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Operaes
ALUNOS: ANDRIA, BRUNO, CAMILA, JOSEMAR, SAMARA
Conceitos
Recursos: so todos os componentes utilizados na gerao
de um novo produto e que interagem entre si, tais como:
mo-de-obra, equipamentos, matria-prima, solicitaes, etc.
Este novo produto pode ser bem ou um servio.
Bens: comumente chamados de produtos tangveis, so
produtos fsicos tais como carros, roupas, computadores, etc.
Servios: so os produtos intangveis, que no podem ser
tocados, como as operaes executados por bancos,
consultorias, etc.
Qualidade
Qualidade do produto subentende qualidade na concepo e
desenvolvimento, qualidade na produo e qualidade aps
venda.
A deciso ao nvel da qualidade prende-se com: definir normas e
especificaes, formar pessoal e o controlo da qualidade
planeada.
Trata-se de uma rea das operaes para a qual decisivo o
apoio de toda a organizao, desde o mais alto nvel da empresa.
Processo
O processo de deciso diz respeito ao modelo fsico para produzir, em particular o
tipo de tecnologia, os fluxos do processo, o desenho e a implantao das instalaes
e todos os aspectos relacionados com a componente fsica da instalao.
A deciso a este nvel particularmente importante, pois no processo que o
investimento mais elevado e que as opes escolhidas devem observar a
estratgia de longo prazo para o negcio que se pretende desenvolver.
Capacidade
Este aspecto lida com as formas de disponibilizar a
capacidade adequada, no stio certo e na altura certa.
(qual o melhor momento para se produzir).
A longo prazo, o planeamento da capacidade implica no
s a dimenso das instalaes, mas tambm a dimenso
dos recursos (p.e. humanos) a afetar s operaes.
A curto prazo, a programao da utilizao dos diversos
recursos constitui de igual forma uma componente de
planeamento da capacidade.
Estoques
Trata-se da gesto do fluxo de materiais ao longo do
processo produtivo.
As decises relativas aos estoques prendem-se com: o que
encomendar; quanto encomendar; e quando encomendar.
Os sistemas de gesto de estoques so usados para
administrar a compra de matrias primas, a fabricao de
produtos intermdios e de produtos finais .
Fora de Trabalho
A gesto dos recurso humanos uma das componentes
fundamentais das operaes: por mais automatizado que
seja o processo produtivo, nada feito sem as pessoas
que produzem.
As decises relativas gesto do pessoal prendem-se
com os processos de seleo, contratao,
despedimento, formao, superviso, compensao e
motivao.
Estratgias de Produo
Qualidade: da maneira que o cliente deseja;
Confiabilidade de entrega: conforme solicitado pelo
cliente;
Flexibilidade: acompanhar variao do mercado;
Custo: compatvel com o mercado;
Velocidade do sistema: ciclo de produo curto e fluxo
veloz;
Organizao para a
Qualidade(ISO 9001)
1- Anlise do Contrato;
2- Controlo de Concepo;
3- Controlo dos Documentos e dos Dados;
4- Aprovisionamento;
5- Identificao e Rastreabilidade;
6- Controlo dos Processos;
7- Inspeo e Ensaio;
8- Controlo do Equipamento de Inspeo, Medio e Ensaio;
9- Estado de Inspeo e Ensaio;
10- Controlo de Produto No-Conforme;
11- Aes Corretivas;
12- Manuseamento, Armazenagem, Embalagem, Preservao e
Referncias
http://webpages.fc.ul.pt/~cmantunes/topog/T14Gestao.pdf
http://pt.slideshare.net/dianafpc/aula-3-gesto-de-operaes
http://www.bwsconsultoria.com/2011/04/gerenciamentoda-capacidade-de-producao.html
https://www.ted.com/talks/tom_wujec_build_a_tower?
language=pt-br
Dinmica de grupo
Desafio do Marshmallow (The Marshmallow Challenge)
Sero formados 6 grupos.
Cada grupo ter disponvel 1 fita durex , 20 fios de espaguete,
barbante e 1 Marshmallow .
O objetivo ser fazer a montagem de uma estrutura de
macarro em 20 minutos e, no topo dessa estrutura dever
ser colocado um marshmallow.