UNIVERSIDAD NACIONAL TECNOLOGICA DE LIMA SUR

INGENIERIA DE SISTEMAS

Docente:

Mg. Julio Enrique Quispe Tuesta

Semestre 2016 - 1

UNIVERSIDAD NACIONAL TECNOLOGICA DE LIMA SUR

INGENIERIA DE SISTEMAS
CONTROL TOTAL DE LA CALIDAD

Docente:

Mg. Julio Enrique Quispe Tuesta

VES, 09 DE MAYO DE 2016

UNTELS - INGENIERIA DE SISTEMAS CONTROL TOTAL DE LA CALIDAD

GESTION DE LA CALIDAD TOTAL

EXPLICAR LOS CONCEPTOS DE LA CALIDAD TOTAL

NECESIDAD
CONCEPTOS
FUNDAMENTOS
EVOLUCON

UNTELS - INGENIERIA DE SISTEMAS CONTROL TOTAL DE LA CALIDAD

GESTION DE LA CALIDAD TOTAL

Debido al proceso de cambio acelerado

y de competitividad global que vive el mundo,
donde la liberalizacin de las economas y la
libre competencia vienen a caracterizar el
entorno empresarial, surge la filosofa de la
Calidad Total, que se proyecta como un nuevo
sistema de gestin empresarial y un factor de
primer orden para la competitividad de las
empresas.

UNTELS - INGENIERIA DE SISTEMAS CONTROL TOTAL DE LA CALIDAD

GESTION DE LA CALIDAD TOTAL

La calidad total es un concepto,

una filosofa, una estrategia, un modelo de
hacer negocios y est localizado hacia el
cliente.
El
concepto
de
calidad,
tradicionalmente relacionado con la
calidad del producto, se identifica ahora
como aplicable a toda la actividad
empresarial y a todo tipo de organizacin.

UNTELS - INGENIERIA DE SISTEMAS CONTROL TOTAL DE LA CALIDAD

GESTION DE LA CALIDAD TOTAL

La calidad total no solo se

refiere al producto o servicio en s, sino
que es la mejora permanente del aspecto
organizacional; donde cada trabajador,
desde el gerente, hasta el empleado del
ms
bajo
nivel
jerrquico
est
comprometido
con
los
objetivos
empresariales.

UNTELS - INGENIERIA DE SISTEMAS CONTROL TOTAL DE LA CALIDAD

GESTION DE LA CALIDAD TOTAL

El organismo internacional de normalizacin,

ISO, ha definido a la calidad como la totalidad
de caractersticas de una entidad que le confiere
la capacidad para satisfacer necesidades
explicitas e implcitas. Complementando esta
definicin, diremos que las necesidades
explicitas se definen mediante una relacin
contractual entre Clientes y Proveedores;
mientras las necesidades implcitas se definen
segn las condiciones que imperan en el

UNTELS - INGENIERIA DE SISTEMAS CONTROL TOTAL DE LA CALIDAD

GESTION DE LA CALIDAD TOTAL

La Calidad es total porque comprende todos y

cada uno, de los aspectos de la organizacin,
porque involucra y compromete a todas y cada
una de las personas de la organizacin. La
calidad tradicional trataba de arreglar la calidad
despus de cometer errores, pero la Calidad
Total se centra en conseguir que las cosas se
hagan bien a la primera.

UNTELS - INGENIERIA DE SISTEMAS CONTROL TOTAL DE LA CALIDAD

GESTION DE LA CALIDAD TOTAL

Calidad Total es reunir los requisitos convenidos

con el cliente y superarlos, ahora y en el futuro, con
lo que se supera la imprecisin del pasado, ya que
no solo tiende a ser exacta sino adems medible.
Otro cambio que se obtiene es que los Clientes ya
no son slo los Usuarios ltimos de los bienes y
servicios que vendemos, ahora el termino se amplia
para incluir la idea de Cliente Interno, las personas
de la organizacin a quienes pasamos nuestro
trabajo.

UNTELS - INGENIERIA DE SISTEMAS CONTROL TOTAL DE LA CALIDAD

GESTION DE LA CALIDAD TOTAL

Con el concepto de cliente interno,

obviamente todo el mundo en la organizacin se
convierte en cliente de alguien; es mas adquiere un
carcter dual de ser Cliente y Proveedor a la vez.
Con el proveedor se inicia la calidad, el es parte de
nuestro proceso, debe ser considerado como parte de la
organizacin. La calidad se inicia en la demanda (de
nuestros clientes) y culminar con su satisfaccin,
pero el proceso de elaboracin se inicia en el
proveedor; por lo que este debe ser considerado como
parte de nuestro proceso de produccin.

UNTELS - INGENIERIA DE SISTEMAS CONTROL TOTAL DE LA CALIDAD

GESTION DE LA CALIDAD TOTAL

Cada individuo de la organizacin toma

conciencia de que tiene uno o ms clientes
internos y uno o ms proveedores internos,
crendose cadenas de proveedor- cliente.
Proveedores internos a los que hay que mantener
informados de cmo queremos que nos entreguen
su trabajo y sobre lo que haya que corregir.

UNTELS - INGENIERIA DE SISTEMAS CONTROL TOTAL DE LA CALIDAD

GESTION DE LA CALIDAD TOTAL

Tal vez para entender mejor el concepto de

Calidad Total conviene comenzar diciendo que el
objetivo de toda organizacin, grupo de trabajo,
rea o puesto de trabajo o inclusive el individuo,
es generar un producto o servicio que va a
recibir otra organizacin, otra rea u otro
individuo, a quien denominamos Cliente, tambin
llamado Usuario o Consumidor.

UNTELS - INGENIERIA DE SISTEMAS CONTROL TOTAL DE LA CALIDAD

GESTION DE LA CALIDAD TOTAL

Conviene precisar que el termino producto se refiere al
resultado que se obtiene de un proceso o de una actividad. Por
consiguiente, en trminos generales, este resultado puede ser un
producto tangible (por ejemplo, materiales ensamblados o
procesados), o intangible (por ejemplo, conocimientos o
conceptos) o una combinacin de estos.
De una manera sencilla podemos decir que en la expresin

el trmino Calidad significa que el

Producto o Servicio debe estar al nivel de
satisfaccin del cliente; y el trmino Total que
dicha calidad es lograda con la participacin
de todos los miembros de la organizacin.
Calidad Total,

UNTELS - INGENIERIA DE SISTEMAS CONTROL TOTAL DE LA CALIDAD

GESTION DE LA CALIDAD TOTAL

La Calidad Total significa un cambio de

paradigmas en la manera de concebir y gestionar
una organizacin. Uno de estos paradigmas
fundamentales y que constituye su razn de ser
es el perfeccionamiento constante o
mejoramiento continuo.
La Calidad Total comienza comprendiendo las
necesidades y expectativas del cliente para
luego satisfacerlas y superarlas.

UNTELS - INGENIERIA DE SISTEMAS CONTROL TOTAL DE LA CALIDAD

GESTION DE LA CALIDAD TOTAL

Es el cliente quien califica la calidad del

producto o servicio que se ofrece; de all que la
calidad no debe ser tomada en su valor absoluto
o cientfico, sino que es un valor relativo, en
funcin del cliente. Es necesario identificar con
precisin las cambiantes necesidades y
expectativas de los clientes y su grado de
satisfaccin con los productos y servicios de la
empresa y los de la competencia.

UNTELS - INGENIERIA DE SISTEMAS CONTROL TOTAL DE LA CALIDAD

GESTION DE LA CALIDAD TOTAL

Las expectativas de los clientes se dan en trminos

de calidad del producto o servicio, oportunidad de
entrega, calidad de la atencin, costos razonables y
seguridad. No se puede forzar al Cliente a comprar
el producto que nosotros queremos al precio que
queremos. Una organizacin mejora hacia la
Calidad Total cuando los clientes externos e
internos sienten que se est cumpliendo
consistentemente con sus requerimientos de
calidad, oportunidad, costo y servicio.

UNTELS - INGENIERIA DE SISTEMAS CONTROL TOTAL DE LA CALIDAD

GESTION DE LA CALIDAD TOTAL

Las claves para la implantacin de la Calidad

Total se fundamentan en una adecuada cultura
empresarial con la aplicacin del ciclo PDCA de
mejora continua y las tcnicas para el proceso de
solucin de problemas para consolidar la
satisfaccin del cliente, partiendo de la base de que
quien otorga el nivel de calidad es el propio cliente
cuando juzga la calidad del producto o servicio.

UNTELS - INGENIERIA DE SISTEMAS CONTROL TOTAL DE LA CALIDAD

GESTION DE LA CALIDAD TOTAL

La Calidad total es una estrategia que busca

garantizar, a largo plazo, la supervivencia, el
crecimiento y la rentabilidad de una
organizacin optimizando su competitividad,
mediante: el aseguramiento permanente de la
satisfaccin de los clientes y la eliminacin de
todo tipo de desperdicios.

UNTELS - INGENIERIA DE SISTEMAS CONTROL TOTAL DE LA CALIDAD

GESTION DE LA CALIDAD TOTAL

Esto se logra con la participacin activa de todo

el personal, bajo nuevos estilos de liderazgo;
siendo la estrategia que bien aplicada, responde
a la necesidad de transformar los productos,
servicios, procesos, estructuras y cultura de las
empresas, para asegurar su futuro.

UNTELS - INGENIERIA DE SISTEMAS CONTROL TOTAL DE LA CALIDAD

GESTION DE LA CALIDAD TOTAL

De manera general, puede decirse que el

concepto de calidad y su aplicacin, hasta
llegar al estado actual, ha tenido la siguiente
evolucin:
a)Control de calidad enfocada hacia los
productos terminados.
b)Control Estadstico de procesos.
c)Control Total de Calidad o Calidad Total.

UNTELS - INGENIERIA DE SISTEMAS CONTROL TOTAL DE LA CALIDAD

GESTION DE LA CALIDAD TOTAL

CONTROL DE CALIDAD DE
PRODUCTOS TERMINADOS
La primera etapa iniciada con la revolucin
industrial consisti en la inspeccin a los
productos terminados, clasificndolos como
aprobados o rechazados; estos ltimos deban
ser sometidos a un reprocesamiento en caso de
ser posible o simplemente eliminados.

UNTELS - INGENIERIA DE SISTEMAS CONTROL TOTAL DE LA CALIDAD

GESTION DE LA CALIDAD TOTAL

En esta concepcin tradicional, la calidad

normalmente se asocia con una cadena de
produccin y a menudo se ve como competidora
de otras prioridades empresariales como la
reduccin de costos y de la productividad. Para
aumentar la productividad se tena que sacrificar
la calidad. Otro problema con este concepto
tradicional de la calidad es el de centrarse en la
correccin de errores despus de hechos;

UNTELS - INGENIERIA DE SISTEMAS CONTROL TOTAL DE LA CALIDAD

GESTION DE LA CALIDAD TOTAL

Esta filosofa de comprobar y arreglar

despus no slo permite la existencia de
errores sino que adems los incorpora al
sistema. El ltimo problema de este enfoque,
es que resulta muy caro arreglar las cosas que
han salido mal.

UNTELS - INGENIERIA DE SISTEMAS CONTROL TOTAL DE LA CALIDAD

GESTION DE LA CALIDAD TOTAL

CONTROL ESTADISTICO
DE PROCESOS
La segunda etapa, iniciada en la primera mitad
del siglo XX , insisti en el desarrollo y
aplicacin de tcnicas estadsticas para
disminuir los costos de inspeccin. Con este
enfoque se logro extender el concepto de
calidad a todo el proceso de produccin,
logrndose mejoras significativas en trminos
de calidad, reduccin de costos y de

UNTELS - INGENIERIA DE SISTEMAS CONTROL TOTAL DE LA CALIDAD

GESTION DE LA CALIDAD TOTAL

Las ventajas que ofreca el Control Estadstico

permiti ampliar su aplicacin a otras reas de
la organizacin; sin embargo se advirti que si
bien este mtodo mejoraba tremendamente los
resultados de la empresa resultaba insuficiente
para enfrentar la creciente competitividad.

UNTELS - INGENIERIA DE SISTEMAS CONTROL TOTAL DE LA CALIDAD

GESTION DE LA CALIDAD TOTAL

CONTROL TOTAL DE LA CALIDAD

La tercera etapa, nace con el Control Total de
Calidad y la idea de la Mejora Continua,
como una manera de tener xito en el viaje
hacia la excelencia, es decir para lograr la
Calidad Total. Este concepto naci en la dcada
de los cincuenta en los Estados Unidos, pero
fue en Japn donde se desarrolla y aplica a
plenitud.

UNTELS - INGENIERIA DE SISTEMAS CONTROL TOTAL DE LA CALIDAD

GESTION DE LA CALIDAD TOTAL

Se introducen importantes y novedosos

conceptos tales como :
La calidad significa satisfaccin de las
necesidades y expectativas del cliente.

La concepcin de clientes internos y clientes

externos.

La responsabilidad de la direccin en la calidad.

UNTELS - INGENIERIA DE SISTEMAS CONTROL TOTAL DE LA CALIDAD

GESTION DE LA CALIDAD TOTAL

Novedosos conceptos tales como :

La calidad no solo debe buscarse en el producto
sino en todas las funciones de la organizacin.

La participacin del personal en el mejoramiento

permanente de la calidad.

La aplicacin de principios y herramientas para

el mejoramiento continuo de los productos y
servicios.

UNTELS - INGENIERIA DE SISTEMAS CONTROL TOTAL DE LA CALIDAD

GESTION DE LA CALIDAD TOTAL

Gracias