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DE PRODUCTORES DE
CACAO
APPCACAO
La
APPCACAO
busca
promover el bienestar
de
las
familias
productoras de cacao,
a
travs
de
sus
organizaciones
APPCACAO
ORGANIZACIONES
SOCIAS (25)
CAC LA
PALMA
ACOPAGRO
CAI TOCACHE
ASPROC NUEVO
BAMBAMARCA
ARPROCAT
Tumbes
Cajamarc
a
Piura
Amazon
as
APPROCAP
CEPICAFE
CAC DIVISORIA
CAI NARANJILLO
COCEPASA
San
Martn
C.A.C CAMPOS
VERDES
APASC
CAC SATIPO
CAC PANGOA
ASOC. KEMITO
ENE
CAF
PERU
CAC EL QUINACHO
CACVRA
Hunuc
o
Ucayal
Cerro de Pasco
CAC ALTO
URUBAMBA
Junn
APROCAV
Cusco
Ayacuch
o
Puno
CA SAN GABAN
Visin
Misin
LINEAMIENTOS ESTRATGICOS DE
APPCACAO
HECHOS IMPORTANTES
HECHOS IMPORTANTES
HECHOS IMPORTANTES
Los VIII
regionales
concursos
nacionales,
con
eventos
HECHOS IMPORTANTES
I.
FORTALECIMIENTO Y REPRESENTACION
GREMIAL.
1.
Mesa Tcnica
Nacional de cacao
y chocolate
Promocionar el cacao y
chocolate peruano, por
medio del intercambio
de
informacin,
colaboracin
y
cooperacin
mutua
entre las instituciones,
4.
4.
PARTICIPACION EN EVENTOS
INTERNACIONALES
4.2
85 REUNION DE CONSEJO DE LA ICCOECUADOR
Se particip en representacin del
pas, con otros 30 pases.
Tema tratado:
incidencia del
cadmio en la materia prima para
fabricar chocolates. Este no se
propaga a travs de agroqumicos,
como sucede en otros casos, sino
que est presente en suelo
volcnico, cambio climtico y
suministro
de
fertilizantes
qumicos
FINACAO
4.3.
BALI
5.1.1INTERCAMBIO INTERNACIONAL DE
CACAO -INTERCACAO- AGOSTO 2013
Qu compromisos celebramos.
Promover el consumo interno de cacao y
chocolate de calidad.
Aumentar el consumo interno (de 10% actual)
y la exportacin con valor agregado
Incrementar la productividad del cacao en 15%
La defensa de la diversidad gentica del
cacao.
El fortalecimiento de las organizaciones de
productores.
Promover la imagen de Per como productor
de cacaos finos y de aroma.
6.
II
2.2
Participacin en el Taller de CONTROL DE
CALIDAD DE CACAO
2.3
Participacin en el Taller PRIMER
INTERCAMBIO SENSORIAL DE CAF Y CACAO
2.3
FORMACION EN CONTROL DE CALIDAD A
NIVEL BASICO E INTERMEDIO
2.4
TALLERES SOBRE ASOCIATIVIDAD Y
LIDERAZGO
Actividades
2.7
Visita el Centro Internacional de
Investigacin para el Desarrollo Agrcola (CIRAD)
Integrantes de la Red de Catadores de la Asociacin
Peruana de Productores de cacao (APPCACAO).
PROYECTOS/CONVENIOS
PRESUPUESTO S/.
FECHA
Ago 2011-Julio
2012
Feb 2012 - Julio
2012
Ene 2011 - dic
2013
PROYECTO
Fortalecimiento
gremial y de las
bases
Buscando el
Cacao de oro
Fortalecimiento
Desarrollo
Competitividad
Feb 2012 - Enero cacaotera San
2015
Gabn
Protocoles de
Oct 2012 - Oct
estandarizacin:
2014
4 regiones
Desarrollo
Dic. 2012 - Dic Competitividad
2014
cacaotera -Sivia
INSITUTCION
PRESUPUE
CONTRAPA
COLABORAD
DONACION
STO US$
RTIDA
ORA
USAID PERU
PDA
158,743.50 103,884.00
SOS FAIM
80,000.00
FINCYT
403,955.93 403,955.93
objetivos especficos:
Manejo adecuado de prcticas
agrcolas de plantaciones cacaoteras
Adecuado manejo tcnico de
cosecha y post cosecha del cacao.
Fortalecimiento organizacional para
la produccin y comercializacin.
Fortalecimiento de la capacidad de
insercin a los mercados especiales.
NOMBRE Y APELLIDOS
CARGO
Jefe de Proyecto
Asistente Administrativo
10
11
12
13
14
Personal de Injertacin
2.8.2
DESARROLLO COMPETITIVO DEL CULTIVO
DE CACAO CON PEQUEOS AGRICULTORES DE LA
CONVENCIN C12-40 CAC Alto Urubamba
2.8.2
DESARROLLO COMPETITIVO DEL CULTIVO
DE CACAO CON PEQUEOS AGRICULTORES DE LA
CONVENCIN C12-40 CAC Alto Urubamba
Objetivos
- Mejorar el desarrollo socioeconmico de los agricultores
productores de cacao en La Convencin Cusco.
-Mejorar la produccin y calidad del cultivo de cacao en el
distrito de Santa Ana y Echarate en la provincia de La
Convencin
Componentes
Componente 1. Mejorar el nivel tecnolgico en la produccin
de cacao.
Componente 2. Mejorar la calidad de granos de cacao
Componente 3. Mayor articulacin de la produccin a los
mercados especiales.
Beneficiarios
300 Unidades Productivas Familias, es decir 600
beneficiarios, en los distritos de Santa Ana y Echarati
2.8.2
DESARROLLO COMPETITIVO DEL CULTIVO
DE CACAO CON PEQUEOS AGRICULTORES DE LA
CONVENCIN C12-40 CAC Alto Urubamba
Fuente
Presupuesto
Porcentaje (%)
Fondempleo
1,091,844.18
11.47
400,012.14
4.20
APPCACAO
20,550.00
0.22
Aporte beneficiarios
8,014,425.69
84.11
TOTAL
9,526,652.00
100
2.8.3
Produccin de cacao de calidad con
pequeos agricultores en Llochegua y Sivia
AYACUCHO-VRAEM- CAC EL QUINACHO
FONDOEMPLEO:
Donacin:
S/.
CONVENIO 071-FINCYTFIDECOM-PIPEA-2012-2014
Desarrollo de protocolos de estandarizacin de
tcnicas de valoracin de los compuestos voltiles
responsables del sabor y aroma de compuestos
beneficiosos para la salud de variedades de cacao
provenientes de 4 regiones del pas
Objetivo
General: Desarrollar protocolos de
estandarizacin de tcnicas de valoracin de los
compuestos voltiles responsables del sabor y
aroma y de compuestos beneficiosos para la salud,
de variedades de cacao provenientes de al menos
3 variedades de cacao provenientes de por lo
menos 3 de las siguientes regiones Piura, Junn,
Hunuco o Cusco.
EQUIPO DE PROYECTO
FINCYT
2.9
Nuevos Proyectos.
2.10
2.12
VIII, IX y X ENCUENTRO NACIONAL DE
CACAO
III
Objetivos especficos
Continuar promoviendo la calidad del cacao peruano para
lograr ser reconocido el Cacao como Producto bandera del
Per
Generar un espacio de dilogo nacional e internacional, entre
los diferentes actores de la cadena productiva del cacao
VI CONCURSO NACIONAL DE CACAO
CACAO PERUANO, FINO, DE AROMA Y DE SABORES EXQUISITOS AL
MUNDO
ORDEN
DE
MERITO
01
02
03
04
05
ORGANIZACION
REGION
PIURA
TUMBES
CAJAMARCA
PUNO
PIURA
ORDEN
ORGANIZACIN/PRODUCTOR
REGION
SAN MARTIN
CEPICAFE
PIURA
ARPROCAT
TUMBES
CEPICAFE
SAN MARTIN
PIURA
01
ORGANIZACION
del
sector
REGION
02
CEPICAFE (Muestra
Quemazn)
CAC PANGOA LTDA
de
La
03
04
05
PIURA
JUNIN
CUSCO
AYACUCHO
PIURA
4.
SALON DEL CACAO Y CHOCOLATE , 2011,
2012, 2013
COCOA AWARDS
promocin de orgenes de cacao de alta
.
calidad
Concurso Internacional
CACAO DE EXCELENCIA
Francia 2012 y 2013
RESULTADOS
Participacin en el consejo de la
ICCO Marzo 2013 y Junio 2014
Declarar 1 de Octubre Da
Nacional del Cacao y Chocolate
RESULTADOS
RESULTADOS
Elaboracin de Derivados de
cacao
Elaboracin de Proyectos:
FINCYT, FONDAN, FE y BID
RESULTADOS
Formacin de catadores
RESULTADOS
CLAMOR DE
PRODUCTORES
.
SERVICIOS
.
SERVICIOS
.
Conchador
descascarillador
1
bixmetro
micrmetros
GPS
Aqua Boy
SERVICIOS
.
GPS
Molino Conchador,
molinillos,
hornos
ALIADOS ESTRATEGICOS
.
ASAMBLEA GENERAL
Gerencia
O
R
G
A
N
I
G
R
A
M
A
Asistente
Administrativo
Administracin y
Contabilidad
rea de Fortalecimiento
Institucional
FONDO EMPLEO:
PUNO: San Gabn
AYACUCHO: Sivia- VRAEM
CUSCO: La Convencin
Proyecto de Fortalecimiento:
SOS FAIM
SOCODEVI
CONSEJO DIRECTIVO
.
Presidente
Secretario
Fiscal
V. Relaciones Inst.
EQUIPO APPCACAO
.
EQUIPO EVALUADOR
DE APPCACAO
.
MUCHAS GRACIAS