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NACIONAL
ESCUELA NACIONAL DE
CIENCIAS BIOLGICAS
Objetivos:
Ampliar los conocimientos acerca de los
mtodos de destilacin.
ntroduccin:
Destilacin
Separar
Identificar
Purificar
251 C
Peso
molecular
132.16 g/mol
Punto de
fusin
-8 C
Fundamentos:Ley de Dalton.
PA
PB
PT
Donde:
P = Presin del compuesto.
V = Volumen donde el gas est contenido.
g = Peso en gramos del componente en la
fase gaseosa.
M = Peso molecular del componente.
R = Constante universal de los gases.
B
Eliminando RT por ser factor comn y V, ya que ambos
compuestos estn en el mismo recipiente nos queda:
arte experimental:
30g
150m
l
Montar el
equipo
Antes
1.
2.
3.
4.
5.
Despus
Disolvente (Agua).
Material portador del soluto (canela)
Soluto (aceite esencial)
Material solido
Disolvente con el soluto en el.
Obtener 100ml de
muestra
y separar la fase orgnica
del agua
Sulfato de
sodio
anhidro
Papel
filtro
Cinamaldehdo.
Punto de
ebullicin
251 C
Peso
molecular
132.16 g/mol
Punto de
inflamabilidad
71 C
Hexano.
ndicaciones de peligro:
Fcilmente inflamable Nocivo
Peligroso para medio ambiente
Fcilmente inflamable. Irrita la
piel. Txico para los organismos
acuticos, puede provocar a
largo plazo efectos negativos
en el medio ambiente acutico.
Nocivo: si se ingiere puede
causar dao pulmonar. La
inhalacin de vapores puede
provocar somnolencia y vrtigo.
No tirar
losde
residuos 60-70C
por el
Punto
desage
ebullicin
Peso
molecular
86,18 g/mol
Punto de
inflamabilidad
-22C
Peso
molecular
142.04 g/mol
Punto de
inflamabilidad
No es
inflamable
Bibliografa:
Raymond, CHANG.Qumica. 10 Edicin, Editorial Mc. Graw
Hill. Mxico D.F 2010.
Fisicoqumica Gilbert W. Castellan, 2a edicin 1974, 1987
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n.d. Web. 30 Jan. 2013.
H. Murillo YRN Boyd 1992 Quimica orgnica 10 edicion
Mexico ecleasa.
Costa Lopez S. Curso de ingeniera qumica 2004 editorial
reverte S.A.
Manual prctico de aceites esenciales, aromas y perfumes
Manuel Fco Orduo Snchez Aiyana ediciones 2006
Bibliografa:William H. Brown. QumicaOrgnica2a Ed. CECSA