XXI CONGRESO NACIONAL Y IX CONGRESO

INTERNACIONAL DE ESTUDIANES DE INGENIERIA CIVIL

PRESENTA:
CONFERENCISTA NACIONAL:
Ph.D. KUROIWA ZEVALLOS, JULIO
El Doctor Julio Martn Kuroiwa Zevallos egres de la
Universidad Nacional de Ingeniera (UNI) Obtuvo el
grado de Maestro en Ciencias en Ingeniera Civil en
Colorado State University el ao 1993. Doctor en
Filosofa en Ingeniera Civil. Ha participado como
ponente en congresos internacionales de ingeniera
hidrulica auspiciados por la Sociedad Americana de
Ingenieros Civiles (ASCE), la Asociacin Internacional
para el Control de Erosin (IECA), La Unin Geofsica
Americana (AGU).

PAS: PERU
REA: HIDRAULICA

TEMA: Resultados Preliminares del Estudio de la Huella

Hdrica Extendida en el Per

XXI Congreso Nacional de Estudiantes

de Ingeniera Civil (CONEIC)
IX Congreso Internacional de
Estudiantes de Ingeniera Civil (IX
COINEIC)
Universidad Nacional del Centro del Per- UNCP Huancayo, Junn

Resultados Preliminares del Estudio

de la Huella Hdrica Extendida en el
J.M. Per
Kuroiwa, L.F. Castro, M.N. Lucen, J.I. Montenegro,
F.M. Romero, J.W. Cabrera y N. Choquehuanca
LABORATORIO NACIONAL DE HIDRULICA
UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERA
LIMA - PERU

Objetivos
Presentar en forma resumida los avances
del proyecto Seguridad Hdrica y
Alimentaria a la audiencia.
Se da principal nfasis al estudio de la
Huella Hdrica extendida concepto
mediante el cual se analiza el impacto final
del uso del agua (cash per drop o Soles
por gota).
Promover inquietudes sobre el uso racional
del agua como poltica de Estado.

Uso de los Recursos Naturales

El

uso de los recursos naturales

deben obedecer al inters nacional,
es decir aquellos que proporcionen
mayores beneficios tangibles para la
Nacin.

Datos generales del Per

rea:

1 285 216 Km2 (Tercero en

Sudamrica)
Poblacin: 28 220 764 (Oct 2007)
(Cuarto en Sudamrica)
Disponibilidad de Recursos Hdricos:
2 046 287 Millones de Metros
cbicos/ao
Promedio: 77 534 m3/habitante/ao
Este promedio es engaoso. La
distribucin es muy desigual.
5

Factores que afectan el clima

en el Per

Mapa de
Isoyetas
Precipitacin
Media Anual

Datos de poblacin y centros de

produccin

Datos

oficiales del Instituto Nacional

de Estadstica e Informtica (INEI)
El ltimo censo se llev a cabo el ao
2007.
Existen proyecciones de poblacin,
as como otros datos relevantes de
vivienda, produccin, pobreza, etc.

Densidad poblacional en el Per:

1998 y 2007

Fuente: Instituto Nacional de Estadstica e Informtica

- INEI
10

Tasas de crecimiento
poblacional por regiones

11

Superficie Agrcola Otros Usos

12

reas de Potencial de Uso de

Suelos

http://www.minag.gob.pe/portal/sector-agrario/recursosnaturales/suelo/potencial-de-los-suelos
13

Usos del Agua en el Per

14

Concepto de la Huella Hdrica

La

Huella Hdrica de un individuo,

comunidad o negocio define como la
cantidad total de agua que se usa
para producir los bienes o servicios
consumidos por el individuo o la
comunidad o producido por un
negocio.
Es un indicador que estima el uso
directo e indirecto del agua de un
consumidor o productor.
15

Ejemplos de Huella Hdrica Estimados

en otros pases

Fuente: www.waterfootprint.org
Pases como Argentina y Brasil, que son ganaderos y agricultores, exportan
productos que consumen mucho agua.
16

Algunos conceptos: Agua Verde, Azul y

Gris
Huella

Verde: Volumen de agua de lluvia necesaria

para producir un producto o servicio. Generalmente
expresado en volumen por unidad. Volumen de
agua que se evapor de los recursos hidrulicos
verdes agua de lluvia almacenada en el suelo.
Huella Azul: Volumen de agua de irrigacin para
producir un producto o servicio. Generalmente
expresado en volumen por unidad. Volumen de
Agua dulce que se evapor de los recursos
hidrulicos azules (agua superficial) del planeta
Huella Gris: Volumen de agua que se ha
contaminado para producir un bien o servicio.

Huella Hdrica y Prioridades

En

reas donde el agua es escasa es

necesario priorizar sus usos para un
uso equitativo, y a la vez eficiente y
competitivo.
El Estado debe apoyar con polticas
para favorecer el uso racional de
este recurso, tan escaso en el Per.

18

ESTUDIOS DE CASOS DE LA
HUELLA HDRICA EXTENDIDA
EN EL PER - AGRICULTURA
19

Coeficiente de Cultivo de la
Papa Investigacin en campo

Fuente: Diego Miranda (2012) Junta de Usuarios de Pampas de Majes

Comunicacin Personal. Tesis de Maestra en UNALM
20

Huella Hdrica Extendida de la

Papa
La papa produce ms alimentos por unidad de
agua que cualquier otro de los cultivos. Con la
misma cantidad de agua de la papa se produce
ms energa alimentaria que el arroz, el trigo y
el maz.

El trabajo se ha realizado a escala nacional.

La produccin de papa en el Per es en 19
departamentos del Per
constitucional del Callao.

Equipos involucrados:

en

la

provincia

LNH-UNI
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LOGO

1. El

Algunas consideraciones para el

clculo de la HHE de Papa

Per presenta una hidrologa y orografa muy

variable (Costa, Sierra y Selva).

2. La

produccin de la papa esta concentrado en la

Costa y los Andes peruanos (Sierra).
La Sierra
presenta precipitaciones que varan segn su altitud.

3. Los Suelos agrcolas (edafologa) con cambiantes en

las tres regiones.

4.

Se procedi a calcular la cantidad de agua azul y

verde de las provincias luego a nivel departamental
ya que las precipitaciones son muy variables en
nuestro territorio (2.)
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Ao

2009

Caractersticas del Cultivo

Coeficiente del Cultivo
Evapotranspiracin Diaria (mm)
Precipitacin Mensual (mm)
Precipitacion Efectiva (mm) - CROPWAT

Enero
0.45
6.43
0.00
0.00

Kc
ETo
P
Pe

Regin

Costa

Tipo de Suelo

Franco Arenoso

IHD (mm/cm)

1.60

zRadicular (cm)

80.00

ReservaSUELO (mm)

128.00

Eficiencia del Sistema de Riego

0.9

Riego (mm)

747.73

Eficiencia
de Riego
Ao
Dias
Coeficiente
del Cultivo(ha)
Superficie

0.5Enero

2009

Evapotranspiracin Diario (mm)

Rendimiento
(kg/ha)
Precipitacin
Mensual (mm)
Precipitacion Efectiva (mm) - CROPWAT

ETo Diaria
P
Pe

Evapotranspiracin Mensual (mm)

Riego
Necesidades Hdricas del Cultivo
Entradas - Salidas
Reserva + (Entradas - Salidas)
Reserva
Variacin de la Reserva
Entradas + Variacin de la Reserva
Evapotranspiracin Real
Escasez de Agua
Exceso de Agua
Desage

ETo
Irr
CWR
P+Irr-CWR
R+P+Irr-CWR
R
VR
P+Irr+VR
ETReal
F
Ex
D

Marzo
1.15
5.76
2.90
0.00

Abril
1.15
5.62
0.00
0.00

Huella Hdrica Verde

Clculo de la HH por Unidad de Producto
(m3/Ton)
Huella Hdrica Azul
Huella Hdrica Verde
Abril
30
1.15

Mayo
31
0.85

0.00

6.27
2.80
0.00

5.76
2.90
0.00

5.62
0.00
0.00

4.83
0.00
0.00

89.66
90
89.66
-8.97
-8.97
0.00
0.00
80.70
80.70
8.97
0.00
0.00

131.71
132
131.71
-10.37
-10.37
0.00
0.00
121.34
121.34
10.37
0.00
0.00

205.17
205
205.17
-17.62
-17.62
0.00
0.00
187.55
187.55
17.62
0.00
0.00

194.04
194
194.04
-19.40
-19.40
0.00
0.00
174.64
174.64
19.40
0.00
0.00

127.15
127
127.15
-12.72
-12.72
0.00
0.00
114.44
114.44
12.72
0.00
0.00

6.43

672.96
5.70

Clculo de la HH en Trminos Absolutos

(Mm3/ao)
Huella Hdrica Azul

Marzo
31
1.15

328640.00

Mayo
0.85
4.83
0.00
0.00

Huella Hdrica Azul

Huella Hdrica Verde

Febrero
28
0.75

31
11280.45

Kc

Febrero
0.75
6.27
2.80
0.00

mm
mm

5.24

Mm3

0.04

Mm3

200

m3/ Ton

m3/ Ton

Usando el Software Cropwat 8.0

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LOGO

25

Huella Hdrica
de la Papa
Distribucin del Agua Azul y Verde para
el consumo de cultivo Papa

26

Precios de la vid a pie de fundo

en US$/Ha

27

Informacin sobre Produccin, superficie

cosechada, rendimiento y precios en chacra

28

29

Huella Hdrica Azul, Verde y Gris de los

11 productos seleccionados

30

Distribucin de HH Total 11 productos

seleccionados

31

Distribucin de HH 11 cultivos
principales

32

Huella Hdrica Azul de 11

productos seleccionados

33

6th Botin Foundation Water Workshop (6BFWW) Integrated Water Resource Management in the XXI Century

Distribucin de la HH Verde en
los 11 productos seleccionados

34

6th Botin Foundation Water Workshop (6BFWW) Integrated Water Resource Management in the XXI Century

Distribucin de la HH Gris en
los 11 productos seleccionados

35

HH y HHE de tres cultivos

36

Algunos datos de Chile

Fuente: Donoso y otros (2012). Seguridad Hdrica y

Alimentaria en Amrica Latina y Espaa: El Caso de Chile.
Informe Final. Pontificia Universidad Catlica de Chile.
Santiago, Chile.
37

Conclusiones (I)

Peru is un pas con una muy desigual distribucin

de recursos hdricos, que son cada vez ms
escasos. La cuenca del Pacfico es una rea
hiperrica mientras la selva es muy hmeda. La
Sierra tiene una gran variedad de climas. La
mayor parte de la poblacin vive en la Vertiente
donde el agua es ms escasa, la vertiente del
Pacfico.

Se pueden realizar estimaciones del rendimiento

financiero del agua en base a estimaciones de
uso consuntivo, rendimiento y precios a pie de
fundo.
38

Conclusiones (II)

Se ha identificado la productividad del agua

(HHE) de 3 productos agrcolas. Este trabajo se
ha realizado a nivel nacional y demanda un
procesamiento de datos intensivo. El resto de
datos se encuentra en proceso.

El uso del agua azul es intenso a lo largo de la

Costa Peruana. El arroz, un producto de bajo
costo, es el consumidor ms grande. En algunas
reas, los productos de exportacin son
cultivados con mtodos de irrigacin sumamente
eficientes. Se debe fomentar el uso racional del
agua ya que los recursos hdricos de la cuenca del
Pacfico se estn agotando.
39

Conclusiones (III)

Es necesario evaluar la HHE de las diversas actividades

econmicas que sirvan como elementos de juicio en la
poltica del agua en el Per.

Es probable que exista una mayor productividad del agua

en otras actividades econmicas fuera de la agricultura,
como lo indican los datos de Chile, pas similar al nuestro.
Se espera que el uso del agua en la minera sea ms
rentable (financieramente hablando) que la agricultura,
pero tambin se espera que el uso del agua en la industria
manufacturera sea an ms rentable.

40

Agradecimientos de
Voluntarios de apoyo:
.
Daniel Garay, Mishell Melendez, Cledi
Salinas, Victor Oyola y otros
voluntarios del LNH UNI.

PREGUNTAS?

Contactos:
Luis F. Castro: lfcastro@uni.edu.pe
Julio Kuroiwa: jkuroiwa@uni.edu.pe
Laboratorio Nacional de Hidrulica: lnh_uni@uni.edu.pe
Telfonos: 481-1920 481-1991