ALIMENTOS TRANSGNICOS

Lupita Guevara A00808508

Samuel Zarate A01127135

Ciencia , tecnologa y sociedad

Lu Mi 1:30
10 de
marzo de 2014

DEFINICIN

Un alimento al que se altera su ADN para conseguir

ventajas se le denomina alimento transgnico y a
diferencia de los que se reproducen y son
cultivados de manera natural, a partir de la
alteracin del ADN, se crean mutaciones que tienen
unas caractersticas determinadas y preconcebidas.

MONSANTO

El 90% de los alimentos modificados pertenecen a Monsanto

Durante la Guerra de Vietnam Monsanto suministraba el arma qumica conocida

como 'agente naranja' (herbicidas y defoliantes) para el Ejrcito de EE.UU., que
ayudaba a rastrear y destruir a las tropas enemigas.

Cuando se fundo la empresa en 1901 se creo la sacarina como sustituto para el

azcar de la Coca Cola, a principios de los 70 varios estudios revelando que la
sacarina provoca cncer en ratas y otros mamferos

En los aos 20 produjeron los bifenilos policlorados (PCB), medio siglo despus se
presentaron pruebas de que producen cncer en animales y humanos, en 1979 el
congreso de EE.UU prohibi su produccin

En 1941 empezaron a producir poliestireno, que es el quinto producto qumico

cuya produccin genera los residuos mas peligrosos

En 1936 monsanto adquiri Thomas & Hochwalt Laboratories en Ohio y lo

convirti en su Departamento Central de Investigacin el cual lo utilizo
entre los aos 1943 y 1945 para la produccin y purificacin de plutonio
para diferentes armas nucleares

En 1944 fabricaron el insecticida DDt (dicloro Difenil Tricloroetano) en

1972 fue prohibido por ser cancergeno y causa de infertilidad y fallos en
el desarrollo de los embriones

En 1945 empezaron a promover el uso de la doixina .. . Mas cncer

Aos 60 agente naranja, 500.000 nios con defectos de nacimiento y 1

milln de personas discapacitadas o con problemas de salud

1955 fertilizantes a partir de petrleo, esterilizan la tierra

Aspartamo, en 1985 compro la empresa que lo descubri, y vendi la

marca en el ao 2000, esta presente en 5000 productos consumidos por
250 millones de personas en todo el mundo, en 2012 se comenz la
revaluacin de este producto a partir de datos del instituto ramazzini en
Italia que logro probar efector cancergenos en ratas

Hormona de crecimiento bovino, prohibida en Canad, Australia, Nueva

Zelanda, Japn, Israel, la unin europea y argentina, produce cncer

Conclusin, mucho cncer

MARCHA ANTI-MONSANTO EN MAS DE 400

CIUDADES

BENEFICIOS

Resistencia a las plagas : Las prdidas de cosechas por las plagas de insectos
puede ser asombroso, lo que resulta en prdidas econmicas devastadoras para los
agricultores y el hambre en los pases en desarrollo. Los agricultores suelen utilizar
muchas toneladas de pesticidas qumicos al ao

Tolerancia a herbicidas: Para algunos cultivos, no es costo-efectivo eliminar las

malas hierbas manualmente, por lo que los agricultores a menudo se utilizan
grandes cantidades de diferentes herbicidas para destruir las malas hierbas, un
proceso que consume tiempo y es costoso. Las plantas de cultivo genticamente
modificadas son resistente a los poderosos herbicidas lo cual ayudan a prevenir
daos al medio ambiente al reducir la cantidad de herbicidas necesarios.

Resistencia a las enfermedades : Hay muchos virus, hongos y bacterias que

causan enfermedades en las plantas.

Tolerancia al fro: Heladas inesperado puede destruir las plantas sensibles. Un

gen anticongelante de pescado de agua fra se ha introducido en las plantas
como el tabaco y la patata. Con este gen anticongelante, estas plantas son
capaces de tolerar temperaturas fras que normalmente mataran a esas sin
modificacin

Tolerancia a la sequa / tolerancia a la salinidad : A medida que la

poblacin mundial crece y ms tierra se utiliza para la vivienda en lugar de la
produccin de alimentos, los agricultores tendrn que producir cultivos en
lugares antes inadecuadas para el cultivo de plantas.

Nutricin :La desnutricin es comn en los pases del tercer mundo donde los pueblos
empobrecidos dependen de un solo cultivo como el arroz para el principal alimento
bsico de su dieta. Si el arroz podra modificarse por ingeniera gentica para contener
vitaminas y minerales adicionales, las deficiencias de nutrientes podran ser aliviados.

Productos farmacuticos : Medicamentos y vacunas a menudo son costosos de

producir y, a veces requieren condiciones especiales de almacenamiento no se
encuentran fcilmente en los pases del tercer mundo. Los investigadores estn
trabajando para desarrollar vacunas comestibles en los tomates y patatas. Estas
vacunas sern mucho ms fciles de transportar, almacenar y administrar que las
vacunas inyectables tradicionales.
Fitodepuracin: Plantas como lamos han sido diseados genticamente para eliminar
la contaminacin por metales pesados de suelos contaminados

DESVENTAJAS

Dao no deseado a otros organismos: Un estudio de laboratorio se public

en la revista Nature que demuestra que el polen del maz B.t. causo altas tasas
de mortalidad en las orugas de mariposa monarca.
Eficacia reducida de pesticidas: Algunas poblaciones de mosquitos
desarrollaron resistencia al pesticida DDT (ahora prohibido)
La transferencia de genes a especies no objetivo : Otra preocupacin es
que las plantas de cultivo de ingeniera para la tolerancia a herbicidas y las
malas hierbas se cruzarn, lo que resulta en la transferencia de los genes de
resistencia a herbicidas de los cultivos en las malas hierbas.

Alergias : Muchos nios en los EE.UU. y Europa han desarrollado alergias mortales a
los cacahuetes y otros alimentos. Hay una posibilidad de que la introduccin de un
gen en una planta puede crear un nuevo alergeno o causar una reaccin alrgica en
individuos susceptibles.
Efectos desconocidos sobre la salud humana: Existe una preocupacin
creciente de que la introduccin de genes forneos en plantas de alimentos puede
tener un impacto inesperado y negativo sobre la salud humana.
Preocupaciones econmicas: Traer un alimento modificado genticamente en el
mercado es un proceso largo y costoso, y por supuesto las empresas agrobiotecnolgicas desean asegurar un retorno rentable de su inversin. Muchas de las
tecnologas de ingeniera gentica nueva planta y las plantas de GM han sido
patentados, y la infraccin de patentes es una gran preocupacin de los
agronegocios.

GM EN MXICO

Mxico es la cuna del maz y posee una gran diversidad gentica de este
grano; no obstante, las autoridades mexicanas modificaron el reglamento de la
Ley de Bioseguridad de Organismos Genticamente Modificados (LBOGM) e
ignoraron el llamado de los cientficos, productores y consumidores a no
autorizar la siembra experimental de maz transgnico en los estados de
Sinaloa, Sonora, Chihuahua y Tamaulipas.

Mxico es el centro de origen de este cereal y una suculenta pieza para las
grandes multinacionales agroqumicas como Monsanto. En el pas, que produce
mas de17.000 toneladas anuales de maz

Los que ms notaron esta contaminacin fueron los campesinos. Ahora luchan
por preservar su modo de vida, aunque en ocasiones los transgnicos se
imponen debido a su bajo coste.

La produccin de miel en Mxico, de la que dependen 40,000 familias, ha superado las

56,300 toneladas en promedio en los ltimos cuatro aos. Durante el mismo periodo, las
exportaciones se mantuvieron en un promedio de 26,606 toneladas (entre el 40 y 50 por
ciento del total) y tienen como destino principal Alemania, Inglaterra y Estados Unidos.

Por su volumen, la produccin de miel de la Pennsula de Yucatn es la ms

representativa en el pas. El 95 por ciento de esa cosecha se exporta principalmente a
Europa, regin en la que desde septiembre de 2011, el Tribunal de Justicia prohibi la
venta de miel contaminada con polen de maz transgnico

Con el permiso otorgado durante el sexenio de Felipe Caldern, en el ao 2011, para la

siembra de 30 mil hectreas de soya transgnica, conocida como Solucin Faena, existe
un elevado riesgo de contaminacin para la miel de la regin, y con ello, la posibilidad
de perder el mercado europeo

En la Pennsula de Yucatn, el subsuelo est formado por un sistema krstico en el que el

agua de lluvia se filtra a travs de fracturas dela roca calcrea. Esto significa que
cualquier agente contaminante llega de forma directa e inmediata al acufero. La
compleja red de ros subterrneos facilita la amplia diseminacin de los agentes
contaminantes, los cuales finalmente desembocarn en el mar, afectando tambin los
ecosistemas costeros

Los transgnicos 'destronan' a las mariposas Monarca y amenazan su migracin a

Mxico

La sustitucin del principal sustento de las mariposas, el llamado 'algodoncillo comn',

por plantas genticamente modificadas es una de las causas que resaltan los cientficos
para explicar esta tendencia.

En 2013 el nmero de mariposas Monarca sufri una dramtica reduccin de un 43,7%,

el nivel ms bajo desde que comenz su observacin en 1993. Los bilogos consideran
que esta tendencia no puede verse solo como una combinacin de fenmenos
estacionales.

Primera victoria: Mxico suspende la siembra de maz

transgnico
El maz transgnico representa "el riesgo de dao inminente para el medio
ambiente", argument Jaime Eduardo Verdugo, juez del Juzgado Federal Dcimo
Segundo de Distrito en Materia civil de Ciudad de Mxico
Adems, el magistrado orden a la Secretara de Agricultura y a la Secretara de
Medio Ambiente suspender de forma inmediata "todas las actividades
relacionadas con la siembra de maz transgnico en el pas".

Y T... SABES LO QUE COMES?

Botanas

Barcel
Bimbo
Sabritas
Tostitos
Tostilunch

Cervesas
Bohemia
Carta Blanca
Corona
Indio
Modelo

Bebidas
Coca Cola
Fanta
Gatorade
Jarritos
Jugos Del Valle

Jumex
Manzanita Sol
Mirinda
Nestea
Pepsi Cola

Alimento
s

Pacfico
Sol
Tecate
Victoria
XX

Congelados

Haagen Dazs (General Mills)

Holanda (Unilever)
Nestl

RESPUESTAS

Greenpeace : organizacin ambientalista ms reconocida, decidida y audaz en la defensa

del medio ambiente en el mundo.

Monsanto : empresa proveedora de productos qumicos para la agricultura, en su mayora

herbicidas y transgnicos

Transgnico: Alimentos que fueron producidos a partir de un organismo modificado

genticamente mediante ingeniera gentica

Nutricin: Argumento positivo que dan los activistas a favor de los alimentos transgnicos

Mutaciones: Alteracines o cambios en la informacin gentica de un ser vivo y que, por lo

tanto, va a producir un cambio de caractersticas de ste, que se presenta sbita y
espontneamente, y que se puede heredar o transmitir a la descendencia

Coca Cola: Empresa de bebidas reconocida mundialmente que cuenta con casi 70 marcas
y ms de 500 productos.

Barcel : Compaa mexicana dedicada a la produccin y venta de botanas de diseos y

sabores variados conocida por los Takis.

Bimbo: Empresa mexicana lder global en panificacin

Nestle:Empresa de alimentos y bebidas multinacional suiza

Corona: Una cervesa de Cervecera Modelo que contiene GMs

VIDEOS

Documental : http://www.youtube.com/watch?v=diFDGfWV_VQ
Artistas por el maz. No al maz transgnico! :
http://www.youtube.com/watch?v=H0i8HWx4vVg
Qu son los Transgnicos en 3 Minutos :
http://www.youtube.com/watch?v=ZtJfEeRAY8o

http://actualidad.rt.com/blogueros/liliya_khusainova/view/121440-alimentos-transgenicosgenocidio-monsanto
http://actualidad.rt.com/actualidad/view/108220-marcha-protesta-monsanto-o12-gmo

http://actualidad.rt.com/sociedad/view/105771-eeuu-transgenicos-monsanto-peligrosos-salu
d
http://www.greenpeace.org/mexico/Global/mexico/report/2010/7/cultivostransgenicos-cerog
anancias.pdf
http://www.greenpeace.org/mexico/Global/mexico/report/2013/Miel_transgenica_13_de_marz
o.pdf
http://www.greenpeace.org/mexico/Global/mexico/report/2008/3/2007-gm-contamination-regi
ster-2.pdf
http://actualidad.rt.com/ciencias/view/118472-ogms-mariposas-monarca-amenazar-monsan
to-mexico
http://actualidad.rt.com/actualidad/view/116045-mexico-gmo-campos-maiz

http://
actualidad.rt.com/actualidad/view/108830-mexico-maiz-transgenicos-monsanto-agricultura

http://www.lineaysalud.com/nutricion/alimentos/366-los-alimentos-transgenicos.html

http://www.greenpeace.org/mexico/es/Campanas/Agricultura--sustentable--y-transgenicos/Y
REFERENCIAS
-tu-sabes-lo-que-comes/Por-que-no-quieren-que-sepas