelosa para com o que chamado
'Verdade Presente.' Eu verdadeiramente acreditava que era a
verdade, a verdade inteira, e nada mais que a verdade, e
cumpri os testemunhos com toda a fidelidade eliminando
carne, manteiga, peixe, aves e a refeio noturna, e
acreditava, que como o 'Testemunhos dizem, 'Nenhum
comedor de carne ser trasladado.' Eu tinha sido instruda
fielmente por Pastor Starr que os testemunhos vieram de Deus
e foram escritos por Deus... eu ensinava que ostras eram
abominveis na viso de Deus... eu tive vrias oportunidades
junto aos escritos originais e poderia ajusta-los a meu gosto;
mas renunciei a tudo para ir com 'a profeta.'... eu parti para ir
com a Sra. White no mesmo dia quando meu irmo ia se
casar. A Sra. White no estava com o seu grupo no
salo, o Pastor Starr procurou-a nos arredores at que
ele a encontrou num restaurante, atrs de um biombo

Eu fiquei abatida por esta inconsistncia e


abobalhada com horror. O Pastor. Starr
rapidamente me mandou para fora e deu todo o tipo
de desculpas e justificaes; ento eu fiquei
pensando comigo mesma, 'Fazer isso muito ruim ?
O que disse Deus? Como ela ousa comer estas
abominaes? ' No vago do trem que ia para a
Califrnia, W. C. White entrou com um grande e
grosso pedao de bife sangrento envolto por
fora em um papel marrom, e ele levou-o atravs do
carro turstico segurando-o com as duas mos. Sarah
McEnterfer, que est agora com Sra. White como
criada dela, cozinhou a carne em um fogo
pequeno e todo o mundo comeu; menos eu e
Marian Davis... Eu estive com Sra. White durante
sete anos e meio como uma alma em uma Rocha,

Eu no sei entrar em detalhes, mas a irm


Daniells me contou que ela mesma
cozinhava carne para a irm White no
acampamento. O pastor Horn contou-me
que sua esposa fez a mesma coisa. A Sra.
Rousseau contou-me que ela tambm fez
o mesmo. Caras irms, a irm White
escreveu que quando ns no
vivemos de acordo com os
testemunhos nos os rejeitamos. Ela
estava viciando (tornando sem vida) suas
prprias recomendaes. Carta de
Fannie Bolton para a Senhora

UM PASTOR TENTA ESCONDER A VERDADE


MAS NO CONSEGUE.G. B. Starr desmente
que EGW comia ostras.
Com relao a carta, ou declarao supostamente feita pela
senhora Fannie Bolton ...eu s posso dizer que o lixo mais
mentiroso que eu j ouvi ou li a respeito de nossa querida
irm White. O evento simplesmente no ocorreu, eu
nunca vi a sua me comendo ostras ou carne ou outra
coisa em um restaurante ou a sua mesa. Fannie Bolton
declara que o pastor Starr procurou-a ao redor e a
encontrou atrs de um biombo num restaurante da estao
onde ela estava aparentemente comendo grandes ostras
brancas com vinagre, pimenta e sal, uma mentira de
primeira ordem . Eu nunca tive tal experincia e absurdo
para qualquer um, que sempre conheceu a sua me, possa
acreditar. Naturalmente voc deve conhecer a verdade da
histria do bife sangrento, envolto em papel pardo , e
trazido para o vago da classe turista e cozido pela Sra.
McEnterfer, Eu no acredito nisso tambm. Eu creio que
essa carta foi escrita por Fannie Bolton em dos seus mais

FILHO DE EGW DESMENTE O PASTOR

Eu estou alegre com o que voc disse a


respeito da estranha histria contada por
Fannie Bolton na qual ela diz que viu a
Sra. White comendo ostras...Com
respeito a histria do bife, eu vou
lhe contar em poucas palavras os
fatos.... A Sra. White Falhou com seu
apetite... Eu sai e comprei 2 ou 3
pounds (+-1,3 kg.) de bife que foram
cozidos pela irm McEnterfer num fogo
a lcool, e a maioria do grupo que estava
com a Sra. White participou desse

Quando eu comprei essa carne ... Foi oito ou


nove anos antes da Sra. White ter decidido
de uma vez por todas no acampamento de
Melbourne a se tornar completamente
vegetariana deixando de comer alimentos
crneos. Quando nos vermos pessoalmente,
eu vou lhe contar a respeito de como a
famlia White alimentava-se de alimentos
carneos ao longo de suas viagens ou em
acampamentos... considere a histria a
respeito da Sra. White comer ostras num
restaurante como fato no comprovado.
Carta de W. C. White para G. B. Starr, Aug.

1894-Ellen demorou de 1863 ate 1894


para tornar-se vegetariana ?
Desde o acampamento de Brigthon Eu bani
completamente a carne de minha mesa. Ficou
entendido que estando em viagem ou em minha casa
, nenhuma dessas coisas ser usada por minha
famlia, ou estar sobre a minha mesa. Eu tive
algumas apresentaes a noite sobre esse assunto.
Eu sinto que estou fazendo o correto banindo a
carne da minha mesa. Eu gostaria que a sentena
fosse modificada trocando o No Pois eu no
tomaria a posio que a carne deva ser abandonada
por todas as pessoas por exemplo, por aqueles que
esto morrendo por consumpo. (definhamento da
sade por alguma doena) 1894: Spalding and Magan

EGW No parou de comer carne por


causa das vises sobre reforma
alimentar mas por causa de uma
senhora catlica que deu um forte
testemunho a respeito do assunto.
Eu tenho uma grande famlia que chega a dezesseis pessoas. Nela
h homens que trabalham no arado e na derrubada de arvores.
Estes homens fazem um exerccio muito vigoroso, mas nenhuma
partcula de carne de animais colocada em minha mesa.
No uso mais carne desde o acampamento de Bringhton
(ocorrido em 1894). Era o meu propsito no te-la mais sobre a
minha mesa em tempo algum, mas alguns fortes argumentos que
foram feitos tais como que alguns no so capazes de se alimentar
disso ou daquilo, e que seu estomago receberia a carne melhor do
que qualquer outro alimento; ento eu fui levada a coloca-la sobre
a minha mesa, O uso de queijo tambm comeou a diminuir, pois
alguns gostavam de queijo, mas logo eu controlei aquilo. . Mas
quando o egosmo de usar as vidas de animais para satisfazer um
apetite pervertido, foi apresentado a mim por uma mulher
catlica, que insistia fortemente sobre o assunto, eu me
senti envergonhada e aflita; Eu vi nisto em uma luz nova, e

1895- Se contradizendo?
Eu nunca senti que fosse meu dever dizer
que ningum deveria comer carne sob
qualquer circunstncia. Dizer isso [...]
seria levar o assunto a extremos. Eu nunca
senti que fosse meu dever fazer
afirmaes generalizadas (Carta 76, 6 de
junho de 1895)

Cronologia do ensino e prtica de


sade de EGW
Declarao de 1898
A doena nos animais est-se tornando
mais e mais comum, e nossa nica
segurana agora deixar a carne
inteiramente de lado. (Carta 59, 1898);
citado em CRA, p. 412)

1898- EGW, depois de ter comido carne por


anos, diz que comer carne no bom para a
moral. O que dizer dos discpulos e de Jesus
que se alimentaram de peixe e cordeiro na
pscoa, estavam eles em falta com a moral?

.Veio luz para mim durante muitos anos de que comer


carne no bom para a sade e para a moral. Parece
muito estranho que eu tenha que ouvir essa pergunta
novamente e novamente.Eu tive uma conversa particular
e decisiva com os mdicos
na casa de sade. Eles
consideraram o assunto do Irm e da Irm ---- estava
sendo prescrita carne para pacientes... O dilema me foi
trazido em diversos outros lugares...No sbado , enquanto
eu estava na Associao Unio Australiana, em Stanmore,
eu me senti levada pelo esprito do Senhor , para tratar do
caso da Casa de Sade que estava em Summer Hill, a
qual est a poucas estaes de Stanmore. Counsels on
Diet and Foods, page 413, paragraph 3 , letter 84, 1898

1899 -EGW fez a proclamao de que


Aqueles que comem carne no podem
representar a verdade e que eles
rejeitaram a Deus.

Em um testemunho para os pastores


Irwin. Prescott, Waggones e Jones em
21 de
fevereiro
de
1899
ela
disse :-Aqueles que no aceitam a luz
que Deus deu sobre a reforma de
sade aqueles que insistem na carne
de animais mortos...no podem
apresentar a verdade aos outros.

Encontrando
dificuldades
1900- Quem
come carne
no pode ser
professor.
Nenhum homem deve ser colocado
como professor do povo quando os
seus ensinos e exemplos contradizem
o testemunho que Deus tem dado aos
seus servidores com relao a dieta...O
desregramento deles quanto a
reforma de sade inabilita-os para
a condio de mensageiros do
Senhor. 6T, p. 378.

Cronologia do ensino e prtica de


sade de EGW
Declarao de 1901:
H mais de trinta anos, eu me encontrava
muitas vezes em grande fraqueza. Muitas
oraes eram feitas em meu favor. Pensava-se
que o alimento crneo me daria vitalidade, e
este era, portanto, meu principal artigo de
alimentao. [...] Em vez de adquirir foras,
porm, tornei-me cada vez mais fraca.
Desmaiava muitas vezes de exausto. (Carta 83,
15 julho 1901; citado em CRA, p. 487).

1901- Estranha declarao


[Ellen White falando:] A irm White no usou carne em
sua casa [...] por muitos anos. E essa a [base] da
reforma de sade [de algumas pessoas]: Veja, eu lhe
disse a irm White no come carne. Assim, no quero
que voc coma carne, pois a irm White no come. [...]
Se vocs no tiverem uma convico melhor isto
, se vocs no comerem carne porque a irm
White no come se eu sou a autoridade, eu no
daria um centavo pela reforma de sade de vocs.
O que quero que cada um de vocs esteja em sua
dignidade individual diante de Deus. [...] Se algum
destruir o santurio de Deus, Deus o destruir. Agora eu
quero que vocs pensem nessas coisas, e no tomem
como critrio a qualquer ser humano. (Manuscrito
43a, 1901, p. 13.)

PERTO DO FINAL DA VIDA DIZ NO


SER EXEMPLO
No me ponho como critrio para
eles. Deixo cada um seguir suas ideias
quanto ao que melhor para si. No
obrigo a conscincia de outros pela
minha. Uma pessoa no pode ser critrio
para outros em questo de comida.
Impossvel fazer uma regra para ser
seguida por todos. Carta 127, 18 de
janeiro de 1904; citado em CRA, p. 491).

1909- EGW proclamou que ela era uma


Encontrando
completa
reformadoradificuldades
de sade .

Tem sido informado por alguns que eu


no seguia os princpios de reforma de
sade que eu advogava pelas meus
escritos; mas eu posso dizer que eu
tenho
sido
uma
completa
reformadora da sade. Aqueles que tem
sido membros de minha famlia sabem
que isso a verdade. Councils on Diet
and Foods, page 494

Remanescentes em
Bebedouro-sp