Objetivo 1.2.

Principio de Bernoulli y sus

aplicaciones

El
fsico suizo Daniel Bernoulli, al
estudiar
el comportamiento de los
lquidos, descubri que la presin de un
lquido que fluye por una tubera es baja
si su velocidad es alta y, por lo contrario
es alta si su velocidad es baja, por
tanto, la ley se cumple cuando los
lquidos se encuentran en movimiento.
Con base en sus estudios Bernoulli
enuncio el siguiente teorema que lleva
su nombre.
En un lquido ideal cuyo flujo es
estacionario, la suma de las energas
cintica, potencial y de presin que tiene
el lquido en un punto es igual a la suma
de estas energas en otro punto
cualquiera.

en este
tratado de Hidrodinmica
publicada por
Bernoulli
en 1738,
relaciona la diferencia de presin entre
dos puntos de un tubo con variaciones de
altura y de velocidad descubriendo que
dichas variaciones se relacionan con los
cambios de energa cintica y potencial.
Para comprender
lo que ocurre es
necesario deducir la ecuacin
de
Bernoulli, considerando que el lquido no
se comprime, que no es viscoso y que su
movimiento es de flujo estacionario. Esto
ocurre cuando cada partcula que pasa
sucesivamente por un punto de la
tubera se mueve en la misma direccin
y con la misma velocidad que las
precedentes

Observa en la figura contigua que el

rea de la seccin transversal del tubo
cambia, provocando que la velocidad
de cada partcula aumente, sin
embargo, todas las que pasan por un
punto
de menor dimetro, se
desplazan en la misma direccin y con
la
misma
velocidad
que
las
precedentes, lo que sucede para cada
punto de la trayectoria, ya que el
movimiento es de flujo estacionario.
En ambas secciones del tubo esta
completamente lleno
de lquido.
Cuando la F1 acta sobre el lquido
contenido en el tubo de mayor
dimetro y lo desplaza una distancia
d1
realiza un trabajo y el lquido
desplazado mueve al lquido contenido
en el tubo de menor dimetro de modo
que el trabajo total externo es igual a
la diferencia del trabajo mecnico en
cada seccin

El lquido tiene , tanto en el punto 1 como

en el punto 2, tres tipos de energa
Energa cintica, debido a la velocidad y
a la masa del lquido Ec = 1 mv2
2
Energa Potencial: debido a la altura del
lquido a un punto de referencia:
Ep = mgH
Energa de presin, originada por la
presin que las molculas del lquido
ejercen entre si, por lo cual el trabajo
realizado para el desplazamiento de las
molculas es igual a
la energa de
presin.

Puesto que la energa de presin es igual al

trabajo realizado, tenemos:
Epr = T = F l ------(1)
Como P = F/A y F =PA ------(2)
Al sustituir la ec. 2 en 1 se tiene
Epr= PAl -------(3)

El rea de la seccin transversal del tubo

multiplicada por la distancia l recorrida por el
lquido nos da el volumen de ste que pasa por el
punto 1 al 2,
Al = V de donde la ecuacin 1 queda
Ep= PV
Como
= m/V y el
V = m/ -------(5)
Al sustituir la ecuacin 5 en la ecuacin 4 nos
queda Ep = P m

Donde:
Ep = Energa de presin en joules (j)
P = Presin en N/m2
m = masa del lquido en kg
= Densidad del lquido en kg/m3
As de acuerdo al teorema de Bernoulli, la suma
de la energa cintica, potencial y de presin en el
punto 1 es igual a la suma de las energas en el
punto 2

Ec1 + Ep1 + Epr1 = Ec2 + Ep2 + Epr2

Al sustituir dichas energas por sus respectivas
expresiones se tiene:
1mv12 +mgh1 + P1m = 1mv22 +mgh2 + P2m
2
1 2
2

si se divide la expresin anterior entre la masa se

obtiene la ecuacin al teorema de Bernoulli para
expresar la energa por la unidad de masa:
v12 + hg1+ P1 = v22 + gh2 + P2
2
1
2
2

Aunque el teorema de bernoulli parte de la

consideracin de que el lquido es ideal, su
ecuacin posibilita resolver con mucha facilidad
muchos problemas sin incurrir en errores graves
por despreciar esas perdidas de energa, pues
resultan insignificantes comparadas con otras
energas

Aplicaciones del teorema de Bernoulli

a) El teorema de Torricelli
Una aplicacin
del Teorema de
Bernoulli se tiene cuando se desea
conocer la velocidad de salida de un
lquido a travs de un orificio
recipiente, como el que se ilustra a
continuacin

Aplicando el teorema de Bernoulli para el punto

1 sobre la superficie libre del lquido y para el
punto 2 localizado en el fondo del recipiente
donde se encuentra el orificio de salida se
tiene:
v12 + hg1+ P1 = v22 + gh2 + P2
2
1
2
2
Sin embargo se pueden hacer las siguientes
consideraciones:
1.- Como la velocidad de salida del lquido en el
punto 1 es despreciable si la comparamos con
la velocidad de salida del lquido en el punto 2,
se puede eliminar el trmino correspondiente a
la energa cintica en el punto 1, es decir v12
2

2.- Como el punto 2 se encuentra en el

fondo del recipiente a una altura cero
sobre la superficie, podemos eliminar el
trmino que indica la energa potencial en
el punto 2 es decir gh2

Puesto que se desea calcular la velocidad de

salida en el orificio despjese de la ecuacin
anterior la velocidad obtenindose:
v = 2gh

3.- Como la energa de presin es

provocada por la presin atmosfrica y
sta es la misma en los dos puntos, es
posible eliminar los trminos que
corresponden a la energa de presin en
dichos puntos esto es:
P1 y P2
1
2

Donde :
v = valor de la velocidad del lquido por el
orificio en m/s
g= valor de la aceleracin de la gravedad
h = Profundidad a la que se encuentra el
orificio de salida en metros.

De acuerdo a lo sealado en la ecuacin

de Bernoulli solo quedan los siguientes
trminos
Gh1 = v22
2

La ecuacin anterior fue desarrollada por el

fsico italiano Evangelista Torricelli quien
enuncio el siguiente teorema que lleva su
nombre : La velocidad con la que sale un
lquido por el orificio de un recipiente, es
igual a la que adquiere un cuerpo que se
deja caer libremente desde la superficie libre
del lquido hasta el nivel del orificio.

B) TUBO DE PITOT
Para medir en forma sencilla la
velocidad de la corriente de un rio, se
usa el llamado tubo de Pitot:

La forma del tubo es una L;

al
introducirlo en la corriente, por la
presin de esta en el agua, se eleva a
cierta
altura sobre la superficie.
Conocida dicha altura la velocidad de
la corriente puede calcularse si se
emplea la formula del teorema de
torricelli:

v = 2gh

C) TUBO VENTURI:
El tubo Venturi se emplea para medir
la velocidad
de un lquido que
circula a presin dentro de una
tubera. Su funcionamiento se basa
tambin en el teorema de Bernoulli:

Dicho tubo tiene un estrechamiento,

cuando el liquido
pasa por esta
seccin aumenta su velocidad, pero
disminuye su presin. Al medir la
presin en la parte ancha y en la
estrecha,
por
medio
de
unos
manmetros
que se acoplan a los
puntos como en la siguiente figura:

Y con el conocimiento del valor de las

areas de sus respectivas secciones
transversales, se puede calcular la
velocidad del lquido a travs de la
tubera por la cual circula, si se
utiliza la siguiente
expresin,
obtenida a partir de la ecuacin de
Bernoulli:

Va =

2 (PA PB)

AA
AB

- 1

Donde:
Va = valor de la velocidad del lquido a
travs de la tubera en m/s.
PA = presin del lquido en la parte
ancha del tubo en N/m2
PB = presin del lquido
en el
estrechamiento del tubo de venturi en
N/m2
= densidad del lquido en kg/m3
AA = area de seccin transversal de la
parte ancha
del tubo en metros
cuadrados (m2)
AB = area de seccin transversal en el
estrechamiento del tubo en metros
cuadrados (m2)

D) FUERZA DE SUSTENTACION DE LOS

AVIONES:
Otra aplicacin interesante del Teorema
de Bernoulli se tiene en la fuerza de
sustentacin que posibilita el vuelo de
los aviones, al observar la forma de un
ala de un avin se nota que su cara
superior es curvada y la inferior plana.
Cuando el avin esta en movimiento la
velocidad del aire que pasa por la parte
superior del ala es mayor que la que
pasa por la parte inferior para no
retrasarse respecto a la dems masa de
aire.
Este aumento de velocidad en la parte
superior origina disminucin de la presin
en esa cara

Por eso al ser mayor la presin en la

cara inferior del ala, el avin recibe
una fuerza que lo impulsa en forma
ascendente, lo que posibilita que
pueda sostenerse en el aire al
aumentar su velocidad.