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MERMELADA DE ARANDANOS
La mermelada es una conserva defruta cocida enazcar. Aunque
la proporcin de fruta y azcar vara en funcin del tipo de
mermelada, del punto de maduracin de la fruta y otros factores.
Para que se forme la mermelada es importante que la fruta
contenga pectina. Algunas frutas que tienen pectina son:
lasmanzanas, losctricos, y numerosasfrutas del bosque,
exceptuando lasfresasy laszarzamoras, por ejemplo. Para
elaborar mermelada de estas frutas la industria aade pectina
pura, pero el mtodo casero consista en aadir otra fruta con
abundante pectina al dos por ciento (manzanas ojugo delimn,
por ejemplo).
Proceso de elaboracin: Lavar los arndanos y deshacer en una
mquina trituradora. Cocinarlos junto con el azcar a fuego lento,
sin dejar de revolver hasta que hiervan. La mermeladaestar lista
cuando est espesa. Esto podr comprobarlo de la siguiente
manera: tome un par de cucharadas y colquelas en un plato y
deje enfriar. Divida la mermelada en dos y si no se unen, ya est
lista. La mermelada se guarda caliente en frascos de vidrio,
previamente esterilizados. Una vez que estn llenos colocarles un
papel impregnado con alcohol y cerrarlos hermticamente.
Detergentes ecolgicos
La importancia de utilizar productos ecolgicos en la limpieza e higiene de
nuestro hogar radica principalmente en lo txicos que pueden llegar a ser
para nuestra salud y el medio ambiente los productos de limpieza
tradicionales. Actualmente, la fabricacin de gran parte de los detergentes y
otros productos de limpieza para el hogar se hacen a partir de la utilizacin
del fosfato y de aceite crudo, un combustible fsil no renovable. Sustancias
qumicas que no slo son potencialmente dainas para su salud, sino que
tambin contaminan el agua y daan el medio ambiente.
Ante este panorama, un grupo de ingenieros de la organizacin alemana
Fraunhofer-Gesellschaft viene desarrollando lo que ser la produccin de
detergentes ms respetuosos con el medio ambiente. En su elaboracin se
emplean recursos renovables generados a partir de la actividad de hongos y
bacterias, a travs de mtodos biotecnolgicos.
Con este estudio, no slo los detergentes, sino tambin lavavajillas, cremas y
geles de uso personal, podrn desarrollarse con tcnicas 100% ecolgicas.
Este nuevo sistema supondr una alternativa superior en el campo del
Cuidado del Hogar, tanto con respecto a los detergentes elaborados con
compuestos qumicos como a los producidos mediante aceite crudo. Gracias a
que se utilizan los lpidos celobiosa (CL) y mannosylerythritol (MEL), se
producen grandes cantidades de detergente gracias a la accin de cierto tipo
de hongos, haciendo la gran diferencia frente a los detergentes
convencionales, pues los ecolgicos son biodegradables, menos txicos y
muy eficientes para aflojar las grasas.
Relojes Ecolgicos
La madera tiene esa particularidad de tener un patrn diferente en cada corte.
Cada pedazo de madera posee un color especfico que podemos clasificar de
acuerdo al rbol del que se tom. Otra caracterstica son los diferentes matices
que puede tomar de acuerdo al tratamiento que se le d. La madera es bella por
naturaleza y al utilizarla en artculos comunes genera un resultado que sobresale,
an siendo reciclada.
Los relojes adems de estar fabricados con madera reciclada se arman con
adhesivos naturales y vienen en un empaque reciclable. La gama de colores es
muy extensa, desde las maderas ms claras hasta las ms oscuras como el bano.
El diseo es clsico y minimalista a la vez, pues evita muchos detalles para dejar a
la vista el patrn natural de la madera.
Lmpara de corcho
Lmparas de escritorio cuyo ensamblaje no
precisa de tornillos ni adhesivos.
Aprovecha las propiedades tanto visuales y
estticas como de sostenibilidad del corcho,
siendo pues una alternativa ideal, ecolgica e
innovadora frente a los actuales modelos de
produccin.
Se centra el esfuerzo, a la hora de disear, en el
ciclo de vida del producto. Cada parte de ella
puede ser reciclado o reutilizado de forma
individual, as, cuando la vida de esta lmpara
llega a su fin, sus componentes pueden ser
aprovechadas nuevamente.
Cosmticos Ecolgicos
La cosmtica ecolgica emplea para sus productos nicamente
sustancias naturales, procedentes de cultivos ecolgicos o
biolgicos, obviando cualquier principio activo de origen sinttico.
Utiliza prcticas de manufactura respetuosas con el medio
ambiente y controla minuciosamente toda la cadena de produccin.
Aporta una gran cantidad de ingredientes activos en su
formulacin, en la que no hay ningn componente de relleno para
aportar o modificar la textura, el olor, o el color. As pues, su
efectividad es mucho ms alta que en otros tipos de
composiciones.
La cosmtica ecolgica favorece, adems, el proceso de
regeneracin y cicatrizacin natural de la piel, respetando su
equilibrio sin forzarla ni provocar reacciones adversas.
Ejemplos: