BALANCE DE MATERIA

Y ENERGIA

En la economa de las empresas, cada cierto tiempo se hacen cortes y se

hacen clculos sobre los ingresos y los egresos dentro del periodo
considerado, determinando el aumento o disminucin del patrimonio.
De igual manera, para el planeamiento de una empresa o para el control de su
operacin, hay que establecer balances cuantificados de los materiales que
han entrado y los que han salido, determinando los cambios en las
existencias.
Este balance se debe hacer para cada una de las substancias que han
entrado al proceso y las que han salido, pudiendo llegarse al balance de cada
elemento qumico, ya que muchas veces en los procesos industriales, los
compuestos se modifican.
Este balance tiene que considerar todos los materiales que se utilizan, aun los
inertes que acompaan a algunas materias primas.
Para el caso de la energa se puede hacer un balance similar, tomando en
cuenta todas las formas de energa que entran al proceso, asi como las que
salen del mismo.

Los balances de materias y de energia se utilizan para los siguientes

fines:
a) En el planeamiento de una industria, como base de calculo
del costo de los materiales y de la energa.
b) Para el planeamiento de la produccin.
c) Para el planeamiento de la logstica de la empresa.
d) Para el control de la produccin.
e) Para el control de los rendimientos de las materias primas
de los materiales auxiliares.

f) Para el control de los consumos unitarios de las materias primas

y secundarias, as como de la demanda de energa.

Para establecer un balance de materia o de energa es indispensable fijar un

periodo para el cual se van a calcular las cantidades de materiales que entran
y salen, o la energa que se consume.
Es usual emplear periodos de una hora, de un da de 24 horas, un mes o un
ao, de acuerdo con la finalidad buscada para el clculo y con los medios de
medicin que estn disponibles.
El balance se expresa por la ecuacin siguiente:
Materiales que entran = Materiales que salen + Acumulacin

La acumulacin puede ser positiva, negativa o Cero.

La acumulacin positiva se da cuando al final del proceso los stocks
han aumentado, la negativa cuando han disminuido y la
Acumulacin resulta cero si no hay cambio de stocks.
En consecuencia la ecuacin anterior puede expresase en otras
formas, pero que estn basadas en el mismo principio:
Ingreso = Egreso + (Stock final Stock inicial) o:
Ingreso Egreso = Acumulacin
Si la acumulacin es Cero, podemos escribir:
Ingreso = Egreso

En plazos largos, y sobre todo en procesos continuos de gran produccin, la

variacin del stock de una materia cualquiera, comparado con las cantidades
manejadas, resulta muy pequeo, y por consiguiente poco significativo.
El caso es aplicable a la produccin de todo un ao, en cuyo caso la variacin
de stock se puede asumir como Cero y los Ingresos resultan iguales a los
Egresos.
Al hacer este tipo de calculo, hay que tomar en cuenta todas las formas de
ingreso o egreso de materiales, que pueden entrar o salir del proceso
adoptando diversas formas, todas las cuales deben ser tomadas en cuenta,
sin omisin alguna.
Se tienen que considerar las siguientes formas de presencia de cada uno de
los materiales que entran al proceso y las que se forman durante el mismo:
Materias primas.
Humedad contenida.
Agua de disolucin.
Disolventes.
Aditivos.
Impurezas.

Materiales que salen del proceso :

En el producto final.
En los productos fuera de Standard.
En los Sub-productos.
En los desperdicios y derrames.
En las perdidas y robos.
En los residuos.
A veces, como en el caso de los minerales, las materias no tiles que
acompaan al producto principal representan cantidades muy fuertes que
ocasionan notables costos de transporte y de deposicin final.
Asi por ejemplo, en la mina de Toquepala se extraen 50 000 Toneladas diarias
de mineral, para una produccin de cobre de 400 Tons, o sea el 0.8%.
El resto, o sean unas 49 600 Toneladas por da de materiales que no son
utilizables, tienen que depositarse en zonas desrticas alejadas.

CALCULOS Y EJERCICIOS DE BALANCE

DE MATERIALES Y ENERGIA

Los clculos de los balances de materiales y de energa, aso como los de

estequiometria, son por si bastante simples, pero requieren que se lleven
adelante en forma muy clara y ordenada, a fin de evitar confusiones, omisiones y
duplicaciones de operaciones.
A continuacin se dan algunas reglas bsicas que facilitan y aseguran los
resultados del trabajo.
a) Trazar un esquema simple de bloques, con indicacin del flujo del
materiales por medio de flechas, indicando cantidades y/o concentraciones y/o
entalpias
y/o temperaturas, etc.
.
b) Escribir las ecuaciones qumicas necesarias, si en el proceso
esquematizado has reacciones.
c) Seleccionar una cantidad inicial o final de uno de los componentes,
que sirva de base de calculo.
d) Buscar y utilizar el o los factores que sean constantes a travs del
proceso, para poder enlazar unas cantidades con otras.
e) Calcular el balance, de preferencia en forma tabulada para
el orden de cifras y evitar omisiones o repeticiones.

mantener

EJEMPLO 1
Un evaporador se alimenta con 1000 kg/hr de jugo de naranja, cuyo
contenido de slidos es de 7.08%. Si se quiere concentrar este jugo
hasta
un contenido de solido de 58%, se desea conocer cuanta agua es necesario
evaporar y que cantidad dejugo de naranja concentrado
se podr obtener.
No hay reaccin qumicas
Wkg/hr. agua

1000 kg/hr
7.08% slidos

Evaporador

C kg/hr
58% slidos

EJEMPLO 2
Se desea concentrar 4000 kg/hr de Soda caustica en solucin al 10%,
por medio de dos evaporadores puestos en serie, hasta la concentracin de
50%. Se desea saber cuanta agua tiene que evaporar cada uno de los
evaporadores, sabiendo que la solucin que sale del primer evaporador
debe tener una concentracin de 18%.
No hay reacciones qumicas.

W kg/hr agua

4000 kg/hr
Sol NaOH 10%

Primer
Evaporador

B kg/hr
18% NaOH

W Kg/hr. agua

Segundo
Evaporador

P kg/hr
50% Na OH

EJEMPLO 3

Las Planchas de fierro standard n 20 tienen las siguientes medidas:

Largo 2430 mm, ancho 1220 mm, espesor 0.889 mm. El peso por
metro cuadrado es de 6.98 kgs. Se trata de cortar esta plancha con una
cizalla mecnica, que solo da cortes rectos, para obtener
cuadrados de
plancha, de los cuales puedan obtenerse discos de 450 mm de dimetro,
con el fin de utilizarlos en prensas de embutido para
fabricar ollas. La
plancha nueva vale S/. 4.00 por kilo. Los recortes rectangulares
utilizables se cotizan a S/. 1.80 por kilo. La retacera de forma irregular se
vende al chatarrero en S/. 0.15 por kilo. Calcular la mejor utilizacin de la
plancha y cual es la eficiencia de la utilizacin expresada en metal y en
Soles.
rea total de la plancha
2.9646 m
rea til 10p x 0.45
2.0250 m
Corte recto A
0.7200 m
Corte recto B
0.2196 m
Retazos irregulares
0.4350 m