ESTUDIO DE

MERCADO DE TARA
EN EL PER
IV FORO NACIONAL
DE LA TARA, HUARAZ

Bolivia Chile Colombia Ecuador Honduras Nicaragua

Per El Salvador

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Contenido

I.

Objetivo y metodologa

II.

La oferta

III. La demanda
IV. Anlisis prospectivo
V.

Conclusiones y recomendaciones
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OBJETIVO Y MBITO DE ESTUDIO

La determinacin de la oferta y demanda de tara en el

per, incidiendo en un anlisis prospectivo de la oferta y
demanda a nivel nacional

Una muestra representativa del mercado y realizar

entrevistas a los productores y demandantes en cada
una de ellas.

Las regiones seleccionadas corresponden a las

principales regiones productoras de tara en vaina a nivel
nacional:
1.
2.
3.
4.
5.
6.

Cajamarca.
La libertad.
Ayacucho.
Lambayeque.
Hunuco.
Ancash.

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LA METODOLOGA

OBJETIVO

La investigacin de mercado nos ayuda

a reducir los niveles de incertidumbre
para la toma de decisiones.

1. REUNIONES DE COORDINACIN Y
TRABAJO.

PILARES
METODOLGICO
S

2. TRABAJO DE GABINETE
3. ENTREVISTAS
4. TRABAJO DE CAMPO

Mlaga-Webb
& Asociados

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LA METODOLOGA: EL ANLISIS PROSPECTIVO

Desarrollar varias alternativas

(escenarios) para el futuro basado en
informacin cualitativa y cuantitativa
Una visin retrospectiva desde el
futuro hacia el presente
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Contenido

I.

Objetivo y metodologa

II.

La oferta

III. La demanda
IV. Anlisis prospectivo
V.

Conclusiones y recomendaciones
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OFERTA DEMANDA ARBOL DE PRODUCTOS

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SOBRE LA OFERTA

12,514
Ton.
(Cajabamba
)

637 Ton.
(Chachapoya
s)

Datos al 2007
para tara en
vaina
Fuente: INRENA

19 Ton.
(Ayabaca)

2,044 Ton.
(Hunuco)

5 Ton.
(Mrrope)

5 Ton.
(Tarma)
4,181 Ton.
(Gran
Chim)

1,900 Ton.
(Huanta)

2,054 Ton.
(Huari)
26 Ton.
(La
Convencin)

84 Ton.
(Huaura)

560 Ton.
(Andahuayla
s)

318 Ton.
(Pisco)
53 Ton.
(Caravel)

95 Ton.
(Gral. Snchez
Carrin)

51 Ton.
(Jorge Basadre)

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SOBRE LA OFERTA

El MAYOR VOLUMEN DE LA
PRODUCCIN DE TARA FUE
COMERCIALIZADA MEDIANTE
UNA
ASOCIACIN
DE
PRODUCTORES
(ASOCIACIN, COMIT, ETC.).

SIN EMBARGO, HAY BAJOS

NIVELES DE ASOCIATIVIDAD.
LA MAYORA (55%) DE
PRODUCTORES
NO
PERTENECE A NINGN TIPO
DE ASOCIACIN.
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SOBRE LA OFERTA

LA FALTA DE TECNOLOGA
ADECUADA
PARA
LA
PRODUCCIN
ES
RECONOCIDA
POR
LOS
PRODUCTORES
QUIENES
TIENEN PLANEADO CONTAR
CON MEJORES TCNICAS
PRODUCTIVAS.

ENTRE
LAS
MAYORES
DEMANDAS SOBRE EL TEMA
SE
MANIFIESTAN
LAS
NECESIDADES POR MEJORAR
LOS SISTEMAS DE RIEGO Y
POR
ASESORA
EN
EL
MANEJO
TCNICO
EN
CAMPO.
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SOBRE LA OFERTA

LA
MAYORA
DE
PRODUCTORES
MANIFESTARON HABER RECIBIDO ALGN
TIPO DE CAPACITACIN Y PERCIBIR
MEJORAS EN SU PRODUCTIVIDAD DEBIO
A STA.
SIN EMBARGO, PERSISTEN PROBLEMAS
LIGADOS AL MANEJO DE PLAGAS Y
ENFERMEDADES
QUE
DEMANDAN
ATENCIN.

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Tendencias en la oferta

De bosques naturales hacia plantaciones

Manejo aun poco tecnificado
Produccin sigue aumentndose
Gobiernos regionales interesados en financiar
proyectos de promocin de la tara
Otros actores entran en la produccin, manejo
empresarial de plantaciones, de mayor escala.

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Amenazas y debilidades de la Oferta

Presencia de enfermedades y plagas

Creciente inters de establecer plantaciones en
otros pases
Amenaza que la tara pueda ser biopatentada
Dbil confianza entre actores de la cadena
Limitado acceso a sistemas de crdito

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Contenido

I.

Objetivo y metodologa

II.

La oferta

III. La demanda
IV. Anlisis prospectivo
V.

Conclusiones y recomendaciones
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SOBRE LA DEMANDA

LA MAYORA DE CONSUMIDORES
LOCALES DE TARA SON EMPRESAS
QUE PROCESAN Y UNIFORMIZAN EL
PRODUCTO (EN LA MAYORA DE
CASOS)
CON
FINES
DE
EXPORTACIN
CASI
EN
SU
TOTALIDAD (98%).

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SOBRE LA DEMANDA

Sobre la base de los requerimientos de tara por cada tipo de producto

(factores de produccin) se estim el volumen de demanda de tara en
vaina para el Per.
As mismo, tomando en cuenta que parte de la informacin proviene de
fuentes primarias (las cuales cuentan con 5% de margen de error) se
estimaron tres posibles escenario.
La demanda promedio en los ltimos aos manifest que actualmente
la demanda del mercado corresponde a 47.4 miles de toneladas.

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BALANCE OFERTA-DEMANDA

La demanda insatisfecha es
35.6% mayor, entonces la
demanda total es de 64.3 miles
de toneladas.
As mismo, se evidenci que se
espera que la demanda crezca
en 21.4% mientras que la oferta
lo hara en 61.9% en promedio.
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SOBRE LA DEMANDA

El mercado nacional?

Industria de calzado
Industria farmacutica
Industria alimenticia

Cuero requerido:
duro y obscuro

Tara: agente
contaminante

Altos costos y falta

de oferta constante

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I.

Objetivo y metodologa

II.

La oferta

III. La demanda
IV. Anlisis prospectivo
V.

Conclusiones y recomendaciones
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SELECCIN DE VARIABLES

Se utilizaron 19
variables que
tendran
impacto
sobre
el
mercado.

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ESCENARIOS PARCIALES

TOMANDO EN CUENTA LOS RESULTADOS OBTENIDOS A TRAVS

DEL LEVANTAMIENTO DE INFORMACIN PRIMARIA (A TRAVS DE
ENTREVISTAS Y ENCUESTAS) SE HAN PODIDO ESTIMAR LAS
PROBABILIDADES EMPRICAS Y EL RESULTADO ESPERADO PARA
CADA UNA DE LOS VARIABLES SELECCIONADAS.
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CUANTIFICACIN DE ESCENARIOS
Crecimiento del mercado con 13,2%
ES
IMPORTANTE
DESTACAR
QUE LOS DOS PRINCIPALES
ESCENARIOS SE ENCUENTRAN
LIGADOS AL:
DESARROLLO DE CAPACIDADES
PRODUCTIVAS TANTO A NIVEL
EMPRESARIAL COMO EN EL
CAMPO
CON
EL
FIN
DE
MEJORAR LA CALIDAD Y LA
CONFIANZA
EN
LAS
BONDADES DEL PRODUCTO.
(Escenario 3: Rentabilidad tara,
calidad productos, crecimiento
de industria)
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Contenido

I.

Objetivo y metodologa

II.

La oferta

III. La demanda
IV. Anlisis prospectivo
V.

Conclusiones y recomendaciones
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CONCLUSIONES

Se debera de esperar que en los prximos aos la oferta

nacional de tara mantenga los ritmos de crecimiento que
ha evidenciado en los ltimos aos.
Actualmente existe aproximadamente un 36% de demanda
que no puede ser atendida por el mercado.
Las intenciones actuales de oferta se encuentran enfocadas
a establecer un incremento de la produccin actual debido
a la percepcin de una demanda insatisfecha.
Sin
embargo, se observa que el ritmo de crecimiento de la
oferta esperada en el futuro es mucho mayor que la
demanda (61.9% vs. 21.4%).
Una proyeccin de aproximadamente 13% de crecimiento26
anual para el mercado en el mediano plazo.

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RECOMENDACIONES

La necesidad de implantar mejor tecnologa tanto a nivel de

empresas transformadoras como a nivel de productores.
Atender la demanda latente de los productores por mejorar
su productividad a travs de programas que les permitan
acceder a mejor tecnologa, capacitacin e informacin en
sus respectivos campos.
Mejorar acceso a mecanismos de crdito
Desarrollar/innovar mas el mercado domestico
Mejorar las relaciones econmicas de los actores
involucrados, sobre todo pequeos productores (confianza
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y transparencia)
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Desafo para la cadena de tara

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MUCHAS GRACIAS
Albert Bokkestijn
email: abokkestijn@snvworld.org
www.snvla.org

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