Facultad de Recursos Naturales

Escuela de Medicina Veterinaria

, y oxidacin de los
cidos grasos
Integrantes:
Carolina Hoppe
Patricio Molina
Natalya Reyes
Rodrigo Sez

Introduccin
Una de las primeras opciones para la produccin de ATP es por medio de la gluconeognesis y la
glicognesis , para cuando los elementos necesarios no estn presentes el organismo optara por
producir los faltantes mediante otros.
La oxidacin de los cidos grasos es una parte importante en la produccin de energa
metablica (ATP), debido a la compleja forma comprimida que tienen, stas molculas liberan
mucha energa en su oxidacin; en los animales se almacena en forma de triglicridos y es muy
eficiente, destacando que es mayormente importante que el almacenamiento de glicerol en
forma de glucgeno.
La oxidacin de cidos grasos de cadena larga a acil-CoA es la va central de aporte de energa
en los animales.

 -oxidation

The A-oxidation is the catabolic route of some fatty acids like phytanic acid whose
methyl group is located in the group 3, prevents its B-oxidation and this ocurrs at the
alpha carbon.

The alpha carbn is hydroxilated.

Occurs in the mitocondria and endoplasmatic reticulum.

In case of the fatty acids branched happens at the peroxisomas (special organisms in the
cytoplasm)

 -oxidacin

 -oxidacin

El proceso de -oxidacin es un proceso por el cual una molcula con carbonos e hidrgenos, va
perdiendo carbonos para obtener energa.

La -oxidacin se repite tantas veces como carbonos tenga la molcula, por lo cual molculas
ms grandes nos darn ms energa que molculas mas pequeas.

El Acetil- CoA inicia su proceso de oxidacin en la matriz mitocondrial.

Para la liberacin de Acetil-CoA y acotamiento de 2 carbonos de la cadena ocurren 4 series de

reacciones.

 -oxidacin
1.Primera Oxidacin: El Acil - CoA pierde
2 hidrgenos de los carbonos y . Es una
deshidrogenacin, formndose un derivado
Acil CoA - insaturado, configuracin
trans. FAD como aceptor de hidrogeno.

2.Hidratacin: Se agrega agua para saturar el

doble enlace y formar -hidroxiacil-CoA,
siendo catalizada por enoil hidratasa.

3.Segunda Oxidacin: El -Hidroxi

derivado vuelve a deshidrogenarse en el
carbono B para formar -ceto-acil-CoA.
NAD como aceptor de hidrgeno.
4.Ruptura de la cadena y liberacin de Acetil-CoA: El -cetoacil- CoA es dividido a nivel de
la unin de los carbonos y por accin de tiolasa. Los productos formados son acetil- CoA y
un acil-CoA de 2 carbonos menos que el inicial.

-oxidacin

Es una va minoritaria del metabolismo de los cidos grasos, ocurre cuando hay fallas en la oxidacin.

En la -oxidacin se oxida el carbono opuesto a la beta, ya no es el tercer carbono de la cadena

contando desde el extremo carboxlico, sino el mas alejado del grupo carboxilo (carbono
omega).

Afecta especialmente a cidos grasos de mediana longitud.

Se lleva a cabo en retculo endoplsmico y citosol.

1.Hidroxilacin.

2.Oxidacin.

3.Oxidacin.

 -oxidacin
1.Hidroxilacin: se incorpora un OH en el
carbono omega. El oxgeno del grupo
proviene del oxgeno molecular intervienen
el citocromo P450 y el NADPH como
dador de electrones.

3.Oxidacin: Oxidacin del grupo

aldehdo a un cido carboxlico por
el NAD+. El producto es un cido
graso con un grupo carboxilo en cada
extremo. La enzima es la aldehdo
deshidrogenasa.

2.Oxidacin: Oxidacin del -OH a

aldehdo por el NAD+. La enzima
es la alcohol deshidrogenasa y la
reaccin ocurre en el citosol.

Conclusin

Vemos como la oxidacin de los cidos grasos es muy compleja y minuciosa para el aporte
de energa en el organismo

El ciclo oxidativo de los segmentos , y de los cidos grasos producen acetil-CoA para
as continuar con las atapas antes nombradas las cuales sirven como precursor del ciclo de
Krebs, gluclisis, y as generar mas ATP para distribuirlo a los distintos tipos de tejido del
organismo o como energa de reserva en los adipocitos.

Bibliografa

Blanco, Antonio. Qumica Biolgica. 8 edicin. Editorial El Ateneo, 2006. Pginas:

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Voet, Donald; Voet Judith G. Bioqumica. 3 edicin. Editorial medica panamericana,

2006. Pginas: 945-956.

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edicin. Editorial medica panamericana, 2007. Pginas: 637-639.

http://biomodel.uah.es/model2/lip/acgr-alfa-oxidacion.htm consultado el 31 de agosto

de 2016

http://www.unac.edu.pe/documentos/organizacion/vri/cdcitra/Informes_Final
es_Investigacion/Octubre_2011/IF_DECHECO%20EGUSQUIZA_FIPA/CAPITULO%20N%BA
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consultado el 1 de septiembre de 2016